Уиски - тази алкохолна напитка наскоро се появи в свободна продажба у нас. В съветско време този вид алкохол можеше да се купи за чуждестранна валута в магазините на Beryozka или да се получи като подарък от приятели, дошли извън Съветския съюз. С какво трябва да пиете уискито, освен с кола, за да придадете на тази напитка приятен и не парещ вкус?
Разбира се, има любители на по-силните напитки, които не разреждат алкохола си с нищо. В този случай се възприема като парене на гърлото. Силата на този алкохол е от четиридесет до шестдесет градуса, така че се препоръчва да се пие вечер, в топла домашна среда.
Факт е, че без разреждане на този вид алкохол, невъзможно е да усетите приятния му вкус. Освен това трябва да пиете тази алкохолна напитка на малки глътки, наслаждавайки се на всяка капка от невероятния букет от вкусове.
Силна алкохолна напитка също се разрежда за ободряване на тялото. Една чаена лъжичка от този алкохол, разредена с кафе или чай, изпита сутрин, ще има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. В допълнение, такава напитка ще защити и затопли тялото в хладно, влажно време.
Първият вариант за коктейл е - уиски, разредено с тоник. Тоник е всяка приемлива напитка, която се използва за разреждане на силен алкохол. Тоник може да бъде лимонова или портокалова сода. Можете да разредите уискито с Schweppes. Швепс, уиски и други напитки се продават в супермаркети и специализирани магазини за алкохол.
Уиски и кола се пият в Америка и в страните, където се продава Coca-Cola. Факт е, че американското уиски има неприятен послевкус, защото се прави от царевични продукти. И нищо друго освен Coca-Cola или Pepsi-Cola не може да заглуши този вкус. С какво да пием уиски освен с кола?
Можете да го приготвите у дома Ирландска версияалкохолна напитка. Английското наименование на уискито е “scotch”. Преведено от английски скоч означава „рязане“. Наречен е така заради острия си, парещ вкус. Алкохолът се разрежда кафе. Този коктейл ще има приятен вкус и ще бъде полезен за тялото. Кафето има благоприятен ефект върху хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Но трябва да използвате повече кафе в пропорции, отколкото алкохол.
Скоч скочът придобива силата на добър коняк чрез „отлежаване“ в бъчви от дъбови дъски. Как се разрежда уискито в Шотландия? шотландска напитка уиски и вода. Няколко капки обикновена живителна влага ще разтворят алкохолните пари, които можете да вдишате, когато за първи път се приближите до чашата. Уиски и вода е най-простият коктейл.
Водата, разредена със сода, ще разреди още по-добре вкуса на алкохола. Коктейлът от уиски и сода е много разпространен в ресторантите и кафенетата. Тази комбинация се използва в целия цивилизован свят.
Процесът на пиене на английска силна алкохолна напитка е подобен на пиенето на коняк. Чашата трябва да има широко дъно и тясно гърло. Когато наливате алкохол в чаша, трябва да се опитате да регулирате пълнотата на съда, така че излятата течност да съответства на размера на една глътка. След това вземете чашата в ръцете си и затоплете напитката с топлината на ръката си.
Трябва внимателно да завъртите алкохола около центъра на съда, така че да освободи острата си миризма във въздуха. В този момент трябва да се възхищавате на напитката, която оставя тъмни карамелени капки върху стъклото на чашата. В този момент можете да помиришете съдържанието на чашата и да се опитате да познаете какви миризми можете да различите в аромата на напитката.
Процесът на пиене на уиски е подобен на пиенето на коняк. Те го вкусват, разнасяйки го по небцето с езика си. Поглъщайте го бавно. Тази напитка трябва да излъчва целия букет от мирис и вкус.
Всички тези аромати могат да бъдат разпознати като част от миризмата на невероятна английска алкохолна напитка. Факт е, че пшеничните зърна, основната съставка на уискито, се обливат с дим по време на пушене за дезинфекция.
Усещат се плодови нотки поради добавянето на листа от касис, сушени череши, касис или кайсии към напитката. Сладникавата миризма на опияняващата течност се придава от добавки от мед, карамел, ванилия и карамел.
И тъй като алкохолната английска напитка отлежава в бъчви, те й придават невероятната си дървесна миризма.
Основната съставка на този коктейл е зелен чай. Приготвеният запарен чай се разрежда с лъжица алкохол. Тази напитка ще ободри и предпази от настинки. Това също е английска версия на дегустация на ечемична течност.
Отчаяните хора пият бира и уиски едновременно. Основната цел на смесването на тези напитки е да се получи бързо опияняваща отвара. Бирата е продукт, произведен от ечемични зърна. Уискито се прави и от зърнени култури (ориз, царевица, ечемик и други). Пенлива бира плюс уиски в тандем създават „експлозивна смес“, която ви събаря от крака и ви лишава от ума. Това е еквивалентно на смесване на водка с газирана водка.
Вермут е немското наименование на силно вино от грозде. Произвежда се от стъблата на алпийски пелин. В Италия вермутът се прави от грозде. Вермутът трябва да съдържа повече от петдесет процента пелин или грозде. При приготвянето на напитката към нея се добавят мента, хвойна и розмарин. Вермутът може да се смесва с уиски, като тоник. Нотката на грозде или пелин във вермута успешно ще подчертае силата и пикантността на уискито. Вермутът, подобно на уискито, се пие разреден със сокове.
Други опции за смесване.
Коктейл с ябълков сок. Петдесет грама алкохол се смесват с двеста грама сок. По желание можете да добавите лед. Но е по-добре да използвате специални пластмасови замразени водни топки вместо лед. Ледът е замръзнала вода, която може да повлияе на вкуса и силата на напитката. Камъните могат да се използват за охлаждане. Можете да поставите замразени касис или череши в чаша.
Сокът от портокал и череша може да се използва и като тоник. Какви основни напитки се използват като тоник и какво се използва за разреждане на уиски?
При сервиране е по-добре да не смесвате силен зърнен алкохол с нищо друго. Гостите, участващи в храненето, трябва да бъдат насърчавани да създават свои собствени персонализирани коктейли. Поставете сокове, кола или вода на масата. Всички хора имат различен вкус. Някои хора ще искат да пият напитката неразредена. Някои хора ще искат по-силен коктейл. Оставете вашите придружители сами да регулират силата и вкуса на алкохола.
Какво да ям?
Като лека закуска можете да използвате всякакви меки сирена, грозде, ананаси и други плодове. Месни пържоли, пържоли, шишчета, приготвени от месо, пилешко или друго птиче месо, също вървят добре с тази алкохолна напитка. В Америка уискито се пие с шоколад, сладкиши или други сладкиши.
В допълнение към пърженото месо, можете да хапнете напитката с пушено месо. Пушена наденица и бастурма взаимодействат добре с тази алкохолна напитка. Сандвичи с всякакъв пастет, наденица и нарязан телешки език ще бъдат отлична закуска.
В Италия маслините, маслините и морските дарове се сервират с алкохол. Японците ядат пушена сьомга, друга риба, кифлички или суши. Резените лимон вървят добре с алкохол. Месо с гъби, кокот или пастет от гъби също ще бъде добре прието като лека закуска.
Ястия от картофи, разнообразие от зеленчукови салати и просто нарязани зеленчуци са перфектни като предястие с английска, италианска или японска напитка от ечемик. Как да разредите и какво да хапнете на силна алкохолна зърнена напитка е индивидуален въпрос. Основното е да спазвате мярката си по време на хранене.
Внимание, само ДНЕС!
Нямате нужда от причина, за да пиете уиски. В Англия или Ирландия се счита за нормално да се изпие чаша уиски след вечеря или чаша вино преди нея. Следователно те знаят много за културата на пиене на алкохол.
В Русия малко хора ще могат веднага да отговорят на въпроса: „Какъв е правилният начин да се пие уиски?“ Това е така, защото руснаците не знаят как да се наслаждават на тази напитка. Свикнали сме да пием в шумни компании, на бързи обороти. Уискито обича тишината, дори самотата. Това е цял ритуал.
По време на съществуването на уискито се формират основни правила за употребата му.
справка.Препоръчва се напитката да се налива или в чаша за вино, или в „тублер“ (ниска и широка чаша). Без декорации по бутилката и чашите. Това не е несериозен, а сериозен алкохол. Те пият без сламки и не на един дъх, а бавно, на малки глътки. И без препечен хляб. Масата, на която е поставен алкохолът, се почиства от ненужни неща (цветя, свещи). При заявка се предоставят закуски.
Трябва да го изпиете следобед. Три часа преди това се опитайте да не ядете много. Пикантни или силно ароматизирани храни влияят на вкуса на уискито.
важно!Предварително охладете бутилката до 20°C. Това ще ви помогне да не усетите миризмата на алкохол и да запазите аромата. Преди да отпушите, разклатете бутилката и налейте уиски само на дъното на чашата.
За охлаждане на чашата се използват специални камъни за уиски. За изработката им се използват шунгит, стомана, стеатит или гранит. Съхранявайте камъните в хладилника. Ако не направите това, а ги добавите към горещо кафе или чай, костилките ще запазят топлината в напитката.
Ако алкохолна напитка се пие в компания, тогава всеки сам си пълни чашата. Изключение правят дамите. Мъжете им наливат.
Две държави се считат за пионери на тази напитка:Шотландия и Ирландия. Целият свят следва техния пример, когато става дума за въпроса „как мога да разредя уиски?“
Едномалцовото шотландско уиски се пие с минерална вода. Водата трябва да е със стайна температура. Шотландците вярват, че този метод разкрива вкуса на напитката най-пълно. Ирландското уиски е известно със своята гладкост и не изисква разреждане.
Смесеното уиски се пие с лед, сода, кола или се добавя към коктейли. Но шотландците не одобряват разреждането на уиски с напитки, които имат свой характерен вкус. Това обичат да правят барманите, за да продават нискокачествен алкохол.
Но в Америка уискито и колата са популярни. В САЩ уискито се прави от царевица и получената напитка се нарича бърбън. Царевицата придава някакъв специфичен вкус, а Coca-Cola помага да го преодолеем.
Младите хора обичат да смесват уиски със сок. Сокът от ананас се счита за популярен. Особено упорити хора успяват да добавят бира към напитката си. Традицията, родом от Шотландия, бързо се вкоренява в Русия.
Ако говорим за марки, тогава:
Чаят с добавен алкохол също не е изключение. Помага за затопляне след дълъг престой на студено. В Ирландия е популярен горещ чай с мед и уиски. А китайците смятат, че зеленият чай с уиски и лед не предизвиква махмурлук.
съставки:
Приготвяне:
Добавете една трета от сладкото (за предпочитане червено) към чаша неразредено уиски. Добавете лед, ако желаете. Чашата може да бъде украсена с всяко зрънце. Коктейлът е готов за пиене.
Коктейлът включва:
Приготвяне:
Сиропът, сметаната, сладоледът и уискито се смесват в блендер. Изсипете получената смес в чаша за вино от 250-300 мл, предварително напълнена до горе с лед. Накрая украсете коктейла с парченце шоколад. Пият през сламка.
Много популярен коктейл в Америка. За направата му се използва едномалцово уиски или бърбън.
съставки:
Приготвяне:
Всички съставки се смесват в шейкър. Коктейлът се сервира в ниска и широка чаша, която предварително се напълва с лед.
Този коктейл се приготвя за няколко минути.
съставки:
Приготвяне:
Смесете всички съставки наведнъж в чаша и коктейлът е готов.
И така, какъв е правилният начин за пиене на уиски? Пазителите на традициите всички ще кажат: "Направо!" (т.е. без добавки). Истинските ценители няма да развалят висококачествените сортове с добавки, в противен случай целият ритуал на пиене ще загуби смисъла си.
Но трябва да вземем предвид факта, че хората имат различни вкусове. Някои хора са възхитени от комбинацията от уиски и сок, докато други дори не го разреждат с вода. Основното е, че ви харесва напитката. В крайна сметка тези правила са предназначени да се прилагат свободно, а не да се спазват стриктно.
Добре известно е, че за всяка алкохолна напитка има свой собствен вид най-подходяща храна, която подчертава, допълва напитката и помага да се разкрие уникалния вкус и мирис на даден алкохол.
Скоч лентата се разрежда с вода. Когато мислят за избора на добавка към уискито, много любители напълно забравят за класическия пълнител - обикновената вода. В кръчмите е обичайно да се сервира уиски в комбинация с кана вода или поне с отделна чаша, пълна с нея. При сервиране на шотландско уиски клиентът дори не се пита дали има нужда от вода за разреждане, тъй като добавянето на вода към скоча е общоприето правило, което помага за по-доброто възприемане на вкуса и миризмата на напитката.
Ирландският скоч не се разрежда. Той е толкова мек, че няма нужда да се разрежда или добавя нищо към него.
Въпреки традицията да се разрежда Scotch Scotch с вода и е по-добре да е взет от самия източник, използван от дестилерията, пиенето му, напротив, се счита за погрешно. Но в Ирландия се смята за обичайно след няколко глътки да се хапва пушена риба или други морски дарове.
С какво го пием? Няма особено основателни причини да се вслушате в този или онзи съвет, когато приготвяте закуски за уиски. Имаме различна концепция за пиене на алкохолни напитки и намирането на пресни морски дарове ще бъде много трудна или почти невъзможна задача за много от нашите сънародници. Напротив, ястие от печено месо или ястие от птици заема доста традиционна позиция в редица закуски с уиски.
Но не е нужно да хапвате традиционната напитка с традиционно приети месни ястия. Америка например яде местния вид уиски - бърбън, сладки плодове и шоколад. Това важи за всички видове уиски.
Как да разреждаме уискито? Можете да добавите кафе или чай, или дори сметана, към чаша алкохолна напитка. Такива напитки стават все по-актуални през студения зимен сезон, когато тялото се нуждае от бързо затопляне.
Имайки специални вкусови предпочитания, можете да добавите кола, цитрусов сок към уискито или да го разредите с вермут. Основното тук е да не прекалявате, така че вкусът на добавката да не се окаже основният вкус на коктейла, тъй като добавената напитка може да съдържа багрила, аромати и подобрители на вкуса.
Но поне веднъж си струва да опитате да разредите уискито с чиста артезианска вода. Може да се случи, че вече няма да имате въпрос как да разредите уискито си и ще усетите напълно вкуса и ароматния букет на оригиналния шотландски или ирландски скоч.
Подобни материали
Кой е правилният начин за ядене на уискито? Този въпрос често възниква в съзнанието на тези, които искат да се присъединят към кръга на ценителите и почитателите на уискито или да въведат нов в него...
Благодарение на своя изискан и несравним вкус и сила, уискито придоби популярност по целия свят. Но същата висока степен е и основното...
Уискито е сериозна напитка, за истински джентълмени и ценители на сериозните напитки. Уискито трябва да се пие на малки глътки, с няколко парчета лед в чашата.
Но ние сме по-свикнали да разреждаме уиски: не всеки може да се справи с такава силна напитка в чист вид.
Това е най-често срещаната, стандартна комбинация. Разреждат го две към едно, а може и повече - зависи от вкуса. Комбинацията, разбира се, е приятна, но содата е вредна (снобовете може да кажат, че и уискито) и всъщност надделява над уискито, така че остава само алкохолът. Така че, ако имате евтино уиски, което има горчив вкус и обикновено е отвратително, тогава не се колебайте да вземете содата и да я разредите до насита!
Да, уискито върви добре и със сокове. Това вече не е толкова вредно, колкото колата. Напитките не са съвсем типични, с плодов вкус, което е много добро за парти. Препоръчваме следните сокове: ябълка, череша, лимон, портокал или ананас.
Оптималната комбинация зависи от вас.
Това е нещо, което има всеки дом. Така че можем да кажем, че това е една от най-простите комбинации. Но не и за тези, които решат да се „почерпят“ с уиски. Тук по-скоро е обратното: хубаво е да добавите няколко лъжици уиски към чаша чай. Тонове. По-добре е да не се увличате по кафето за тези, които имат проблеми със сърцето.
За любителите на нещо по-силно. Можете да добавите абсолютно всеки вермут: Rosso, Bianco, Dry. Всичко, което обичаш. Вкусът на уискито, колкото и да е странно, ще омекоти. Но бъдете готови за факта, че напитката ще се окаже неочаквана.
Не, не се учудвайте. Това е доста добра комбинация. Не забравяйте обаче да добавите индийско орехче, мед, канела и всякакви подправки за коктейли. И да, тази смес не е по вкуса на всеки, така че ние, ако не друго, ви предупредихме, но зависи от вас да решите!
Винаги можете да закупите уиски, за да експериментирате с различни комбинации в магазина на WineStreet.
Уискито дължи появата си на ИрландияИ Шотландия, където започва да се произвежда почти едновременно през 15 век. Все още има спорове кой е неговият създател и двата народа не искат да отстъпят палмата.
Не толкова отдавна започнахме да пием и уиски и то зае достойното си място в нашата скала на алкохолни предпочитания, но за да му се насладите наистина, трябва да познавате културата и правилата за употребата му.
Силата на уискито обикновено варира от 40 до 60%, затова се препоръчва да се пие само следобед или вечер. Тази напитка изисква специална атмосфера.
Приглушеното осветление, тихата приятна музика, удобната мека мебел и спокойна медитативна среда ще ви помогнат не само да облекчите стреса и да се отпуснете, но и да се насладите напълно на аромата, вкуса и релаксиращия ефект.
Обикновено се пие в малка компания от мъже по време на спокойни разговори. Можете да пиете 20-30 ml от тази напитка самостоятелно, особено след като има и лек терапевтичен ефект (разбира се, в умерени дози).
Ако благородната напитка се пие строго в мъжка компания, тогава собственикът на къщата я налива или всеки от гостите го прави самостоятелно. Ако сред гостите има дами, собственикът трябва да се увери, че чашите им са пълни.
Много от тези, които тепърва започват да се запознават с уискито, се чудят как обикновено го пият - топло или студено.
Идеалната температура за консумация е 18-20 градуса, която може да се постигне, като бутилката се постави за известно време в хладилник.
Ако го пиете топло (повече от 20 градуса), ще усетите ясно вкуса на алкохола, а ако го охладите твърде много (под 18 градуса), ароматът на напитката няма да се развие.
Културата на пиене на уиски включва използването на специални чаши. Няма ясен отговор на този въпрос, така че имате право да изберете своя вариант от три общоприети:
Тези чаши са с шотландски произход и имат форма на чаша с дебело дъно и стесняващо се гърло, обемът им е 175 ml. Благодарение на тази форма на чашата, напитката поддържа правилната температура (18-20 градуса) за дълго време и концентрира аромата на шията. Оригиналните видове чаши включват glencairn и nosing и се използват за неразредено уиски.
Ниските чаши с широки ръбове и дебело дъно, обемът им до 200 ml, се считат за класически и общоприети в целия свят. Най-често се използват за разредено уиски с лед или сода. Класическите видове включват чаши за чаши и хайбол.
Тези чаши имат някои прилики с чаши за вино или чаши за грапа и представляват малка чаша за вино със стеснено гърло на високо тънко стъбло, което допринася за особено естетическо удоволствие в цвета, аромата и вкуса на напитката. Съвременните видове очила включват лале и снифтер.
Ако искате да знаете как се пие шотландско уиски в Шотландия, тогава ще трябва да следвате правилото на петте S:
В класическата версия на използването на тази напитка, особено когато става дума за известни марки, разреждането не е предвидено.
Ирландците дори имат поговорка: „Не кради чужда жена и не разреждайте чуждо уиски“, така че истинските ценители предпочитат да му се насладят в най-чистата му форма. Това се отнася особено за меките, леки сортове с ниско алкохолно съдържание.
Ако планирате да пиете повече от един вид от тази напитка през нощта, тогава за освежаване на вкусовите рецептори се препоръчва да изпиете чаша негазирана минерална вода.
Обикновено тази техника се използва по време на дегустация, когато трябва да изберете един или друг сорт и трябва да пиете по малко от всеки от тях.
В Шотландия смятат, че няма хора, които да не харесват уиски, но има и такива, които не са намерили своето. За да разберете и обикнете тази напитка, трябва да опитате много от нейните сортове и видове и в същото време да го направите правилно и с вкус.
