Gastrointestinal hastalıklar hakkında

Viski - Bu alkollü içecek yakın zamanda ülkemizde ücretsiz satışa çıktı. Sovyet döneminde bu tür alkol Beryozka mağazalarından döviz karşılığında satın alınabiliyor veya Sovyetler Birliği dışından gelen arkadaşlardan hediye olarak alınabiliyordu. Bu içeceğe hoş ve yakıcı olmayan bir tat vermek için viskiyi kola dışında neyle içmelisiniz?

Elbette alkolünü hiçbir şeyle seyreltmeyen, daha güçlü içecek sevenler de var. Bu durumda boğazın yanması olarak algılanır. Bu alkolün gücü kırk ila altmış derece arasındadır, bu nedenle akşamları sıcak bir ev ortamında içilmesi tavsiye edilir.

Alkollü bir içecek neden seyreltilir?

Gerçek şu ki, bu tür alkolü seyreltmeden, hoş tadını hissetmek imkansızdır. Ayrıca bu alkollü içeceği küçük yudumlarla içmeli, muhteşem lezzet buketinin her damlasının tadını çıkarmalısınız.

Güçlü bir alkollü içecek de seyreltilir. vücudu canlandırıcı. Sabahları kahve veya çay ile seyreltilmiş bu alkolün bir çay kaşığı, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Ayrıca böyle bir içecek soğuk ve nemli havalarda vücudu koruyacak ve ısıtacaktır.

Viskinizi sulandırmak için kullanabileceğiniz harika içecek seçenekleri var.

İlk kokteyl seçeneği - tonikle seyreltilmiş viski. Tonik, güçlü alkolü sulandırmak için kullanılan kabul edilebilir herhangi bir içecektir. Tonik, limon veya portakallı soda olabilir. Viskiyi Schweppes ile seyreltebilirsiniz. Schweppes, viski ve diğer içecekler süpermarketlerde ve özel içki mağazalarında satılmaktadır.

Amerika'da ve Coca-Cola'nın satıldığı ülkelerde viski ve kola içiliyor. Gerçek şu ki, Amerikan viskisi, mısır ürünlerinden yapıldığı için ağızda hoş olmayan bir tada sahiptir. Ve Coca-Cola ya da Pepsi-Cola'dan başka hiçbir şey bu tadı bastıramaz. Viski kola dışında neyle içilir?

İngilizce'de viski nasıl içilir?

Evde hazırlayabilirsiniz İrlanda versiyonu alkollü içki. Viskinin İngilizce adı “scotch”tur. İngilizceden tercüme edilen viski bandı "kesmek" anlamına gelir. Keskin, yakıcı tadı nedeniyle bu ismi almıştır. Alkol seyreltilir Kahve. Bu kokteyl hoş bir tada sahip olacak ve vücuda faydalı olacaktır. Kahvenin kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Ancak orantısal olarak alkolden daha fazla kahve kullanmanız gerekir.

Scotch viski, meşe kalaslardan yapılmış fıçılarda "olgunlaşarak" iyi konyak gücünü kazanır. İskoçya'da viski nasıl seyreltilir? İskoç içeceği viski ve su. Birkaç damla sıradan hayat veren nem, bardağa ilk yaklaştığınızda solunabilen alkol buharını çözecektir. Viski ve su en basit kokteyldir.

Soda ile seyreltilmiş su, alkolün tadını daha da iyi sulandıracaktır. Viski ve soda kokteyli restoran ve kafelerde çok yaygındır. Bu kombinasyon uygar dünyanın her yerinde kullanılmaktadır.

Hangi bardaktan içmek en iyisidir?

Güçlü bir İngiliz alkollü içkisi içme süreci, konyak içmeye benzer. Camın geniş bir tabanı ve dar bir boynu olmalıdır. Bir bardağa alkol dökerken, kabın dolgunluğunu, dökülen sıvının bir yudum büyüklüğüne denk gelecek şekilde düzenlemeye çalışmalısınız. Daha sonra bardağı elinize alın ve elinizin sıcaklığıyla içeceği ısıtın.

Keskin kokusunu havaya salması için alkolü kabın merkezi etrafında dikkatlice döndürmeniz gerekir. Şu anda camın üzerinde koyu karamel damlaları bırakan içeceğe hayran kalmanız gerekiyor. Şu anda bardağın içindekileri koklayabilir ve içeceğin aromasında hangi kokuları ayırt edebileceğinizi tahmin etmeye çalışabilirsiniz.

Viski içme süreci konyak içmeye benzer. Tadını çıkarırlar, dilleriyle damaklara yayarlar. Yavaşça yutun. Bu içecek tüm koku ve tat buketini vermelidir.

Bir buket viski aroması

  • Füme etlerin dumanı;
  • Meyveli koku;
  • Tatlı notlar;
  • Woody aroması.

Tüm bu aromalar, harika bir İngiliz alkollü içeceğinin kokusunun bir parçası olarak tanınabilir. Gerçek şu ki, viskinin ana maddesi olan buğday taneleri, sigara içme sırasında dezenfeksiyon için dumanla ıslatılıyor.

İçeceğe kuş üzümü yaprağı, kurutulmuş kiraz, siyah kuş üzümü veya kayısı eklenmesi nedeniyle meyveli notalar hissedilebilir. Sarhoş edici sıvının tatlı kokusu bal, karamel, vanilya ve şekerleme katkı maddeleri ile verilmektedir.

Ve alkollü İngiliz içeceği fıçılarda olgunlaştığı için ona muhteşem odunsu kokusunu veriyorlar.

Gurme gurmeler için çaylı viski

Bu kokteylin ana maddesi yeşil çay. Demlenmiş demlenmiş çay bir kaşık dolusu alkolle seyreltilir. Bu içecek soğuk algınlığını canlandıracak ve koruyacaktır. Bu aynı zamanda arpa sıvısının tadına bakmanın İngilizce versiyonudur.

Çaresiz insanlar birayla viskiyi aynı anda içerler. Bu içecekleri karıştırmanın asıl amacı çabuk sarhoş edici bir iksir elde etmektir. Bira arpa tanelerinden yapılan bir üründür. Viski ayrıca tahıllardan da (pirinç, mısır, arpa ve diğerleri) yapılır. Köpüklü bira ve viski birlikte kullanıldığında ayaklarınızı yerden kesen ve aklınızı başınızdan alan bir “patlayıcı karışım” yaratır. Bu, votkayı köpüklü votkayla karıştırmaya eşdeğerdir.

Kokteylin Almanca - İtalyanca versiyonu

Vermut, güçlü üzüm şarabının Almanca adıdır. Alp pelin saplarından yapılır. İtalya'da vermut üzümden yapılır. Vermut yüzde elliden fazla pelin veya üzüm içermelidir. İçeceğin yapımı sırasında içerisine nane, ardıç ve biberiye eklenir. Vermut viskiyle karıştırılabilir bir tonik olarak. Vermutun üzüm veya pelin notası, viskinin gücünü ve keskinliğini başarılı bir şekilde vurgulayacaktır. Vermut da viski gibi meyve sularıyla seyreltilerek içilir.

Diğer Karıştırma Seçenekleri.

Elma suyuyla kokteyl. Elli gram alkol iki yüz gram meyve suyuyla karıştırılır. İstenirse buz ekleyebilirsiniz. Ancak buz yerine özel plastik dondurulmuş su topları kullanmak daha iyidir. Buz, içeceğin tadını ve gücünü etkileyebilecek donmuş sudur. Taşlar soğutma amaçlı kullanılabilir. Dondurulmuş kuş üzümü veya kirazları bir bardağa koyabilirsiniz.

Portakal ve vişne suyu da tonik olarak kullanılabilir. Tonik olarak hangi temel içecekler kullanılır ve viskiyi sulandırmak için ne kullanılır?

  • Kahve;
  • su;
  • Vermut;
  • Elma suyu;
  • Portakal suyu;
  • Vişne suyu.

Servis yaparken güçlü tahıl alkolünü başka hiçbir şeyle karıştırmamak daha iyidir. Yemeğe katılan misafirlerin kendi özel kokteyllerini yaratmaları teşvik edilmelidir. Masanın üzerine meyve suları, kola veya su koyun. Bütün insanların farklı zevkleri vardır. Bazı insanlar içeceği seyreltmeden içmek isteyeceklerdir. Bazı insanlar daha güçlü bir kokteyl isteyecektir. Yemek arkadaşlarınızın alkolün gücünü ve tadını kendilerinin ayarlamasına izin verin.

Ne yemeli?

Atıştırmalık olarak yumuşak peynirleri, üzümleri, ananasları ve diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Et, tavuk veya diğer kümes hayvanlarından yapılan biftek, pirzola, kebap da bu alkollü içeceğe çok yakışıyor. Amerika'da viski çikolata, kek veya diğer tatlılarla birlikte tüketilir.

Kızarmış etin yanı sıra füme etlerle birlikte içecek de atıştırabilirsiniz. Füme sosis ve basturma bu alkollü içecekle iyi etkileşime girer. Herhangi bir pate, sosis ve dilimlenmiş dana dili içeren sandviçler mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

İtalya'da zeytin, zeytin ve deniz ürünleri alkollü olarak servis edilmektedir. Japonlar füme somon, diğer balıklar, rulolar veya suşi yerler. Limon dilimleri alkolle iyi gider. Mantarlı et, kokot veya mantar ezmesi de atıştırmalık olarak kabul edilecektir.

Patates yemekleri, çeşitli sebze salataları ve sade dilimlenmiş sebzeler, İngiliz, İtalyan veya Japon arpa içeceğinin yanında meze olarak mükemmeldir. Güçlü bir alkollü tahıl içeceğinin nasıl seyreltileceği ve neyin atıştırılacağı bireysel bir sorudur. Önemli olan yemek sırasında ölçülerinize uymaktır.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Viski içmek için bir nedene ihtiyacınız yok. İngiltere veya İrlanda'da akşam yemeğinden sonra bir bardak viski veya yemekten önce bir kadeh şarap içmek normal kabul edilir. Bu nedenle alkol içme kültürü hakkında çok şey biliyorlar.

Rusya'da pek çok kişi şu soruyu hemen cevaplayamayacak: "Viski içmenin doğru yolu nedir?" Bunun nedeni Rusların bu içeceğin tadını nasıl çıkaracaklarını bilmemeleridir. Gürültülü şirketlerde hızlı bir şekilde içmeye alışkınız. Viski sessizliği, hatta yalnızlığı sever. Bu tamamen bir ritüel.

Viskinin varlığı sırasında kullanımına ilişkin temel kurallar oluşturulmuştur.

Referans.İçeceğin bir şarap bardağına veya bir "yumruya" (alçak ve geniş bir bardak) dökülmesi önerilir. Şişe ve bardaklarda süsleme bulunmamaktadır. Bu anlamsız değil, ciddi bir alkoldür. Pipetsiz ve tek yudumda değil, yavaş yavaş, küçük yudumlarla içerler. Ve kızarmış ekmek yok. Alkolün konulduğu masa gereksiz şeylerden (çiçekler, mumlar) arındırılır. Talep üzerine atıştırmalıklar sağlanmaktadır.

Öğleden sonra içmelisin. Bundan üç saat önce ağır yemek yememeye çalışın. Baharatlı veya kuvvetli aromalı yiyecekler viskinin tadını etkiler.

Önemli!Şişeyi önceden 20°C'ye soğutun. Bu, alkolün kokusunu almamanıza ve aromayı korumanıza yardımcı olacaktır. Mantarı açmadan önce şişeyi çalkalayın ve viskiyi yalnızca bardağın tabanına dökün.

Bardağı soğutmak için özel viski taşları kullanılır. Üretimlerinde şungit, çelik, steatit veya granit kullanılır. Taşları buzdolabında saklayın. Bunu yapmazsanız ve sıcak kahve veya çaya eklerseniz, taşlar içecekteki ısıyı koruyacaktır.

Eğer şirkette alkollü içki içilirse herkes kendi bardağını doldurur. Bunun istisnası bayanlardır. Erkekler onlar için akın ediyor.

Kola dışında ne içilir veya sulandırılır?

Bu içeceğin öncüleri iki ülke olarak kabul ediliyor:İskoçya ve İrlanda. “Viskiyi nasıl seyreltebilirim?” sorusuna gelince tüm dünya onları örnek alıyor.

Single malt İskoç viskisi maden suyuyla içilir. Su oda sıcaklığında olmalıdır. İskoçlar bu yöntemin içeceğin tadını sonuna kadar ortaya çıkardığına inanıyor. İrlanda viskisi pürüzsüzlüğüyle ünlüdür ve seyreltme gerektirmez.

Harmanlanmış viski buz, soda, kola ile içilir veya kokteyllere eklenir. Ancak İskoçlar viskinin kendine has tadı olan içeceklerle seyreltilmesini onaylamıyor. Barmenlerin düşük kaliteli alkol satmak için yapmaktan hoşlandığı şey budur.

Ancak Amerika'da viski ve kola popülerdir. ABD'de viski yapımında mısır kullanılıyor ve elde edilen içeceğe burbon adı veriliyor. Mısır kendine özgü bir tat verir ve Coca-Cola bunun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Gençler viskiyi meyve suyuyla karıştırmayı severler. Ananas suyu popüler kabul edilir. Özellikle ısrarcı insanlar içeceklerine bira eklemeyi başarırlar. Aslen İskoçya'dan gelen gelenek, Rusya'da hızla kök saldı.

Markalar hakkında konuşursak, o zaman:

  • . Bu Amerikan burbonu, hafif bir tada sahip olduğundan, sade olarak içilmelidir.
  • İrlandalı Jameson buz veya başka sıvılar eklemeden keyifle içebilirsiniz.
  • Johnnie Walker Kırmızı Etiket aslen İskoçya'lıdır. Bu, avuç içi talep etmeyen uygun fiyatlı bir alkoldür. Meyve suyu, kola ve soda ile iyi uyum sağlar.
  • Etiket-Mavi, Yeşil, Altın sadece saf haliyle iç.

Alkol ilaveli çay da bir istisna değildir. Soğukta uzun süre kaldıktan sonra ısınmaya yardımcı olur. İrlanda'da ballı ve viskili sıcak çay popülerdir. Ve Çinliler, viski ve buzlu yeşil çayın akşamdan kalmalığa neden olmadığına inanıyor.

"Manhattan"

İçindekiler:

  • 50 ml. viski;
  • 1/3 tatlı vermut;
  • buz küpleri.

Hazırlık:

Tatlının üçte birini (tercihen kırmızı) bir bardak seyreltilmemiş viskiye ekleyin. İstenirse buz ekleyin. Cam herhangi bir meyveyle süslenebilir. Kokteyl içmeye hazır.

“Kremalı viski”

Kokteyl şunları içerir:

  • 50 ml. viski;
  • bir bar bitter çikolata;
  • 10 ml. şeker şurubu;
  • 150 gram vanilya aromalı dondurma (dört orta boy kaşık);
  • 15ml. krema (%33 yağ);
  • buz küpleri.

Hazırlık:

Şurup, krema, dondurma ve viski bir blenderde karıştırılır. Elde edilen karışımı önceden buzla doldurulmuş 250-300 ml'lik bir şarap bardağına dökün. Sonunda kokteyli bir parça çikolatayla süsleyin. Kamışla içiyorlar.

"Ekşi viski"

Amerika'da çok popüler bir kokteyl. Bunu yapmak için tek malt viski veya burbon kullanılır.

İçindekiler:

  • 40 ml. viski;
  • 20 ml. limon suyu (yerine taze portakal uygundur);
  • 20 ml. şeker şurubu;
  • buz küpleri.

Hazırlık:

Tüm malzemeler çalkalayıcıda karıştırılır. Kokteyl, önceden buzla doldurulmuş alçak ve geniş bir bardakta servis edilir.

“Nane Tazeliği”

Bu kokteyl birkaç dakika içinde hazırlanır.

İçindekiler:

  • 40 ml. viski;
  • 10 ml. nane likörü;
  • 30 ml maden suyu.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri bir bardakta bir kerede karıştırın ve kokteyl hazır.

Peki viski içmenin doğru yolu nedir? Geleneğin koruyucularının hepsi şöyle diyecek: “Heteroseksüel!” (yani katkı maddesi yok). Gerçek bilenler, yüksek kaliteli çeşitleri katkı maddeleri ile bozmayacaktır, aksi takdirde tüm içme ritüeli anlamını yitirecektir.

Ancak insanların farklı zevklere sahip olduğu gerçeğini de hesaba katmalıyız. Bazı insanlar viski ve meyve suyunun birleşiminden memnun olurken, bazıları bunu suyla seyreltmez. Önemli olan içkiyi sevmenizdir. Sonuçta bu kuralların serbestçe uygulanması amaçlanıyor ve sıkı sıkıya uyulmuyor.

Her alkollü içecek için, içeceği vurgulayan, tamamlayan ve belirli bir alkolün benzersiz tadını ve kokusunu ortaya çıkarmaya yardımcı olan, en iyi eşleşen yiyecek türünün kendi türü olduğu iyi bilinmektedir.

Scotch bant su ile seyreltilir. Viskiye bir tamamlayıcı seçmeyi düşünürken, birçok sevgili klasik dolgu maddesi olan sıradan suyu tamamen unutur. Barlarda viskiyi bir sürahi suyla veya en azından suyla doldurulmuş ayrı bir bardakla servis etmek gelenekseldir. Scotch viski servis ederken müşteriye seyreltme için suya ihtiyacı olup olmadığı bile sorulmuyor çünkü viskiye su eklemek genel kabul görmüş bir kuraldır ve bu da içeceğin tadını ve kokusunu daha iyi algılamaya yardımcı olur.

İrlanda viskisi seyreltilmez. O kadar hafiftir ki sulandırmaya veya herhangi bir şey eklemeye gerek yoktur.

Scotch Scotch'u suyla seyreltme geleneğine rağmen, kullanılan içki fabrikasının kaynağından alınması daha iyidir, aksine onu içmek hatalı kabul edilir. Ancak İrlanda'da birkaç yudumdan sonra füme balık veya diğer deniz ürünlerini atıştırmak sıradan bir şey olarak kabul edilir.

Bunu neyle içeceğiz? Viski için atıştırmalıklar hazırlarken şu veya bu tavsiyeyi dinlemek için özellikle iyi bir neden yoktur. Alkollü içecek içme konusunda farklı bir konseptimiz var ve taze deniz ürünleri bulmak birçok yurttaşımız için çok zor veya neredeyse imkansız bir iş olacak. Aksine, fırında pişirilmiş bir et yemeği veya bir kümes hayvanı yemeği, bir dizi viski atıştırmalıklarında oldukça geleneksel bir konuma sahiptir.

Ancak geleneksel olarak kabul edilen et yemeklerinin yanında geleneksel içeceği atıştırmak zorunda değilsiniz. Örneğin Amerika, yerel viski türünü - burbon, tatlı meyveler ve çikolata - yiyor. Bu her türlü viski için geçerlidir.

Viski nasıl seyreltilir? Bir bardak alkollü içeceğe kahve veya çay, hatta krema ekleyebilirsiniz. Bu tür içecekler, vücudun hızlı ısınmaya ihtiyaç duyduğu soğuk kış mevsiminde önem kazanmaktadır.

Özel bir tat tercihine sahip olduğunuz için viskiye kola, narenciye suyu ekleyebilir veya vermutla seyreltebilirsiniz. Burada önemli olan aşırıya kaçmamaktır, böylece katkı maddesinin tadı kokteylin ana tadı haline gelmez, çünkü eklenen içecek boyalar, aromalar ve aroma arttırıcılar içerebilir.

Ancak en azından bir kez viskiyi temiz artezyen suyuyla seyreltmeye değer. Artık viskinizi nasıl seyrelteceğiniz konusunda bir sorunuz olmayacak ve orijinal İskoç veya İrlanda viskisinin tadını ve aromatik buketini tam olarak deneyimleyeceksiniz.

Benzer malzemeler

Viski yemenin doğru yolu nedir? Bu soru, viski uzmanları ve hayranları arasına katılmak veya viskiye yenisini eklemek isteyenlerin aklına sıklıkla gelir...

Enfes ve eşsiz tadı ve gücü sayesinde viski dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Ama aynı yüksek derece de asıl mesele...

Viski, gerçek beyler ve ciddi içki bilenler için ciddi bir içecektir. Viski küçük yudumlarla, bardağa birkaç parça buz eklenerek içilmelidir.

Ancak viskiyi sulandırmaya daha alışkınız: Herkes bu kadar güçlü bir içeceği saf haliyle kaldıramaz.

1. Kola

Bu en yaygın, standart kombinasyondur. Onu ikiye bir oranında seyreltiyorlar ve biraz daha - damak tadına bağlı. Kombinasyon elbette hoştur, ancak soda zararlıdır (züppeler viskinin de öyle olduğunu söyleyebilir) ve aslında viskiyi bastırır, böylece geriye kalan tek şey alkol olur. Yani eğer tadı acı ve genel olarak iğrenç olan ucuz bir viskiniz varsa, o zaman sodayı alıp dilediğinizce seyreltmekten çekinmeyin!


2. Meyve Suları

Evet, viski meyve sularının yanına da çok yakışıyor. Artık kola kadar zararlı değil. İçecekler oldukça tipik değil, meyveli bir tada sahip ve bu da bir parti için çok iyi. Şu meyve sularını öneriyoruz: elma, kiraz, limon, portakal veya ananas.

En uygun kombinasyon size kalmış.


3. Çay/kahve

Bu her evde olan bir şeydir. Yani bunun en basit kombinasyonlardan biri olduğunu söyleyebiliriz. Ancak viskiyle “ziyafet” yapmaya karar verenler için bu geçerli değil. Burada ise tam tersi: Bir fincan çaya birkaç kaşık viski eklemek güzel. Tonlar. Kalp sorunu yaşayanlar için kahveye kapılmamak daha iyidir.

4. Vermut


Daha güçlü bir şeyi sevenler için. Kesinlikle herhangi bir vermut ekleyebilirsiniz: Rosso, Bianco, Dry. Sevdiğin her şey. Garip bir şekilde viskinin tadı yumuşayacak. Ancak içeceğin beklenmedik bir şekilde ortaya çıkacağı gerçeğine hazırlıklı olun.

5. Süt

Hayır, şaşırmayın. Bu oldukça iyi bir kombinasyon. Ancak kokteyllere hindistan cevizi, bal, tarçın ve her türlü baharatı eklemeyi unutmayın. Ve evet, bu karışım herkesin damak tadına uygun değil, bu yüzden sizi uyardık ama karar size kalmış!


Farklı kombinasyonları denemek için WineStreet mağazasından her zaman viski satın alabilirsiniz.

Viski görünüşünü şunlara borçludur: İrlanda Ve İskoçya 15. yüzyılda neredeyse aynı anda üretilmeye başlandı. Yaratıcısının kim olduğu konusunda hâlâ tartışmalar sürüyor ve her iki halk da avuçtan vazgeçmek istemiyor.

Kısa bir süre önce biz de viski içmeye başladık ve alkol tercihlerimiz arasında hak ettiği yeri aldı ama gerçekten keyif alabilmek için kullanım kültürünü ve kurallarını bilmeniz gerekiyor.

Viski gücü genellikle %40 ile %60 arasında değişir. Bu nedenle yalnızca öğleden sonra veya akşam içilmesi tavsiye edilir. Bu içecek özel bir atmosfer gerektirir.

Loş ışık, sessiz, hoş müzik, konforlu döşemeli mobilyalar ve sakin, meditasyon ortamı, yalnızca stresi azaltmak ve rahatlamakla kalmayacak, aynı zamanda aromanın, tadın ve rahatlatıcı etkinin de tam anlamıyla keyfini çıkarmaya yardımcı olacaktır.

Genellikle küçük bir erkek topluluğuyla yavaş sohbetler sırasında sarhoş olur. Özellikle hafif bir tedavi edici etkiye sahip olduğu için (elbette orta dozlarda) bu içeceğin 20-30 ml'sini tek başına içebilirsiniz.

Nasıl servis edilir

Servis

  • Tablo düzeni mümkün olduğunca katı ve minimalist olmalıdır. Masanın üzerinde sadece bir şişe, gerekli sayıda bardak ve gerekirse uygun atıştırmalıkların bulunduğu 1-2 tabak bulunabilir. Öğle ve akşam yemeklerinde viski masaya servis edilmemelidir.
  • Çiçek demetleri ve kokulu mumlar da kokunun ve tadın tam olarak keyfini çıkarmanıza izin vermeyeceğinden hariç tutulmalıdır.
  • Buzdolabında soğutulan şişe açılmadan önce silinerek kurutulmalı ve hafifçe çalkalanmalıdır.
  • İçeceğin aromasından daha fazla keyif almak istiyorsanız şişeden sürahiye dökerek oksijenle zenginleştirmelisiniz.
  • Bardakların veya fincanların yalnızca üçte birini doldurmak gelenekseldir.

Görgü kuralları

  • Eğer viskiyi aperatif olarak servis ediyorsanız, daha yumuşak, daha hafif, daha az alkol içeren çeşitleri tercih edin. Bu durumda içecekle birlikte hafif atıştırmalıklar servis edebilirsiniz.
  • Sindirim aracı olarak hizmet ediyorsanız, daha koyu ve daha güçlü çeşitleri tercih edin. Bu durumda atıştırmalık servisi yapılmaz. Aromatik bir puro böyle bir sindirime iyi bir katkı olacaktır.

Asil içki kesinlikle erkek eşliğinde içilirse, o zaman evin sahibi onu döker veya misafirlerin her biri bağımsız olarak yapar. Misafirler arasında bayan varsa, sahibi bardakların doldurulmasını sağlamalıdır.

  • İçki içerken kadeh kaldırmak ya da yüksek sesle konuşmak alışılmış bir şey değil.
  • Bu seyreltilmiş içeceğin kokteyl pipeti ile servis edilmesi kötü bir davranış olarak kabul edilir.

Sıcaklık

Viskiyle yeni tanışmaya başlayanların çoğu, onu genellikle nasıl içtiklerini merak ediyor - sıcak veya soğuk.

Tüketim için ideal sıcaklık 18-20 derece olup, şişenin bir süre buzdolabında bekletilmesiyle bu sıcaklığa ulaşılabilir.

Sıcak içerseniz (20 derecenin üzerinde) alkolün tadını net bir şekilde hissedersiniz, çok fazla soğutursanız (18 derecenin altında) içeceğin aroması gelişmez.

Viski neyden yapılır?

Viski içme kültürü özel bardakların kullanılmasını içerir. Bu sorunun net bir cevabı yok, dolayısıyla genel kabul görmüş üç seçenekten birini seçme hakkına sahipsiniz:

Orijinal

Bu bardaklar İskoç menşeli olup, kalın dipli ve daralan boyunlu cam şeklindedir, hacimleri 175 ml'dir. Bardağın bu şekli sayesinde içecek, doğru sıcaklığı (18-20 derece) uzun süre korur ve aromayı boyunda yoğunlaştırır. Orijinal bardak türleri arasında Glencairn ve Nosing bulunur ve seyreltilmemiş viski için kullanılır.

Klasik

Geniş kenarlı ve kalın tabanlı, hacmi 200 ml'ye kadar olan alçak camlar klasik kabul edilir ve dünya çapında genel olarak kabul edilir. Çoğunlukla buz veya soda ile seyreltilmiş viski için kullanılırlar. Klasik tipler arasında bardak ve highball bardakları bulunur.

Modern

Bu kadehler, şarap kadehleri ​​veya grappa kadehleri ​​ile bazı benzerliklere sahip olup, yüksek ince sap üzerinde dar boyunlu, içeceğin renginde, aromasında ve tadında özel bir estetik zevke katkıda bulunan küçük bir şarap kadehidir. Modern gözlük türleri arasında lale ve snifter bulunur.

Viski nasıl doğru içilir ve ne yenir?

Tadım kuralları

İskoçya'da İskoç viskisinin nasıl içildiğini bilmek istiyorsanız, beş S kuralına uymanız gerekecek:

  1. Görünüş– bardağı çevirin, içeceğe bakın ve renginin tonlarını değerlendirin.
  2. Koku– bardağı burnunuza götürün ve aromayı içinize çekin, hissedin.
  3. Swish– İçeceğinizden bir yudum alın ve dilinizin ucunda tutun, tadını çıkarın.
  4. Yutmak– küçük bir yudum alın.
  5. Sıçrama– Tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmak için az miktarda su ile seyreltin.

Viskiyi neyle içersin?

Bu içeceği kullanmanın klasik versiyonunda özellikle tanınmış markalar söz konusu olduğunda seyreltme sağlanmamaktadır.

İrlandalıların bir atasözü bile vardır: "Başkasının karısını çalmayın ve başkasının viskisini sulandırmayın", bu yüzden gerçek bilenler onun en saf haliyle tadını çıkarmayı tercih ederler. Bu özellikle düşük alkol içeriğine sahip yumuşak, hafif çeşitler için geçerlidir.

  • Zayıf bir aromaya ve ağızda kalan tada sahip viski genellikle seyreltilmiş olarak içilir. En popüler seçenekler buzlu viski ve kola, maden suyu ve Amerikan sineması sayesinde meşhur olan viski ve sodadır.
  • Yumuşak ve hoş kokulu bir alkollü kokteyl almak istiyorsanız en iyisi “viski ve meyve suyu” hazırlamaktır. Ancak viskinin ne tür meyve suyuyla içileceği bir zevk meselesidir. Elma veya portakal suyu bu amaç için idealdir.
  • Kola veya meyve suyu dışında viskinizi nasıl sulandıracağınızı bilmiyorsanız daha orijinal ve sıra dışı kombinasyonlar deneyin. Elbette sıcak bir kokteyl - kahveli viski - ve viskiyi sütle birleştiren eşsiz tada sahip inanılmaz bir buzlu kokteyl sizi şaşırtacak.

Onu yıkamak için içecekler

Akşamları bu içeceğin birden fazla çeşidini içmeyi planlıyorsanız damak tadınızı tazelemek için bir bardak maden suyu içmeniz tavsiye edilir.

Tipik olarak bu teknik, tatma sırasında, bir çeşidi veya diğerini seçmeniz gerektiğinde ve her birinden biraz içmeniz gerektiğinde kullanılır.

  • İskoç çeşitleri Av eti, dana dili, kuzu yemekleri, füme balyk, kurutulmuş et yerler.
  • İrlanda çeşitleri Balık, mantar, meyve ve tatlıların atıştırılması tavsiye edilir.
  • Amerikan burbonlarıÇikolata, ızgara etler ve deniz ürünleri ile idealdir.

Evrensel atıştırmalıklar

  • Çeşitli kuruyemişler, kanepeler, bruschettalar, turtalar, hafif sebze salataları (mayonezsiz) ve çikolata gibi hafif atıştırmalıklar evrensel kabul edilir ve her çeşitle uyumludur.

İskoçya'da viskiyi sevmeyen kimsenin olmadığına inanıyorlar ama kendi viskisini bulamayanlar da var. Bu içeceği anlamak ve sevmek için birçok çeşidini ve çeşidini denemeniz, aynı zamanda doğru ve zevkli bir şekilde yapmanız gerekir.



Bir hata fark ederseniz bir metin parçası seçin ve Ctrl+Enter tuşlarına basın
PAYLAŞMAK: