Men oilam yaxshi ko'radigan va tez-tez qilishni so'raydigan havodor, yumshoq kostryulkalarni taklif qilaman.

Bu oson tayyorlanadigan va sog'lom kostryulka tvorogni sevuvchilarni quvontiradi.

1) BOLALIKDAN KASSERLE maxluq

INREDIENTLAR:
● tvorog - 0,5 kg.
● Smetana - 4 osh qoshiq.
● Semolina - 0,5 stakan
● Shakar-2 osh qoshiq.
● Tuxum-1
● Sariyog '- 3 osh qoshiq (eritilgan)
● chimdim vanil
● Mayiz

TAYYORLASH:
Tvorogni elakdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni qo'shing. Massani aralashtirib, qolipga soling (sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepiladi. Kastryulkaning yuqori qismini tuxum bilan surting. Duxovkada +180, 30-35 daqiqada pishiring.

2) MULTIPASHIRGICHDA Pishirish

INREDIENTLAR:
● tvorog - 500 g
● smetana - 100 g
● tuxum - 2 dona
● shakar - 1/2 chashka
● yog'ni to'kib tashlang - 70 g
● pishirish kukuni - 1 paket
● irmik-1 dona
● tatib ko'rish uchun vanillin

TAYYORLASH:
Tvorogni shakar bilan maydalang. Tuxum, eritilgan sariyog ', smetana, irmik, pishirish kukuni, vanillin qo'shing - 1-1,5 soat davomida shish uchun idishni qopqoq bilan yoping. MVni moy bilan yog'lang. Massani qo'ying.
"Pishirish" rejimi 60 daqiqa (tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring).

3) MEVVALAR BILAN TORT PAYLASH

INREDIENTLAR:
● tvorog - 500 g
● 3 osh qoshiq shakar.
● smetana - 5 osh qoshiq.
● irmik - 2 osh qoshiq.
● Tuxum - 2 dona.
● Bezatish uchun mevalar
● Bir oz olma sharbati
● Jelatin - paketda tavsiya etilgan tarzda foydalaning
● Shuningdek, idishni moylash uchun yog' va agar xohlasangiz, tuz
● Bundan tashqari, men jelatin va nok sharbatidan plomba tayyorladim. Va u bitta kivi va bir nechta mandarin oldi.

TAYYORLASH:
1. Uch osh qoshiq smetana bilan irmik aralashtiriladi va ularni yarim soat davomida shishiradi.
2. Yarim soatdan so'ng, blenderning cho'mish qo'shimchasidan foydalanib, men smetana aralashmasi, tvorog va tuxumni aralashtirdim. Agar xohlasangiz, men kabi tvorog emas, balki oddiy tvorog bo'lsa, ozgina tuz va bir xil shakar qo'sha olasiz.
3. Multivarkni 140 daraja haroratda 55 daqiqaga yoqdi. Odatda, tvorogni 180-200 daraja haroratda pishirish tavsiya etiladi, ammo yangi idish quyma temirdan yasalgan va shuning uchun tvorog va tuxumni to'liq pishirish uchun 130-140 daraja etarli.
4. Idishni moy bilan moyladim va ichiga tvorog aralashmasini qo'ydim. Men qolgan ikki qoshiq smetanani aralashmaning yuzasiga yoyib qo'ydim va "Boshlash" ni yoqdim.
5. Endi bezash vaqti keldi: men mevalarni kesib, ularni majoziy ma'noda kostryulkalar ustiga qo'ydim. Va keyin men oz miqdorda (men qalin jele qatlamini xohlamadim) eritilgan jelatin bilan nok sharbatini quydim (jelatin paketidan retsept bo'yicha kelajakdagi jele uchun bunday siropni tayyorlash yaxshidir).
6. Va bu qirollik güveç bir kechada muzlatgichga kiradi.
7. Ertalab tashqariga chiqarib smetana yoki quyultirilgan sut yoki yuragingiz hohlagan narsa bilan yeymiz! Yangi pishirilgan choy haqida unutmang. Ba'zi o'tlar bilan yaxshiroq. Bizda hali o'tgan yilgi qush gilosi qoldi.
May oyining issiq dam olish kunlari uchun to'g'ri.

4) MAZZALI maxluq CASSERLE

INREDIENTLAR:
● 500 g tvorog
● 3 dona tuxum (alohida sarig‘i va oqi)
● 5 osh qoshiq. l. irmik
● 3 osh qoshiq. l. Sahara
● 1 osh qoshiq. vanil mohiyati
● 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni
● mayiz yoki quritilgan kızılcık - ta'mga

TAYYORLASH:
Ro'yxatdagi barcha mahsulotlarni, tuxum oqidan tashqari, yaxshilab aralashtiring. Bir chimdik tuz bilan alohida idishda yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni uring. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
Oqlarni tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va tayyor massani sariyog 'bilan yog'langan qolipga quying va oltin qobiq paydo bo'lguncha taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.
Kastryulkani qaymoq yoki murabbo bilan iliq holda xizmat qiling.

5) UN BO'LSIZ YONOQ PASHAN

INREDIENTLAR:
● 500 gr. tvorog
● 1 banka quyultirilgan sut
● 3 dona tuxum
● vanil

TAYYORLASH:
Avval siz pechni 180 darajaga qizdirishingiz kerak. Keyin tuxum va tvorogni uring. Siz qo'l blenderi yoki oddiy mikserdan foydalanishingiz mumkin. Kastryulka uchun tvorog har qanday yog 'tarkibiga mos keladi. Quyultirilgan sut qo'shing. Yana yaxshilab uring, massa bir hil bo'lishi kerak. Quyultirilgan sut miqdori sizning ta'mingizga qarab aniqlanishi mumkin.
Endi qoliplarni moy bilan yog'lang va u erda tvorog aralashmasini joylashtiring. 60 daqiqa davomida hamma narsani pechga qo'ying.
Kastryul tayyor.

Pishirish paytida kostryulka ko'tariladi, lekin uni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng joylashadi. U sovib ketguncha kutishingiz kerak, keyin kostryulkalar zichroq bo'ladi, ammo u yumshoq va havodor bo'ladi. Idishni shokolad sousi yoki murabbo bilan to'ldirishingiz yoki yangi rezavorlar bilan eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, mayiz va shakarlangan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin, garchi ular allaqachon shirin va mazali bo'lsa.

6) CASSERLE Pishirish

INREDIENTLAR:
● tvorog - 200 gr
● tovuq tuxumi - 2 dona.
● Un - 2 osh qoshiq
● Shakar - 4 osh qoshiq
● Sariyog '- 30 g
● Non bo'laklari - bir juft chimchilash
● Vanillin - 1 paket (1 g)

TAYYORLASH:
Yumshoq, suvli, shirin va juda xushbo'y - bularning barchasini tvorogli güveç bilan bog'lash mumkin. Bir marta to'g'ri tayyorlaganingizdan so'ng, siz ertalab nonushta yoki faqat kechki choy uchun ko'p marta tvorog pishirasiz. Va agar siz kostryulkaga ozgina murabbo yoki asal qo'shsangiz, idish tugamaguncha o'zingizni ovqatdan yirtib tashlashning iloji bo'lmaydi. Ushbu miqdordagi ingredientlar taxminan 4 ta porsiyani tashkil qiladi, lekin halol bo'lish uchun ular kichik bo'ladi. Xotinim va men bir o'tirishda butun kostryulkani yutib yubordik va shaxsan men bu etarli emas deb o'yladim.

Ingredientlar fotosuratida juda ko'p sariyog' ko'rsatilgan. Darhaqiqat, sizga eng ko'p 30 gramm kerak bo'ladi, ulardan 20 tasi xamirga kiradi va 10 tasi pishirish idishini moylash uchun ishlatiladi.
1. Tovuq tuxumini shakar va vanil bilan mikserda qalin ko‘pik hosil bo‘lguncha urib oling.
2. Tvorogni 20 gramm sariyog 'bilan yaxshilab maydalang.
3. Urilgan tuxumni tvorogga quyib, mikserning past tezligida urishni boshlang. Urish paytida asta-sekin un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha keltiring.
4. Pishirish idishini har tomondan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra nozik bir non bo'laklari bilan seping. Biz buni shunday qilamizki, bizning tvorog kostryulkalarimiz qolipning devorlariga yopishmaydi va qo'lning bir harakati bilan pishirgandan keyin chiqariladi.
5. Tvorogli xamirni qolipga quyib, 200-220 daraja qizdirilgan pechga 20-25 daqiqaga qo'ying.
Tayyorlikni kostryulkaning ko'rinishi, uning pushti tepasi bilan ham aniqlashingiz mumkin. Pishirish paytida pechni ochmang, shunda kostryulka biroz ko'tariladi va yanada havodor bo'ladi.
6. Xizmat qilayotganda tvorogli kostryulka ustiga murabbo yoki asal quyib, ustiga ozroq shakar kukuni sepsangiz bo‘ladi.
7. Tvorogli kostryulka bilan choy yoki yaxshi tabiiy qahva bering.

7) BOLALAR BOG'CHASIDAGI KASSERLE CREATURE

INREDIENTLAR:
● 500 g tvorog;
● 100 g shakar;
● 100 g irmik;
● 50 g sut;
● 50 g sariyog ';
● 2 dona tuxum.

TAYYORLASH:
Va besh daqiqa davomida pishiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Yog 'yumshoq bo'lishi kerak. Semolina shishishi uchun 40 daqiqaga qoldiring. Pechda 180-200 C qizarguncha pishiring. Hammasi. Juda mazali.

8) BOLALARNING SEVGI KASSERLI

INREDIENTLAR:
● tvorog - 400-500 gramm
● Tuxum - 1-2 dona.
● Un - 2-4 osh qoshiq
● Shakar - ta'mga
● Vermicelli yoki guruch - 100 gramm

TAYYORLASH:
1. Ovqat tayyorlang.
2. Vermishel yoki guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Noodle uchun bir necha daqiqa etarli. Asosiysi, u yumshoq va qaynatilmagan.
3. Bir piyola ichida tvorog, tuxum va shakarni aralashtiramiz, aralashtiramiz.
4. Vermishel qo'shing.
5. Keyin un. Aralash bir oz qalinlashishi uchun etarli unni oling, lekin juda ko'p emas - u oqishi kerak.
6. Silikon qoliplarni to'ldiring va taxminan 25-30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Vaqt qolipning o'lchamiga bog'liq.
7. Siz uni qo'shimchalarsiz xizmat qilishingiz yoki smetana, murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. Garchi idish kichik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa-da, smetana ishlatish yaxshidir.

9) KOK-SEMONA CASSERLE

INREDIENTLAR:
● irmik 1/2 chashka. (90)
● Kefir (1%) 1 stakan. 240 ml.
● Tuxum 5 dona.
● Yangi siqilgan limon sharbati 1 osh qoshiq.
● Donador shakar 0,5 stakan. (100 g.)
● Tvorog 500 g (Men har doim bozorda vazniga 0% tvorog sotib olaman)
● pishirish kukuni 1,5 osh qoshiq. l.
● Vanil shakar 2 choy qoshiq.
● Bir chimdik tuz

TAYYORLASH:
Mog'or uchun bir parcha sariyog 'va un. Shakl 23 sm.
1. Pechni 180C da yoqing
2. Alohida idishda irmik ustiga kefir quyib, aralashtiriladi va kerak bo'lguncha shishiradi.
3. Shaklni tayyorlang. Pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Yonlarini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Quyidagi rasmda shaklning yon tomonlari qog'oz bilan qoplangan. Lekin bu menga unchalik yoqmasdi. Shuning uchun men sizni bezovta qilmaslikni maslahat beraman.
4. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni qattiq cho'qqilarga uring. Urish paytida, katta pufakchalar paydo bo'lganda, bir oz shakar va limon sharbati qo'shing. Ko'pirtirilgan oqlarni muzlatgichga qo'ying.
5. Tvorog, 5 sarig'i, qolgan shakar shakar, vanil shakar, tuz, pishirish kukunini birlashtiring. Mikser bilan aralashtiring. Semolina bilan kefir qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring.
6. Ehtiyotkorlik bilan, yiqilib ketmaslik uchun oqlarni uchta qo'shimchada hosil bo'lgan xamirga soling. Sakkiz raqamdan foydalanib, idishni aylantirib, sekin, sekin aralashtiring.
7. Xamirni tayyorlangan idishga quying va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 50-55 daqiqa davomida pishiring. - pechingizga e'tibor bering, 45 daqiqadan so'ng siz yog'och tayoq bilan shish bilan tekshirishni boshlashingiz mumkin. Tayoq kostryulkaning o'rtasidan quruq holda chiqsa, u tayyor bo'ladi. Kastryulni ozgina sovutib oling va idishdan olib tashlang. Voila, siz buni qildingiz! Bir parcha kesib, atrofingizdagi dunyoni unutish vaqti keldi.

Tvorogli kostryulkalar eng oddiy taomlardan biri bo'lib, u odatda nonushta, tushdan keyin, kechki ovqat yoki har kuni shirinlik sifatida beriladi. Har bir uy bekasi tvorogni qanday tayyorlashni biladi. Ushbu taomning juda ko'p navlari mavjud. Tvorog ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi: sabzavotlar, o'tlar, mevalar, rezavorlar, donlar. Shuning uchun, siz olma, banan, makaron, guruch, sabzi, yong'oq, gilos va quritilgan o'rik, don va qovoq bilan tvorogni tayyorlashingiz mumkin.

Men har doim muvaffaqiyatli bo'lgan oddiy, ammo juda mazali retseptlar taklif qilaman.

Bo'laklarni olib tashlash uchun tvorogni elakdan o'tkazing
Tvorog massasini yaxshilab urish uchun sizga mikser yoki blender kerak bo'ladi.
Tvorog pirogini mayin va katta qilish uchun unni avval suvga namlangan irmik bilan almashtirgan ma'qul.
Idishning mog'or devorlariga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun, massani quyishdan oldin, sariyog 'bilan yog'lang va ozgina irmik seping.
Tuxum oqi, bir chimdik tuz bilan yaxshilab uriladi, idishga yumshoqlik qo'shadi.
Oqlarda bir tomchi ajratilgan sarig'i qolmasligi kerak, shunda ular yaxshi urishadi.
Protein ko'pikini qamchilash uchun idishlar quruq va toza bo'lishi kerak
Shakar oqsil massasiga yumshoq ko'pik allaqachon paydo bo'lganda qo'shiladi.
Tvorog aralashmasini pechga qo'yganingizda, uni folga bilan yoping. Qisqichbaqasimon qobiqni xohlasangiz, pechdan olishdan oldin folga olib tashlang va tepaning jigarrang bo'lishini kuting.

Tvorogli kostryulkalar - mazali retseptlar

Klassik retsept

Ko'proq pirogga o'xshab ketadigan juda yumshoq va havodor tvorog. Bu shirin tvorogli taom juda tez tayyorlanadi. Bu shirinlikka har qanday narsani qo'shishingiz mumkin bo'lgan tvorogning asosiy retsepti: quritilgan mevalar, yong'oqlar, haşhaş urug'lari, yangi mevalar va hatto sabzavotlar; Bu mazali bo'ladi!

Tarkibi:

uy qurilishi tvorog - 500 g;
sariyog '- 100 g;
tuxum - 3 dona;
mayiz - 50 g;
oq shakar - 40 g;
tuz va vanil shakar - har bir chimdik.

Tayyorlanishi:

Klassik tvorog kostryulkalarining asosiy komponenti tvorog hisoblanadi. Shuning uchun uning yoqimli nordon hidi va ta'mi bilan yangi bo'lishi juda muhimdir.

Mahsulotni qo'lda ishqalamaslik uchun siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Allaqachon o'ralgan tvorogga mayiz qo'shing.
Alohida idishda qo'l ko'pirtirish yordamida tuxumni vanil va oddiy shakar va bir chimdik tuz bilan uring. Keyin bu aralashmani tvorog va mayiz solingan idishga quying. Olingan massa bir hil bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Barcha aralashmani sariyog 'bilan yog'langan panga joylashtiring.

Issiqlikka chidamli shishadan tayyorlangan maxsus shakldan foydalanish tavsiya etiladi. Bu kostryulkani nam va suvli qiladi, deyarli yonmaydi. Tvorog massasi bilan to'ldirilgan qolipni pechga qo'ying, 190 darajaga qadar isitiladi. 45 daqiqadan so'ng uni xizmat qilishingiz mumkin.

Bolalikdan tvorog kostryulkalari

Yandeksda tvorog kostryulkalariga oid eng mashhur savollardan biri qanday ko'rinishini bilasizmi? "Bolalar bog'chasidagi kabi kostryulkalar"! Oltin qobiq, mayiz, smetana sousi va boshqa hech narsa bilan. Pista, kızılcık, shakarlangan mevalar yo'q, chunki bu qo'shimchalarning barchasi faqat klassikani buzadi. Men tez-tez sakkiz porsiyani tashkil etadigan butun kilogramm tvorogdan kostryulkalar tayyorlayman. Bunday holda, men 3 ta tuxum olaman va boshqa ingredientlar miqdorini ikkiga ko'paytiraman. Bu güveçni tayyorlash uchun ko'proq vaqt talab etiladi, uni pechda bir soat sarflash kerak.

Tarkibi:

500 g yaxshi namlanmagan tvorog
2 tuxum
3 osh qoshiq jigarrang shakar
2 osh qoshiq irmik
60 g (hovuch) engil mayiz
1 dona vanilin
3 osh qoshiq sariyog '
bir chimdik tuz
xizmat qilish uchun murabbo, smetana, yogurt yoki quyultirilgan sut

Tayyorgarlik

Mikser yordamida shakar eriguncha tuxumni shakar bilan uring. Vanil po'stlog'ini uzunligi bo'ylab kesib oling va urug'larni pichoq bilan qirib tashlang.
Tuxumga tvorog va 2 osh qoshiq iliq sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar sizda donli tvorog bo'lsa, unda siz, albatta, buvilarimizdan o'rnak olishingiz va uni elakdan o'tkazishingiz mumkin, lekin men uni blenderga qo'yaman va bo'laklarni parchalayman va shundan keyingina uni tuxum bilan birlashtiraman.
Tvorog va tuxumga irmik, vanil urug'i va tuz qo'shing. Mayiz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Keramika yoki shisha qolipni pishirish qog'ozi bilan yoping va tvorog aralashmasini qo'shing. Mog'or shunday hajmda bo'lishi kerakki, tvorog massasi uni to'rtdan uchdan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiradi: kostryulkalar pechda ko'tariladi va keyin joylashadi. Ochiq jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovib turing va uni murabbo, qatiq yoki smetana bilan iste'mol qiling. Lekin men uni quyultirilgan sut bilan yaxshi ko'raman!

Agar sizning tvorogingiz juda nam bo'lsa, yana bir qoshiq irmik qo'shing. Ammo massa juda zich bo'lmasligi kerak - oxir-oqibat, pishirish paytida irmik donalari suyuqlikni o'zlashtiradi va shishiradi.

Tvorogli kostryulkalar "Muloyimlik"

Tarkibi:

500 g tvorog,
3 tuxum,
5 osh qoshiq. irmik,
1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
1 paket vanillin,
quritilgan kızılcık, quritilgan gilos, mayiz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni yumshoq bo'lgunga qadar bir chimdik tuz bilan uring. Qolgan ingredientlarni aralashtiramiz, kaltaklangan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan soling va olingan massani moylangan idishga soling. 40-45 daqiqa davomida 180-200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying, idishning yuqori qismi qizarib ketguncha.

Tvorog - olma kostryulkalari

Tarkibi:

1 kg tvorog,
4 ta olma,
4 tuxum,
200 g shakar,
4 osh qoshiq. l. irmik,
1 choy qoshiq. soda,
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
tatib ko'rish uchun vanil shakar.

Tvorogni shakar, tuxum, soda, vanil shakar, irmik bilan birlashtiring, aralashtiring. Olma bo'laklarini qo'shing. Mog'orni moy bilan yog'lang, aralashmani ichiga quying va 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.

Unsiz tvorogli kostryulka

Bu quritilgan mevalar bilan unsiz tvorogdan tayyorlangan "pp" taomidir, uni konservalangan meva bo'laklari bilan almashtirish mumkin. Qiymati - 450 kkal.

Tarkibi:

yarim kilogramm kam yog'li tvorog;
4 tuxum;
bir osh qoshiq. qoshiq shakar;
bir hovuch quritilgan mevalar;
bir chimdim soda.

Tayyorlanishi:

Tvorogni maydalab, sarig'ini qo'shing. Tuxum oqi bilan shakarni urib oling.
Ko'pirtirilgan oqlarni tvorog bilan aralashtiring, bug'langan quritilgan mevalar va soda qo'shing.
Yarim soat davomida pishiring.
Beshta porsiyani tayyorlaydi. Pishirish vaqti - 55 daqiqa.

Eng mazali tvorogli kostryulka

Mazali tvorog kakao qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Aytgancha, bu nafaqat mazali, balki juda va juda chiroyli, hammaning sevimli zebra pirogiga o'xshaydi. Uni qora shokolad yoki kakao kukuni bilan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

tvorog - 500 gramm;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
granüllangan shakar - ¾ stakan;
qora shokolad - 50 gramm (yoki kakao kukuni - 3 osh qoshiq yuqorisiz)
qaymoq 10% - 50 ml;
kartoshka kraxmal - yuqori bo'lmagan 3 osh qoshiq.

Retsept:

Asosiy tarkibiy qism kam yog'li bo'lishi mumkin, u juda yangi bo'lishi muhimdir. Siz uni elakdan o'tkazishingiz yoki blender bilan muloyimlik bilan urishingiz kerak. Keyin tvorogga granüllangan shakar va tovuq tuxumini qo'shishingiz kerak va barchasini ikki qismga bo'lishingiz kerak, chunki bir qismi oqarib qoladi, ikkinchisiga esa kakaoni aralashtiramiz. Biz kakao qo'shadigan qismga, shuningdek, 2 osh qoshiq kraxmal va oq qismga 1 osh qoshiq qo'shishingiz kerak bo'ladi. Endi, hamma narsa tayyor bo'lgach, qolipni yoping va har bir aralashmaning ikki osh qoshiqini birma-bir quying - avval oq, keyin jigarrang, oxirigacha. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, u erda qolipni joylashtiring va 50 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tayyor güveçni sovuq holda berish kerak, bu tarzda u juda mazali bo'ladi.

Eng oddiy tvorogli kostryulkalar uchun retsept

Bu tvorog kostryulkasini tayyorlash juda oson va har kimning, hatto kichik bolaning menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar so'ralsa, ustiga quyultirilgan sut quyish yoki murabbo yoki yangi rezavorlar qo'shish orqali uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tvorog - ½ kilogramm;
tovuq tuxumi - 3 dona;
shakar - 5 osh qoshiq;
un - 2-3 osh qoshiq;
soda - 1/3 choy qoshiq;
qolipni moylash uchun kungaboqar yog'i.

Ushbu kostryulkani tayyorlash uchun sizga kerak:

Asosiy tarkibni alohida idishga joylashtiring, shakar, soda, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumni alohida urib, qolgan aralashmaga qo'shing. Har bir narsani yana yaxshilab aralashtiramiz, kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling, tekislang va sirtni tuxum sarig'i yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Semolina qo'shilgan tvorog

Semolina qo'shilgan tvorogli kostryulkalar retseptining yaxshi tomoni shundaki, siz uni ko'p usullarda (hatto irmik bilan yoki bo'lmasdan) pishirishingiz mumkin. Biz mahsulotlarning eng keng tarqalgan tarkibini nashr etamiz. Biroq, siz har doim mayiz, meva yoki rezavorlar qo'shib, uni o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi:

tvorog - 2 paket
tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
irmik - 3 osh qoshiq.
yuqori sifatli bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
granüllangan shakar - 0,5 osh qoshiq
vanillin - yarim paket
mayiz - 50 g
pishirish soda - 0,5 choy qoshiq.
tuz - 0,5 choy qoshiq.
sariyog 'yoki margarin

Tayyorlanishi:

1) Uyda tayyorlangan tvorogni maydalash uchun oziq-ovqat protsessorining idishiga soling, pichoq qo'shimchasini o'rnating va mayda choping.

2) tvorogga soda qo'shing (sirka bilan o'chirmang), tuxum, shakar, ikki osh qoshiq. uy qurilishi og'ir qaymoq qoshiqlari (smetana bilan almashtirilishi mumkin) va irmik. Barcha ingredientlarni yana yaxshilab maydalang.

3) Mayizlarni bir necha marta sovuq suvda yuving, peçete quriting.

4) Pishirish idishining ichki qismini sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang. Tvorog massasining yarmini (taxminan) qolipga soling va uni tekislang.

5) Mayizni tvorog massasiga teng taqsimlang.

6) Qolgan barcha tvorog aralashmasini mayiz ustiga bir tekis qilib qo'ying.

7) Bir osh qoshiqdan foydalanib, kelajakdagi güveç yuzasini ehtiyotkorlik bilan tekislang va ustiga irmik seping (taxminan ikki osh qoshiq irmik kerak).

Tvorog massasini iliq joyda 15 daqiqaga qoldiring, bu irmik shishishi uchun kerak.

9) Qolipni pechga qo'ying, pishirish harorati: birinchi 15 daqiqa. harorat 175 C, keyingi 30 daqiqa. Haroratni 150 C ga qo'ying. Jami 45 daqiqa pishiring.

10) Kostryulkani pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Go'zallik uchun ustiga shakar kukuni sepishingiz mumkin.

Tvorogli kostryulka issiq yoki sovuq holda beriladi.

Banan tvorogi

Siz shirinliklarni yaxshi ko'rasiz, lekin shakar iste'mol qilmaysizmi? Mana, tvorog kostryulkalarining ajoyib versiyasi: bananlar tufayli pishirilgan mahsulotlar siz xohlagan tarzda bo'ladi!

Tarkibi:

4 banan;
3 tuxum;
3 osh qoshiq. l. makkajo'xori uni yoki nozik polenta;
2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
1 choy qoshiq. limon qobig'i;
200 g tvorog;
100 g smetana;
1/3 choy qoshiq. tuz;
30 g sariyog '.

Tayyorlanishi:

Idishni sariyog 'bilan yog'lang va pastki qismiga tozalangan va yarmiga bo'lingan bananlarni qo'ying. Qoraymasligi uchun ularni darhol limon sharbati bilan seping.

Bir piyola ichiga tvorog, smetana soling, tuz va qobiq qo'shing. Agar so'ralsa, bir osh qoshiq asal qo'sha olasiz. Bir hil bo'lguncha bug'lang, so'ngra u erda tuxumni sindirib, yana blender bilan hamma narsani uring. Nihoyat, makkajo'xori unini qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Olingan massani banan ustiga yoying. Kastryulni taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlikni bosish orqali tekshiramiz - u elastik va quruq bo'lishi kerak. Plastinkaga aylantiring va bir qoshiq muzqaymoq yoki shokoladli ganaj bilan sovutilgan holda iliq holda xizmat qiling.

Apelsin bilan tvorog guruchli kostryulka

Guruchning elastik donalari nozik va yumshoq tvorog bilan mukammal uyg'unlashadi. Kastryulkaning shirin ta'mi mayizning nordonligi va apelsin qobig'ining achchiqligi bilan to'ldiriladi. Apelsin bo'laklari sariyog'ning qaymoqli ta'mini ajoyib tarzda birlashtirib, taomning umumiy ta'mini ekzotik ta'mga beradi.

Tarkibi:

Yuqori qatlam - yupqa po'stlog'li apelsin - 1-2 dona,
1/3 chashka Sahara,
sariyog '- 30 g.

tvorog - 0,5 kg,
guruch - 150 g,
granüllangan shakar va har biri ½ stakan un,
3 tuxum,
100 g mayiz.

Tayyorlash usuli

Guruchni yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling. Yaxshi yuvilgan mayizni namlang. Shakar va tuxumni qattiq bo'lguncha uring, tvorog va un qo'shing. Keyin guruch va mayiz qo'shing va aralashtiring.

Achchiqlikni kamaytirish uchun apelsinni qaynoq suv bilan bir necha marta qaynatib oling. Suv bilan yuvib tashlang va ingichka bo'laklarga, yarim doira yoki doiralarga kesing.

Sariyog'ni eritib, qolipning pastki qismiga quying. Optimal o'lchami 25-28 sm. Shakar bilan seping va apelsin bo'laklarini qo'shing. Ularning ustiga tvorog-guruch aralashmasi bor. Sirtni tekislang va keyin taxminan 45 daqiqa (200-220C) pishiring.

Kastryulni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada sovutib oling, so'ngra yon devor bo'ylab pichoqni boshqaring, tarkibini ajratib oling. Panani katta plastinka yoki idish bilan yoping va uni ag'daring. Agar kostryulka darhol tushmasa, uni biroz silkitib qo'yishingiz mumkin. Bo'laklarga bo'linib xizmat qiling.

Parhez

O'z figurasini tomosha qilgan qizlar ham shirinlikdan zavqlanish zavqidan mahrum bo'lmaydilar. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz, unda siz pechda parhezli tvorogni qanday tayyorlashni aniq bilib olishingiz kerak. Uning kaloriya tarkibi minimal, ta'mi va xushbo'yligi shunchaki hayratlanarli. Diyetli kostryulkalar vazn yo'qotishga harakat qiladigan shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun ajoyib echimdir.

Tarkibi:

kam yog'li tvorog - 360 g;
jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
olma - 1 ta katta;
asal - 1 osh qoshiq. l.;
tabiiy yogurt - 2 osh qoshiq. l.;
tuxum - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Tvorog va jo'xori uni yaxshilab ezib tashlang. Olmani tozalang va mayda choping. Xamirga meva va asal qo'shing, tuxumni uring, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani qolipga soling va ustiga yogurt yoying. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va shirinni 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan pishirish juda yumshoq bo'lib chiqadi va og'izda eriydi. Nozik tvorogli kostryulkalar tayyorlash jarayonida biroz ko'tariladi. Bu juda shirin chiqadi, shuning uchun bolalarga yoqadi. Siz uni yangi rezavorlar, mevalar va shokolad chiplari bilan bezash orqali xizmat qilishingiz mumkin. Havo shirinligi choy ichish paytida stolni ideal tarzda to'ldiradi.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalarini pishirish

Sabzi-tvorogli kostryulka

Ingredientlar

200 g tvorog,
1 osh qoshiq. l. aldovlar,
1 osh qoshiq. l. Sahara,
1 sabzi,
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
1 tuxum
tuz.

Tayyorgarlik

Sabzi tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tvorog, irmik, shakar, tuxum va maydalangan sabzi aralashtiramiz, tuz qo'shing. Silikon qolipni (yoki mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishni) moy bilan yog'lang va idishni joylashtiring. Ko'rsatmalarga muvofiq ko'p pishirgichga suv quying, ustiga bug'lash tokchasini va idishni joylashtiring. "Bug '" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring.

Yumshoq tvorogli kostryulka

Tarkibi:

1 kg tvorog,
10 tuxum,
200 g irmik,
400 ml kefir,
200 g shakar,
2 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
2 paket vanil shakar.

Tayyorlanishi:

Yorma ustiga kefir tushiring va qoldiring. Sariqlarni oqdan ajratib oling, oqlarni uring, shakar qo'shing. Tvorogni sarig'i bilan aralashtiring, pishirish kukuni, vanil shakar, kefir bilan don qo'shing. Har bir narsani blenderda maydalang. Ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing. Ko'p pishirgichda 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Tvorog va shokolad

Ingredientlar

500 g tvorog,
100 g shakar,
50 ml krem,
50 g qora shokolad,
3 tuxum,
2 osh qoshiq. l. kraxmal, tuz.

Tayyorgarlik

Kremni yirtqichlardan deyarli qaynaguncha qizdiring, issiqdan olib tashlang va bo'laklarga bo'lingan shokoladni eritib yuboring. Tuxumni shakar bilan uring, tvorogga aralashtiring, kraxmal qo'shing. Olingan massani 2 qismga bo'ling, shokolad aralashmasini bir qismga quying. Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang, tvorog aralashmasini, navbatma-navbat engil va quyuq xamirni qo'shing. Kastryulni "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring, so'ngra uni yopiq qopqoq ostida isitiladigan ko'p pishirgichda yana 30 daqiqaga qoldiring.

Qovoqli tvorogli kostryulka

Tarkibi:

1 kg tvorog,
200 g qovoq,
300 g irmik,
800 ml suv,
6 tuxum
200 g shakar,
4 osh qoshiq. l. ghee,
100 ml smetana,
zira, tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Semolina bo'tqasini pishiring. Qovoq kublarini yog'da qovuring. Semolina bo'tqasiga tvorog, qovoq, tuxum, shakar, tuz, zira qo'shing, aralashtiring. Aralashmani moylangan pishirish varag'iga qo'ying va tuxum bilan surting. 170 ° C da pishiring. Kastryulkani qaymoq bilan iliq holda xizmat qiling.

Quritilgan mevalar bilan tvorog uchun oddiy retsept

Tarkibi:

Tvorog - 500 g
3 osh qoshiq. l shakar.
Smetana - 5 osh qoshiq. l.
Semolina - 2 osh qoshiq. l.
Tuxum - 2 dona.
Bezatish uchun mevalar
Bir oz olma sharbati
Jelatin - paketda tavsiya etilgan tarzda foydalaning
Shuningdek, idishni moylash uchun yog', agar xohlasangiz, tuz

Bundan tashqari, men jelatin va nok sharbatidan plomba tayyorladim. Va u bitta kivi va bir nechta mandarin oldi.

Tayyorlanishi:

1. Uch osh qoshiq smetana bilan irmik aralashtiriladi va ularni yarim soat davomida shishiradi.
2. Yarim soatdan so'ng, blenderning cho'mish qo'shimchasidan foydalanib, men smetana aralashmasi, tvorog va tuxumni aralashtirdim. Agar xohlasangiz, men kabi tvorog emas, balki oddiy tvorog bo'lsa, ozgina tuz va bir xil shakar qo'sha olasiz.
3. Multivarkni 140 daraja haroratda 55 daqiqaga yoqdi. Odatda, tvorogni 180-200 daraja haroratda pishirish tavsiya etiladi, ammo yangi idish quyma temirdan yasalgan va shuning uchun tvorog va tuxumni to'liq pishirish uchun 130-140 daraja etarli.
4. Idishni moy bilan moyladim va ichiga tvorog aralashmasini qo'ydim. Qolgan ikki osh qoshiq smetanani aralashmaning yuzasiga yoyib chiqing. Va "Boshlash" ni yoqdi. Ko'p pishirgich dastur tugashini bildirganda, kostryulkalar to'liq va mukammal pishirilgan.
5. Endi bezash vaqti keldi: men mevalarni kesib, ularni majoziy ma'noda kostryulkalar ustiga qo'ydim. Va keyin men oz miqdorda (men qalin jele qatlamini xohlamadim) eritilgan jelatin bilan nok sharbatini quydim (jelatin paketidan retsept bo'yicha kelajakdagi jele uchun bunday siropni tayyorlash yaxshidir).
6. Va bu qirollik güveç bir kechada muzlatgichga kiradi.
7. Ertalab tashqariga chiqarib smetana yoki quyultirilgan sut yoki yuragingiz nimani xohlasa, yeymiz! Yangi pishirilgan choy haqida unutmang. Ba'zi o'tlar bilan yaxshiroq.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Keling, tvorogni tayyorlashdan boshlaylik. Pyuresni maydalagich yoki vilka yordamida yaxshilab ezib tashlang.
Shakar qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring, bu shakar eriy boshlaydi.
Tvorog massasini tuxum bilan aralashtiring.
Semolina dozasini qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring, shunda irmik shishiradi.
Tvorog kostryulkalari uchun tayyorlangan xamirni silikon yoki keramik qolipga o'tkazing. Pishirish paytida taom yopishmasligi uchun yon tomonlarini va pastki qismini moy bilan yog'lang va non bilan ishqalang. Yuqori qismini sarig'i bilan surting.
Idishni tvorog kostryulkalari bilan pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying. Pishirish uchun 40 daqiqa kifoya qiladi.
Pishirgandan so'ng, kostryulkani ehtiyotkorlik bilan laganda yoki plastinkaga o'tkazing.
Shirinni qismlarga bo'lgandan so'ng, xizmat qiling. Misol uchun, mazali uy qurilishi qulupnay murabbosi bilan kostryulkalarni sinash juda mazali.

Tvorogli kostryulkalar: oshpazlik bo'yicha maslahatlar

Tvorogni yaxshilab maydalash muhim. Bo'laklarga yo'l qo'yilmaydi. Tvorog massasi bir hil bo'lishi kerak.
Kastryul idishning yon tomonlariga va pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun uni mo'l-ko'l non bilan seping. Maydalangan kraker va irmik mos keladi.
Kastryulkani idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun pishirishdan keyin kutish kerak. Shirin bir oz sovishi kerak. Keyin panani plastinka bilan yoping va panani ag'darib, idishni olib tashlang.
O'rtacha yog'li kostryulkalar uchun tvorogni tanlang.

Smetana va vanil bilan pechda tvorog kostryulkalari uchun retsept

Yumshoq va mayin, sehrli vanil hidini chiqaradigan tvorog kostryulkalari yosh onalarning ovqat kitoblarida birinchi o'rinlardan birini egalladi. Tvorog kabi mahsulot bolalar menyusiga kiritilishi kerak.

Ammo hamma bolalar tvorogni yaxshi ko'rishmaydi, shuning uchun ko'p onalar ozgina hiyla ishlatadilar va tvorogdan turli xil pishiriqlar tayyorlaydilar. Pechda pishirilgan va uy qurilishi smetana bilan ta'mlangan tvorog kostryulkalari maktabgacha yoshdagi bolalar uchun ajoyib sog'lom nonushta yoki kechki ovqatdir. Boshlang'ich sinf o'quvchilari esa bunday noyob noziklikni rad etmaydi.

Tarkibi:

tvorog - 700 gramm.
Tovuq tuxumi - 4 dona.
Shakar - 5 dona. qoshiqlar
Semolina - 5 ta stol. qoshiqlar
Smetana - 3 ta stol. qoshiqlar.
Vanillin.

Tayyorlanishi:

Tvorogni chuqur shisha yoki boshqa turdagi idishga soling. Sekin-asta tovuq tuxumini qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tuxumni to'rtta sarig'i va oqiga bo'lish mumkin. Tvorogga faqat sarig'ini qo'shing va vanil bilan birga xamirni shakllantirishning eng oxirida qalin, zich ko'pikka ko'pirtirilgan oqlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shing.
Bizda tvorog massasi va tuxum bo'lgan idishga irmik va shakar tushiring. Aralashtiring. Unga qo'shilgan shakar tufayli massa ko'proq suyuq bo'ladi.
Olingan aralashmaga smetana qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Suv ostidagi mikser yordamida mahsulotning bir xilligiga erishishingiz mumkin. Semolina shishishi uchun tvorog massasini bir oz vaqt (30-40 daqiqa) qoldiring.
Tvorog xamiriga vanillin soling va muloyimlik bilan aralashtiring. Vanil o'rniga siz iliq suvda oldindan namlangan doljin yoki mayiz qo'shishingiz mumkin. Bir oz quyuqlashgan tvorog aralashmasini shisha qolipga quying va bir muddat turing. Xamir panning chetidan 1 santimetr pastda bo'lishi kerak. Ushbu retsept uchun uzunligi 26 santimetr, kengligi 18 santimetr va balandligi 6 santimetr bo'lgan oval shakl ishlatilgan.
Mog'orni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga avval bir oz suv quying. Pishirish varag'idagi suv kostryulkaning pastki qismini yoqishning oldini olish uchun kerak. Pishirish varag'ini kelajakdagi kostryulkalar bilan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring. Tvorog kostryulkasini o'chiring va pechda bir muddat tursin.

Video retsepti:

Pechda tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin. Ta'mi bolalar bog'chasiga o'xshaydi

Keling, bolalikka qaytaylik va o'qituvchilarimiz bizni qunt bilan oziqlantirgan tvorog kostryulkalarining o'ziga xos ta'mini eslaylik. U har doim mayin va shirin sos bilan yumshoq edi. Buni unutish qiyin.

Uni uyda tayyorlash juda mumkin. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - kerakli mahsulotlarni olish, ozgina vaqt ajratish va bolalaringizni ajoyib shirinlik bilan xursand qilish.

Tarkibi:

50 g irmik;
1 - tuxum;
500 g tvorog
50 g granüllangan shakar;
40 g bug'langan mayiz;
30 g sariyog ';
30 g smetana;
Xushbo'y hid sifatida vanil.

Tayyorlanishi:

Blenderdan foydalanib, tvorogni qayta ishlang. Bizga qaymoqni eslatuvchi mustahkamlikdagi tvorog massasi kerak.
Semolina, sariyog ', vanillin, donador shakar va tuxum sarig'ini qo'shing.
Qolgan tuxum oqlarini qattiq ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin ehtiyotkorlik bilan tvorogga aralashtiring.
Formani sariyog 'bilan yog'lang va kraker bilan seping, so'ngra tvorog aralashmasini qo'ying va uni tekislang. Yuqori qismini smetana bilan yoping.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va ichiga tvorog kostryulkasini qo'ying. 30 daqiqa davomida pechda pishiring.

Tayyor bo'lgach, ozgina sovutib, xizmat qiling. Agar so'ralsa, shirin sut sousi yoki murabbo qo'shing.

Mavzu bo'yicha video retsepti:

Tvorogli güveç uchun parhez retsepti (seriyadan, pechda tvorog pishirishdan)

Hech kimga sir emaski, tvorog tanadagi to'g'ri metabolizmni yaratib, sizning qomatingizni yaxshi holatda saqlashga yordam beradi. Uni sof shaklda iste'mol qilish vaqt o'tishi bilan zerikarli bo'ladi va hamma ham uni iste'mol qilmaydi.

Bu holatda nima qilish mumkin? Boshlang'ich - pechda parhezli tvorog idishi vaziyatni to'g'irlaydi. U tez pishiriladi va minimal kaloriyani o'z ichiga oladi. Tayyor taomning ta'mi va xushbo'yligi yuqori bo'lib qoladi, sizga yoqadi.

Tarkibi:

1 osh qoshiq asal;
Tuxum - 2 dona;
1 olma;
Yulaf kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
360 g kam yog'li tvorog;
2 osh qoshiq tabiiy yogurt;

Keyin ehtiyotkorlik bilan vilkalar bilan aralashtirib, tvorog qo'shing. To'liq suvga botgandan so'ng, mikserni yana ishlating.

Shishgan irmikni tayyorlangan aralashmaga soling va 15 daqiqaga qoldiring.

Pishirish idishini yog' bilan mo'l-ko'l moylash orqali tayyorlang. Keyin aralashmani yoyib, 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz haroratni 180 darajaga qo'ydik.

Xizmat qilishdan oldin siz meva yoki rezavorlardan bezak sifatida foydalanishingiz mumkin. Agar tvorog kostryulkalari shokolad chiplari bilan bezatilgan bo'lsa, u kamroq mazali bo'lmaydi. Yoqimli ishtaha!

Deyarli hech kim birinchi marta mazali va mukammal tayyorlangan tvorogni tayyorlashga muvaffaq bo'lmaydi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda?

Bolalar bog'chasi taomini tayyorlashning siri nimada? Biz pechda klassik retsepti va irmiksiz past kaloriyali idish tayyorlaymiz.

Va shuningdek, 3 komponentli güveç uchun retsept. Tvorogsiz manna qanday tayyorlanadi - tayyorlash qoidalari va sirlari.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar: 6 ta pishirish sirlari va pechda 4 ta retsept

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog kostryulkalari ko'plab onalar uchun bolasini tvorog iste'mol qilishning tasdiqlangan usuli hisoblanadi. Uning sof shaklida, bir nechta kichkintoylar uni zavq bilan eyishadi. Va bu mahsulot o'sib borayotgan organizm uchun eng zarur narsalardan biri bo'lganligi sababli, siz hiyla-nayranglarga murojaat qilishingiz kerak.

Tvorog suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, asab tizimini normallantiradi, mushak to'qimalari va qon aylanish tizimini ohangda saqlaydi. Ushbu mahsulot hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va zarar etkazmaydi, shuning uchun ertalabni tvorog kostryulkalari bilan xavfsiz boshlashingiz mumkin.

Issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotning afzalliklaridan xavotirda bo'lganlar uchun shubhasiz haqiqat bor - tvorogda tvorog deyarli barcha foydali mikroelementlar va vitaminlarni saqlaydi.

6 ta pishirish sirlari

Bolalar bog'chasidagi kabi pechda tvorogni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu maslahatlarga amal qilib, siz aynan shunday taomga ega bo'lasiz.

1. Retseptning asosi tvorog hisoblanadi. Bu uy qurilishi bo'lishi kerak. Va u bilan birga smetana keladi. Agar siz qishloq ingredientlarini olsangiz, natija to'g'ri mustahkamlik va ta'mga ega bo'ladi.

2. Tuxumni to'g'ri uring. Bolalar bog'chasidagi kabi mazali tvorogli güveç nafaqat to'g'ri ingredientlar tufayli, balki pishirish usuli tufayli ham olinadi. Agar retsept bo'yicha tuxumni shakar bilan urish kerak bo'lsa, unda suyuqlik emas, yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha buni uzoq vaqt davomida bajaring. Keyin tvorog kostryulkalari, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, baland va havodor bo'lib chiqadi.

3. Unsiz. Pirog tushmasligi va shaklini saqlab qolmasligi uchun uni irmik bilan pishiring. Va un qo'shmang. Barcha ingredientlarni irmik bilan aralashtirgandan so'ng, aralashmaning shishishi uchun 15-20 daqiqa turishiga ishonch hosil qiling.

4. Qaynatilgan irmik. Retseptga ko'ra, xom don, xuddi bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, pechda tvorogda ishlatiladi. Ammo siz allaqachon tayyorlangan irmik pyuresidan pishirilgan mahsulotlarni tayyorlasangiz, ta'mi yanada nozik bo'ladi. Va bunday pirojnoe sovutgandan keyin tushmaydi.

5. Pishirish harorati. Bolalar bog'chasida yoki boshqa har qanday tvorog pishirog'ida bo'lgani kabi, tvorog pishiriq retsepti uchun maksimal harorat 200 daraja. Va o'rtacha 175-180 daraja. Bu bir xil pishirish uchun optimal haroratdir. Pastki qatlam yonmaydi va yuqori qatlam suyuqlik bo'lib qolmaydi.

6. Mayiz bilan kostryulkalar. Xamirga qo'shmasdan oldin mayizni bug'lash kerak, aks holda ular quruq bo'ladi. Agar ustiga issiq suv quyib, uzoq vaqt qoldirsangiz, u juda yumshoq va mazasiz bo'lib qoladi. Qoidalarga ko'ra, siz mayizni issiq choyda 2-3 daqiqa davomida bug'lashingiz yoki ustiga qaynoq suv quyib, suvni to'kib tashlashingiz kerak, keyin ular shishiradi, lekin ayni paytda ham shaklini, ham ta'mini saqlab qoladi.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog uchun klassik retsept

Pechdagi tvorog kostryulkalari uchun bu retsept bolalar bog'chasidagi kabi. U erda bolalar ovqatni zavq bilan yeyishadi. Ushbu retseptni uyda takrorlash ham oson.

Tarkibi:

* tvorog - 300 g

* irmik - 4 osh qoshiq

* smetana - yarim stakan

* shakar - 4 osh qoshiq

* tuxum - 2 dona

* pishirish kukuni - 1 paket

* mayiz - 100 g

* vanilin - bir chimdik

* tuz - chorak choy qoshiq

Tayyorgarlik

1. Mayizlarni yuving va qaynoq suvda bug'lang.

2. Smetana irmik bilan oldindan aralashtiriladi va shishishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.

3. Blender idishiga tvorog, pishirish kukuni, smetana, vanillin va tuz solingan irmik soling.

4. Pishirish kukuni o'rniga siz yarim choy qoshiq soda olishingiz mumkin. Xamir hosil qilish uchun aralashtiring.

5. Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring.

6. Ko'pik tushmasligi uchun tvorog xamirini tuxum aralashmasiga sekin aralashtiramiz.

7. Mayiz qo'shing va aralashtiring.

8. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang, pastki va devorlarni irmik bilan seping. Aralashmani to'kib tashlang. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqti 40-45 minut.

Tvorogsiz mannik

Farzandingizni asl nusxada irmik pyuresi bilan xursand qilishni istasangiz, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, tvorogsiz irmikli kostryulkalar tayyorlang.

Tarkibi:

* irmik - 150 g

* sut - 250 ml

* shakar - 100 g

* tuxum - 3 dona

* smetana - 2 osh qoshiq

* sariyog '- 30 g

* non bo'laklari - 2 osh qoshiq

Tayyorgarlik

1. Sutni suv bilan 1: 1 nisbatda suyultiring. Semolinani sutda qalinlashguncha qaynatib oling.

2. Porridgeni ozgina sovutib oling, tuxum (2 dona) va shakar bilan aralashtiring.

3. Pishirish varag'ini yoki qolipni yog'lang va idish yopishmasligi uchun non bo'laklari yoki irmik bilan seping.

4. Porridgeni shakliga qarab tekislang.

5. 1 tuxumni smetana bilan aralashtirib, yupqa qatlam bilan yoping. Smetana sut yoki qaymoq bilan almashtirilishi mumkin.

6. Pechda 220-230 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Semolinasiz oddiy retsept

Bolalar bog'chasi uslubidagi tvorog pishiriq retsepti faqat 3 ta ingredientdan tayyorlanadi. Lekin bu juda mazali va tez chiqadi. U klassik retseptdan farq qiladi, chunki u irmiksiz tayyorlanadi.

Tarkibi:

* tvorog - 600 g

* tuxum - 3 dona

* shakar - 6 osh qoshiq

*Agar xohlasangiz, vanilin yoki doljin qo'shishingiz mumkin

Tayyorgarlik

1. Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring.

2. Idish uchun pishirish varag'ini yoki keng panani oling.

3. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va qalinligi 2-3 sm dan oshmasligi uchun aralashmani yoying.

4. 20-30 daqiqa davomida pechga qo'ying, 180-200 daraja pishiring. Yonlarning qirralari oltin jigarrang bo'lishni boshlaganda, pechdan chiqarib oling.

Past kaloriyali kostryulka

Idishda kam yog'li va past kaloriyali ovqatlar mavjud. 100 gramm uchun pishirilgan mahsulotlarning kaloriya tarkibi faqat 129 kkal. Shunga qaramay, bu ingredientlar samimiy va juda mazali nonushta qiladi.

Tarkibi:

* kam yog'li tvorog - 200 g

* tuxum - 2 dona

* kefir - yarim stakan

* makkajo'xori yoki guruch kraxmal - 3 osh qoshiq

* pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

* fruktoza yoki tatlandırıcı - ta'mga

Tayyorgarlik

1. Tuxumni fruktoza bilan uring. Kraxmal bilan kefir qo'shing, aralashtiring.

2. Aralashmaga tvorog qo'shing va vilkalar bilan maydalang.

3. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog kostryulkalari uchun xamir juda suyuq bo'lmasligi uchun 2-3 osh qoshiq un qo'shing. Pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

4. Idishni yog'lang yoki pergamentdan foydalaning. Xamirni to'kib tashlang va pechda 30-40 daqiqa davomida 180-190 daraja pishiring.

Va nihoyat, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi tvorogni qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar.

Faqat yangi ingredientlardan pishiring. Keng tarqalgan mif shundaki, agar mahsulot muddati tugagan bo'lsa, undan biror narsa pishirishingiz mumkin. Bu shunday emas. Agar eskirgan tvorog yoki smetana nordon-achchiq ta'mga ega bo'lsa, uni ishlata olmaysiz. Ayniqsa, agar siz bola uchun ovqat pishirsangiz.

Bolalar bog'chasi uslubidagi güveç retsepti asosiy va oddiy ingredientlar to'plamini talab qiladi. Agar siz o'zingizning ingredientlaringizni qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularning asosiylari bilan mos kelishiga ishonch hosil qiling. Va bu izchillik o'zgarmaydi. Shunday qilib, zavq va donolik bilan tajriba qiling!

Tvorog eng mazali sut mahsulotidir. Siz buni bolalikdan sinab ko'rasiz va hech qachon charchamaysiz. Tvorog bilan qanday retseptlar o'ylab topdingiz? Bolalar bog'chasidagi eng esda qolarli taomlardan biri va mening eng sevimli taomim - bu tvorogli güveç.

Bolalar dastlab tvorog shirinligini yoqtirmaydilar, shuning uchun pishirilgan u hayot chizig'iga aylanadi. Lekin uni chiroyli va qoniqarli qilishdan tashqari, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishingiz kerak.

Pechdagi tvorog kostryulkalari uchun klassik bolalar bog'chasi retseptidan foydalanish uchun avval siz uni tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar va qoidalar bilan tanishishingiz kerak. Biz shaklsiz "pirojnoe" emas, balki eng mazali, mayin va haqiqiy tvorogni olishni xohlaymiz. Va keyin biz asosiy an'anaviy retseptga o'tamiz.

Uyda, agar buyurtma bajarilmasa, ko'plab uy bekalari bu taomni tayyorlashdan hafsalasi pir bo'ladi, lekin agar siz jarayonga o'ng tomondan va jon bilan yondashsangiz, unda yuz foiz u kerak bo'lgandek chiqadi.

Tvorog asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Shuning uchun ushbu mahsulotga alohida e'tibor berish kerak. U yangi va boy bo'lishi kerak. Bu yumshoq emas, balki ozgina nordon bo'lsa yaxshi bo'ladi. Agar siz dietada bo'lsangiz, kam yog'li ovqatlar bilan kurashishingiz mumkin. Va agar siz butunlay yumshoq yoki quruq narsani topsangiz, shunchaki smetana qo'shing.
Har doim muqobil ketma-ketlikka rioya qiling. Bosqichma-bosqich qadamlarni bajaring. Ya'ni, avval tuxum va shakarni urib, asta-sekin tvorog qo'shing. Oxirida irmik (un) bor. Mikserdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Semolina tvorog kostryulkalar shaklini beradi. Shunga asoslanib, iloji bo'lsa, retseptda irmikdan foydalaning. Tayyor aralash nozik smetana kabi ko'rinishi kerak.
Barcha muolajalarni tugatgandan so'ng, irmik shishishi uchun tayyorlangan aralashmani yarim soatga qoldirishingiz kerak.
Tvorogli kostryulkalar uchun asl retseptda, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, mayiz oxirgi qo'shiladi. Bundan oldin, qaynoq suvda yoki issiq choyda bug'lanadi.
Yuqorida oltin jigarrang qobiq olish uchun pishirish oxirida shakar bilan seping.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar

Ta'mi xuddi bolalikdagidek, barmoqlaringizni yalaysiz! Kostryulka to'la va pushti bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

Tvorog - yarim kilogramm,
Sariyog '- yarim paket,
Tovuq tuxumi - 3 dona,
Semolina - yarim stakan,
Sut - yarim stakan,
Kraxmal - 2 katta qoshiq,
Pishirish soda - yarim choy qoshiq,
Shakar - bir stakan
Mayiz - yarim stakan.

Bosqichma-bosqich qadamlar:

Semolina ustiga iliq sut quyib, shishib ketishi uchun yarim soatga qoldiring.
Mayizlarni issiq suv bilan to'kib tashlang va bug'da 5 daqiqaga qoldiring. Keyin uni to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Tuxumni shakar bilan aralashtiring va uring.
Bo'laklarga sariyog' qo'shing va yana uring.
Tvorogni kraxmal va soda bilan birlashtiring.
Tvorog va tuxum-sariyog 'aralashmasini birlashtirib, uring.
Semolinani sut bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha uring.
Mayiz qo'shing va aralashtiring.
Xamirni qolipga joylashtiring va yarim soat davomida pechga qo'ying.

Pechdagi oddiy tvorogli kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich retsept

Ushbu retseptda ortiqcha narsa yo'q. Lekin siz unga yangi sevimli mevalarni ham, quritilgan mevalarni ham qo'shishingiz mumkin. Ammo bu styuardessalarning iltimosiga binoan.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 1/2 kilogramm,
shakar - yarim stakan,
tuxum - 3 ta katta,
Semolina - yarim stakan.

Bosqichma-bosqich qadamlar:

Qattiq ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni shakar qo'shilishi bilan uring.
Tvorogni ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtirib, irmik qo'shing va xamir yoğurun.

3. Formani moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.

Xamirni pechga 20 daqiqaga qo'ying.
Ko'pirtirilgan qaymoq va meva bilan xizmat qiling.

Qo'shimchalarsiz tvorog kostryulkalari uchun yana bir retsept "Hammasi uchda" - ortiqcha narsa yo'q

Endi tvorog kostryulkalari uchun juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Zamonaviy uy bekalari yaxshi tasavvurga ega, shuning uchun ular bu taomga har qanday narsani qo'shadilar - shirin mevalar va mevalardan go'sht mahsulotlari va pishloqlargacha.

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson va har qanday qo'shimchalarni yo'q qiladi. Har qanday uy bekasi uchun buni eslab qolish oson va ism o'zi uchun "Hammasi uchda" deb aytadi. Bu shuni anglatadiki, barcha ingredientlar 3 dona miqdorida qo'shilishi kerak.

Senga kerak:

tvorog - 250 gramm,
Har biri 3 osh qoshiq: irmik, shakar, un
Tuxum - 1 dona,
Yog '- 1 osh qoshiq.

500 gramm tvorogdan kostryulka tayyorlash uchun siz ushbu ingredientlar miqdorini ikkiga ko'paytirishingiz kerak. Turli xil tvorog massasi bilan siz mahsulotlarning o'xshash nisbatini saqlashingiz kerak.

Tayyorgarlik.

Qadam 1. Xamirni yanada qulayroq yoğurish uchun tvorogni chuqur idishga soling.

Qadam 2. 3 osh qoshiq qo'shing: irmik, shakar, un.

3-qadam. Bitta tuxumni uring.

Qadam 4. Aralashmaning rangi va mustahkamligi bir hil bo'lgunga qadar barcha tarkibni aralashtiring.

Qadam 5. Mog'orni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang va hosil bo'lgan aralashmani u erda joylashtiring.

Qadam 6. Qoshiqdan foydalanib, tvorog massasini mog'orning butun perimetri bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlang.

Qadam 7. Har bir narsani pechga qo'ying va 35-30 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu parametr un qo'shishni talab qilmaydi. Tvorog tez tayyorlanadi va juda mazali va suvli bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

Tvorog - yarim kilogramm,
shakar - yarim stakan,
tovuq tuxumi - 6 dona,
Semolina - 5 ta katta qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tvorogni shakar va tuxum bilan silliq bo'lguncha maydalang.
Semolina qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 15 daqiqa davomida shishib ketishiga ruxsat bering.
Aralashmani moylangan panga o'tkazing va yarim soat davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, meva va qaymoq bilan bezang.

Havoli tvorogli kostryulka

Eng nozik kostryulkalar uchun bu oddiy retsept hatto yangi uy bekalarini ham befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

Tvorog - yarim kilogramm,
shakar - 200 gramm,
Tuxum - 3 dona,
Smetana - 2 osh qoshiq,
Vanil - 1 paket,
Sirka bilan o'chirilgan pishirish soda - yarim choy qoshiq,
Un - 3 ta katta qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni shakar bilan maydalang.
Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun tvorogni yaxshilab maydalang.
Tvorog va tuxumni shakar bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha maydalang.
Vanil va smetana qo'shing va yana maydalang.
Pishirish soda va un bilan aralashtiring va bir xil mustahkamlikgacha aralashtiring.
Yog'langan idishni joylashtiring va yarim soat davomida pechga qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin, qaymoq bilan bezang.

Semolina va unsiz tvorog bilan kostryulka

Bu yumshoq va yumshoq kostryulka butun oila uchun mos keladi. Bu sizning figurangizga zarar bermaydi va bolalar buni yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

tvorog - 500 gr.,
tuxum - 6 dona,
Shakar - 1 stakan.
Kartoshka kraxmal - 2 katta qoshiq,
limon sharbati - 2-3 tomchi,
Maydalangan doljin - yarim choy qoshiq,
Vanil shakar - sumka,
Margarin - panani moylash uchun.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Tuxumlarni sindirib, oqini sarig'idan ajrating.
Sariqlarni shakar bilan silliq bo'lguncha uring.
Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqini limon sharbati bilan uring.
Tvorog massasiga kaltaklangan sarig'ini qo'shing va yana uring.
Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va yana uring.
Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, kichik qismlarga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing.
Ko'pirtirilgan tvorog massasini margarin bilan yog'langan qoliplarga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va pechga 25-30 daqiqaga qo'ying.
Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Agar u quruq bo'lsa, unda idish tayyor.
Meva, shakarlangan mevalar, maydalangan shokolad yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Sekin pishirgichda haşhaş urug'i va banan bilan parhezli tvorog

Bu kostryulka kattalar va bolalar uchun ajoyib nonushta hisoblanadi. Bu, ayniqsa, dietada bo'lganlar tomonidan qadrlanadi. Bundan tashqari, engil atıştırmalık sifatida ishlash uchun uni o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

Kam yog'li tvorog - yarim kilogramm,
Tuxum - 3 dona,
Yog 'miqdori 1% bo'lgan smetana - ikki osh qoshiq,
Maca - 2 katta qoshiq,
Banan - 2 ta kichik bo'lak,
Un - ikki qoshiq,
Limon yoki apelsin qobig'i - kichik qoshiq,
Vanilla - sumka,
Asal - 2 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich harakatlar:

Tvorogni tuxum va asal bilan aralashtiring.
Smetana, vanil, haşhaş urug'i va un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Bananlarni kvadrat shaklida kesib, xamirga apelsin yoki limon qobig'i bilan qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishiriladigan idishni margarin bilan yog'lang. Unga xamirni to'kib tashlang va uni "Pishirish" rejimida 40-45 daqiqa davomida ko'p pishirgichga qo'ying.
Tayyor güveç past kaloriyali tabiiy yogurt bilan aralashtirilgan banan bilan to'ldirilishi mumkin.

Guruch va qovoqli parhezli tvorogli güveç

Tvorogli kostryulkalar uchun klassik retseptlar har doim irmik yoki undan foydalanadi. Bu taomga qo'shimcha kaloriya qo'shadi. Bu misol irmiksiz va unsiz.

Bizga kerak bo'ladi:

Guruch - bir stakan,
kam yog'li tvorog - yarim kilogramm,
3 tuxum,
Past foizli smetana - bir qoshiq,
qovoq - 150 gramm,
Limon yoki apelsin sharbati - 3 osh qoshiq,
To'rtdan bir stakan oddiy suv
Yarim choy qoshiq o'chirilgan soda,
3 qoshiq asal,
Bir paket vanil.

Tayyorlanishi:

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Bu qattiq bo'lishi kerak.
Qovoq bo'tqasini pishiring. Buning uchun qovoqni maydalang, tozalangan va tozalangan, bir yirtqichlardan soling, suv va estuar yoki apelsin sharbati bilan to'ldiring. Yumshoq bo'lguncha pishiring, 1 qoshiq asal qo'shing va pyuresi bo'lguncha pishiring.
Tuxum va asal bilan tvorogni maydalang.
Unga vanil, soda, guruch, smetana va qovoq pyuresi qo'shing. Har bir narsani yaxshilab uring.
Xamirni yog'langan qolipga o'tkazing va yarim soat davomida pechga qo'ying.
Tayyor güveç meva va tabiiy yogurt bilan bezatilishi mumkin.

Pechdagi yumshoq tvorogli kostryulkalar uchun klassik retsept

An'anaviy güveç retsepti avloddan-avlodga o'tdi. Kastryul har doim suvli, yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.

Tvorog massasi - 0,5 kg.,
Semolina - yarim stakan,
Tuxum - 4 dona,
Qovurilgan sut - bir stakan,
shakar - krujka,
Vanil - paket,
Pishirish soda - yarim kichik qoshiq,
Tuz - bir chimdik
Mayiz - yuz gramm stakan.

Bosqichma-bosqich retsept:

Oqni sarig'idan ajrating. Oqlarni yarim shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring. Sariqlarni shakar va tuz bilan oq bo'lguncha maydalang.
Tvorogni sarig'i, kefir, soda, irmik, vanil bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Olingan massaga qismlarga oq qo'shing va uring.
Xamirni qolipga joylashtiring va yarim soat davomida pechga qo'ying.
Bir oz sovutilgan idishga xizmat qiling.

Ajoyib tvorogning yana bir versiyasi. Bu juda sog'lom va chaqaloqlar, emizikli onalar uchun ajoyib nonushta va ayniqsa homilador ayollar uchun foydalidir.

Tarkibi:

tvorog - 500 g.,
Tuxum - 4 dona,
Smetana - 2 osh qoshiq. l.,
Olma - ikkita katta,
Sirka bilan o'chirilgan soda - yarim choy qoshiq,
Bir stakan irmik,
Bir stakan shakar
dolchin - yarim choy qoshiq,
Bezatish uchun shakar kukuni.

Pishirish tartibi:

Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling. Yarim olmani ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Barcha olmalarni shakar va doljin bilan yoping. Sharbatni chiqarish uchun bir muddat o'tiring.
Tvorogni tuxum, shakar, smetana, soda va irmik bilan aralashtiring. Hamma narsani yaxshilab yoğurun. Olma, faqat mayda tug'ralganlarni qo'shing va barcha chiqarilgan sharbatni xamirga quying. Hamma narsani yaxshilab yoğurun.
Xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang, olma qo'ying, tilimga kesib oling, xamirning ustiga. Tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, kostryulkaning yuqori qismini chang shakar bilan seping.

Tvorogli kostryulkalar tayyorlash uchun juda tez va mazali variant. Tayyorlash uchun maksimal 10-15 daqiqa vaqt ketadi. Va natija barcha kutganlardan oshadi!

Mahsulotlar:

Tvorog - yarim kilogramm,
Tuxum - 4 dona,
Shakar - bir stakan
Chuqur gilos - chashka,
Un - stakanning uchdan bir qismi.

Tayyorlanishi:

Tvorogni shakar va tuxum bilan maydalang.
Un va gilos qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
Xamirni silikon qoliplarga joylashtiring.
Mikroto'lqinli pechda 5-6 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, maydalangan shokolad bilan bezang.

Tvorog, mayiz va quruq jele bilan güveç

Bu kostryulka quruq jele tufayli har safar boshqacha ta'mga ega bo'lib chiqadi. U kraxmal o'rnini bosuvchi va bo'yoq rolini o'ynaydi.

Tvorog - yarim kg.,
Tuxum - 5 dona,
Semolina - stakan,
Mayiz - o'rta krujka,
Tez jele (har qanday) - sumka,
Soda - 1/2 kichik qoshiq,
Un - 2 katta qoshiq.

Pishirish jarayoni:

Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring.
Tvorogni silliq bo'lguncha shakar bilan ishqalang.
Tuxumni urib, tvorog bilan aralashtiring.
Quruq jele, irmik, un, soda qo'shing va hamma narsani uring.
Mayiz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Xamirni qolipga to'kib tashlang va pechga 40 daqiqaga qo'ying.
Sovutib, smetana bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Mikroto'lqinli pechda mayizli tvorogli kostryulka

U juda tez pishiriladi va bolalar va kattalar uchun nonushta uchun mos keladi.

Mahsulotlar:

tvorog - 300 gramm.
Ikki qoshiq asal
Mayiz - ixtiyoriy
3 tuxum,
Ikki qoshiq un.

Tayyorlash usuli:

Mayizni issiq suvda namlang.
tvorog, tuxum, asal va unni aralashtiring. Xamirni yoğurun.
Mayiz qo'shing, aralashtiring.
Silikon qoliplarga joylashtiring va 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
Berry siropi bilan xizmat qiling.