Psoriaz uchun ovqatlanish. Psoriaz uchun nima qilish kerak va qilmaslik

Bu hali ham eng sirli kasalliklardan biri hisoblanadi, uning rivojlanish sabablari va mexanizmi amalda o'rganilmagan. Bemorlarda teri ustida qizg'ish yoki kumush rangli toshmalar paydo bo'ladi, ularning ko'rinishi metabolik kasalliklar bilan bog'liq;

Psoriaz uchun dietaga rioya qilishning maqsadlari:

kasallikning kuchayishi sonini kamaytirish;
teri toshmalarining chastotasi va intensivligini kamaytirish;
metabolizmni normallashtirish;
tananing himoya kuchlarini rag'batlantirish;
ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilash.

Pevznerning tasnifiga ko'ra, toshbaqa kasalligi uchun parhez o'z jadvaliga ega emas, ya'ni siz umumiy ovqatlanish yoki 15-sonli davolash jadvaliga rioya qilishingiz kerak.

Har bir insonning tanasi individualdir va shuning uchun u yoki bu oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda aniq cheklovlar yo'q. Psoriaz uchun ko'plab ishlab chiqilgan parhez usullari mavjud, ulardan eng mashhurlari Pegano dietasi va Fire dietasidir. Ular kasallikni barqarorlashtirish uchun organizmdagi kislota-baz muvozanatini tartibga solishga intilishlari bilan o'xshashdir. Ya'ni, ishqor hosil qiluvchi oziq-ovqatlarning kunlik ratsionining 70% gacha va kislota hosil qiluvchi ovqatlarning taxminan 30% ni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Psoriaz uchun dietaning umumiy tamoyillari:

parhez;
Siz fraksiyonel ovqatlanish tamoyiliga rioya qilishingiz kerak: kunlik ovqatlanish 4-6 ta taomga bo'linishi kerak va oxirgi ovqat yotishdan oldin ikki soatdan kechiktirmasdan sodir bo'lishi muhimdir. Bu granularlik oshqozon-ichak traktidagi yukni kamaytiradi va uning optimal ishlashiga imkon beradi. Bundan tashqari, ortiqcha ovqatlanish semirishga yordam beradi va bu kasallikning borishiga salbiy ta'sir qiladi.
pazandachilikni qayta ishlash;
Psoriaz uchun ratsionga kiritilgan barcha oziq-ovqatlarni qaynatish yoki bug'lash kerak. Qovurish bundan mustasno: birinchidan, bunday idishlar jigar va oshqozon osti bezini ortiqcha yuklaydi, ikkinchidan, ular kamroq hazm bo'ladi, uchinchidan, qovurishning parchalanish mahsulotlari kanserogendir va qovurish jarayonida vitaminlar va boshqa foydali moddalar yo'q qilinadi va bu birgalikda. , terining holatiga salbiy ta'sir qiladi.
tsellyuloza;
Psoriaz bilan og'rigan bemorlarning ratsionida o'simlik tolasi ustun bo'lishi kerak. Uni oziq-ovqat bilan iste'mol qilish ichakning motor funktsiyasini normallantiradi, ich qotishining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, organizmdan toksik moddalarni olib tashlaydi, shuningdek, uni zarur mikroelementlar va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, o'simlik ovqatlari kilogramm ortishiga hissa qo'shmaydi. Bu omillarning barchasi terining holatini yaxshilaydi va kasallikning qaytalanish chastotasini kamaytiradi. Ya'ni, toshbaqa kasalligi bilan og'rigan bemorlarning dietasi 70-80% vegetarian bo'lishi kerak.
suyuqlik ichish;
Erkin suyuqlik iste'moli kuniga 2-2,5 litrdan kam bo'lmasligi kerak. Ko'p suyuqlik ichish organizmdan toksinlarni olib tashlashni ta'minlaydi, buyraklar faoliyatini normallantiradi, ich qotishining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va terining turgorini oshiradi.
spirtli ichimliklar;
Psoriaz bilan og'rigan odamlar uchun spirtli ichimliklar ichish qat'iyan man etiladi. Spirtli ichimliklar, ayniqsa sharob, organizm tomonidan qayta ishlanganida, allergik teri reaktsiyalarini qo'zg'atadigan moddalarga aylanadi. Spirtli ichimliklar ovqat hazm qilishni buzadi, najasni evakuatsiya qilishni sekinlashtiradi, fermentatsiyani keltirib chiqaradi va jigarda qo'shimcha stressni keltirib chiqaradi, bu esa toksinlarning to'planishiga olib keladi. Bundan tashqari, etil spirti vitaminlar va biologik faol moddalarni yo'q qiladi. Va, albatta, spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda, bemor o'zini o'zi nazorat qilishni yo'qotadi va dietani qattiq buzadi.
bartaraf etish;
Yo'q qilish printsipi kasallikning kuchayishini qo'zg'atadigan mahsulotlarni aniqlash uchun "noto'g'ri" oziq-ovqatlarni ratsiondan bosqichma-bosqich chiqarib tashlashdir. Bu bosqichma-bosqichlik, shuningdek, taqiqlangan ovqatlardan voz kechishga odatlanishga yordam beradi.
vazn;
?Haddan tashqari tana vazni metabolizmning, xususan, lipid va uglevod almashinuvining chuqur buzilishidan dalolat beradi. Og'irlikni normallashtirish, ortiqcha ovqatlanmaslik va gimnastika bilan shug'ullanish muhimdir, chunki semirish ovqat hazm qilish trakti va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini buzadi. Og'irlikni normalizatsiya qilish terining holatini yaxshilaydi, chunki semizlik bilan ortib borayotgan qondagi C-reaktiv oqsil miqdori kamayadi.

Psoriaz uchun taqiqlangan ovqatlar

Psoriaz uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxati stol tuzini o'z ichiga oladi. Uning iste'moli cheklangan, chunki u nafaqat ovqat hazm qilish tizimini bezovta qiladi, balki suvni "o'ziga tortadi", yashirin shish paydo bo'lishiga, vazn ortishiga va metabolizmdagi patologik jarayonlarning kuchayishiga yordam beradi.

Oshqozon-ichak trakti va asab tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishdan tashqari, teriga salbiy ta'sir ko'rsatadigan (aromatik moddalar va efir moylari), terida qichishish va yallig'lanish reaktsiyalarini qo'zg'atadigan ziravorlar va achchiq ovqatlar bundan mustasno.

Oson hazm bo'ladigan uglevodlar (shakar, asal, shirinliklar va boshqalar) ham yallig'lanishni keltirib chiqaradi, shuningdek, kilogramm ortishiga hissa qo'shadi. Konservantlar, bo'yoqlar, stabilizatorlar va lazzat kuchaytirgichlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni istisno qilish kerak: ular allergik va yallig'lanish reaktsiyasini keltirib chiqaradi.

Siz lipidlar almashinuvidagi buzilishlarni kuchaytiradigan, qo'shimcha funtlarni "qo'shadigan" va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini "sekinlashtiradigan" yog'li ovqatlardan bosh tortishingiz kerak.

Taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati:

pishirilgan mahsulotlar, ayniqsa yangi, oq non, sariyog 'pechene;
boy go'shtli sho'rvalar;
yog'li go'sht (xususan, cho'chqa go'shti), cho'chqa yog'i, kolbasa;
füme baliq, go'sht, konserva;
ziravorlar (sarimsoq, horseradish, sirka, qalampir, chinnigullar, muskat yong'og'i);
yog'li fermentlangan sut mahsulotlari;
tsitrus mevalari (munozarali masala, ba'zi dietologlar ularni mamnuniyat bilan qabul qiladilar, boshqalari ularni taqiqlaydi);
dengiz mahsulotlari (lobster, qisqichbaqa, qisqichbaqalar, midiya, istiridye);
juda alerjenik mevalar va rezavorlar (qulupnay, ananas, qovun, qulupnay, ko'k, mango, kızılcık);
sabzavotlar (kartoshka, pomidor, qovoq, dukkaklilar, baqlajon, bolgar qalampiri);
qahva, kakao, shokolad;
oqsil va yog'li kremlar, murabbo, asal, shirinliklar;
yong'oqlar, ayniqsa qovurilgan va tuzlangan;
tuxum;
oson hazm bo'ladigan porridges (irmik, arpa);
sakatat.

Ruxsat etilgan mahsulotlar

Psoriaz uchun ko'p miqdorda tolani o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. U oshqozon-ichak traktini faollashtiradi, metabolizm va vaznni normallantiradi, ko'p miqdorda vitaminlar, antioksidantlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ular umuman tana uchun ham, ayniqsa psoriazli nosog'lom teri uchun zarurdir.

D, C, A, E vitaminlari immunitet tizimini mustahkamlaydi, erkin radikallarni zararsizlantiradi, tomirlar devorlarini mustahkamlaydi va terining tiklanish qobiliyatini rag'batlantiradi.

Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy baliq toshbaqa kasalligi bilan og'rigan bemorlarning stolida muntazam taomga aylanishi kerak. Bu kislotalar yallig'lanish va allergik reaktsiyalarga qarshilik ko'rsatadigan va miyaga foydali ta'sir ko'rsatadigan hujayralarning bir qismidir.

Ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati:

kepakli undan yoki butun dondan tayyorlangan non, kechagi non;
donli mahsulotlar (guruch, javdar, bug'doy, tariq, grechka, arpa);
butun donli makaron;
sabzavotlar, ko'katlar;
mevalar va rezavorlar (oq smorodina, lingonberries, ko'k, yashil olma va boshqa mahsulotlardan alohida banan, Bektoshi uzumni);
yog'siz go'sht (asosan qo'zichoq) va parranda go'shti (kurka, tovuq);
yog'li baliq (losos, skumbriya, alabalık, qizil ikra, seld);
zaif choy, sabzavot va meva sharbatlari (ayniqsa, o'rik), uglerodsiz gidroksidi mineral suv (Borjomi, Essentuki);
yong'oq, bodom;
turli navlarning o'simlik moylari (tercihen qayta ishlanmagan);
kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlari (tvorog, kefir, ayran);
oq tuzsiz yumshoq pishloqlar, uy qurilishi pishloq, tvorog;
yumshoq qaynatilgan tuxum, oq omlet;
meva va rezavorlar jeli, oz miqdorda asal.

Ratsionga rioya qilish zarurati

Psoriaz uchun parhezga rioya qilgan bemor tez orada terining holatining sezilarli yaxshilanishini, relapslar chastotasining pasayishini va qichishish va noqulaylikning yo'qolishini sezadi. Bundan tashqari, terapevtik ovqatlanish og'irlikni va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, soch va tirnoqlarning ko'rinishini yaxshilaydi va immunitet tizimini rag'batlantiradi.

Ratsionga rioya qilmaslik oqibatlari

Ratsionni e'tiborsiz qoldirib, bemor o'zini doimiy azob-uqubatlarga duchor qiladi: terining qichishi, qichishi, quruqligi. Kasallikning qaytalanishi birin-ketin sodir bo'ladi va har bir yangi kuchayishi bilan terining ta'sirlangan maydoni ortadi.

Bundan tashqari, quyidagi kabi og'ir sharoitlar rivojlanishi mumkin:

psoriatik artrit;
psoriatik eritrodermiya - jarayonda butun terining ishtiroki;
umumiy pustular psoriaz - teri ustida pustulalar shakllanishi.

Bemorlar psoriaz bilan nimani eyish mumkin va nima mumkin emasligini yoddan bilishlari kerak, chunki muvozanatsiz ovqatlanish kasallikning kuchayishiga olib keladi. Ilmiy jihatdan, dietangizni o'zgartirish toshbaqa kasalligi alomatlarini kamaytirishi yoki yo'q qilishi haqida aniq dalillar yo'q. Biroq, bemorlar va dermatologlarning tajribasiga ko'ra, ba'zi oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlaganidan keyin alevlenmelerin chastotasi va zo'ravonligi kamayadi.

Psoriaz bilan og'rigan bemorlarga odatda tavsiya etiladigan bir nechta dietalar mavjud. Ulardan qaysi biri eng samarali ekanligini aytish qiyin, chunki har bir kishi uchun taqiqlangan mahsulotlardan tashqari, individual intolerans mavjud. Tavsiya etilgan parhezlar asosida ma'lum bir shaxs uchun, shu jumladan taqiqlangan, cheklangan va ruxsat etilgan ovqatlar uchun individual menyu tuziladi.

Ushbu parhez ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning sog'lom va muvozanatli oziq-ovqat haqida umumiy tavsiyalari asosida taklif etiladi. To'g'ri aytganda, odamning toshbaqa kasalligi bor yoki yo'qligidan qat'i nazar, ushbu parhezga rioya qilish foydalidir. Bu, birinchi navbatda, to'g'ri ovqatlanish bo'yicha standart tavsiyalar: zararli oziq-ovqat, spirtli ichimliklarni yo'q qilish va shakarni iste'mol qilishni kamaytirish, meva va sabzavotlar kabi sog'lom oziq-ovqat miqdorini oshirish.

Tadqiqot natijalari dietani rejalashtirish uchun muhim bo'lgan quyidagi naqshlarni aniqladi:

sog'lom ovqatlanish - psoriazning keng tarqalgan asoratlari bo'lgan yurak kasalliklariga qarshi profilaktika chorasi;
Semirib ketish - bu kasallikning rivojlanishi uchun xavf omili to'g'ri ovqatlanish sizning vazningizni normal oraliqda saqlashga yordam beradi;
Ba'zi vitaminlar toshbaqa kasalligini davolashda yordam beradi.

Quyidagi jadvalda toshbaqa kasalligi bilan nima eyishingiz mumkinligi, nimani eyish mumkin emasligi va tavsiya etilgan parhezga rioya qilgan holda nimalardan qochishingiz kerakligi aniq ko'rsatilgan:

Foydalanish mumkin va kerak		Qochish
Mahsulotlar guruhi	Sabab	Mahsulotlar guruhi	Sabab
Toza protein (masalan, terisiz tovuq ko'kragi)	Minimal yog' miqdori normal vazn va sog'lom yurakni saqlashga yordam beradi	Protein + yog'	Yog'li ovqatlar kilogramm ortishiga hissa qo'shadi. Yog'li dietalar yurak kasalliklariga olib keladi va lipid metabolizmini buzadi
Don va butun don mahsulotlari	Oddiy vaznni saqlash uchun ichaklarni tozalang va ovqat hazm qilishni yaxshilang	Qayta qilingan uglevodlar va shakarlar (oq undan pishirilgan mahsulotlar, shakar, shirinliklar)	Vazn yig'moq
Omega-3 yog 'kislotalari (yog'li baliqlar: losos, skumbriya, orkinos, treska)	Lipid darajasini pasaytiradi (masalan, yomon xolesterin)	To'yingan yog'lar va trans yog'lar (sariyog ', qizarib pishgan ovqatlar, yog'li go'sht va sut mahsulotlari, tortlar, shirinliklar va shokolad)	Og'irlikning oshishi va tanadagi yomon lipidlar miqdori ortib, yurak kasalliklariga olib keladi
Kam yog'li sut mahsulotlari (yog'siz yoki 1% sut, kam yog'li yogurt va tvorog)	Sut mahsulotlari muhim aminokislotalar va kaltsiy manbai hisoblanadi. Yog 'miqdorini kamaytirish sog'lom vazn va sog'lom yurakni saqlashga yordam beradi	To'liq yog'li sut mahsulotlari (pishloq, to'liq yog'li sut)	Og'irlikning oshishi va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishi
Meva va sabzavotlar	Kuniga kamida besh porsiya meva va sabzavotlar iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi	Spirtli ichimliklar	Psoriazning kuchayishiga olib keladi
Vitamin D va B vitaminlari, kaltsiy, sink	Terini sog'lom saqlang va uning yangilanishiga yordam bering, immunitet tizimining faoliyatini yaxshilang	Qovurilgan, achchiq ovqat	Ovqat hazm qilishni buzadi, terining reaktsiyasini keltirib chiqaradi
		Oziq-ovqat qo'shimchalari: konservantlar, lazzatlar, emulsifikatorlar va boshqalar	Ovqat hazm qilishda qiyinchilik, ichaklarni yopish

Bundan tashqari, allergiya, çölyak kasalligi yoki anemiya kabi individual parhez tashvishlari hisobga olinadi. Xususan, agar siz kleykovinaga chidamli bo'lsangiz, bug'doy, javdar, arpa va jo'xori har qanday shaklda tayyorlangan taomlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Ratsionni buzish, çölyak kasalligi belgilaridan tashqari, toshbaqa kasalligining kuchayishiga olib keladi. Agar sizda ba'zi oziq-ovqatlarga har qanday zo'ravonlik alerjisi bo'lsa, ular toshbaqa kasalligi uchun ruxsat etilganlar ro'yxatida bo'lsa ham, ular dietadan chiqariladi. Xususan, toshbaqa kasalligi bilan siz mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo qaysi biri aniq - har kim o'z tanasining kuzatuvlari asosida o'zi uchun individual ravishda belgilaydi. Anemiya oksalatlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini taqiqlashni nazarda tutadi: yong'oq, rezavorlar, kepak, mandarin va boshqalar.

Bemorlarga oziq-ovqat mahsulotlariga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish va tananing dietadagi o'zgarishlarga reaktsiyasini diqqat bilan kuzatish tavsiya etiladi. Ba'zi ovqatlar toshbaqa kasalligi bilan og'rigan odamlarning ko'pchiligida alevlenme keltirib chiqaradi, ammo ba'zilari uchun butunlay xavfsizdir. Masalan, bu sarimsoq va piyoz, ularning tarkibida fitontsidlar, shokolad va kakao, asal bilan boshqa mahsulotlar mavjudligi sababli.

Yallig'lanishga qarshi parhez

Psoriaz - bu otoimmün kasallik bo'lib, unda organizm asosan o'ziga hujum qiladi. Otoimmün kasalliklar infektsiya yoki shikastlanishga javoban immunitet hujayralari tomonidan ishlab chiqarilgan sitokinlar, oqsillar tufayli kelib chiqqan yallig'lanishni o'z ichiga oladi. Agar sitokinlar miqdori ortiqcha bo'lsa, u holda tananing ma'lum bir qismi surunkali yallig'lanishga uchraydi. Shunday qilib, toshbaqa kasalligi bilan teri azoblanadi. Sitokin darajasi ovqatlanish bilan tartibga solinishi mumkin.

Yallig'lanishga qarshi dietada quyidagi ovqatlar taqiqlanadi:

Go'sht. Bu, ayniqsa, qizil go'sht uchun, shuningdek, panjara yoki ko'mirda pishirilganlar uchun to'g'ri keladi. Qayta ishlangan go'sht - kolbasa, kolbasa va shunga o'xshash narsalarni iste'mol qilmaslik va iste'mol qilmaslik kerak.
Baliq. Baliqning o'zi sitokin darajasini pasaytirishga yordam berishi mumkin, ammo muammo baliq go'shtida to'plangan sanoat ifloslantiruvchi simobdir. Ekologik jihatdan tasdiqlangan joylardan faqat yuqori sifatli baliqlarni sotib olish va uning iste'molini haftasiga ikki marta 100-150 grammgacha cheklash kerak. Baliq o'rniga yuqori sifatli baliq yog'idan foydalanishingiz mumkin.
Tuxum sarig'i. Go'sht kabi, u tanadagi yallig'lanish va sitokinlarning ko'payishiga olib keladigan araxidon kislotasini o'z ichiga oladi.
Tungi soyalar oilasining sabzavotlari. Ko'pgina sabzavotlar yallig'lanishni kamaytirishga yordam berishiga qaramay, psoriaz bilan kasallanganlar uchun tungi soyalar xavflidir. Bu sabzavotlarga baqlajon, pomidor, tamaki, kartoshka, qalampir kiradi
Sut mahsulotlari. Ular otoimmün simptomlarning kuchayishiga olib keladi, chunki ular sitokinlar ishlab chiqarishni oshiradi.
"Bo'sh kaloriyalar"- oz miqdorda vitamin va minerallar bo'lgan yuqori kaloriyali ovqatlar. Tez ovqat, kraker, chips, kraker va boshqalardan voz kechish kerak.
Kofe. Biror kishi qahva iste'mol qilganda, uning insulin va qon shakar darajasi oshadi, natijada sitokinlar ishlab chiqarish ko'payadi.
Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, ovqat iste'mol qila olmaysiz shakar. Qahva singari, shakar ham insulin darajasini oshiradi. Shakarni iste'mol qilish immunitet tizimini bostiradi va tanani infektsiyaga nisbatan zaifroq qiladi.
Oq un. Bug'doy oq unga aylantirilganda, uning tarkibida shakar kabi qondagi insulin miqdorini ko'paytiradigan alloksan moddasi mavjud.
Oqsil. Kleykovina o'z ichiga olgan mahsulotlar yallig'lanishning kuchayishiga olib keladi, ammo bu, ayniqsa, kleykovina allergiyasi bo'lgan bemorlar uchun to'g'ri keladi.
Makkajo'xori. Ko'pincha kundalik ovqatlarga qayta ishlangan shaklda qo'shilganligi sababli uni iste'mol qilishdan qochish juda qiyin. Yorliqlarni o'qib chiqishingiz va tarkibida fruktoza, makkajo'xori siropi, makkajo'xori yog'i yoki makkajo'xori uni bo'lgan har qanday narsadan qochishingiz kerak.
Spirtli ichimliklar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish psoriazning yomonlashishiga olib keladi. Ehtimol, buning sababi aldegid, yallig'lanish darajasiga ta'sir qiluvchi toksik moddadir. Spirtli ichimliklar insulin darajasiga ham ta'sir qiladi.
Ziravorlar va ziravorlar. Sirka, achchiq sous, ketchup, mayonez, qalampir, xantal, muskat yong'og'i, limon qobig'i, kori, zira, doljin, qizilmiya, chinnigullar, ayniqsa, saqlanish kerak. Ulardagi muhim va aromatik birikmalar yallig'lanishni kuchaytiradi.

Cheklovlar ro'yxati juda ta'sirli ko'rinadi, ammo ozuqaviy moddalar va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud, shuning uchun ularni toshbaqa kasalligi uchun iste'mol qilish mumkin va kerak:

sabzavotlar;
beta-karotin o'z ichiga olgan mahsulotlar (sabzi, ko'katlar, o'riklar);
yog'siz go'sht (haftasiga ikki marta iste'mol qilishni cheklash);
butun don va don mahsulotlari (glyutensiz dieta bilan, bu grechka, soya, qayta ishlanmagan guruch, zig'ir urug'i bo'lishi mumkin);
yong'oq va urug'lar (kuniga 30 grammgacha cheklang, yeryong'oq, pecans, yong'oq va Braziliya yong'oqlaridan tashqari)
yangi mevalar (faqat organik, pestitsidlarsiz; ba'zi odamlar tsitrus mevalaridan qochishlari kerak);

Ko'p hollarda ovqat hazm qilish fermentlarini (Mezim, Creon, Festal, Pankreatin va boshqalar) olishni tavsiya qilish mumkin. Psoriaz bilan og'rigan odamlar ko'pincha oshqozon kislotasi darajasini pasaytiradi, bu esa oziq-ovqat hazm bo'lishiga salbiy ta'sir qiladi.

Jon Pegano va Svetlana Ognevayaning maxsus parhezlari

Amerikalik shifokor D.Pegano va dermatolog-fitoterapevt S.Ogneva tomonidan tavsiya etilgan dietalarda eng muhim narsa kislota-baz muvozanatining saqlanishi bo'lib, ishqoriy reaktsiya dominant bo'lishi kerak. Bunga kislota va gidroksidi hosil qiluvchi oziq-ovqatlarning to'g'ri nisbati orqali erishish mumkin, ammo ularning ro'yxati, dietologlarning fikriga ko'ra, farq qiladi.

Quyidagi jadvalda Pegano va Ognevaya dietalari bo'yicha ovqatlanish tavsiyalaridagi farqlar aniq ko'rsatilgan:

Ikkala dietolog ham psoriaz uchun meva va sabzavotlarni (kichik istisnolardan tashqari), tuxum, yog'siz go'sht, sut va sut mahsulotlari, o'simlik moylari va sariyog' eyishingiz mumkinligiga rozi bo'lishadi (bu ovqatlarning barchasi kislota hosil qiluvchi).

Pegano va Ognevoy dietasiga ko'ra toshbaqa kasalligi uchun qat'iyan taqiqlangan ovqatlar:

ziravorlar, baharatlı idishlar, dudlangan go'shtlar;
horseradish, piyoz, sarimsoq, turp va fitontsidlarni o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlar;
"bo'sh" uglevodlar: pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar, oq non, shakar;
yog'li ovqatlar;
spirtli ichimliklar (Pegano kuniga 100 ml dan ortiq oq yoki qizil sharobga ruxsat beradi).
oziq-ovqat qo'shimchalari: emulsifikatorlar, bo'yoqlar, konservantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar va boshqalar, shuningdek sirka;
füme, tuzlangan, qovurilgan ovqatlar;
tungi soyalar: pomidor, patlıcan, qalampir, kartoshka;
dukkaklilar (no'xat, makkajo'xori, yasmiq).

Psoriaz uchun to'g'ri ovqatlanish - bu kasallikni davolashning eng muhim komponenti ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarga rioya qilmasdan, dori-darmonlar ko'pincha samarasizdir;

Psoriaz bilan og'riganlarga yordam beradigan bir nechta dietalar mavjud, ba'zi hollarda ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bir-biriga zid keladi; Qoida tariqasida, umumiy ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar asosida individual parhez tuziladi, bu ma'lum bir odamning nuanslarini ta'minlaydi: ba'zi oziq-ovqatlarga nisbatan murosasizlik, allergiya, yurak va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar, chunki bu muammolarning kuchayishi sabab bo'ladi. psoriazdan yallig'langan teri shaklida asorat bilan.

Tadqiqot natijalari dietani rejalashtirish uchun muhim bo'lgan quyidagi naqshlarni aniqladi:

sog'lom ovqatlanish - psoriazning keng tarqalgan asoratlari bo'lgan yurak kasalliklariga qarshi profilaktika chorasi;
Semirib ketish - bu kasallikning rivojlanishi uchun xavf omili to'g'ri ovqatlanish sizning vazningizni normal oraliqda saqlashga yordam beradi;
Ba'zi vitaminlar toshbaqa kasalligini davolashda yordam beradi.

Quyidagi jadvalda toshbaqa kasalligi bilan nima eyishingiz mumkinligi, nimani eyish mumkin emasligi va tavsiya etilgan parhezga rioya qilgan holda nimalardan qochishingiz kerakligi aniq ko'rsatilgan:

Foydalanish mumkin va kerak		Qochish
Mahsulotlar guruhi	Sabab	Mahsulotlar guruhi	Sabab
Toza protein (masalan, terisiz tovuq ko'kragi)	Minimal yog' miqdori normal vazn va sog'lom yurakni saqlashga yordam beradi	Protein + yog'	Yog'li ovqatlar kilogramm ortishiga hissa qo'shadi. Yog'li dietalar yurak kasalliklariga olib keladi va lipid metabolizmini buzadi
Don va butun don mahsulotlari	Oddiy vaznni saqlash uchun ichaklarni tozalang va ovqat hazm qilishni yaxshilang	Qayta qilingan uglevodlar va shakarlar (oq undan pishirilgan mahsulotlar, shakar, shirinliklar)	Vazn yig'moq
Omega-3 yog 'kislotalari (yog'li baliqlar: losos, skumbriya, orkinos, treska)	Lipid darajasini pasaytiradi (masalan, yomon xolesterin)	To'yingan yog'lar va trans yog'lar (sariyog ', qizarib pishgan ovqatlar, yog'li go'sht va sut mahsulotlari, tortlar, shirinliklar va shokolad)	Og'irlikning oshishi va tanadagi yomon lipidlar miqdori ortib, yurak kasalliklariga olib keladi
Kam yog'li sut mahsulotlari (yog'siz yoki 1% sut, kam yog'li yogurt va tvorog)	Sut mahsulotlari muhim aminokislotalar va kaltsiy manbai hisoblanadi. Yog 'miqdorini kamaytirish sog'lom vazn va sog'lom yurakni saqlashga yordam beradi	To'liq yog'li sut mahsulotlari (pishloq, to'liq yog'li sut)	Og'irlikning oshishi va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishi
Meva va sabzavotlar	Kuniga kamida besh porsiya meva va sabzavotlar iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi	Spirtli ichimliklar	Psoriazning kuchayishiga olib keladi
Vitamin D va B vitaminlari, kaltsiy, sink	Terini sog'lom saqlang va uning yangilanishiga yordam bering, immunitet tizimining faoliyatini yaxshilang	Qovurilgan, achchiq ovqat	Ovqat hazm qilishni buzadi, terining reaktsiyasini keltirib chiqaradi
		Oziq-ovqat qo'shimchalari: konservantlar, lazzatlar, emulsifikatorlar va boshqalar	Ovqat hazm qilishda qiyinchilik, ichaklarni yopish

Yallig'lanishga qarshi parhez

Yallig'lanishga qarshi dietada quyidagi ovqatlar taqiqlanadi:

Go'sht. Bu, ayniqsa, qizil go'sht uchun, shuningdek, panjara yoki ko'mirda pishirilganlar uchun to'g'ri keladi. Qayta ishlangan go'sht - kolbasa, kolbasa va shunga o'xshash narsalarni iste'mol qilmaslik va iste'mol qilmaslik kerak.
Baliq. Baliqning o'zi sitokin darajasini pasaytirishga yordam berishi mumkin, ammo muammo baliq go'shtida to'plangan sanoat ifloslantiruvchi simobdir. Ekologik jihatdan tasdiqlangan joylardan faqat yuqori sifatli baliqlarni sotib olish va uning iste'molini haftasiga ikki marta 100-150 grammgacha cheklash kerak. Baliq o'rniga yuqori sifatli baliq yog'idan foydalanishingiz mumkin.
Tuxum sarig'i. Go'sht kabi, u tanadagi yallig'lanish va sitokinlarning ko'payishiga olib keladigan araxidon kislotasini o'z ichiga oladi.
Tungi soyalar oilasining sabzavotlari. Ko'pgina sabzavotlar yallig'lanishni kamaytirishga yordam berishiga qaramay, psoriaz bilan kasallanganlar uchun tungi soyalar xavflidir. Bu sabzavotlarga baqlajon, pomidor, tamaki, kartoshka, qalampir kiradi
Sut mahsulotlari. Ular otoimmün simptomlarning kuchayishiga olib keladi, chunki ular sitokinlar ishlab chiqarishni oshiradi.
"Bo'sh kaloriyalar"- oz miqdorda vitamin va minerallar bo'lgan yuqori kaloriyali ovqatlar. Tez ovqat, kraker, chips, kraker va boshqalardan voz kechish kerak.
Kofe. Biror kishi qahva iste'mol qilganda, uning insulin va qon shakar darajasi oshadi, natijada sitokinlar ishlab chiqarish ko'payadi.
Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, ovqat iste'mol qila olmaysiz shakar. Qahva singari, shakar ham insulin darajasini oshiradi. Shakarni iste'mol qilish immunitet tizimini bostiradi va tanani infektsiyaga nisbatan zaifroq qiladi.
Oq un. Bug'doy oq unga aylantirilganda, uning tarkibida shakar kabi qondagi insulin miqdorini ko'paytiradigan alloksan moddasi mavjud.
Oqsil. Kleykovina o'z ichiga olgan mahsulotlar yallig'lanishning kuchayishiga olib keladi, ammo bu, ayniqsa, kleykovina allergiyasi bo'lgan bemorlar uchun to'g'ri keladi.
Makkajo'xori. Ko'pincha kundalik ovqatlarga qayta ishlangan shaklda qo'shilganligi sababli uni iste'mol qilishdan qochish juda qiyin. Yorliqlarni o'qib chiqishingiz va tarkibida fruktoza, makkajo'xori siropi, makkajo'xori yog'i yoki makkajo'xori uni bo'lgan har qanday narsadan qochishingiz kerak.
Spirtli ichimliklar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish psoriazning yomonlashishiga olib keladi. Ehtimol, buning sababi aldegid, yallig'lanish darajasiga ta'sir qiluvchi toksik moddadir. Spirtli ichimliklar insulin darajasiga ham ta'sir qiladi.
Ziravorlar va ziravorlar. Sirka, achchiq sous, ketchup, mayonez, qalampir, xantal, muskat yong'og'i, limon qobig'i, kori, zira, doljin, qizilmiya, chinnigullar, ayniqsa, saqlanish kerak. Ulardagi muhim va aromatik birikmalar yallig'lanishni kuchaytiradi.

sabzavotlar;
beta-karotin o'z ichiga olgan mahsulotlar (sabzi, ko'katlar, o'riklar);
yog'siz go'sht (haftasiga ikki marta iste'mol qilishni cheklash);
butun don va don mahsulotlari (glyutensiz dieta bilan, bu grechka, soya, qayta ishlanmagan guruch, zig'ir urug'i bo'lishi mumkin);
yong'oq va urug'lar (kuniga 30 grammgacha cheklang, yeryong'oq, pecans, yong'oq va Braziliya yong'oqlaridan tashqari)
yangi mevalar (faqat organik, pestitsidlarsiz; ba'zi odamlar tsitrus mevalaridan qochishlari kerak);

Jon Pegano va Svetlana Ognevayaning maxsus parhezlari

Quyidagi jadvalda Pegano va Ognevaya dietalari bo'yicha ovqatlanish tavsiyalaridagi farqlar aniq ko'rsatilgan:

Pegano va Ognevoy dietasiga ko'ra toshbaqa kasalligi uchun qat'iyan taqiqlangan ovqatlar:

ziravorlar, baharatlı idishlar, dudlangan go'shtlar;
horseradish, piyoz, sarimsoq, turp va fitontsidlarni o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlar;
"bo'sh" uglevodlar: pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar, oq non, shakar;
yog'li ovqatlar;
spirtli ichimliklar (Pegano kuniga 100 ml dan ortiq oq yoki qizil sharobga ruxsat beradi).
oziq-ovqat qo'shimchalari: emulsifikatorlar, bo'yoqlar, konservantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar va boshqalar, shuningdek sirka;
füme, tuzlangan, qovurilgan ovqatlar;
tungi soyalar: pomidor, patlıcan, qalampir, kartoshka;
dukkaklilar (no'xat, makkajo'xori, yasmiq).

Psoriaz uchun to'g'ri ovqatlanish - bu kasallikni davolashning eng muhim komponenti ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarga rioya qilmasdan, dori-darmonlar ko'pincha samarasizdir;

Va tanamizga katta foyda keltiradigan mikroelementlar. Ammo barcha mevalarni toshbaqa kasalligi bilan iste'mol qilish mumkin emas.

Lichen planusni davolash va oldini olishda parhez muhim rol o'ynaydi. Dietologlar meva va sabzavotlar mavzusiga alohida e'tibor berishadi. Ulardan ba'zilari butunlay taqiqlangan, boshqalari faqat cheklangan miqdorda foydali bo'ladi. Shuningdek, toshbaqa kasalligini davolashda foydalanish tavsiya etiladiganlar ham bor.

Ammo bu erda ba'zi nuanslar mavjud. Allergik reaktsiyalar, individual intolerans va ba'zi mahsulotlarni oddiy yoqtirmaslik masalalari haqida unutmang.

Foyda

Umumiy ratsiondan taxminan 70% mevalarni o'z ichiga olgan mevali parhez liken planusni davolash va oldini olishda mashhur yo'nalishga aylanmoqda. Mutaxassislar ushbu taktikani qo'llab-quvvatlaydi va o'z bemorlariga ushbu toifadagi mahsulotlarga e'tibor berishni tavsiya qiladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sog'lom mevalarni muntazam iste'mol qilish bilan toshbaqa kasalligi bilan og'rigan odamlar ijobiy dinamikani boshdan kechiradilar, teri o'zgaradi, blyashka yo'qoladi va teri sog'lom ko'rinishga ega bo'ladi.

Bu mevalar tarkibida quyidagilar mavjudligi bilan izohlanadi:

beta-karotin;
omega 3 yog 'kislotalari;
sink;
antioksidantlar;
foliy kislotasi va boshqalar.

Ushbu moddalar juda ko'p miqdordagi meva va rezavorlarning bir qismidir. Ammo davolanishni boshlashdan oldin, siz uchun psoriaz bilan qaysi mevalarni eyishingiz mumkinligini va nima qat'iyan taqiqlanganligini bilib oling. Shuningdek, oraliq guruh mavjud bo'lib, uning iste'moli cheklangan miqdorda tavsiya etiladi.

Eng foydali

Keling, chig'anoqli liken muammosini hal qilishda qaysi mevalarga alohida e'tibor berishingiz kerakligidan boshlaylik. Ular remissiya uchun va toshbaqa kasalligiga moyil bo'lgan, lekin hech qachon duch kelmaganlar uchun foydali bo'ladi.

Agar siz tanani surunkali dermatoz (psoriaz) bilan kurashishda yordam beradigan foydali vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlashni istasangiz, quyidagi meva va rezavorlarga alohida e'tibor bering:

pishirilgan olma;
anjir;
mayiz;
shaftoli;
olxo'ri (kichik);
kivi;
papaya;
ananas;
mango;
gilos;
uzum;
o'rik;
sanalar;
feyxoa.

Bizning tanamizga tanish bo'lgan mevalar ham, bir qator ekzotik mevalar ham mavjud. O'zingizning ta'mingizga e'tibor bering, chunki hamma ham bu mahsulotlarni yoqtirmaydi. O'zingizni yoqtirmaydigan va jirkanch his qiladigan narsani eyishga majburlashning hojati yo'q. Lekin sevimli kivi, olma yoki ananasni suiiste'mol qilishning hojati yo'q.

Oziqlantirish mutaxassisi bir necha hafta oldin menyu yaratishga yordam beradi, bu turli xil rezavorlar va mevalarni iste'mol qilish miqdori va chastotasini aniq ko'rsatadi. Ba'zi mevalar eng yaxshi ertalab iste'mol qilinadi, boshqalari tushdan keyin, boshqalari esa yotishdan oldin iste'mol qilsangiz, yanada foydali bo'ladi.

Ularni sof shaklda ishlatish shart emas. Psoriazning oldini olish uchun juda yaxshi ekanligi isbotlangan bir nechta sog'lom mevalardan foydalanish usullarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

kivi

Bunday mevalarning foydasi metabolik jarayonlarni tezlashtirish qobiliyatidadir. Kivi fermentlari teri osti yog'ini faol ravishda parchalaydi va dermis yuzasida yog 'sekretsiyasini kamaytiradi. Xo'sh, vitaminlar va minerallar tanani foydali moddalar bilan ta'minlaydi.

Banan taxminan o'xshash xususiyatlarga ega. Sizga eng yoqadigan narsaga qarab, ular navbatma-navbat yoki tanlab ishlatilishi mumkin. Mevalar tashqi va ichki sifatida ishlatiladi:

kivi tozalanadi;
kesilgan mevalar terining ta'sirlangan joylariga qo'llaniladi;
teriga ozgina sharbatni muloyimlik bilan surtishga harakat qiling;
Mevalarni eyish mumkin va ularni iliq tozalangan suv bilan yuvish kerak.

Kivining ba'zi xususiyatlarini eslang:

Psoriaz bilan og'rigan barcha bemorlarga bu mevalarni iste'mol qilishga ruxsat berilmaydi;
kivi oshqozon-ichak kasalliklari uchun kontrendikedir;
Bu keng tarqalgan allergen, shuning uchun ehtiyot bo'ling, allergik reaktsiya xavfi mavjud.

Agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa, o'zingizning manfaatingiz uchun kividan foydalaning.

Xurmo mevasi

Sevimli quritilgan mevalar nafaqat o'ziga xos ta'mga, balki foydali moddalarning katta ro'yxatiga ham ega. Ular orasida:

kaltsiy;
oltingugurt;
sink;
mis;
temir va boshqalar.

Xurmoni dietangizga kiritish har kim uchun foydalidir. Bu eng sog'lom mahsulot hisoblanmaydigan ajoyib shakar o'rnini bosuvchi vositadir.

Xurmolarni iste'mol qilish psoriatik plitalarning keratinizatsiya jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi va nervlarni tiklaydi. Ko'p miqdorda aminokislotalar tufayli, bu mevalar toshbaqa kasalligi uchun juda muhim bo'lgan kislota-baz muvozanatini tartibga solishga yordam beradi.

Bir nechta cheklovlar mavjud:

xurmoni suiiste'mol qilmang, kuniga 3-5 ta meva iste'mol qiling;
ular tarkibida juda ko'p kaloriya va sukroz mavjud;
diabet uchun taqiqlangan;
Ortiqcha vaznli odamlar uchun tavsiya etilmaydi.

olma

Parhezshunoslar faqat mahalliy yashil olma olishni maslahat berishadi. Import qilinganlar kerakli effektni bermaydi. Bu relapslar va oldini olish uchun yaxshi vositadir.

Ratsion 3 kun davom etadi, bu muddatdan oshib ketishning hojati yo'q, aks holda foyda zararli bo'lib chiqadi. Bemorlarga tavsiya etiladi:

Ertalab ovqatdan oldin limonli bir stakan iliq tozalangan suv iching (yarim yoki butun limon sharbatini qo'shing);
kun davomida olma iste'mol qiling;
Yotishdan oldin zig'ir urug'i yoki zaytun moyi (so'zma-so'z 2 kichik qoshiq) suv bilan iching.

Bemorlarga 3 kunlik parhez asosida ho'qnalar buyurilishi mumkin. Lekin bu ixtiyoriy. Bunday ovqatlanish tanani toksinlardan tozalaydi va bemorning ehtiyojlariga moslashtirilgan muvozanatli dietaga o'tishga tayyorlaydi.

Feyxoa

Ko'pchilik eshitgan, ammo kam odam sinab ko'rgan g'ayrioddiy ekzotik meva. Lekin behuda. Meva juda mazali va g'ayrioddiy. Bu mevali parhezingiz uchun haqiqiy bezak bo'lishi mumkin.

Dermatologik patologiyaning bosqichi yoki davridan qat'i nazar, uni qo'llash tavsiya etiladi. Yod miqdori va metabolik jarayonlarni normallashtirish qobiliyati tufayli foydali. Shuningdek, qalqonsimon bez faoliyatini tiklashga yordam beradi.

Hamma ham bilmaydi, lekin feyxoa tarkibidagi S vitamini darajasi maqtovli tsitrus mevalariga qaraganda bir necha baravar yuqori. Bundan tashqari, tarkibida vitamin PP mavjud. Bizning odatiy oziq-ovqat mahsulotlarimiz uchun juda kam uchraydi, lekin nihoyatda sog'lom. Tana tomonidan oson so'riladi.

Bu mazali tabiiy antidepressant bo'lib, u qora shokoladdan yomon emas. Ammo bu mevadan bahramand bo'lishga muvaffaq bo'lgan odamlarning fikriga ko'ra, ta'mi ancha yoqimli.

Mevaning muhim afzalligi uning antioksidant xususiyatlari hisoblanadi. Feyxoani ratsionga kiritish oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.

Cheklangan foydalanish

Bu butunlay taqiqlangan meva va rezavorlar emas, lekin ularni iste'mol qilishga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak. Kichik miqdorda ular faqat foyda keltiradi. Ammo agar siz ruxsat etilgan chegaradan oshib ketsangiz, siz noxush yon ta'sirga duch kelishingiz va kasallikning yomonlashuvini qo'zg'atishingiz mumkin.

Ehtiyotkorlik bilan yondashing:

kızılcık;
olxo'ri;
avokado;
katta o'rik;
smorodina

Eng yaxshi shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan har qanday mahsulot ortiqcha iste'mol qilinsa, zararli bo'lishi mumkin. Qisman banan va qovunlarni bir xil guruhga kiritish kerak.

Taqiqlangan guruh

Agar sizda meva toifasidagi toshbaqa kasalligi bo'lsa, nima iste'mol qilmaslik kerakligini eslatib o'tish kerak. Ular sog'lom odam uchun foydali bo'lsa-da, "psoriatik odamlar" tananing qanday ishlashining o'ziga xos xususiyatlariga ega.

Tanani qo'shimcha bezovta qilmaslik uchun muvozanatli dietani tayyorlashda quyidagi rezavorlar va mevalardan saqlaning:

qulupnay;
greypfrut;
qulupnay;
Laym;
achchiq va oddiy limonlar;
yangi meva sharbatlari;
yangi apelsin sharbatiga asoslangan marmelad.

Ikkinchisi meva bo'lmasa-da, u pullu liken uchun taqiqlangan komponent asosida tayyorlanadi. Sevimli qulupnay yoki apelsin ta'midan bahramand bo'lishga harakat qilib, tavakkal qilmaslik va tanangizni xavf ostiga qo'ymaslik kerak. Taqiqlangan guruhni almashtira oladigan ko'plab boshqa rezavorlar va mevalar mavjud.

Meva, sabzavot va boshqa sog'lom oziq-ovqatlarga sog'lom ovqatlanish asos qilib, siz shifo jarayonini sezilarli darajada tezlashtirasiz. Ulardagi moddalar, vitaminlar va mikroelementlar tananing, uning barcha tizimlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi va terining sog'lom tabiiy ko'rinishini qaytarishga imkon beradi.

Dermatologlar alevlenmeler, relapslar va uzoq muddatli barqaror remissiyalar paytida sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishni maslahat berishadi. Siz tananing ma'lum bir tetikga qanday munosabatda bo'lishini hech qachon bilmaysiz. Oziq-ovqatingiz qanchalik sog'lom bo'lsa, tananing kuchi va immuniteti qanchalik kuchli bo'lsa, oshqozon-ichak trakti shunchalik yaxshi ishlaydi.

Ular psoriaz bilan bevosita bog'liq. Dori-darmonlar bilan davolashda buni eslab qolish va hisobga olish kerak. Oziqlanishga to'g'ri e'tibor bermasa, ularning ta'siri minimal bo'ladi va davolanish bir necha oy yoki yillar davomida kechiktiriladi.

Har doim sog'lom bo'ling, ko'proq meva iste'mol qiling va nosog'lom ovqatlardan saqlaning.

Obuna bo'ling, sharhlaringizni qoldiring va savollar bering, do'stlaringiz va tanishlaringizga biz haqimizda aytib berishni unutmang!

Psoriaz (lichen planus) belgilariga moyil bo'lgan odamlar dermatologlarning tavsiyalariga qat'iy rioya qilishlari kerak. Ushbu teri kasalligining oldini olish va davolash turmush tarzini to'liq tuzatishni talab qiladi. Bu, shuningdek, ayrim oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni cheklash va butunlay taqiqlashga asoslangan ovqatlanish tamoyillariga ham tegishli. Psoriaz bilan ko'pincha dietoterapiya usullaridan birini tanlash kerak (Ognevayaga ko'ra, Peganoga ko'ra, grechka, hipoalerjenik, individual, tipik).

Nima uchun bu teri kasalligi uchun muvozanatli ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish juda muhim? Ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish natijasida tanadagi gidroksidi-kislota muvozanati buziladi. Bu metabolik jarayonlarning buzilishi, toksinlar, chiqindilar va zararli birikmalarning to'planishiga olib keladi. Bu holat terida toshbaqa kasalligi belgilarining namoyon bo'lishini qo'zg'atadi. Buning oldini olish uchun foydali mahsulotlarning maxsus sxemalari va jadvallari ishlab chiqilgan. Psoriaz uchun ulardan foydalanish gidroksidi-kislota muvozanatini tartibga solishga yordam beradi va immunitet tizimini bostiradigan zararli moddalarning to'planishini oldini oladi. To'g'ri ovqatlanish tananing umumiy holatini va liken planusining oldini olish va davolashda muhim rol o'ynaydigan oshqozon-ichak traktining funksionalligini yaxshilash nuqtai nazaridan ham foydalidir. Ovqat hazm qilish tizimidagi nosozliklar ushbu kasallikning kuchayishiga olib kelishi yoki og'irlashishi mumkin.

Psoriaz uchun qanday ovqatlar yaxshi? Bu savol birinchi navbatda bemorlarni qiziqtiradi. Dietologlar quyidagi ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar:

Yormalar. Yulaf, makkajo'xori, bug'doy, shuningdek, javdar, grechka, inju arpa, guruch (oq va jigarrang) yonma-ovqatlar, sho'rvalar va birinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Sut mahsulotlari. Tvorog, oq pishloq, tabiiy yogurt, kam yog'li smetana va kefir. Ular kaltsiy manbai bo'lib, organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi.
Go'sht. Siz faqat past kaloriyali va oson hazm bo'ladigan ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Mol go'shti, shuningdek, bug 'hammomi yoki suvda pishirilgan tovuq, quyon, kurka va nutriya filesi mos keladi. Go'sht mahsulotlarini haftasiga 3 martadan ko'p bo'lmagan psoriaz uchun menyuga kiritish tavsiya etiladi.
Baliq. Siz bug'da pishirilgan treska, qizil ikra, alabalık va mersin baliqlarini eyishingiz mumkin, kumush sazan, sazan, pike perch va perch ham ruxsat etiladi. Baliq idishlari haftasiga 4 martagacha tavsiya etiladi. Ular go'sht bilan almashtirilishi kerak.
Qo'ziqorinlar. Psoriaz uchun har qanday qo'ziqorinni qovurilgan shaklda iste'mol qilishga ruxsat beriladi, ammo porcini qo'ziqorinlari, boletus qo'ziqorinlari va shampignonlarga ustunlik beriladi.
O'simlik moyi. Psoriaz dietasida pishirish uchun ishlatiladigan foydali tarkibiy qism. Bu shikastlangan tana to'qimalarini (shu jumladan terini) tiklash jarayonlarida ishtirok etadigan ko'p to'yinmagan kislotalar manbai.
Non. Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, xamirturush qo'shmasdan tayyorlangan qora nonni iste'mol qilishingiz mumkin. Ular fermentatsiyaga olib keladi, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga to'sqinlik qiladi, shuningdek, foydali mikro va makroelementlarning so'rilishini oldini oladi.
Sabzavotlar. Teri kasalliklari uchun har qanday turdagi karam, sabzi, bodring, sariq yoki yashil qalampir, qovoq, turp va kartoshkani (cheklangan miqdorda) iste'mol qilish yaxshidir.
Mevalar. Psoriaz uchun ruxsat etilgan ushbu mahsulotlar tsitrus mevalaridan (limon, apelsin, kivi, ohak) tashqari deyarli barcha turdagi mevalarni o'z ichiga oladi. Olma, nok, qovun, ananas, oq uzum, bananlarni iste'mol qilish yaxshidir. Siz ularni tushlik va kechki ovqat oralig'ida eyishingiz mumkin. Olma pishirilganda juda sog'lom (yashil yoki sariq navlar eng yaxshisidir). Bundan tashqari, kun davomida quritilgan o'rik, mango, o'rik, mayiz va anjirni iste'mol qilishingiz mumkin. Cheklangan miqdorda rezavorlar smorodina va Bektoshi uzumni o'z ichiga oladi.
Sharbatlar. Yangi uzilgan mevalardan kompotlar va sharbatlar ichish tavsiya etiladi. Ular tanani ozuqaviy namlik va muhim vitaminlar bilan to'ydiradi. Elyaf ayniqsa foydalidir. U o'z vaqtida ichak harakatlari uchun javobgardir va bu pullu likenni samarali davolash uchun shartlardan biridir.
Qaynatmalar. Atirgul kestirib, zig'ir, quritilgan mevalar (mayiz va o'rik) qaynatmalaridan foydalanish tavsiya etiladi.
kepak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, kepakni iste'mol qilish dietaning muhim tarkibiy qismidir, bu psoriazsiz hayotni o'rnatishga yordam beradi; Ovqatlanish tavsiya etiladigan mahsulotlar pishirilgan mahsulotlar va ushbu ingredient qo'shilgan turli xil xamir ovqatlardir. Kepakning foydaliligi shundaki, u oshqozon-ichak traktining normal ishlashini ta'minlaydi va ichak motorikasini yaxshilashga yordam beradi.

Ushbu teri kasalligini davolash va oldini olish uchun ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati juda katta. Diyet ovqatdan voz kechish va faqat salatlar va mevalarni iste'mol qilishni anglatmaydi. Dietoterapiya maksimal foyda keltirishi uchun diet inson uchun taqsimlanadi. Psoriaz uchun qanday ovqatlarga ruxsat berilmaydi? Qat'iy kontrendikatsiyaga ega bo'lgan mahsulotlarning umumiy qabul qilingan guruhlari mavjud. Bularga quyidagilar kiradi:

Har xil dudlangan mahsulotlar (kolbasa, cho'chqa yog'i, baliq).
Yog'li ovqatlar: yog'li sut mahsulotlari (sigir va echki suti, smetana, sariyog '), cho'chqa go'shti, cho'chqa yog'i, tayyorlangan yog'.
Achchiq ziravorlar.
Shirinliklar va qandolat mahsulotlari, shu jumladan oziq-ovqatda shakarni ortiqcha ishlatish taqiqlanadi. Psoriaz va uning belgilari ko'pincha turli xil muolajalarni haddan tashqari iste'mol qilish tufayli o'zini namoyon qilishi mumkin.
Gazlangan va shirin suv.
Kofein, kakao (qahva, qora choy, shokolad) o'z ichiga olgan mahsulotlar.
Alkogolli ichimliklar (alkogol, aroq, konyak, pivo, likyor, sharob).

Psoriaz uchun oziq-ovqat jadvali qizil ovqatlarni dietadan butunlay chiqarib tashlaydi. Bu allergik reaktsiyalarni qo'zg'atadi, bu toshbaqa kasalligi uchun qabul qilinishi mumkin emas.

Psoriaz uchun taqiqlangan ovqatlar qatoriga quyidagilar ham kiradi:

Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, qanday ichimliklar ichish mumkin va nima mumkin emas?

Ichimliklarni to'g'ri tanlash dietoterapiyani belgilashda va haftaning har bir kuni uchun individual menyu tuzishda muhim rol o'ynaydi.

Siz nima ichishingiz mumkin:

Nima ichish mumkin emas:

Psoriaz uchun qanday mevalarni iste'mol qilish mumkin va qaysi biri istalmagan?

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, mevalar toshbaqa kasalligi uchun foydalidir. Ushbu teri kasalligini davolash uchun siz kundalik ratsioningizga etarli miqdorda mevalarni kiritishingiz kerak. Ular foliy kislotasi (metabolizmni normallashtiruvchi muhim modda), sink (endokrin tizim faoliyatini yaxshilash uchun muhim element) va omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar majmuasi (inson terisini muhim lipidlar bilan boyitadi) manbai.

Xurmolarni iste'mol qilish maqsadga muvofiqligi haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud. Psoriaz uchun olma, nok va banan ko'proq foydalidir, ammo bu mevani sevuvchilar hali ham xurmo toshbaqa kasalligiga yaxshimi yoki yo'qmi? Parhezshunoslar bu savolga aniq javob bermaydilar. Xurmo tarkibida foydali moddalar (beta-karotin, magniy, kaliy) mavjud bo'lib, ular organizmdan toksinlar, yog'lar va toksik birikmalarni olib tashlashga yordam beradi. Bu shuni anglatadiki, uni me'yorida iste'mol qilish mumkin.

Bundan tashqari, limon haqida fikrlar har xil - uni toshbaqa kasalligi uchun ishlatishingiz mumkinmi? Ushbu tsitrus mevasini sevuvchilar, taqiqlarga qaramay, uni oziq-ovqat uchun ishlatishadi. Parhezshunoslar buni qilishni maslahat bermaydilar, chunki qobiqli liken mavjud bo'lganda, oksidlanish-qaytarilish muvozanati va pH muhiti buziladi. Limon kislotasi tanaga kirganda, u oshqozon-ichak traktida yallig'lanish jarayonlariga olib kelishi mumkin, bu teri kasalliklarining kuchayishiga olib keladi.

Dietologlar anor kabi meva haqida nima deyishadi. Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, qizil mevalarni iste'mol qilmaslik kerak, chunki ular allergenlarning faollashishi natijasida yallig'lanish jarayonlarini keltirib chiqaradi. Garnet ham bundan mustasno emas. Menyuga kiritish taqiqlanadi.

Tematik materiallar: