Afsuski, bu don bizning stolimizda tez-tez ko'rinmaydi. Va bu, har tomondan, dietologlar va turli profildagi shifokorlar ushbu madaniyatning juda foydali ekanligini da'vo qilishlariga qaramay. Bu haqida marvarid arpa haqida, arpadan olingan don. Uning yordami bilan siz juda ko'p turli xil ovqatlar, jumladan, bo'tqa va sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin. Lekin hamma ham buni yoqtirmaydi, odatda buni ayblashadi ta'm sifatlari madaniyat. Ammo muammo faqat bitta - biz uni qanday pishirishni bilmaymiz. Qanday bo'lmasin, bizdan shikoyat qiladigan va donni tanbeh qilganlar. Shuning uchun biz sizni ushbu mahsulot haqidagi hikoyani birgalikda qisqacha ekskursiya qilishga taklif qilamiz. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik - marvarid arpasining inson tanasi uchun qanday foydalari va zarari bor, kelajakdagi onalar uni eyishi mumkinmi va uni qaysi yoshda boqish kerak? sog'lom don chaqalog'ingiz. Keling, marvarid arpa katta ta'sir ko'rsatishi rostmi yoki yo'qligini aniqlaylik erkak kuchi, va agar shunday bo'lsa, nima uchun?
"Marvarid" nomining o'zi lotincha "marvarid", ya'ni marvariddan keladi. Haqiqatan ham, xom shaklida, don engil marvarid qoplamasi bilan qoplangan va bu qimmatbaho mineralga o'xshaydi. Inju marvaridlari arpadan ishlab chiqariladi. Texnologik ishlov berish yordamida ustki qatlam - somon tozalanadi, silliqlash va silliqlash jarayoni amalga oshiriladi.
Qiziqarli fakt: qadimgi ajdodlarimiz bizdan kam bo'lmagan holda, o'z dietasiga faqat sog'lom ovqatlarni kiritishga intilishgan. Arpa eng yaxshilaridan edi. Gladiatorlar jangga chiqishdan oldin, ular uzoq vaqt Ularga donli ekinlardan, shu jumladan marvarid arpasidan bo'tqa berishdi. Pifagor, shuningdek, mahsulot haqida yozgan, u o'z navbatida, ko'pincha marvarid arpa bilan parhezlar tashkil qiladi. Uning ta'kidlashicha, marvarid arpa tufayli insonning xotirasi, aql-zakovati, ongini kontsentratsiyasi yaxshilanadi, energiya va quvvat beradi.
Madaniyat eng qadimiylar ro'yxatiga kiritilgan. Yovvoyi shaklda u 20 ming yil oldin oziq-ovqat sifatida ishlatilgan. 10 ming yil o'tgach, ular uni etishtirishni boshladilar, chunki mahsulot mutlaqo oddiy bo'lib chiqdi va ajoyib hosil berdi. Arpa sovuq havodan qo'rqmaydi va harorat o'zgarishiga, yuqori namlik va issiqlikka osonlikcha toqat qiladi. Kambag'al tuproqda o'sishi mumkin. U odamlar uchun bo'tqa va sho'rvalar tayyorlash uchun mos keladi va chorva uchun ajoyib, sog'lom ozuqa hisoblanadi. Qadim zamonlarda marvarid arpa oila farovonligining o'ziga xos o'lchovi va hatto hisob-kitob birligi edi.
Rossiyada bu madaniyat "qirollik" deb atalgan va nafaqat shifo, balki lazzatlanishni ham anglatganini kam odam biladi. O'sha yillarda ular ko'p narsani tushunishdi tabiiy oziq-ovqat va marvarid arpasidan ajoyib taomlarni tayyorlashni bilar edi. Faqat kundalik emas, balki bayramona taomlar ham busiz tugamagan.
Qulay donlar boy uylarda ham, kambag'allarning kulbalarida ham mashhur edi. Pearl arpa shifokorlar orasida mashhur bo'lib, kasalxonalar va klinikalarda bemorlar tezda kuchini tiklab olishlari uchun tayyorlandi;
Biz allaqachon bilamizki, marvarid arpa maydalangan va sayqallangan arpa donalari. Donning uchta turi mavjud va tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga tayanishingiz kerak:
Endi mahsulot tarkibini qisqacha o'rganishdan boshlaylik. Pearl arpa qiymatini ortiqcha baholash qiyin va nima uchun siz tushunasiz. Biz komponentlar ro'yxatini ko'rishni taklif qilamiz. Shunday qilib, marvarid arpa quyidagilardan iborat:
Xun tolasi, suv, kul, oqsil, uglevodlar va yog'lar.
Don tarkibida mikro va makroelementlar mavjud: brom, fosfor, yod, sink, molibden, temir, kaliy, kaltsiy, selen, marganets, natriy, ftor, magniy, mis.
Muhim: 100 gramm qaynatilgan mahsulot 121 kilokaloriyani o'z ichiga oladi, uning xom shaklida faqat 100 kilokaloriya mavjud.
Vitaminlarga kelsak, ularning to'liq arsenali mavjud: xolin (B4), beta-karotin (A), filoxinon (K), tiamin (B1), foliy kislotasi(B9), riboflavin (B2), piridoksin (B6), niatsin (PP yoki B3), pantotenik kislota(AT 5).
Arpa to'ldiruvchi dondir, ozgina qismini eyish kifoya va siz uzoq vaqt davomida ochlik hissi bilan bezovtalanmaysiz. Unda katta miqdorda uglevodlar, shuningdek xun tolasi, bu organizm hazm qilish uchun juda ko'p energiya sarflaydi. Bu shuni anglatadiki, don juda yaxshi parhez mahsulotidir.
Mikro, makroelementlar, vitaminlar, donlardan tashqari aminokislotalar mavjud. Olimlarning fikriga ko'ra, bu organizm uchun zarur bo'lgan moddalar: triptofan, leysin, treonin, izolösin, lizin, sistin, metionin, tirozin, fenialallin, arginin, valin, histidin, alanin tarkibida chempion hisoblanadi. Glutamik, aspartik kislotalar, serin, prolin va glitsin ham mavjud.
Qiziqarli fakt: olimlar marvarid arpa namlangan suvni o'rganishga qaror qilishdi. Bu oshkor bo'ldi noyob modda- antibiotik, antifungal va yaralarni davolovchi ta'sirga ega hordecin.
Ko'pchiligimiz qon tarkibini yaxshilash va gemoglobinni ko'paytirish uchun faqat qizil rangli ovqatlar iste'mol qilishimiz kerak, deb yanglishamiz. Shu sababli, biz ko'pincha ekzotik va qimmatbaho granataga suyanamiz. Biz hammani xursand qilishga shoshilamiz, marvarid arpa tarkibida qonni, uning sifatini yaxshilaydigan va qizil qon tanachalari sonini ko'paytiradigan moddalar mavjud. Bundan tashqari, bu mahsulot ancha arzon va hipoalerjenikdir.
Onalikka tayyorgarlik ko'rayotganda, ayol o'zining barcha harakatlaridan xabardor bo'lishi kerak. Ginekologga muntazam tashrif buyurish va uning tavsiyalariga amal qilishdan tashqari, siz dietangizga jiddiy e'tibor berishingiz kerak. Va foydali mahsulotlar orasida marvarid arpa yuqori o'rinni egallashi kerak.
Arpa donlarining tarkibi qimmatli vitaminlar, mikro va makroelementlar, aminokislotalar va boshqalarning haqiqiy ombori ekanligini allaqachon bilamiz. Ko'p miqdorda kaliy va fosfor mavjud ajoyib imkoniyat homila uchun tabiiy "qurilish" materiallarini oling. Folat kislotasi tufayli ular oldini oladi tug'ma nuqsonlar embrionda, chunki bu modda asab tizimini hosil qiladi. Shuning uchun shifokorlar bir ovozdan marvarid arpa va uning hosilalari nafaqat ruxsat etilganligini, balki ayollar tomonidan "qiziqarli" holatda iste'mol qilinishi kerakligini takrorlaydilar, asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilishdir!
Muhim: arpa pyuresi va sho'rvalar faqat iliq holda iste'mol qilinishi kerak.
Pearl arpa- Bu juda zo'r mahsulot, lekin uning "kamchiliklari" ham bor, ularga alohida e'tibor berish kerak.
Muhim: agar sizda individual intolerans mavjud bo'lsa, menyuga marvarid arpasini qo'shmasligingiz kerak.
Ko'rib turganimizdek, maxsus kontrendikatsiyalar yo'q, va allergik reaktsiya juda sodir bo'ldi kamdan-kam hollarda. Shunday ekan, tayyorlaning mazali bo'tqa va tanangizni qimmatbaho komponentlar bilan boyitadi. Va biz sizga retseptlarni birozdan keyin aytib beramiz.
Bu savol so'nggi paytlarda tobora keng tarqalgan. Buning sababi, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning faol harakatlari tufayli don mahsulotlarining tobora ommalashib borishi. Ular doimiy ravishda barcha televizor ekranlaridan marvarid arpa unutilgan, foydali va qimmatli mahsulot ekanligi haqida karnay-surnay aytishadi. Shuning uchun, biz javob berishga shoshilamiz - agar siz tavsiyalarga amal qilsangiz, bu bolaga hech qanday zarar etkazmaydi.
Muhim: marvarid arpa hazm qilish qiyin, shuning uchun uni 3 yoshga to'lgunga qadar chaqaloqning menyusiga kirita olmaysiz!
Bir yilgacha foydalanish uchun marvarid arpasini arpa bilan almashtirishingiz mumkin, shuningdek, bo'limlardagi do'konlarda bolalar ovqati Muayyan qayta ishlashdan o'tgan donlar sotiladi. Tez qaynatiladi va bolalarning oshqozonida muammo tug'dirmaydi.
Siz chaqaloqni kichik qismlarda ovqatlantirishni boshlashingiz kerak. Qaynatilgan, deyarli suyuq bo'tqa bering va iste'mol qilinganidan keyin salbiy jarayonlar bor-yo'qligiga e'tibor bering. Allergiya reaktsiyasi o'zini namoyon qiladi:
Yormalarni sutda pishirish yaxshidir, ayniqsa chaqaloq diatezga ega bo'lsa, salbiy reaktsiyalarga olib kelishi mumkin;
Sevimli bolangizning qorin bo'shlig'iga ham e'tibor berishingiz kerak, agar shishiradi, gaz paydo bo'lsa, u oyoqlarini tortadi va kolikadan yig'laydi, marvarid arpasini olishni to'xtatadi.
Muhim: emizikli onalar, shuningdek, chaqaloqning hayotining birinchi oylarida o'z dietasiga marvarid arpasini qo'shmasliklari kerak. Donlar sut ishlab chiqarishni ko'paytirishda ishtirok etsa-da, ular tug'ilgandan 4-5 oy o'tgach iste'mol qilinishi kerak.
Pearl arpa erkaklarning jinsiy funktsiyalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan dalillar nafaqat mutaxassislardan kelib chiqadi. Ha, boshqa mahsulotlar kabi, olimlar uzoq vaqt tajribalar o'tkazdi va bu donni muntazam iste'mol qilish oqibatlarini aniqladi. Buni haftasiga kamida 1-2 marta ixtiyoriy ravishda marvarid arpa iste'mol qiladiganlar ham aytadilar. Aynan erkaklar jinsiy aloqa uzoqroq bo'lganini, spermatozoidlarning faolligi va sezgirligi oshganini bajonidil baham ko'rishadi. Keling, nima uchun bu sodir bo'lishini bilib olaylik.
Erkaklar don bilan ovora bo'lmasliklari kerak haddan tashqari iste'mol qilish ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin.
Donni iste'mol qilish orqali ortiqcha vazn yo'qotish endi juda modaga aylandi. Va bu nafaqat dietani zamonaviy dietologlar tomonidan taklif qilishdir. Faqat guruch, jo'xori uni va arpa kabi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish haqiqatan ham tanadan ortiqcha yukni olib tashlashi mumkin. Shu bilan birga, biz toksinlardan qutulamiz va qimmatli moddalar va elementlar majmuasini olamiz.
Donga asoslangan parhez yangilik deb o'ylamang. Muntazam ro'za tutishni unutmang, uning davomida siz hayvonot mahsulotlaridan voz kechishingiz kerak, ammo menyuda bo'tqa bo'lishi kerak.
O'zimizni toksinlar va toksinlardan tozalash orqali ongimiz ham tozalanadi. Bu aniq bo'ladi, biz tezroq diqqatni jamlaymiz. Bundan tashqari, bizning fikrlarimiz ijobiy bo'ladi, ularda zaharlar, yog'lar va shakarlar tomonidan kiritilgan salbiy narsalar uchun joy yo'q; Shunday qilib, biz quyidagi retsept yordamida har qanday ma'noda keraksiz narsalarni yo'qotishni taklif qilamiz.
Avvalo, donni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish muhimdir. Ovqat pishirishga vaqt sarflamaslik uchun mahsulotni bir kechada salqin suvda yuving va namlang. Nisbat 1: 5 bo'lishi kerak (mos ravishda don va suv). Ertalab u shishib ketadi va siz uni olovga qo'yishingiz mumkin. Xuddi shu miqdorni uch stakan suvga to'kib tashlang va taxminan bir soat davomida past olovda pishiring. Keyin pechdan chiqarib oling va qalin sochiq bilan o'rang.
Muhim: siz sut, tuz, shakar yoki sariyog 'qo'sha olmaysiz.
Sxema: bo'tqani 5 kun davomida iste'mol qiling (kuniga 4-5 dozada), siz kamida 2 litr suv ichishingiz kerak, o'simlik. Siz 19 soatdan kechiktirmasdan ovqatlanishingiz mumkin.
Bolalar va homilador ayollarga kelsak, yuqoridagi retsept ular uchun ham mos keladi. Ammo bu holda, idishga qovurilgan sabzavotlar, oq go'sht, sariyog ', tuz va shakar qo'shishingiz mumkin.
Ushbu taom uchun, dondan tashqari, bizga 4-5, 3 ta o'rta piyoz, 1 ta shirin qalampir, pomidor, go'sht (cho'chqa go'shti, tovuq, mol go'shti va boshqalar), o'simlik moyi, palov uchun ziravorlar, maydalangan qora qalampir, tuz. Bir kechada marvarid arpasini namlang.
Pishirish: go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, tozalang va sabzi chiziqlar bilan kesib oling, qalampir bilan, piyozni yarim halqalarga aylantiring.
Qozonning pastki qismiga 100 gramm moy tushiring, uni isitib oling, bir chimdik tuz qo'shing. Go'shtni u erga yuboring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Keyin sabzi, bolgar qalampirini qovuring, tuz, maydalangan qalampir, palov ziravorlari va 2 osh qoshiq pomidor qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, 2 daqiqa qovuring va suv qo'shing. 20-25 daqiqa qaynatib oling, marvarid arpa qo'shing, shunda suv bir yarim falanjni qoplaydi. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, qo'shing. U so'rilgach, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Issiq xizmat qiling.
Pearl arpa arzon mahsulot, ammo foydaliligi jihatidan bebahodir. Agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, u oilaviy dasturxonning sevimli taomiga aylanadi. Agar siz u bilan bir xil karam rulolarini qilsangiz, hatto bolalar ham marvarid arpasini mamnuniyat bilan eyishadi, faqat guruch o'rniga oldindan tayyorlangan don bilan qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak. Tuzlangan bodring ham mazali bo'lib chiqadi, unda marvarid arpasidan boshqa mahsulotni tasavvur qilishning iloji yo'q. Bir oydan kamroq vaqt ichida muntazam iste'mol qilish bilan (haftasiga 1-2 marta) nafaqat sog'ligingiz yaxshilanadi, balki teringiz, tirnoqlaringiz, sochlaringiz va tishlaringiz ham go'zallashadi. Bunga engillik va ko'tarinki kayfiyatni qo'shing. Hayot uchun yana nima kerak, to'g'rimi?
Hammaga hayr.
Hurmat bilan, Vyacheslav.
Pearl arpa - bu bizning stolimizda tez-tez uchraydigan mashhur donlardan biridir. Albatta, hamma ham marvarid arpa deb ataladigan narsadan mamnun emas. Uni, ayniqsa, armiyada bo'lganidan keyin marvarid arpa yoki, boshqacha qilib aytganda, "tarpaulin" bo'tqasini iste'mol qilgan erkaklar yoqtirmaydi. Qizig'i shundaki, bo'tqa uchun "perlovaya" nomi qadimgi ruscha "perly" dan keladi, bu daryo marvaridlarini anglatadi. Pearl arpa o'zining sayqallangan yuzasi, shakli va rangi marvarid bilan o'xshashligi tufayli shunday chiroyli taqqoslashni oldi. Bu don yaxshi ozuqaviy qiymatga ega va bugun biz o'zimizdan marvarid arpa qanday foyda va zarar borligini so'radik. Biz sizga bu pyuresi nima uchun yaxshi ekanligini, uni qanday to'g'ri tayyorlashni, yuqori sifatli donni qanday tanlashni va marvarid arpasini iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar mavjudligini aytib beramiz.
aminokislota lizin ham tegishli marvarid arpa bo'tqa, mavjud muhim aminokislotalar, yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Lizin o'sish uchun, shikastlangan to'qimalarni tiklash uchun zarur, ko'zning linzalarini himoya qiladi va tananing immunitetini oshiradi. Pearl arpa tarkibidagi bu aminokislota ko'pchilikning kasalliklarini oldini olish uchun etarli muhim organlar bizning tanamiz. Shuning uchun, biz o'zimizga zarar etkazadigan ushbu mazali, arzon va sog'lom mahsulotni e'tiborsiz qoldirayotganimiz haqida o'ylash kerak.
An'anaviy retsept bo'tqa: 1 stakan donni 5 stakan suvga oling. Donni yaxshilab yuvib tashlang. Pishirish ikki bosqichga bo'linadi. Birinchidan, yuvilgan donni 3 stakan suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va 6-7 daqiqa davomida pishiring. Keyin donni filtrda to'kib tashlang. Qolgan 2 stakan suvni panga to'kib tashlang, uni qaynatib oling va yarim pishgan donni qo'shing. Tuz, kichik bir bo'lak qo'shing sariyog'(ro'zada - 2 osh qoshiq sabzavot). Taxminan yarim soat davomida past olovda pishiring.
Bu pyuresi yangi sabzavot va salat bilan yaxshi xizmat qiladi.
Har qanday go'shtli taom Bu marvarid arpa garnitür bilan yaxshi ketadi.
Inju arpa sho'rva va bulyonlarda ham yaxshi. U qaynatiladi va birinchi taomni yanada qoniqarli va sog'lom qiladi. Bolalar marvarid arpa bilan sho'rvalarni yaxshi ko'radilar.
Inju arpa qaynatmasi, yuqorida aytib o'tganimizdek, oshqozon og'rig'i uchun ajoyib vositadir. U yumshoq dietalar uchun ishlatiladi. Laktatsiyani yaxshilash uchun qaynatma emizikli onalarga tavsiya etiladi. Qaynatmaning yana bir foydali sifati, bugungi kunda juda dolzarb erta bosqichlar onkologik kasalliklar Qaynatma ichish saraton hujayralarining shakllanishi va o'sishiga to'sqinlik qilishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Semirib ketishga moyil bo'lgan odamlar ham ushbu qaynatmadan foyda ko'radilar. Pearl arpa bo'tqasining foydalari va zarari juda ko'p munozarali masala, va katta farq bilan afzallik, albatta, foyda yo'nalishida.
Pearl arpa ham og'irlikda, ham og'irlikdagi paketlarda sotiladi.
Asosiy mezon shundaki, don qora dog'larsiz chiroyli oltin jigarrang rangga ega bo'lishi kerak. Bir-biriga yopishib qolmasligi kerak, donning paketga yopishtirilgan donalarni yig'masligiga e'tibor bering. Yelimlangan donalarning mavjudligi saqlash shartlari bajarilmaganligini ko'rsatadi, harorat rejimi va, ehtimol, don saqlanadigan xonada namlik ko'tarilgan.
Agar siz marvarid arpasini vazni bo'yicha sotib olsangiz, donning hidini tekshirib ko'ring - u donning yangi, yoqimli hidiga o'xshash bo'lishi kerak. Hech qanday achchiqlanish bo'lmasligi kerak, aks holda mahsulot birinchi yangilik emas. Yormalarning saqlash muddati qisqa - 12 oy, shuning uchun hushyor bo'ling va eski donlardan ehtiyot bo'ling.
Shuningdek, sotuvda konservalangan marvarid pyuresini topishingiz mumkin. Ular allaqachon ovqatlanishga tayyor, ularni faqat isitish kerak. Bunday porridgelar foydali moddalarni qayta ishlash va saqlashdan keyin ham saqlaydi, bu mahsulot iste'mol qilish uchun juda mos keladi. Ishlab chiqarilgan sanaga e'tibor bering, kavanoz shishib ketmasligi kerak;
Sababli yuqori tarkib marvarid arpa pyuresi Meteorizmga moyil bo'lgan, azob chekayotgan odamlar uchun foydalanish istalmagan kislotalilikning oshishi oshqozon, shuningdek, homilador ayollar. Kleykovina tug'ilmagan bolaga zarar etkazmaydi, ammo tananing qayta tiklangan tizimi tufayli homilador ona buni boshdan kechirishi mumkin. ichak buzilishi.
Bolalar uch yoshga to'lgandan keyin o'z dietasiga marvarid arpasini kiritishlari kerak.
Agar choralar ko'rilmasa va marvarid pyuresi ko'p iste'mol qilinsa, ovqat hazm qilish muammolari paydo bo'lishi mumkin, chunki bu donni hazm qilish juda qiyin.
Juda kam hollarda, marvarid arpa allergenlarga sezgir bo'lgan odamlarda kichik allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.
Inju arpasining foydalari va zarari qizg'in bahs mavzusi emas. Ko'pchiligimiz bu mahsulotga yumshoq munosabatda bo'lamiz va uni ko'proq parhez ovqatlanishning bir qismi sifatida ko'ramiz. Ammo bu donda qancha qimmatli qiymat yashiringanini kam odam biladi.
Butun - donalar qobiqlardan tozalanadi, shundan so'ng ular qoldiqlarni olib tashlash uchun elakdan o'tkaziladi va qadoqlanadi. Bu don birinchi va ikkinchi kurslarga, plombalarga va bo'tqalarga qo'shish uchun ideal.
Ezilgan - mayda maydalangan marvarid arpa silliqlashdan o'tmaydi. Donlar foydali elementlarning butun ro'yxatini ifodalaydi. Ko'pincha uning asosida meva yoki go'sht bo'laklari (palovga muqobil) qo'shilgan bo'tqalar tayyorlanadi.
To'g'ri ovqatlanish go'zallik va salomatlik kalitidir. Yorqin ko'rinishni saqlab qolish uchun: kuchli suyaklar va tishlar, yorqin sochlar, siqilgan teri va quvnoq ruhni har kuni iste'mol qilish kerak katta soni foydali elementlar.
Pearl arpa ayol tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga olgan to'liq mahsulotdir.
Oddiy gematopoez va epidermis hujayralarining muntazam yangilanishi uchun zarur bo'lgan B vitaminlariga bo'lgan ehtiyojning bir qismini qondiradi.
Teri, ovqat hazm qilish organlari va asab tizimining holati o'z vaqtida qabul qilinishiga bog'liq nikotinik kislota. Faqat 100 gramm marvarid arpa bu ehtiyojni 18% ga ta'minlaydi.
Pearl arpada zarur fosfor, kobalt, mis, marganets, molibden va xrom mavjud. Minerallar suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi. Ularning mavjudligi ta'minlaydi normal ish asab tizimi va yurak. Mikroelementlar reproduktiv tizimning ishlashi, jinsiy gormonlar ishlab chiqarilishi va normal yog 'almashinuvi uchun javobgardir.
Pearl arpa eng zarur moddalarni o'z ichiga oladi yog 'kislotalari. Bu to'liq ovqatlanish manbai, shuning uchun u ko'pincha mono-diet uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Pearl arpa dietasida tananing har qanday moddalarning etishmasligi ehtimoli kamroq.
Pearl arpa muntazam iste'moli tozalashga yordam beradi. Donlar orasida tolalar tarkibida pearl arpa yetakchi hisoblanadi. O'simlik tolalari nafaqat ichakdagi barcha ortiqcha narsalarni olib tashlaydi, balki foydali bakteriyalarning rivojlanishi uchun qulay sharoit yaratadi.
IN xalq tabobati arpa infuzioni ko'krakdagi bo'laklarga qarshi dori sifatida ishlatiladi. Donning o'zi kuchli sut ekstraktori hisoblanadi. Laktatsiya davrini o'rnatish uchun uni tug'ilgandan keyin ichish foydalidir.
Homilador ayollar uchun marvarid arpasining qanday foydalari bor? Homilador ayollar uni vitamin qo'shimchasi sifatida ishlatishlari mumkin.
Juda yoqimli ta'mga qaramay, marvarid arpa mikroelementlar va aminokislotalar jihatidan eng boy hisoblanadi. Unda homilaning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha mikroelementlar, vitaminlar va yog' kislotalari mavjud.
Menyuga marvarid arpasini kiritish haqidagi tashvishlar faqat uning yuqori mazmuni bilan bog'liq bo'lishi mumkin o'simlik oqsili- kam oqsilli taom.
Ushbu moddaga haqiqiy intolerans dunyo aholisining 1% dan ko'p bo'lmagan odamlarda uchraydi. Agar homilador ayol bu odamlardan biri bo'lmasa, unda arpa idishlari unga hech qanday xavf tug'dirmaydi.
Hozirgi vaqtda dunyoda kleykovinaga munosabat aniq emas. Ba'zi olimlar, bu o'simlik oqsilini iste'mol qilish kelajakda bo'g'im va yurak kasalliklarini rivojlanish ehtimolini oshiradi, deb hisoblashadi. Boshqalar, aksincha, kleykovina dietadan chiqarib tashlanganda, immunitet pasayadi va ichak florasining muvozanati buziladi.
Pearl arpa vazn yo'qotish uchun ideal mahsulotdir. U eng kam yog'li va oson hazm bo'ladigan shakarni o'z ichiga oladi.
Bir polisakkarid molekulasining parchalanishi uning parchalanishidan keyin ajralib chiqadigan energiyadan ko'proq energiya talab qiladi.
Pearl arpa dietasi tez va samarali vazn yo'qotishga yordam beradi. Uning afzalligi shundaki, u tanani asosiy foydali elementlardan mahrum qilmaydi. Yoniq marvarid arpa dietasi teringiz va kuchli suyaklaringiz go'zalligidan voz kechmasdan bir necha kilogrammdan osongina qutulishingiz mumkin.
Pearl arpa dietasi
Pearl arpa yordamida kilogramm berishning ikki yo'li mavjud. Birinchisi juda qiyin. Bu mono dieta. 5-7 kun davomida kuzatilishi kerak. Tuz, sariyog ', shakar yoki har qanday ziravorlarsiz faqat marvarid pyuresi mavjud.
Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qaynatilgan donni iste'mol qilish kerak. Kechqurun u sovuq suvda namlanadi. Ertalab suvni to'kib tashlang, yana suv qo'shing va yarim soat davomida pishiring.
Qaynatilgan marvarid arpa butun dietani almashtiradi. Unga qo'shimcha ravishda siz zaif ichishingiz mumkin yashil choy va toza suv.
Ichish rejimiga rioya qilish kerak. Kuniga kamida 2 litr suv iching. Suyuqlik tolalar bilan birgalikda ichaklarni to'plangan chiqindilardan tozalaydi. Toksinlarni olib tashlash va metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.
Bunday parhezni saqlab qolish oson emas. Ammo sarflangan kuch, albatta, yaxshi natijalar bilan to'lanadi. Mono-diet yordamida siz o'zingizning raqamingizni to'g'rilashingiz, qorin bo'shlig'idan va sondagi "quloqlardan" xalos bo'lishingiz, shishish bilan xayrlashib, yuzingizning shaklini mahkamlashingiz mumkin.
Kamroq qat'iy diet menyuga shakarsiz mevalar, yog'siz go'sht va baliq (tovuq, mol go'shti, treska), kam yog'li mahsulotlarni kiritish imkonini beradi. sutli mahsulotlar, sabzavotlar, yong'oqlar, tuxumlar. Go'sht va boshqa ingredientlarni yog' yoki tuz ishlatmasdan qaynatish, pishirish yoki bug'da pishirish kerak. Oziq-ovqatlarni ziravorlar va balsamik sirka bilan ziravor qilish imkonini beradi.
Siz suv va yashil choy ichishingiz mumkin. Kuniga kamida 2 litr suyuqlik iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling.
Olma, greyfurt va kivi kabi mevalarga ruxsat beriladi. Siz ko'proq shakarlilardan voz kechishingiz kerak: qulupnay, shaftoli va qovun. Tuz, shakar va har qanday narsani butunlay yo'q qilish kerak qandolatchilik. Siz kuniga bir marta qora shokoladning kichik qismini eyishingiz mumkin.
Pearl arpa dietasidagi menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:
erishish maksimal ta'sir Siz 7-10 kun ichida marvarid arpa eyishingiz mumkin. Biroq, ovqatlanish mutaxassilari unga uzoqroq rioya qilishda qoralanadigan narsani ko'rmaydilar.
Pearl arpa ustidagi ro'za kuni
Ro'za kuni dietaning eng yumshoq versiyasidir. Bu keraksiz narsalardan bir zumda qutulish va tanani tezda tozalash uchun ixtiro qilingan. Unga qisqa tanaffus bering, shunda u yana to'liq ishlay boshlaydi.
Pearl arpa bo'yicha ro'za kunlari oyiga 1-2 martadan ko'p bo'lmagan holda tashkil etiladi. Bu vaqtda ular faqat ziravorlar, tuz va yog'siz qaynatilgan donni iste'mol qiladilar. Oziq-ovqat faqat ochlikni qondirishi kerak. Miqdorni oshirib yubormang. Effektni kuchaytirish uchun inju arpa bulyonini ichish tavsiya etiladi.
Bir stakan don 1,5 litr qaynoq suv bilan to'ldiriladi. Bu aralash 20 daqiqa davomida past olovda quyiladi. Qaynatma filtrlanadi va kun davomida asosiy ichimlik sifatida iste'mol qilinadi.
Har qanday oziq-ovqat donining qiymati, tayyorlash usulidan qat'i nazar, u maksimal foydani saqlab qolishidadir. Uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga qaramay, marvarid arpa asosiy xususiyatlarini yo'qotmaydi. Qanchalik pishirilgan bo'lishidan qat'i nazar, qimmatbaho elementlarning aksariyati don tarkibida qoladi.
Marvarid arpasini sovuq suvda bir kechada namlab, ertalab pishirgan ma'qul. Bulyon bilan birga ba'zi moddalarni yo'qotmaslik uchun donni pishirish mumkin. Buning uchun siz uni 1: 3 nisbatda suv bilan to'ldirishingiz kerak va uni to'g'ridan-to'g'ri pechda issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring.
160 ° C da bo'tqa taxminan bir yarim soat qaynatiladi. Bu juda maydalangan bo'lib chiqadi. Bu yog'siz qovurilgan go'sht va yangi sabzavotlar bilan ajoyib garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
Pearl arpa idishlarini iste'mol qilish uchun qat'iy kontrendikatsiyalar yo'q. Kamdan kam hollarda bu mahsulot allergiyaga olib kelishi mumkin. Dunyo bo'ylab har yuz kishidan faqat bittasi kleykovina intoleransiyasidan aziyat chekadi. Bu odamlar amal qilishga majbur maxsus ovqatlanish va kontrendikedir proteinni o'z ichiga olgan donlardan saqlaning.
Arpa oshqozon-ichak traktining kemoreseptorlarini bezovta qilib, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi. Shuning uchun, oshqozon kislotasi yuqori bo'lgan odamlar tomonidan suiiste'mol qilinmasligi kerak. Shuningdek, tufayli yuqori tarkib ichak motorikasi bilan bog'liq muammolar fonida tola, inju arpa pyuresi gaz hosil bo'lishiga va ich qotishiga olib kelishi mumkin.
Arpa yormalari, albatta, ayol tanasiga kerak. Donlar yoshlik va go'zallikni saqlaydi. Ular sizni yaxshi holatda saqlashadi reproduktiv tizim. Sekin uglevodlar va tolalar tanani tozalaydi va sizning shaklingizni shakllantirishga yordam beradi.
Qadim zamonlarda "marvaridlar" arpa donalarining nomi bo'lib, ular sayqallanganda miniatyura marvaridlariga o'xshaydi. Odamlar nafaqat donlarning ajoyib ko'rinishiga, balki donli ekinlarning noyob ozuqaviy fazilatlariga ham eng yuqori baho berishdi.
Inju arpadan tayyorlangan taomlar mazali va boy sho'rvalar sifatida ishlatilgan; oddiy ovqat, va ajoyib bayram taomlari.
Pearl arpaning birinchi kurslari
Birinchi taomlarga arpa donalarini qo'shish nafaqat taomga ajoyib xushbo'ylikni beradi, balki ovqatni kerakli mustahkamlikka qadar qalinlashtiradi. Bu ta'sirga erishish donni to'g'ri issiqlik bilan ishlov berish bilan mumkin.
Oziq-ovqat ro'yxati:
Tayyorlash usuli:
Issiqlikni o'chiring, smetana bilan issiq arpa va tuzlangan bodring bilan tuzlangan bodringga xizmat qiling.
Qo `ziqorinli sho` rva
Arpa donalari va spora organizmlarining g'ayrioddiy kombinatsiyasi natijasi nafaqat kombinatsiyalangan ingredientlarning ajoyib xushbo'yligi, balki ozuqaviy qiymati pishirilgan taom.
Kerakli mahsulotlar:
Pishirish:
Vegetarian arpa kotletlari
Ta'mga yoqimli, yumshoq va juda yumshoq yog'siz mahsulotlar go'shtli taom uchun munosib o'rinbosar.
Taom uchun mahsulotlar:
Sog'lom kotletlarni tayyorlash:
Mahsulotlar ro'yxati:
Pishirish texnologiyasi:
Sabzavotli arpa shunchalik ishtahani ochadiki, biz darhol stolga taom beramiz.
Tovuqli noodatiy palov
Tarkibi:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Tovuqli arpa palovi qiziqarli ta'mga ega bo'ldi.
Sekin pishirgichda go'shtli don
Oshxona jihozlari o'z ko'rinishida yoqimli kutilmagan hodisalar. Ko'p pishirgichdagi marvarid arpa idishlari bizning stolimizda tez-tez paydo bo'lishi uchun protsessorni bir marta yuklash kerak.
Kerakli mahsulotlar:
Pishirish jarayoni:
Donlar inson tanasini uning to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalar bilan ta'minlaydi. Uning tufayli kimyoviy tarkibi yoqilgan ayol tanasi maksimal darajada ta'minlaydilar ijobiy ta'sir. Keling, xususiyatlar haqida gapiraylik va shifobaxsh kuch marvarid arpa, bu donning foydalari haqida ayollar salomatligi, agar bu ularning dietasining tez-tez tarkibiy qismiga aylansa.
Arpa donalari maxsus qayta ishlangan arpa donalaridir. Mahsulotning g'ayrioddiy nomi donning marvaridga tashqi o'xshashligi bilan izohlanadi, chunki qadimgi ism marvarid porlashi bilan tabiiy shakllanish "marvarid" kabi eshitiladi. Boshqa ko'plab donli hosilalardan farqli o'laroq, marvarid arpa tegishli byudjet variantlari ovqat. Biroq, afsuski, marvarid arpa zamonaviy ayollar kam baholangan va butunlay behuda.
Pearl arpa tarkibi juda xilma-xildir. 100 g mahsulotda deyarli 10 g oqsil, faqat 1,2 g yog 'va 75 g dan ortiq uglevodlar mavjud bo'lib, ularning asosiy ulushi sekin shakarga tegishli. Bundan tashqari, marvarid arpa etarli miqdorda o'simlik tolasi (15,5 g), B vitaminlari ko'pligi (7 tagacha!) va fosfor, kaliy, magniy, mis kabi mineral birikmalar mavjudligi bilan mashhur. , selen, temir, marganets.
Pearl arpa suyuqlikda kam. Ammo uning chuqurligida zeaksantin, rutin va lutein antioksidantlari topildi. tabiiy antibiotik hordesin, aminokislotalar valin, lizin, triptofan, fenilalanin, glisin, serin. Hatto to'yinmagan yog 'kislotalari (Omega-3, Omega-6, Omega-9) uchun ham ushbu mahsulotda joy bor edi va ularning miqdori to'yingan yog'lardan oshib ketadi.
Pearl arpa o'rtacha kaloriya miqdori 352 kkal.
Biz ayollar uchun marvarid arpasini iste'mol qilishning foydalari, sog'liq va vazn yo'qotish uchun qanday foydali ekanligi haqida gapiramiz.
Xo'sh, adolatli jinsiy aloqa vakili muntazam ravishda "marvarid" donalaridan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilsa, qanday yoqimli bonuslarni olishi mumkin?
Har qanday don kabi, marvarid arpa glyutenni o'z ichiga oladi va shuning uchun kleykovina intoleransi bo'lgan ayollar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin emas. Agar siz donga allergiyangiz bo'lsa, unda bu mahsulot sog'ligingiz uchun ham xavfli bo'lishi mumkin.
Siz marvarid arpa bo'tqasini iste'mol qilmasligingiz kerak surunkali ich qotishi, yuqori kislotalilik bilan gastrit me'da shirasi(ayniqsa o'tkir bosqichda). Homilador ayollarga arpadan lazzatlanish taqiqlanmagan bo'lsa-da, uni vaqti-vaqti bilan, haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan holda qilish yaxshidir. IN Ushbu holatda mahsulot faqat ko'rsatiladi foydali fazilatlar va salbiy oqibatlarga olib kelmaydi.
Kilo yo'qotish uchun ayollar uchun marvarid arpasini qanday tayyorlash mumkin?
Suvdagi parhez marvarid arpa
"Marvarid" donalari suvda yoki sutda pishirilishi mumkin. Keling, bunday pyuresi tayyorlashning ikkala variantini ham ko'rib chiqaylik.
Suvda marvarid arpa pishirish. 1 stakan donni yuving va uni bir necha soat davomida suvga soling, hatto undan ham yaxshiroq - bir kechada. Ushbu chora yopishqoq massa yoki haddan tashqari qattiq pishirilgan don bilan yakunlanmaslikka yordam beradi. Belgilangan muddatdan keyin namlangan mahsulotni panga soling, 700-750 ml sovuq suyuqlik qo'shing. Idishni pechka ustiga qo'ying, idishga tuz va shakar qo'shing; qaynatib oling va past olovda yana 30 daqiqa pishiring. Bo'tqani maydalash uchun tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin bir bo'lak sariyog 'qo'yish kerak. Tayyor marvarid arpasini o'rang va yarim soat davomida yolg'iz qoldiring.
Sutli ayollar uchun arpa
Sizga 3 stakan sut va 250 g marvarid arpa kerak bo'ladi. Shuningdek, marvarid arpasini sovuq suvda bir kechada namlang. Ertalab 200 g qovoq pulpasini oling va kub shaklida kesing. Sabzavotni sutda 10-15 daqiqa qaynatib oling, keyin panga arpa qo'shing va pyuresi 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayoni tugashiga 20 daqiqa qolganda, marvarid bo'tqasiga 1,5-2 osh qoshiq shakar, bir bo'lak sariyog 'va bir chimdim vanil qo'shing. Sutli arpa qaynatilgan bo'lishi kerak - bu ayniqsa mazali bo'ladi.
Har qanday ayol marvarid arpasini muntazam iste'mol qilish tufayli sog'lom bo'lishi mumkin!
Marvarid arpa sog'lom yoki yo'qligini hamma ham bilmaydi, lekin aslida bu don eng sog'lom donlardan biridir. Donlar asos hisoblanadi sog'lom ovqatlanish va, albatta, menyuda bo'lishi kerak. Pearl arpa ko'plab foydali xususiyatlarga ega noyob mahsulotdir. Ko'pchilik uchun bu yumshoq va ta'msiz bo'tqa bilan bog'lanishga olib keladi, lekin qachon to'g'ri tayyorgarlik Natijada nafaqat xushbo'y va mazali, balki sog'lom taom ham bo'ladi. Bo'tqaning foydalari allaqachon ma'lum bo'lgan Qadimgi rus, ular birinchi marta ko'plab hududlarda o'sadigan butun arpa donalaridan yormalarni olishganida.
Arpa pyuresining foydali xususiyatlari darhol keng tarqaldi va don hamma joyda etishtirila boshlandi va undan turli xil idishlar tayyorlandi. Bo'tqaning nomi marvaridga o'xshashligi bilan bog'liq, shuning uchun uni "marvarid arpa" deb atashgan. Arpa pyuresi - xazina foydali moddalar va energiya manbalari, shuning uchun muntazam foydalanish uchun tavsiya etiladi. Foydali xususiyatlarning keng doirasiga qaramasdan, marvarid arpa - bu byudjet donidir, uni tayyorlash oson. Ammo undan ham foydali bo'lishi uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak. Pishirilganda, marvaridning qiymati oshadi. Arpa pyuresi hisoblanadi parhez taom, bu kattalar va bolalar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Kichik don tarkibida tananing to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda turli xil vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Pearl arpa qiymati uning boy tarkibida yotadi, bu foydali moddalarning tarkibi bo'yicha grechkadan kam emas. Yormalar tozalash yo'li bilan chiqariladi donli ekinlar po'stlog'idan, bu donlarni maksimal miqdorda ozuqa moddalarini saqlab qolish imkonini beradi. Arpa pyuresi tarkibidagi foydali moddalar orasida:
Arpa sog'lig'ini ta'minlaydigan vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi salomatlik yaxshi. Yorma tarkibida vitaminlar bo'lganligi va bo'tqa tarkibida ularning 20 dan ortiq bo'lganligi sababli, u bolalarning o'sib borayotgan tanasi uchun juda foydali. Porridgeni muntazam iste'mol qilish tananing normal ishlashini va sog'lom ko'rinishni ta'minlaydi.
Pearl arpa tarkibida sog'liq va farovonlikni ta'minlaydigan vitaminlar va mikroelementlar mavjud.
Elyaf tufayli bo'tqa tanani ortiqcha yuklamasdan tezda hazm qilinadi, shuning uchun barcha vitaminlar va mikroelementlar osongina so'riladi. Bo'tqaning yana bir afzalligi - antioksidantlarning yuqori miqdori. Antioksidantlar terining yosh va elastikligini saqlab qolish uchun zarurdir, shuning uchun marvarid arpa terining yoshligi va go'zalligini uzaytirishga yordam beradi. Don ekinlari oʻsadi tabiiy sharoitlar va dietologiyada qo'llanila boshlangan donlarning barcha afzalliklarini saqlab qoladi. Porridge parhez taom hisoblanadi, chunki 100 gramm don tarkibida atigi 109 kkal mavjud. Bo'tqa qaynatilganda, u hajmi oshadi, shuning uchun uning kaloriya tarkibi tugagan shakl hatto kamroq.
Quritilgan olmaning sog'liq uchun foydalari
Arpa pyuresi erkaklar uchun ham foydalidir. Erkaklar uchun donlar energiya va o'sish manbai hisoblanadi mushak massasi. Bo'tqa juda to'yimli, shuning uchun bitta taom sizni butun kun davomida to'ydiradi.
Arpa tarkibida vitaminlar va mineral komplekslar saqlash uchun zarur bo'lgan erkaklar salomatligi Shuning uchun arpa pyuresini muntazam iste'mol qilish reproduktiv tizim kasalliklarining ajoyib oldini olish hisoblanadi.
Idishning foydalari umuman bo'rttirilgan emas. Ko'pgina tadqiqotlarga ko'ra, arpa pyuresi donli ekinlar orasida aminokislotalar va vitaminlar miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Don tarkibidagi vitaminlar issiqlik bilan ishlov berish paytida ham saqlanib qoladi, shuning uchun uni kattalar ham, bolalar ham iste'mol qilishlari foydalidir. Inju arpasining foydalari uning shifobaxsh xususiyatlariga bog'liq:
Arpa pyuresi kun davomida energiya beradi, shuning uchun nonushta qilish yaxshidir.
Pearl arpaning afzalliklari uni inson salomatligi uchun juda qimmatli qiladi, shuning uchun bo'tqani haftasiga kamida 2 marta iste'mol qilish muhimdir. Donda barcha foydali moddalar saqlanib qolishi uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak. Arpaning foydasi uning yopishqoq tuzilishida yotadi, bu esa bo'tqani juda qoniqarli qiladi. U ichak devorlarini o'rab, hosil qiladi shilimshiq qatlam, bu ichaklarni tirnash xususiyati bilan himoya qiladi va yaxshi salomatlikni ta'minlaydi. Arpa bo'tqasining afzalliklari uni nonushta uchun ajralmas holga keltiradi, chunki u butun kun davomida energiya va quvvatni oshiradi.
Pearl arpa zarari juda sub'ektiv tushunchadir. Yormalarning o'zi juda foydali, ammo har bir organizm undan maksimal foyda olishga qodir emas. Bo'tqaning foydalari haqida gapirganda, uning kontrendikatsiyasini eslatib o'tish kerak, chunki ba'zi odamlar donlarga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekishadi va ular uchun marvarid arpasini iste'mol qilish xavfli bo'lishi mumkin. Ammo pyuresi iste'mol qilishda o'zingizni muddatidan oldin cheklamasligingiz kerak. Ovqatni quyidagi hollarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi:
Konyakning inson tanasi uchun foydalari haqida
Kichkina kontrendikatsiyalar kichik dozalarda pyuresi eyishni taqiqlamaydi, shuning uchun agar siz uni dietangizga kiritmoqchi bo'lsangiz, uni suiiste'mol qilishingiz va ko'p miqdorda ovqatlanishingiz shart emas.
Suvdagi marvarid pyuresi vazn yo'qotishga yordam beradi
Olingan pyuresi qanday donni iste'mol qilishingizga bog'liq. Ko'p odamlar, har qanday arpa pyuresi mazali va tayyorlash uchun mos ekanligiga ishonishadi sog'lom taom, lekin bu noto'g'ri tushuncha. Donni tanlashda uning bir xilligiga e'tibor bering. To'g'ri don - barcha zarrachalar buzilmagan va bir xil o'lchamdagi don. Pishirilganda, bunday donlar haddan tashqari pishmaydi va siz undan oshpazlik san'atining haqiqiy durdonasini tayyorlashingiz mumkin. Ko'p qiziqarli retseptlar mavjud, ikkalasidan ham sog'lom bo'tqa mazali taom tayyorlang.
Ko'pgina uy bekalari marvarid arpa juda qattiq bo'lib chiqishi yoki aksincha, bir hil massaga aylanishi haqida shikoyat qiladilar. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun avval donni kamida 3 soat sovuq suvda, yaxshisi bir kechada yuvish va namlash kerak.
Pishirish jarayonida pyuresi hajmi sezilarli darajada oshishini hisobga olish kerak, shuning uchun darhol idish tayyorlash uchun katta idishni oling. Idishning pastki qismiga 1 stakan namlangan donni to'kib tashlang va 2,5-3 stakan suv qo'shing. Yarim soat davomida pishiring, so'ngra ta'mga tuz / shakar qo'shing va bir xil miqdorda past olovda pishiring.
Ayollar uchun arpani maydalash uchun, tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, panga kungaboqar yog'i yoki sariyog' qo'shishingiz kerak. Donni ozgina pishirmaslik yaxshiroqdir, lekin uni o'rab, yarim soatga qoldiring, shunda u "pishiradi".
Juda mazali retsept kechki ovqat uchun bu go'shtli arpa. Tayyorlanishi oddiy, ammo ta'mi o'zbek palovidan bir necha barobar yaxshi. Taomni tayyorlash uchun siz 200 gramm go'shtni (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) olishingiz va qobiq paydo bo'lguncha qovurishingiz kerak. Piyoz va sabzi go'sht bilan birga tug'ralgan va qovurilgan bo'lishi kerak. Ta'mga tuz / qalampir qo'shing. Go'shtni pishirish bilan parallel ravishda, siz marvarid arpa qaynatishingiz kerak. 200 gramm go'sht uchun 1,5 stakan donni oling. Ayollar uchun marvarid arpasini yanada mazali qilish uchun siz arpa pishirishni tugatishingiz shart emas, lekin uni suyuqlik bilan birga go'sht qaynayotgan qovurilgan idishga quying, 70 ml qo'shing. suv va 25-30 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin ozgina yog' qo'shing.
Bolalarga yoqadigan mazali marvarid arpa retsepti. Porridge tayyorlash uchun siz 1 stakan don va 3 stakan sut olishingiz kerak. Ertalab ayollar uchun taom tayyorlashingiz uchun donni bir kechada oldindan namlash yaxshiroqdir.
200 gramm qovoqni katta kubiklarga kesib, sutda qaynatish kerak. Pearl arpa qo'shing va pishganicha 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lishdan 20 daqiqa oldin 3 osh qoshiq shakar, vanil va 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Yormani yanada mazali qilish uchun siz donni qaynatishga ruxsat berishingiz kerak, keyin u bir hil bo'lib chiqadi. Qovoqning kichik zarralari qolsa, tayyor bo'tqadan blender bilan o'tib, mazali qaymoqli sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
