გამარჯობა, ჩვენი სახელია ოლეგი და ოქსანა. ჩვენი ვენახები ჩვენი დაჩის სიამაყედ მიგვაჩნია. აქ ბევრი ჯიშის ყურძენი გვაქვს და ყველა კარგია. ამ სასწაული კენკრის ყველა ჯიშზე საუბარი ადვილი არ არის, თუმცა ჩვენ შევეცდებით აღვწეროთ ყურძნის ჯიშები, რომლებიც ყველაზე მეტად შეეფერება ცენტრალურ რუსეთს.
მთლიანობაში მსოფლიოში ყურძნის რვა ათასამდე ჯიშია. შესაძლოა მეტიც, მაგრამ ჯიშების უმრავლესობის გენოტიპი ჯერ არ არის შესწავლილი და შესაძლებელია, რომ სხვადასხვა ჯიშები იყოს სხვათა კლონები. პოსტსაბჭოთა სივრცეში ამ ჯადოსნური კენკრის დაახლოებით 3 ათასი სხვადასხვა ჯიშია მოყვანილი. ყველა მათგანი შეიძლება დაიყოს შემდეგ ჯგუფებად:
ყურძენი სამხრეთ განედების მკვიდრია, მაგრამ მისი გაშენება შესაძლებელია რუსეთის უმეტეს ტერიტორიებზე. ამ რეგიონისთვის ყურძნის ჯიშებზე რამდენიმე მოთხოვნაა:
რუსეთის ჩრდილოეთით ყურძნის დაავადებები იშვიათია, თუმცა მათ მიმართ გარკვეული წინააღმდეგობაც უნდა იყოს.
ჩვენ მოვითმენთ აგროტექნიკურ შეცდომებს, ამიტომ შესაფერისია დამწყებთათვის. მწიფდება სტაბილურად. თუ ალესენკინს ღია გრუნტში მოჰყავთ, აგვისტოში შეძლებთ კენკრის მირთმევას. ჯიშის ყურძენი გამოიყურება ელეგანტური და შთამბეჭდავი ზომით, ყურძენი ოქროსფერია და აქვს ოვალური ფორმა. ჯიში მოქნილია, შესანიშნავი მწიფე ვაზი.
ადრე მწიფდება. ეხება სასადილოებს. კვირტების გაფუჭებასა და კენკრის ყვავილობას შორის 120 დღე გადის. მას აქვს საშუალო, მაგრამ მკვრივი მტევანი. გემო მუსკატის მოტივებით, ნაზი არომატით. კარგად მომწიფებული ვაზი.
სუფრის ჯიშია საშუალო სიმწიფის პერიოდით. ეს ჯიში ვერ დაიკვეხნის დიდი მტევანით, მაგრამ ისინი ელეგანტურია. კენკრა არის წაგრძელებული, ღია მწვანე მუქი წითელი "ცხვირით", დიდი. ასტრახან ვარდისფერს განსაკუთრებული არომატი არ აქვს.
ისინი ადრე მწიფდებიან, ნაყოფიერები არიან და მტევნის წონა 0,8 კგ-მდეა. კენკრა ასევე ხორციანი და დიდია. მდგრადია ყურძნის დაავადებებისა და ყინვის მიმართ.
მწიფდება 100 დღეში, უკიდურესად მდგრადია ყინვის მიმართ. მტევანი მკვრივი და დიდია.
ძალიან ადრე. კენკრა დიდი და ხორციანია, მტევნებიც დიდი.
ასევე ადრეული (100 დღე) მას შეუძლია დაიკვეხნოს დიდი მტევანი და მკვრივი კენკრა. უძლებს ყინვებს 24 გრადუსამდე. ყლორტები მწიფდება ადრე და კარგად.
მწიფდება ძალიან ადრე. კენკრა დიდია, თხუთმეტ გრამამდე და მტევნებიც. ახასიათებს პროდუქტიულობა, ცხოვრობს ყინვებში 24 გრადუსამდე. კენკრა შინდისფერია, კონუსისებური.
ეს არის სუფრის ჯიში. არომატი მუსკატისა, კანი თხელი, მშვენივრად და საკმაოდ ადრე მწიფდება.
მას შეუძლია დაიკვეხნოს უკიდურესად მოკლე დროში მომწიფებით. აქვს ხილის საშუალო მტევნები, ნაყოფი ლურჯი და მრგვალი ფორმისაა. არ არის ცუდი და საკმაოდ სწრაფად მწიფდება გასროლაც. კარგია დამწყებთათვის, უძლებს ყინვებს 34 გრადუსამდე.
კატირის ნაყოფი საკმაოდ შთამბეჭდავია. ისინი ოვალური ფორმისაა და მუქი ლურჯი ფერის. ყინვაგამძლე, კარგად მომწიფებული ყლორტებით. გემო ცოტა მუსკატის კაკალია.
თეთრ ნაყოფს არ აქვს თესლი. მტევანი დიდია. გემო ოდნავ მუსკატისა. მოითმენს ყინვებს -26-მდე. ძალიან ადრე.
ძალიან ადრე, შთამბეჭდავი, მაგრამ ფხვიერი მტევნებით. კენკრის ფერი იასამნისფერია, ზოგჯერ წითელი, კონსისტენცია კი წვნიანი და ხორციანი. შესანიშნავი წინააღმდეგობა ყურძნის დაავადებებისა და ყინვების მიმართ.
აგვისტოს ბოლოს დაახლოებით 110 დღეში მწიფდება. გამოირჩევა კონუსური, საკმაოდ დიდი მტევნებით, რომლებიც განშტოებულია. ღია ვარდისფერი ხილი, ოდნავ ოვალური. უძლებს ყინვებს 26 გრადუსამდე.
საადრეო ყურძენი - მწიფდება 100 დღეში ან ცოტა მეტი. მარცვალი ღრმა ვარდისფერია, ოდნავ წაგრძელებული, ხორციანი და საკვები კანით. დიდი თაიგული.
ასევე ადრეულიდან, იასამნისფერი ფერის, მასიური მტევნები. მას აქვს შესანიშნავი პროდუქტიულობა. კოდრიანას კენკრის ხორცი ხრაშუნა.
პატარა მრგვალი კენკრა, კონუსური და შთამბეჭდავი მტევნები საშუალო სიმკვრივით. ცხოვრობს ცივ ტემპერატურაზე მინუს 23-მდე. ასტრონავტი ძალიან ადრეა.
ასევე ძალიან ადრეულიდან, მტევანი 0,2 კგ-მდე. ყლორტები კარგად მწიფდება. უძლებს ცივ ტემპერატურას მინუს 26-მდე.
ძალიან ადრე. კენკრას არ აქვს არომატი და არის ღრმა მეწამული. მწიფდება აგვისტომდე (აგვისტოს შუა რიცხვები). გადარჩენა ყინვებში მინუს 26 გრადუსი.
ეხება შუა გვიან. კენკრა თეთრი და დიდია, მტევანი შეიძლება იყოს დაახლოებით 1000 გ. გემო ღამისთევაა, სუნი მუსკატის.
ტექნიკური კლასი. მარცვალი საშუალო ზომისაა და მტევნის სიმკვრივეც საშუალოა. შესანიშნავი სიმწიფის გასროლაც. უძლებს ყინვებს 32 გრადუსამდე ნულამდე.
მწიფდება ივნისის ბოლო დღეებში. მას აქვს ვარდისფერი კენკრა და წვნიანი რბილობი, ასევე საკვები კანი. სურნელი არ აქვს.
მწიფდება სულ რაღაც 95 დღეში. ის ამაყობს გემრიელი კენკრით. უძლებს ყინვებს -23-მდე.
მწიფდება 110 დღეში. მტევანი საკმაოდ მკვრივი და საშუალო ზომისაა. უძლებს ყინვებს -29-მდე. გამოირჩევა თეთრი კენკრით, მოვარდისფრო ელფერით.
ეხება ახალ ჯიშებს. მწიფდება მხოლოდ 80 დღეში ივლისისთვის. განსხვავდება კენკრაში 10 გრამამდე.
მწიფდება 105 დღეში. პატარა ხილი. ტექსტურა მკვრივია, სუნი ძალიან სასიამოვნოა. უძლებს სიცივეს -27-მდე.
მწიფდება 95 დღეში. რუმბას კენკრა იწონის დაახლოებით 10 გ, მოცულობითი მტევანი. შესანიშნავი ტკბილი გემო. რუმბას ყლორტები კარგად მწიფდება.
მწიფდება 115 დღეში. მტევნების ჩანაწერის მფლობელი (დაახლოებით 1,5 კგ). იგი ასევე გამოირჩევა თესლოვანი კენკრით, ძალიან ტკბილი ყლორტებით, რომლებიც კარგად მწიფდება.
ასევე ადრე. კენკრა არის პატარა, მაგრამ ძალიან გემრიელი, მუსკატის არომატით, თეთრი ფერის. შესანიშნავი სიმწიფის გასროლაც. უძლებს ყინვებს -23-მდე.
მწიფდება მაქსიმუმ 115 დღეში. კენკრა მრგვალი და მუქი ვარდისფერია, ის შეიძლება იყოს როგორც საშუალო, ასევე დიდი, კარგად აგროვებს შაქარს, ამიტომ გემრიელია. ხორცი ხრაშუნა. უძლებს ყინვებს 23 გრადუსამდე.
ის ასევე სწრაფად მწიფდება - 115 დღეში. მტევანი იწონის 400 გრამს. მკვრივი ლურჯი და ოვალური ხილი. არ არის ცუდი სიმწიფის გასროლაც.
ასევე ადრეული სიმწიფე. მტევნის წონამ შეიძლება მიაღწიოს ნახევარ კილოგრამს. გამოირჩევა დიდი და გემრიელი კვერცხის ფორმის კენკრით. კენკრის ფერი თეთრია. აქვს წვნიანი და ხორციანი ხორცი. ეს საკმაოდ ახალგაზრდა ჯიშია.
მწიფდება სამ თვეში (ზოგჯერ მოგვიანებით), უფრო ახლოს ივლისის ბოლო დღეებთან. მტევნის წონა შეიძლება აღემატებოდეს კილოგრამს. კენკრა მრგვალი ფორმისაა, საშუალო ზომის, მაგრამ გამორჩეულად გემრიელი და მუსკატის გემოთი. ტუკაი საკმაოდ გამძლეა ყინვის მიმართ.
სრულად მომწიფებას 110 დღე სჭირდება. საკმაოდ დიდი მტევნებით გამოირჩევა. ადრეული სიმწიფის ყლორტები მთელ სიგრძეზე. დიდი ზომის კენკრა.
ის ასევე ძალიან ადრე მწიფდება. ნახევარკილოგრამიანი მტევნები და დიდი კენკრა აქვს. ისინი წითელი და მრგვალი ფორმისაა. ადრეული სიმწიფის გასროლაც.
ასევე ადრეულიდან. მტევნების წონა 0,25 კგ-მდეა. კენკრა ოვალური ფორმისაა. მას აქვს უჩვეულო და ოდნავ მარწყვის სუნი. აქვს მკვრივი კანი. ყინვაგამძლეა -27-მდე.
მომწიფების დრო სახელიდან ნათელია. მტევანი იწონის 600 კგ-მდე, მსხვილ კენკრას აქვს თეთრი-ყვითელი ფერი. ისინი გამოირჩევიან ძლიერი რბილობით და მუსკატის გემოთი. ცხოვრობს ცივ ტემპერატურაზე მინუს 25-მდე.
ეს არის სულთანები. მწიფდება დაახლოებით 115 დღეში. აქვს საკმაოდ დიდი მტევანი. მარცვალი თეთრია და წვეტიანი წვერით. ყინვა უძლებს ტემპერატურას მინუს 22-მდე.
ზომიერად მკვრივი მტევანი შეიძლება იწონიდეს ნახევარ კილოგრამს. მარცვალი შეიძლება იყოს საშუალო ან დიდი, მაგრამ მისი ფერი ყოველთვის მუქი ლურჯია. მას აქვს საკვები და თხელი კანი. ადრეული და კარგად მომწიფებული ვაზი. იდეალურია ჩრდილოეთის მევენახეობისთვის. გადარჩება 25 გრადუს ყინვებს.
ასევე შესაფერისია ამ რეგიონისთვის:
გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერ რეგიონში ყურძენი მოითხოვს შრომას და ყურადღებას. და თუ ამ კენკრას ყურადღებით მოეპყრით, მაშინ დაბრუნება უბრალოდ შესანიშნავი იქნება. წარმატებებს გისურვებთ ასეთ სასიამოვნო საქმეში!
ბევრი ადამიანი ყურძნის მოყვანით არის დაკავებული. ზოგი ამას იმისთვის აკეთებს, რომ დროულად დააგემოვნოს გემრიელი კენკრა, ზოგი ეზოს მოსაწყობად, ზოგიც ყურძენს ყიდის და დიდ ფულს იღებს. მაგრამ თითოეული ეს მიზანი შეესაბამება ყურძნის კონკრეტულ ჯიშს.
ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ ბევრ სასარგებლო ინფორმაციას დამწყები მევენახესთვის. ჩვენ მოგიყვებით მრავალი ჯიშის შესახებ A-დან Z-მდე, სიმწიფის დროის, მოსავლიანობისა და თითოეული ტიპის მახასიათებლების შესახებ. მასალის წაკითხვის შემდეგ მიხვდებით, რომელი ჯიშია თქვენთვის შესაფერისი.
გასათვალისწინებელია, რომ ყურძნის თითოეული სახეობა განსაკუთრებულ მოვლას მოითხოვს. პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ, გჭირდებათ ტექნიკური ნიშანი თუ ცხრილი. გავიხსენოთ კლიმატური პირობების მნიშვნელობა. შუა ზონაში ზამთრის გამძლე ყურძენი ადრეული სიმწიფით კარგ მოსავალს მოიტანს.
სუფრის ყურძნის ჯიშები მოყვანილია ახალი საჭმელად. ამ ჯიშებს აქვთ მტევნების სასიამოვნო გარეგნობა და ძალიან დელიკატური არომატი. მათ ასევე აქვთ შესანიშნავი გემოვნება. ყურძენს რომ სრულად მომწიფდეს, ბევრი მზე სჭირდება. და მისი ღირებულება ხილის რაოდენობასა და კენკრის ზომაშია. სუფრის ჯიშებისთვის შესაფერისი კლიმატი და ნიადაგის ნაყოფიერება ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ტექნიკური ჯიშებისთვის.
ალიოშენკინი
დავიწყოთ ყურძნით, რომელსაც ადრეული სიმწიფის პერიოდი აქვს. ალიოშენკინი უკვე ას მეოცე დღეს იძლევა მოსავალს. მისი გამორჩეული თვისებაა საშუალო დაშლილი ფოთლები ხუთი წილით. ალესენკინის ჯიშის მტევანი იწონის 700 გრამიდან 2,5 კილოგრამამდე. კენკრა ოვალური ფორმისაა, აქვს ქარვისფერი ელფერი, ოდნავ მსუბუქი საფარით. მაგრამ ყურძნის მტევნები მიდრეკილია ბარდისკენ. გამოყვანილია ალიოშენკინის პ.ე.
ბაიკონური
ბაიკონური ას თხუთმეტ დღეში მწიფდება. ყველა სხვა ჯიშისგან გამოირჩევა მსხვილი, გრძელი მარცვლებით, რომლებიც საკმაოდ მჭიდროდ არის განლაგებული. ფუნჯის წონა არის დაახლოებით 0,5 კგ. ნაყოფი წითელ-იისფერი ფერისაა, აქვს დიდი რაოდენობით რბილობი ნატიფი აგებულებით. გემო სასიამოვნოა, მუსკატის ნიშნების გარეშე. ეს ყურძენი გამოყვანილია პავლოვსკის ნაკვეთზე.
ვიქტორია
ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული. მოსავალი ას ოც დღეში მწიფდება. მისი თავისებურება ის არის, რომ ყვავილობის ტიპი ფუნქციურად მდედრობითი სქესისაა. კენკრა წითელ-ჟოლოსფერია და მუსკატის გემო აქვს. ვიქტორია ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული სახეობაა. კარგად მდგრადია ოიდიუმის და ნაცრის მიმართ. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ ვოსფსებს მოეწონათ ვიქტორია. ავტორი Ya. I. Potapenko.
ეს ადრეული სიმწიფის ყურძენი ასი დღის შემდეგ მომწიფდება. ჰაროლდის კენკრა ელიფსური ფორმისაა და ბოლოში წვეტიანია, აქვს ტკბილი და მჟავე გემო და მუსკატის არომატი. ეს ჯიში უძლებს ტემპერატურას -25 გრადუსამდე და მდგრადია დაავადებების მიმართ. ავტორი Ya. I. Potapenko.
მოსავალი მზად არის ას ხუთ დღეში. ჯაგრისის წონა 1200 გრამი. კენკრა მუქი ალუბლის ფერისაა და აქვს წაგრძელებული ფორმა. აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, მუსკატის არომატი. კანი საშუალო სისქისაა. აქვს ოდნავ მუსკატის არომატი. ჯიშის ავტორია ვ.უ. კაპელიუშინი.
მწიფდება ას ათ დღეში. არ არის ყინვაგამძლე და ზომიერად მდგრადია დაავადებების მიმართ. თავისებურება ის არის, რომ კენკრა ძალიან დიდია, თითოეული 10-12 გრამი (ეს რეკორდული მაჩვენებელია). ისინი ქარვისფერი ყვითელი ფერის და მრგვალი ფორმისაა. კენკრის შიგნით არის მკვრივი რბილობი და მუსკატის არომატი. კანი თხელია, თითქმის გამჭვირვალე. ჯიში გამოყვანილია V.N. Krainov-ის მიერ.
ყვითელი (სამუშაო სათაური). მწიფდება ას ოც დღეში. საშუალო წინააღმდეგობა ნაცრის, ოიდიუმის და ნაცრისფერი ლპობის მიმართ. ყინვაგამძლეობა მაღალია. ნაყოფი ოვალური და ოქროსფერია. რბილობი მასიური და ხრაშუნაა, კანი მკვრივია. ოქროს დონი გამოირჩევა დიდი მტევნებით. ეს სახეობა შეიქმნა Ya I. Potapenko-ს მიერ.
სიმწიფის დრო ას ათი დღეა. გამორჩეული თვისებაა ვაზის კარგი სიმწიფე. კენკრა დიდია, ძალიან წაგრძელებული, წონიანი. კენკრის ფერი: მუქი ვარდისფერიდან შინდისფერამდე. ცედრას აქვს დაბალი მოსავლიანობა და დაბალი ზამთრის გამძლეობა. მაგრამ ამ ჯიშის გემო ძნელი დასამარცხებელია. უკრაინის ინსტიტუტის „მაგარაჩის“ სპეციალისტებმა იზიუმინკა გამოიყვანეს.
მოსავალი ას ოცდათხუთმეტ დღეში. კენკრა არის ოვალური/მრგვალი, თეთრი. ისინი საკმაოდ წვნიანია და მჟავიანობის ელფერი აქვთ. არომატი ყვავილოვანია. ეს სახეობა დაავადებისადმი მდგრადია და აქვს მაღალი მოსავლიანობა. ჯიში შეიმუშავა Ya I. Potapenko-მ.
ლანსელოტი
სიმწიფის დრო ას ოცდაათი დღეა. გამოირჩევა კენკრის უზარმაზარი ზომით. კენკრა თეთრია, მზისგან ბნელდება. რბილობი ხორციანი და წვნიანია. ნაყოფს აქვს ჰარმონიული გემო. ლანსელოტს აქვს უკიდურესად მაღალი მოსავლიანობა და მაღალი წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ.
მატიაშ იანოსი
სიმწიფის პერიოდი ას ორმოცი დღეა. კენკრა არის მრგვალი, ნათელი წითელი, დაფარული სქელი ცვილისებრი საფარით. რბილობი ხორციანი და მკვრივია. კანი მკვრივია. კენკრა ტკბილია და აქვს მუსკატის არომატი. მათიას იანოსს აქვს საინტერესო ქონება. რაც უფრო მწიფდება კენკრა, მით უფრო უარესდება გემო. ჯიში შეიმუშავა იანოს მატიაშმა.
სრული სიმწიფე ას ოცდათხუთმეტ დღეში. კენკრა შეიძლება იყოს ორი ფერის, მაგალითად, ლურჯი-იისფერი ხილი იქნება, თუ ნიადაგი შავი ნიადაგია. დაბლობს აქვს მაღალი პროდუქტიულობა და მაღალი ყინვაგამძლეობა. ნაცრისფერი ლპობა და ჭრაქი ამ ყურძენს ერიდება, მაგრამ ოიდიუმი არ ზოგავს დაბლობს. ჯიშის ავტორია V.I. Krainov.
Ორიგინალური
სიმწიფის დრო ას ორმოცდახუთი დღეა. კენკრის ფორმა უჩვეულოა, ის შეიძლება იყოს შავი, თეთრი ან ვარდისფერი. გემო მარტივი და ჰარმონიულია. ორიგინალს აქვს მაღალი დაავადების წინააღმდეგობა, მაგრამ ის არის ვოსფების ერთ-ერთი "რჩეული". ამ ტიპის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში. გამოყვანილი V. E. Tairov.
საჩუქარი ზაპოროჟიეს
სიმწიფის პერიოდი ას ოცდათხუთმეტი დღეა. მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალი და სტაბილურია. დაავადებებისა და ყინვაგამძლეა. კენკრა წვნიანია, მაგრამ გემო არ ითვლება ელეგანტურად. ფერი ჩალისფერი ყვითელია. აღსანიშნავია, რომ ვაზის ეს ჯიში მიდრეკილია მოსავლის გადატვირთვისკენ.
წითელი გლობუსი
ფლამინგო
სიმწიფის პერიოდი არაუმეტეს ას ორმოცდახუთი დღეა. პროდუქტიულობა მაღალი და სტაბილურია. შესანიშნავი გემოდან გამომდინარე, ალიგოტი არის ღვინისა და შამპანურის წარმოების მთავარი ნედლეული. მარცვალი მრგვალია, მოყვითალო-მომწვანო, ძალიან მჭიდროდ განლაგებული. რბილობი არის წვნიანი, სასიამოვნო, მაგრამ rustic.
კაბერნე სოვინიონი
გვიან მომწიფებული ყურძენი. კაბერნე სოვინიონი მდგრადია დაავადებებისა და ყინვაგამძლეობით. Მაღალი სარგებელი. კენკრა მუქი ლურჯი ფერისაა და დაფარულია ცვილისებრი საფარით. რბილობი წვნიანი, უფერო წვენით. გემო ღამისთევაა, სასიამოვნო.
მეღვინეობაში გამოყენებული ცნობილი სახეობა. ადრეული სიმწიფე. შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა, არ არის მგრძნობიარე დაავადების მიმართ. მტევნები დაფარულია ვერცხლისფერი საფარით. კენკრა ლურჯი-შავია, კანი მკვრივია, წვენი გამჭვირვალე (იასამნისფერი ელფერით). მერლო გამოიყენება მდიდარი, მდიდარი გემოს ღვინის დასამზადებლად.
პინო ნუარი
სიმწიფის პერიოდი ას ორმოცდაათი დღეა. მაღალი ყინვაგამძლეობა. პინო ნუარის სპეციალობა მისი ფოთლებია. ისინი მრგვალია, ფოთლის პირი ნაოჭიანია. კენკრა საშუალო ზომის, ოდნავ ოვალური ფორმისაა, მუქი ლურჯი ფერის თხელი კანით. ნაზი რბილობი თესლის შიგნით. პინო ნუარი კაპრიზულია. ჯიშის გასაშენებლად საჭიროა გრილი კლიმატი და ნაზი ფერდობები.
სიმწიფის პერიოდი ას ოცდათხუთმეტი დღეა. ყინვაგამძლეობა -20 გრადუსამდე. კენკრა მრგვალია, თეთრი-მწვანე ფერის. რბილობი წვნიანია, კანი მკვრივია, შიგნით არის თესლი. შარდონესთვის ჭრაქი და ოიდიუმი პრობლემას არ წარმოადგენს, მაგრამ მათ შეუძლიათ კენკრის გაფუჭება. შარდონეს მოსავლიანობა არ არის მაღალი, მაგრამ მოსავალი იძლევა მაღალხარისხოვან საღვინე მასალას.
მომწიფებული ყლორტი ოდნავ გაბრტყელებულია, გრძელი კვანძებით, ნაცრისფერი შეფერილობის. ყვავილები ფუნქციურად ქალია. მტევანი პატარაა. მარცვალი შავია. სოკოვანი დაავადებებით არ ზიანდება. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია.
საშუალო სისქის ერთი წლის მომწიფებული ყლორტი, გლუვი, მომრგვალო, მოწითალო ელფერით. უფრო ხშირია ყვავილის ორსქესიანი ტიპი. ახალგაზრდა ფოთლები დაკეცილი ღარის სახით, კბილები წვეტიანი. ფოთოლი საშუალო ზომისაა, ოდნავ დანაოჭებული. მტევანი პატარაა, კენკრა შავია, შეუმჩნეველი.
გლორიას მოსავლიანობა საშუალოა. ბარდა ხშირად გვხვდება. კენკრა არის დიდი, ოვალური, ქარვისფერი. კანი უხეშია. რბილობი მკვრივია. არის ოდნავ ცვილისებრი საფარი.
ამ ჯიშს აქვს კარგი ყინვაგამძლეობა, არ ეშინია დაავადებების და უპრეტენზიოა განთავსებაში. კენკრა მრგვალი ფორმისაა, ღია ვარდისფერი ფერის ცვილისებრი საფარით. გამძლე კანი. გამოდგება ტრანსპორტირებისთვის.
საბჭოთა მეცნიერი აგრობიოლოგიის, ყურძნის სელექციისა და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების დარგში. მან გამოიკვლია:
მან განავითარა:
ამ სტატიაში თქვენ შეიტყვეთ მრავალი ყურძნის ჯიშის მახასიათებლების შესახებ. ეს ინფორმაცია განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება დამწყებთათვის. აქ ყველაფერი დალაგებულია თაროებზე და თქვენ უბრალოდ უნდა იპოვოთ თქვენთვის საინტერესო ჯიში. გასათვალისწინებელია სუფრის და ღვინის ჯიშებად დაყოფა. გახსოვდეთ, რომ ტექნიკური ჯიშები არ არის სრულიად შესაფერისი ნედლი მოხმარებისთვის.
არ არსებობს იდეალური ჯიში ან ჰიბრიდული ფორმა, ამიტომ მომხმარებლები იძულებულნი არიან ეძებონ ნიმუშები საკუთარი თავისთვის, საკუთარი კრიტერიუმებითა და ამბიციებით ხელმძღვანელობით.
არსებობს მრავალი ჯიში და კულტურის ჰიბრიდული ფორმა, მაგრამ გამოცდილი მევენახეებიც კი ყოველთვის ვერ ახერხებენ ამ მრავალფეროვნებას. განსაკუთრებული ყურადღება, როგორც წესი, ექცევა ჰიბრიდების გაჩენას, რომლებიც ხშირად აღმოჩნდებიან უფრო ადაპტირებული არახელსაყრელ პირობებთან და მდგრადია დაავადებების მიმართ.
ამრიგად, სელექციონერების შრომისმოყვარეობის წყალობით, მოსკოვის რეგიონისა და რუსეთის ფედერაციის შუა რეგიონებისთვის შეიქმნა კრასოხინას და კრაინოვას გაუმჯობესებული ყურძნის ჯიშები. ზოგს დიდი კენკრა აქვს, მაგრამ ნაყოფს არც თუ ისე უხვად მოაქვს, ზოგი კი, პატარა კენკრით, შესანიშნავ მოსავალს იძლევა. ყურძნის ახალი ჯიშების კატალოგი ანბანური თანმიმდევრობით, რომელიც მდებარეობს ქვემოთ, დაეხმარება მოყვარულებს აირჩიონ საუკეთესო ვარიანტი ქვეყნის კონკრეტულ რეგიონში მოსაყვანად.
სუფრის ყურძენი ავგუსტინეღირსეული ხარისხის მახასიათებლებით გამოირჩევა საიმედოობით, არაპრეტენზიულობით, ჰექტარზე 120 ცენტნერამდე მაღალი მოსავლიანობით. ბუჩქი ყინვაგამძლეა (-24 o C-მდე), აქვს იმუნიტეტი ნაცრის, ასევე ლპობისა და ოიდიუმის მიმართ. ავგუსტინე(ან მეცნიერულად პლევენი) - დამწყებთათვის ღვთაებრივი საჩუქარია, ის იზრდება თავშესაფრის გარეშე და ენერგიული ზრდის წყალობით გამოიყენება არბორის მოსავალად.
კონუსური მტევნები, როგორც წესი, არ აღემატება 500-750 გრამს, მაგრამ "ცხიმიან" ნიადაგებზე, საკმარისი კვებით, მათ შეუძლიათ მიაღწიონ კილოგრამს. დიდი, ოვალური კენკრა არ არის განლაგებული ძალიან მჭიდროდ, თითოეული იწონის დაახლოებით 6-8 გრამს. გემო პლევენიმარტივი, მაგრამ ჰარმონიული. გამჭვირვალე, თეთრი მტევნები გამოიყურება ძალიან წარმოუდგენლად და ლამაზად, მათ შეუძლიათ დაკიდება ბუჩქებზე გაფუჭების გარეშე, დაახლოებით 3 კვირის განმავლობაში.
ფოთლოვანი ყურძენი ამურსკიმოდის შორეული აღმოსავლეთის ტაიგიდან, ჩინეთიდან, კორეიდან და არის ყველაზე ყინვაგამძლე, გამძლე სახეობა. ორწახნაგოვანი მცენარე ხასიათდება ძლიერი ზრდით, წლიური უხვი ნაყოფებითა და უპრეტენზიულობით. უმაღლესი ხარისხის მოსავლის მიღება შესაძლებელია კარგად განათებულ ადგილას. ის ჩვეულებრივ მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებში.
მრგვალი კენკრა ცილინდრული ან კონუსური ფორმის ფხვიერი მტევნებით. სხვადასხვა ბუჩქებზე ნაყოფს განსხვავებული გემო აქვს მჟავედან სასიამოვნო ტკბილამდე. იისფერი ან შავი მოლურჯო ელფერით, კენკრა საკმაოდ წვნიანია, სქელი კანით. მტევნების წონა ჩვეულებრივ დაახლოებით 50-70 გრამია, ზოგჯერ 250-ს აღწევს.
ყურძნის მშობლები ანიუტა- ჯიშები ქიშმიშ რადიატადა თილისმა, გადაკვეთა მოყვარულმა სელექციონერმა კრაინოვმა. ჰიბრიდულ ფორმას არ ეშინია ნაცრის, ოიდიუმის ფუნგიციდებით დამუშავებისას, აგრეთვე ყინვების -23 o C-მდე. ანიუტაოპტიმალურად შეეფერება დამწყებ მევენახეებს სიცოცხლისუნარიანობისა და დაფესვიანების შესანიშნავი უნარის გამო. პირველი ნაყოფის მიღება შესაძლებელია 140 დღეში.
ენერგიული ბუჩქი ხასიათდება არც თუ ისე რეგულარული კონუსური ფორმის დიდი მტევნებით, რომლებიც იწონის დაახლოებით 700-1200 გრამს. ხელსაყრელი მოვლის საშუალებით, საშუალო სიმკვრივის მტევანი ლამაზი პრიალა კენკრით შეიძლება გაიზარდოს 1,5 კგ-მდე. ხორციანი კენკრა აქვს მკვრივი, მაგრამ ნაზი კანი, იწონის დაახლოებით 20 გრამს და აქვს მუსკატის ნაზი არომატი.
არკადიასაკმაოდ პოპულარული ადრეული სუფრის ჯიშია. მის უპირატესობებს შორისაა მძლავრი ფესვთა სისტემა, კარგი დაფესვიანება, რეკორდულად მაღალი მოსავლიანობა, ლპობისადმი იმუნიტეტი, ჭრაქი, შესანიშნავი ტრანსპორტირება, ელეგანტური მტევნები, ლამაზი, გემრიელი კენკრა. ნაკლოვანებები მოიცავს კულტურებით გადატვირთვის ტენდენციას, გახეთქვას და ოიდიუმისგან დაცვის აუცილებლობას. მევენახეების მიმოხილვების მიხედვით არკადია, ან პოპულარულად ნასტია, არასტაბილურია შუა ზონაში ვაზის არათანაბარი სიმწიფის გამო.
სიმწიფის პერიოდი დაახლოებით 115 დღეა, მტევანებს აქვთ მკვრივი, განშტოებული აგებულება და საშუალოდ 700 გრამს იწონის, თუმცა არის ნიმუშები ერთნახევარიდან ორ კილოგრამამდე. კენკრა თეთრი ან მოყვითალო ფერისაა, აქვს ხორციანი რბილობი და გამძლე, თხელი კანი, თითოეული იწონის 8-15 გრამს. გემო არკადიამარტივი, ჰარმონიული, მუსკატის ნაზი არომატით.
ყურძენი ვიქტორიაწარმატებით იზრდება ჩრდილოეთ რეგიონებში, 120 დღის სიმწიფის პერიოდის და ასევე შესანიშნავი მოსავლიანობის წყალობით. სუსტ ბუჩქებს სჭირდებათ დამბინძურებელი ჯიშები, რომლებიც ერთდროულად ყვავის. ყლორტები კარგად მწიფდება და მოითმენს ყინვებს -27 o C-მდე. ჰიბრიდულმა ფორმამ გაზარდა იმუნიტეტი ოიდიუმის, ლპობისა და ნაცრის მიმართ.
კონუსური ფორმის დიდი მტევანი, არც თუ ისე მკვრივი ბუნებით, ფხვიერია. მათი წონა 500-დან 700 გრამამდე მერყეობს, მაგრამ ბუჩქის ქვედა ნაწილის ჯაგრისები ასეთ ციფრებს არ აღწევს. წითელ-ჟოლოს კენკრა ძალიან სურნელოვანია, მუსკატის განსაკუთრებული გემო აქვს და ძირითადად 6-7 გრამს იწონის. სამწუხაროდ, სწორედ ამ ხილით უყვართ ვოსფსებს ქეიფი და ისინი იღებენ მოსავლის უმეტეს ნაწილს.
ყურძენი აღფრთოვანება, ისევე, როგორც არკადია, ყოველთვის საიმედო - პროდუქტიული, გემრიელი, ყინვაგამძლე, დაავადებისადმი მდგრადი. ჯიშის განსაკუთრებული თვისებაა სიმწიფის პერიოდის პირდაპირი დამოკიდებულება დატვირთვაზე: სუსტი დატვირთვით ის ძალიან ადრეა, კარგი დატვირთვით შეიძლება გახდეს საშუალო ადრეული. მშვენივრად გამოიყურება ეზოში არსებულ გაზებზე და ჩარდახებზე.
კონუსური ან განშტოებული ფორმის მწიფე მტევნებს აქვთ მკვრივი სტრუქტურა, მათმა წონამ შეიძლება მიაღწიოს ერთნახევარ კილოგრამს. თითოეული ოვალური კენკრის წონა 6-7 გრამის ფარგლებშია; ბირთვი არის წვნიანი, ხრაშუნა და კანი, თუმცა მკვრივი, ადვილად საღეჭია. მსხვილი ქარვისფერი თეთრი კენკრა მზეზე ოქროსფერ გარუჯვას იძენს. გარდა ამისა, აღფრთოვანებამიდრეკილია შაქრის გაზრდილი დოზების 26%-მდე დაგროვებისკენ.
ყურძნისადმი დამოკიდებულება კარდინალისაკმაოდ ორაზროვანი: ვიღაც ლანძღავს და სურს რაც შეიძლება სწრაფად მოიცილოს იგი და ვინმე არ გაცვლის მას სხვა ჯიშზე. შესანიშნავი მოსავლიანობით, მაღალი გემოთი და ლამაზი გარეგნობით, ის უჩვეულოდ კაპრიზული და არასტაბილურია. თუმცა, გარკვეული მიდგომით, თითქმის ყოველთვის შესაძლებელია დიდი, გაყიდვადი ფუნჯების მიღება.
ბუჩქებს ახასიათებთ საშუალო და ენერგიული ზრდით და შეიძლება ძლიერად დაზარალდეს ფოთლის ლილვაკები, ოიდიუმი, ჭრაქი და ლპობა. მრავალწლიანი ხის მატებასთან ერთად იზრდება მოსავლიანობა. ნაყოფს იყენებენ ახალს, შესანარჩუნებლად (ჯამურა, კომპოტები). მოსავლის აღება ხდება შერჩევით, რადგან მტევნები არათანაბრად მწიფდება. კარდინალიიზრდება ექსკლუზიურად თბილ ადგილებში, რადგან მცენარე ძალიან მგრძნობიარეა დაბალი ტემპერატურის მიმართ.
უზარმაზარი, ოვალური კენკრა (18 გ) მეწამულ-წითელი ფერისაა. მათი ხრაშუნა ხორცი წვნიანი, ხორციანია, მუსკატის სასიამოვნო გემოთი, კანი ადვილად იშლება. მტევანი ჩამოყალიბებულია ცილინდრულ-კონუსური ფორმის, ფხვიერების სხვადასხვა ხარისხით. ყლორტის საშუალო წონა 600-800 გრამია, ზოგი 1,5 კგ. კარდინალიკარგად მოითმენს ტრანსპორტირების პირობებს, მწიფდება აგვისტოს ბოლოს.
ყურძენი კეშაასევე მოუწოდა FV-6-6, სუპერ კეშა, ტალიმენი, კეშა მუსკატი, გაუმჯობესებული სიამოვნება.ძლიერი ფესვებით ძლიერი ბუჩქები ნაყოფს კარგად იძლევა, მაგრამ მოსავლიანობით გადატვირთულია. მტევანი ჩვეულებრივ ძალიან დიდია, მკვრივი, ხშირად კონუსური ან უფორმო, იწონის 900-1100 გ დიაპაზონში. ჯიშს დიდი მოთხოვნა აქვს ბაზარზე და საკმაოდ მოთხოვნადია.
საკმაოდ დიდი ხილი იწონის საშუალოდ 12 გრამს და შეიცავს არაუმეტეს 3 თესლს. ოვალური კენკრა თეთრი ფერისაა, აქვს მკვრივი რბილობი და ჰარმონიული გემო. კეშაახასიათებს ბევრი შაქრის დაგროვების უნარი - 24%-მდე. გარდა ამისა, უპირატესობებს შორის არის გაზრდილი წინააღმდეგობა ნაოჭების და ყინვაგამძლეობის მიმართ.
ძალიან ადრეული ყურძენი კოდრიანკაარის მოლდოვის სელექციის რთული ჰიბრიდი ძალიან დიდი კენკრით. ენერგიულ ბუჩქებს არ ეშინიათ ყინვების -24 o C და ახასიათებთ გაზრდილი წინააღმდეგობა ნაცრისფერი ლპობისა და ნაცრის მიმართ. უპირატესობები კოდრიანკიშედგება მაღალი მოსავლიანობისგან, კარგი ტრანსპორტირებადისაგან, მწიფდება 110 დღეში.
მასიური კონუსური მტევნების წონა აღწევს 600 გრამამდე, მაგრამ ასევე შეიძლება იყოს ერთნახევარ კილოგრამამდე. მსხვილ მეწამულ ხილს, თითო 6-8 გრამი, აქვს სასიამოვნო, მარტივი გემო. მათი ხორცი არის ხრაშუნა, წვნიანი და თესლი ადვილად გამოყოფა. ფილიალები კოდრიანკიშეუძლია ბუჩქზე ჩამოკიდება დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში გემოვნების დაკარგვის გარეშე. მშრალ ამინდში შეიძლება ბარდა.
ჰიბრიდული ყურძნის ფორმისთვის ლიბიაახასიათებს სტაბილური ნაყოფიერება, შესანიშნავი გემო მუსკატის სუნით, ნაყოფის ძალიან ადრე დამწიფება 105-ე დღეს, ყინვაგამძლეობით -21 o C-მდე, კარგი გამძლეობით ოიდიუმის და ნაცრის მიმართ. მსხვილ ცილინდრულ და განშტოებულ ჯაგრისებს აქვთ საშუალო ფხვიერი სტრუქტურა და იზრდებიან 35 სმ სიგრძემდე.
ვარდისფერი კენკრა ხორციანი, წვნიანი რბილობით და დელიკატური თხელი კანით შეიცავს არაუმეტეს სამ ადვილად გამოყოფილ თესლს. ნაყოფი შეიძლება იყოს ოვალური ან ოვალური, მასით დაახლოებით 13 გრამი. საბაზრო გარეგნობის ლამაზი მტევნების წონა 700-1000 გრამია, თუმცა არის 1,2 კგ წონის ნიმუშები. მინუსი ის არის, რომ კენკრა ყოველთვის არ არის სრულად შეღებილი დეკლარირებული ფერის მიხედვით.
უნივერსალური ყურძნის სხვა სახელები ლიდია - იზაბელა არის წითელი და ვარდისფერი, ლიდია არის ვარდისფერი.ჭურჭლის ეს ჯიში მიეკუთვნება იზაბელას ჯგუფს და ხშირად გამოიყენება ფორტიფიცირებული და სადესერტო ღვინის მასალების, ასევე ყურძნის წვენის დასამზადებლად. გარდა ამისა, ლიდიაიდეალურია გაზების, პერგოლების, ტილოების, ხეივნების გასაფორმებლად. მდგრადია დაავადებების მიმართ: ოიდიუმი, ჭრაქი.
პატარა ფხვიერი, ნაკლებად ხშირად მკვრივი, მტევანი თითქმის ყოველთვის კონუსური ფორმისაა, მათი წონა მერყეობს 60-დან 100 გრამამდე. საშუალო ზომის კენკრა მუქი ვარდისფერი ფერისაა ცვილისებრი საფარით მკვრივ კანზე და აქვს მარწყვის სპეციფიკური არომატი. ჯიშის მაღალი მოსავლიანობა უზრუნველყოფს ერთი მცენარიდან 40 კგ ნაყოფის მიღებას. სამხრეთზე ლიდიაისინი არ ფარავენ.
ძალიან ადრეული ყურძენი ლორაგამოყვანილია ოდესის ინსტიტუტის სელექციონერების მიერ, მის დადებით მახასიათებლებს შორისაა 110 დღეში მომწიფება, ჰარმონიული გემო, კარგი მოსავლიანობა, ლამაზი პრეზენტაცია, შესანიშნავი ტრანსპორტირება, ნაცრისფერი ლპობის, ჭრისადმი იმუნიტეტი და კენკრის გახეთქვა.
მასიური კონუსური ან განშტოებული ტოტები, როგორც წესი, აქვთ ზომიერად მკვრივი სტრუქტურა, მაგრამ ზოგჯერ ფხვიერია. დიდი ოვალური თეთრი კენკრა გარუჯული გვერდით ქმნის დიდ მტევნებს 700-1500 გ. ნაყოფის მკვრივ რბილობს პატარა თესლებით აქვს მაღალი შაქრის (20%-ზე მეტი) დაგროვების უნარი. მოსავალი შესანიშნავად ინახება ბუჩქებზე.
პირველი კლასის ადრეული ყურძენი სოფიაიპყრობს თავისი გიგანტური ფუნჯის ზომით, რომელიც იწონის 2 კგ-მდე და კაშკაშა მუსკატის კაშკაშა, იგივე დიდი კენკრის დელიკატურად ტკბილი გემოთი. მცენარის "მოხეტიალე მტვრის"ადმი კარგი მიმღებლობის გამო, ბუჩქებზე წარმოიქმნება მკვრივი კონუსური მტევანი და არ არის ბარდის ფორმირება. ჯიშს აქვს შესანიშნავი გამძლეობა ნაცრის მიმართ და კარგად მოითმენს -21 o C ყინვებს.
კენკრა არის ოვალური, მოგრძო-კონუსური ფორმის და იწონის 10-16 გრამს შორის. მუსკატის მსუბუქი არომატი, ხორციან-წვნიანი რბილობი, ნაზი კანი, 1-2 თესლის არსებობა. სოფიაიმავე დონეზე, როგორც საუკეთესო ჯიშები. აღსანიშნავია მცირე ნაკლოვანებები - საშუალო ტრანსპორტირება, კენკრის ცვენის ტენდენცია გადამწიფებისას.
ყველა მევენახეს სურს, რომ მის ნაკვეთზე წარმოდგენილი იყოს საუკეთესო ყურძნის ჯიშები, რომლებიც იქნება უპრეტენზიო მოვლის თვალსაზრისით, გამძლე, პროდუქტიული და რა თქმა უნდა გემრიელი. მაგრამ მიუხედავად ყველა მცდელობისა, კლიმატური და ამინდის პირობების სხვაობის, თავად მევენახეების გეგმებისა და ნაკვეთის სიდიდის გამო, უნივერსალური სიის შედგენა ძნელად თუ არის შესაძლებელი.
თუ კენკრა მოყვანილია პირადი მოხმარებისთვის, საუკეთესო ყურძნის ჯიშებია, რომლებიც ადრე მწიფდება და აქვთ ყველაზე საინტერესო გემო, მაღალი შაქრიანობა და არომატი.
ამ შემთხვევაში მევენახეს არც ისე დიდი მნიშვნელობა აქვს მტევნების ტრანსპორტირებასა და ტექნიკური ჯიშების მიერ ნაჩვენები რეკორდული მოსავლიანობით. ყოველივე ამის შემდეგ, ოჯახის წევრები უპირატესობას ანიჭებენ თაფლის მტევნებს, რომელთა წონა კილოგრამამდეა, ვიდრე ტარტის კენკრა.
რუსული სელექციის მრავალფეროვნება, რომელიც მწიფდება 105-110 დღეში, მიღებული იქნა ვოსტორგისა და ფრუმოას ალბეს ყურძნის გადაკვეთით და დამკვიდრდა, როგორც ადრეული სიმწიფის და უპრეტენზიო. ტიმურის ყურძენი სუფრის ჯიშებია და ზრდის საშუალო სიძლიერეს ავლენს, ამიტომ ძლიერ მცენარეებთან ახლოს დარგვისას შესაძლოა მათ ჩრდილში მოხვდეს, რაც გამოიწვევს კენკრის მოსავლიანობას და ხარისხს. ბუჩქები მოითმენს ყინვებს -25 °C-მდე და იშვიათად ინფიცირდება ნაცრისფერი ობისა და ჭინჭრის ციებით.
მცენარე საუკეთესო შედეგებს აჩვენებს, როდესაც იზრდება ძლიერ საძირეებზე და გამოიყენება როგორც მოკლე, ასევე გრძელი მორთვა. ყურძნის ერთ ყლორტზე საშუალოდ 1,5-დან 2-მდე მტევანი იკვრება. მწიფე მტევანი იწონის 600 გრამამდე, აქვს კონუსური ფორმა და საშუალო სიმკვრივე.
კულტივირებისას კენკრის საუკეთესო ხარისხის მიღწევა შესაძლებელია, თუ ვაზის ქვეშ ნიადაგი ფხვიერი და მსუბუქია. მკვრივ ნიადაგებზე კენკრა უფრო მეტხანს მწიფდება და თუ საკმარისად არ არის მომწიფებული, ბალახისფერი ჩანს. მტევანი შედგება დიდი ძუძუს ფორმის კენკრისგან 3 სმ სიგრძისა და 6-დან 8 გრამამდე მასით. ვაზის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის გამორჩეული თვისებაა თეთრი ან მომწვანო კენკრის წვეტიანი წვერი და მშვენიერი ქარვისფერი რუჯი, რომელიც ჩნდება სრული სიმწიფის დროს.
ტიმურის ყურძენი სწრაფად აგროვებს შაქარს, მის კენკრას აქვს ხრაშუნა, მკვრივი რბილობი, დაბალანსებული, ნათელი გემო და არომატი მუსკატის ელფერით.
ელეგანტური ყურძენი, რომელიც შეიქმნა ფრუმოას ალბესა და ვოსტორგის გადაკვეთის შედეგად, მიიღეს რუსმა მეცნიერებმა და სამართლიანად აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო. გამწვანების გამოჩენიდან კენკრის მომწიფებამდე პერიოდი გრძელდება 110–115 დღე, ხოლო თუ პროფილაქტიკური მკურნალობა დროულად ჩატარდება, მცენარე მდგრადია ნაცრისფერი და ნაცრისფერი ობის ინფექციის მიმართ. მცენარე უძლებს ზამთარს ყინვებთან -25 °C-მდე და რიგ რაიონებში შეიძლება უპრობლემოდ გაიზარდოს თავშესაფრის გარეშე, კარგად არის თავსებადი საძირეების უმეტესობასთან, ახასიათებს ყლორტების კარგი მომწიფება და მუდმივად მაღალი მოსავლიანობა 6–მდე გასხვლისას. 8 კვირტი. ელეგანტის ყურძნის მტევანი საშუალო ზომისაა და იწონის 400 გრამამდე, აქვს კონუსური ან ცილინდრულთან ახლოს.
ბარდისადმი მიდრეკილების მიუხედავად, ელეგანტი იმსახურებს ეწოდოს ყურძნის ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშს პირადი მოხმარებისთვის, რადგან მისი კენკრა 7 გრამამდე იწონის, აქვს ხრაშუნა ტექსტურა და გამაგრილებელი გემო.
მწიფე ოვალური ან ძუძუს ფორმის ხილი შეიცავს 22%-მდე შაქარს. ჩამოსხმისას მომწვანო კენკრა თეთრდება და ოქროსფერ რუჯს იძენს. კანი თხელია, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის ფუნჯების შენახვას და ტრანსპორტირებას.
ფართოდ ცნობილი ჰიბრიდული ყურძენი კიშიმიშ-342 უნგრული წარმოშობისაა და მიღებულია პერლეტისა და ვილარ ბლანკის ჯიშების შეჯვარებით. 110–115 დღის სიმწიფის პერიოდის მიხედვით ეს ჯიშიც საადრეო ჯიშებს მიეკუთვნება. მცენარე ქმნის დიდ, ენერგიულ ბუჩქებს კარგად მომწიფებული ყლორტებით და ასევე კარგად იზამთრებს -26 °C-მდე ტემპერატურაზე. ქიშმიშ-342-ზე ან კიშმიშ უნგრულზე წარმოქმნილი ყლორტების 80%-მდე ნაყოფს იძლევა, რაც უზრუნველყოფს მაღალ მოსავალს. ძლიერ მრავალწლიან ბუჩქებს შეუძლიათ წარმოქმნან ძალიან დიდი მტევანი. ჯაგრისების საშუალო წონა 300-500 გრამია.
ქიშმიში აწარმოებს მრგვალ ან კვერცხისებრ კენკრას 1,7 სმ დიამეტრის და დაახლოებით 3,5 გრამს იწონის. მწიფე ნაყოფის ფერი მომწვანო ან მოყვითალო-ოქროსფერია, ხორცი ძილიანია და არ შეიცავს თესლს ან მათ რუდიმენტებს.
თესლების არარსებობის, მაღალი მოსავლიანობისა და შესანიშნავი გემოს გამო ქიშმიში No342 აღიარებულია ერთ-ერთ საუკეთესო ყურძნის ჯიშად პირადი მოხმარებისთვის და მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე მაღალი ხარისხის ქიშმიშის დასამზადებლად.
სამხრეთ რუსეთის პირობებში შიდა ყურძნის ჯიში ჰაროლდი მწიფდება 95-100 დღეში და ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ადრეულ.
ამავდროულად, ენერგიული მცენარე ავლენს კარგ გამძლეობას ყველაზე გავრცელებულ დაავადებებზე, მაგრამ მოითხოვს სავალდებულო ნორმალიზებას ყვავილობის ეტაპზე, რათა ბუჩქები არ იყოს გადატვირთული მოსავლით, ხოლო ყლორტებს აქვთ დრო მომწიფდეს ვეგეტაციის ბოლოს. . მიღებული ყლორტების სამი მეოთხედი იწყებს ნაყოფს.
მტევანი, როდესაც მწიფდება, აღწევს წონაში 400-500 გრამს და შედგება ოვალური მოყვითალო-ქარვისფერი კენკრისგან, რომლის სიგრძეა დაახლოებით 2,5 სმ და იწონის დაახლოებით 6 გრამს. როგორც საუკეთესო ჯიშის ტიტულის პრეტენდენტი, ჰაროლდის ყურძენი ავლენს შესანიშნავ გემოს. მას აქვს სასიამოვნო წვნიანი კონსისტენცია, ჰარმონიულად ტკბილი გემო და მკვეთრი მუსკატის არომატი.
ადრეული სუფრის ყურძენი გალაჰადი, მიღებული ტალიზმანისა და ვოსტორის შთამომავლების მუსკატის ჯიშის ვოსტორგთან შეჯვარებით, მწიფდება ყუბანში აგვისტოსთვის, ანუ 95-100 დღეში. მცენარე ხასიათდება მაღალი ზრდის ტემპით, კარგი ყინვაგამძლეობით -25 ° C-მდე და გამძლეობით ინფექციების მიმართ ოიდიუმით, ნაცრისფერი და ნაცრისფერი ობის მიერ. გალაჰადის ყურძნის ყლორტები სეზონზე კარგად მწიფდება და ნაყოფიერება იწყება ზრდის 60-75%-ით.
პირადი მოხმარებისთვის საუკეთესო ყურძნის მრავალი ჯიშის მსგავსად, Galahad აწარმოებს ცილინდრულ ან კონუსურ მტევნებს, რომელთა წონაა 600-დან 1100 გრამამდე. მტევნების სიმკვრივე საშუალოა, მტევნების ტრანსპორტირება შესაძლებელია დაზიანების გარეშე. მძიმე, ოვალური კენკრა, რომლის წონაა 12 გრამამდე, სწრაფად აგროვებს შაქარს. მომწიფებისას ისინი იძენენ მშვენიერ ქარვისფერ ფერს, ხოლო ხორცი რჩება მკვრივი და არომატული.
Delight-ის შთამომავლებს შორის გალაჰადის ყურძენი გამოირჩევა ძალიან მაღალი გემოთი და იმსახურებს 8.9 ქულას ექსპერტთა სარეიტინგო სკალაზე.
დრუჟბას ჯიში შედის ყურძნის საუკეთესო ჯიშების სიაში კენკრის ადრეული სიმწიფის დაწყების, დაავადებებისადმი გაზრდილი წინააღმდეგობის და იშვიათი მრავალფეროვნების გამო. იმ რაიონებში, სადაც მევენახეობა განვითარებულია რუსეთში, დრუჟბას ყურძნის მომწიფება ხდება აგვისტოს მეორე ნახევარში. ზამთარში, როდესაც ტემპერატურა არ ეცემა -23 °C-ზე დაბლა, ბუჩქები პრაქტიკულად არ იყინება. ზაფხულში ყურძენი ჰექტარზე 180 ცენტნერამდე კენკრას იძლევა.
ვაზზე მომწიფებული საშუალო ზომის და სიმკვრივის კონუსური მტევნები შეიძლება გამიზნული იყოს როგორც ახალი კენკრის სახით მოხმარებისთვის, ასევე წვენებისა და მაღალი ხარისხის დაბალი ალკოჰოლური სასმელების დასამზადებლად. დრუჟბას ყურძენს აქვს თეთრი მრგვალი კენკრა, დიამეტრით 2,4 სმ-მდე და წონა 4 გრამი. კენკრის კონსისტენცია არის წვნიანი, მკვრივი, მუსკატის დამახასიათებელი არომატით.
უზბეკეთში სელექციონერების მიერ გამოყვანილი რიზამატის ყურძენი პარკენტისა და კატა-კურგანის ჯიშების შეჯვარების შედეგია. ჯიშს, რომელიც ადრე ან შუა სეზონზე მწიფდება, სამხრეთ ქვეყანაში ცნობილი მევენახეს სახელი დაარქვეს და თავი მაღალმოსავლიანად დამკვიდრდა. ამ ყურძნის ნარგავების ჰექტარიდან მიიღება 250 ცენტნერამდე მაღალი ხარისხის ტკბილი კენკრა, რომელიც გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე ქიშმიშის სახით.
ვინაიდან ჯიში სამხრეთული წარმოშობისაა, ბუჩქებს შეუძლიათ ოდნავ გაყინონ რუსულ პირობებში, ხოლო ჯიშის წინააღმდეგობა ჭრაქის მიმართ დაბალია.
მცენარეებზე ზრუნვისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ რიზომატის ყურძნის ყლორტები არ არის დაწნული, ხოლო კენკრის ხარისხზე შეიძლება გავლენა იქონიოს ტენიანობის ნაკლებობამ ან ჭარბმა. ბუჩქებზე დედინაცვალი, გადატვირთვის თავიდან ასაცილებლად, ამოღებულია და მწიფე ჯაგრისები სასწრაფოდ იხსნება. სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ჯიში წარმოქმნის ძალიან დიდ განშტოებულ მტევნებს, მოფენილ კენკრას, რომლის წონაა 14 გრამამდე. ერთ-ერთი საუკეთესო ვაზის ჯიშის ვარდისფერ კენკრას აქვს გამოხატული ცილინდრული ფორმა და დაფარულია ცვილისებრი საფარით.
ტასონის სუფრის ვაზის ჯიში, რომელიც 100-110 დღეში მწიფდება, ადგილობრივმა სელექციონერებმა იტალიური ვაზისა და ზორევას ჯიშის შეჯვარებით მიიღეს. ამ ადრეული სიმწიფის ჯიშის მცენარეებს აქვთ კარგი ზრდის ძალა, მათზე ყლორტები უმეტესად შემოდგომაზე მწიფდება და ნახევარზე მეტი ნაყოფიერია.
სამართლიანად არის ერთ-ერთი საუკეთესო ვაზის ჯიში პირადი მოხმარებისთვის, ტასონი კარგად იღებს ფესვებს და თავსებადია ჩვეულებრივ საძირეებთან.
ამ ჯიშისთვის რეკომენდებულია 10-12 კვირტამდე გასხვლა, ხოლო ბუჩქები უძლებს 40 გასროლას. სხვა ჯიშებთან შედარებით ტასონის ყურძენი არც თუ ისე ყინვაგამძლეა. მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლოს დაახლოებით -22 ° C ყინვებს, ასევე არ აქვთ საკმარისი წინააღმდეგობა ოიდიუმის და პათოგენების მიმართ. მაგრამ ხანმოკლე სიმწიფის პერიოდის გამო დაავადება ხშირად არ აზიანებს ნაყოფს.
ჯიშის დამახასიათებელი თვისებაა დიდი მტევნები, წონა 1200 გრამამდე, რომელიც შედგება თეთრი-ვარდისფერი ოვალური კენკრისგან მკვრივი რბილობით და წესიერი გემოთი. კენკრის საშუალო წონაა 7 გრამი, სიგრძე 2,5 სმ-მდე.
გურმანული ყურძნის საშუალო ზომის ბუჩქები, გამოყვანილი ვ.ნ. კრაინოვი, ქიშმიშ რადიანტისა და ტალიზმანის ჯიშების შეჯვარებისას, მწიფე მტევნებს აწარმოებს პირველი ფოთლების გაჩენიდან 110–120 დღის შემდეგ. ჰიბრიდული ფორმა ხასიათდება ყლორტების კარგი მომწიფებით და დარგული კალმების დაფესვიანებით. ყურძნის უკეთესი მაჩვენებლები დაფიქსირდა 8-მდე კვირტის გასხვლისას და ბუჩქზე იყო 35-მდე გასროლა.
გურმანული ყურძნის ყინვაგამძლეობა აღწევს -23 °C-ს, ბუჩქები კარგად უძლებს ინფექციას მოსავლის ძირითად დაავადებებთან და იძლევა სტაბილურად მაღალი ხარისხის მოსავალს.
ამ საადრეო ყურძნის მტევანი იწონის 500 გრამიდან 1,3 კგ-მდე. ხოლო წაგრძელებულ ვარდისფერ კენკრას აქვს მიმზიდველი გარეგნობა და იწონის დაახლოებით 9 გრამს, აქვს სასიამოვნო მკვრივი რბილობი და ჰარმონიული დესერტის გემო დამატებითი მუსკატის ჩრდილით.
ყურძენი სრულად შეესაბამება მათ სახელს და მწიფდება ვეგეტაციის დაწყებიდან 95–100 დღეში. წითელი სუპერ ადრეული მუსკატი არის ყურძენი, რომელიც ქმნის საშუალო ან ენერგიულ მზარდ ბუჩქებს მაღალი ხარისხის მომწიფებული ყლორტებით და შესანიშნავი თავსებადობით არსებულ საძირეებთან. 6-8 კვირტით გასხვლისას ბუჩქები უმკლავდებიან 35-50 კვირტის დატვირთვას. თუმცა, დაბალი სიცივის წინააღმდეგობის გამო, ყურძენი უძლებს ტემპერატურას -23 ° C-მდე, ამიტომ უმჯობესია ჯიშის დაფარვა ზამთრისთვის.
ულტრაადად წითელი მუსკატის ყურძენი ავლენს საშუალო ან მაღალ გამძლეობას საერთო დაავადებების მიმართ.
მრავალწლიანი ვაზი იზრდება, ვითარდება და გროვდება, ბუჩქები ქმნიან უფრო დიდ, მძიმე მტევნებს. ზომიერად მკვრივი ან ფხვიერი ცილინდრული მტევნის საშუალო წონაა 300-400 გრამი. კენკრა მრგვალი ან ოვალურია, დიამეტრით 1,8 სმ და იწონის დაახლოებით 5 გრამს და აქვს მდიდარი შინდისფერი-წითელი შეფერილობა, რომელიც მუქდება, მომწიფებისას ხდება მეწამული.
როგორც ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშს შეეფერება, ყურძენს აქვს მკვეთრი ტექსტურა და კარგი გემო მცირე მჟავიანობით. სუფრის ღირსეული თვისებების მქონე ჯიში თითქმის არ იტანჯება ვაზზე მტევნების ტრანსპორტირება და შენახვა 60 დღემდე.
Muscat Yantarny ყურძნის კვირტების გახსნიდან კენკრის სრულ დამწიფებამდე სჭირდება 105-დან 115 დღემდე, ამიტომ ჯიში კლასიფიცირდება როგორც შუა ადრეული სახეობა. ჯიში აყალიბებს საშუალო სიძლიერის ბუჩქებს, რომლებზედაც წლიური ზრდის 90%-მდე მწიფდება. -20 °C-ზე მეტი ყინვის დაზიანების გამო, მცენარეები იზრდება როგორც საფარი. ჯიში მგრძნობიარეა ჭრაქისა და ჭრაქის მიმართ. მაგრამ ის კარგად მოითმენს ტენიანობის რყევებს, კენკრა იშვიათად იბზარება ან იწყებს ლპობას.
მუსკატი ქარვის ყურძენი ხასიათდება საშუალო სიმკვრივის კონუსური ან ცილინდრული მტევნებით. ერთი მტევანი შეიძლება იწონის დაახლოებით 350 გრამს, ხოლო მრგვალი კენკრა, რომლითაც მას ქმნიან, 2,7 გრამს აღწევს. ჯაგრისების ტრანსპორტირება მარტივია. მწიფე კენკრა ხორციანი წვნიანი რბილობით, ჯავზის კაკლის შესანიშნავი გემოთი და არომატით, დაფარულია მკვრივი მწვანე ან ღია ქარვისფერი კანით.
ზაბავას ყურძნის შექმნისას უკრაინელი სელექციონერების მუშაობის საფუძველი გახდა კოდრიანკასა და ლაურას ჯიშები, რომლებიც კარგად არის ცნობილი მაღალი გემოთი, პროდუქტიულობითა და ადრეული სიმწიფით.
მათგან მიღებული ჰიბრიდული ფორმა ადრეული სიმწიფითაც გამოირჩევა. კენკრა მწიფდება მზარდი სეზონის დაწყებიდან 100-110 დღეში. მცენარე კარგად იღებს ფესვებს, მწიფდება, იზამთრებს და ეწინააღმდეგება ინფექციებს არაუმეტეს მშობელ ჯიშებზე
ზაბავას ყურძენი ქმნის ზომიერი სიმკვრივის დიდ მტევნებს, რომლებიც შედგება 10 გრამიანი ოვალური ან ოვალური მუქი ლურჯი ფერის კენკრისგან. სქელი ცვილისებრი საფარის გამო, სხეულიანი მტევნები მოლურჯო ფერისაა. მწიფე კენკრის კონსისტენცია მკვრივია, გემო ნათელი და ჰარმონიული. საშუალო სისქის კანი არ შეიმჩნევა ახალი ხილის მირთმევისას, მაგრამ იცავს კენკრას ვოსფების დაზიანებისგან და ტრანსპორტირების დროს.
ცოტაა ყურძნის მიმართ გულგრილი ადამიანი. ბევრი ადამიანი მას ყოველწლიურად მოუთმენლად ელის და მიწის მესაკუთრეთა უმეტესობა მას თავად ზრდის, რათა გემრიელი კენკრა უფასოდ ჰქონდეთ. დღეს ჩვენი საიტი მოგაწოდებთ საუკეთესოს ყურძნის ჯიშებიანბანურად ფოტოებით - a-დან z-მდე აღწერილობით. ჩვენს სიაში შევიტანეთ მხოლოდ ყველაზე პოპულარული ჰიბრიდები მევენახეებსა და მყიდველებს შორის.
არკადია
ჯიში ლიდერია მოსავლიანობით. ორხელიანი ფორმირებით შეგიძლიათ შეაგროვოთ 20-30 კგ თითო ბუჩქზე. მტევნები დიდია - 500-700 გ. ეს, ბევრი მევენახეების აზრით, კარდინალისა და მოლდოვის ჯიშების გადაკვეთის საუკეთესო შედეგია. კანი მკვრივია და არ იბზარება. ახლახან განვითარებულ ჯიშს New Arcadia აქვს შემცირებული სიმწიფის პერიოდი.
ფოტოზე გამოსახულია მაღალმოსავლიანი ვაზის ჯიში "არკადია" ათონის
ტკბილი ყურძენი სასიამოვნო მარმელადის კონსისტენციით. მომწიფების თვალსაზრისით ძალიან ადრეა. აღიარებულია მოვლის სიმარტივით და დაავადებისადმი კარგი გამძლეობით. ეს არის უკრაინული სელექციის პროდუქტი, მიღებული ტალიზმანისა და კოდრიანკას ჯიშების მახასიათებლების შერწყმით. მომწიფების შემდეგ კენკრა შეიძლება ბუჩქზე ჩამოკიდოს მთელი თვის განმავლობაში დაცემის ან გაბზარვის გარეშე. ათონის ყურძნის ჯიშის აღწერაში უნდა შედიოდეს ის ფაქტი, რომ ის განსაკუთრებით არ იზიდავს ფუტკრებს, მაგრამ ხშირად ხდება ფრინველების საკვები.
"ათონი" ბიზანტია
ჯიში ძალიან ჰგავს სტრაშენსკის. დიდი ლურჯი კენკრა, ძალიან წვნიანი, გემრიელი, ხრაშუნა. ჩამოკიდებული მტევანი, იწონის 800-1000 გ. ძლიერი, მაღალი ბუჩქი მაღალი ხარისხის ვაზის სიმწიფით. აღწერა არ იქნება სრული, თუ არ აღვნიშნავთ დაავადებისადმი მგრძნობელობის ნაკლებობას, დაბალ ტემპერატურაზე კარგი გადარჩენისა და კენკრის მაღალი სარეალიზაციოდ.
ფოტოზე ბიზანტიური ყურძენია აღფრთოვანება
ადრეული სიმწიფის თეთრი ყურძენი. მის გამოყვანაში სამი ჯიში მონაწილეობდა: დოლორესი, ზარია სევერა და რუსული ადრეული. კენკრა დიდია და მზეზე მოყვითალო ელფერს იღებს. ჯიშის უპირატესობების აღწერისას ის ყოველთვის კარგად ჟღერს ყინვაგამძლეობით. ასევე აღინიშნება მაღალი მოსავლიანობა.
პოპულარული ჯიში "Delight" გურმანი
ყურძენი საოცარი დიდი ვარდისფერი კენკრით, რომელსაც გემოში მუსკატის ელფერი აქვს. მას აქვს გადარჩენის კარგი მაჩვენებელი ნებისმიერ სფეროში. მტევანი დიდია - 0,8-დან 1,5 კგ-მდე. მომწიფება აგვისტოს დადგომით იწყება.
ფოტოზე არის ჯიში "გურმანი" კარდინალი
ჯიში გამოყვანილია აშშ-ში გასული საუკუნის პირველ ნახევარში და მას შემდეგ ფესვები გაიდგა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. მტევნის აღწერა: წონა - 300-500 გ, სიგრძე - 20-30 სმ, სიგანე - 15-20 სმ. კენკრა ოვალურია, მეწამულ-წითელი, დიდი. მუშკის გემო აქვს. კარდინალი, სამწუხაროდ, არ არის მდგრადი დაავადებებისა და ყინვების მიმართ.
საუკეთესო ყურძნის ჰიბრიდები ანბანური თანმიმდევრობით A-დან Z-მდე ქიშმიშ ველესი
გენოტიპი შეიცავს მაგარახის ტიპს. ახასიათებს ძალიან ადრეული მომწიფება. კენკრა მსხვილია, თესლოვანი, ჟოლოს ფერის, მუშკის გემოთი. მაღალი ტენიანობის დროს ისინი იბზარება. ქმნის დიდ მტევნებს - 3-4 კგ.
ფოტოზე არის ყურძენი "კიშმიშ ველესი" კოდრიანკა
გამოჩნდა მოლდოვასა და მარშალსკის ჯიშების გადაკვეთით. კენკრა დიდია, მუქი მეწამული. აღწერის გაგრძელებისას უნდა აღინიშნოს, რომ კოდრიანკას აქვს სასიამოვნო გემო, სქელი, მაგრამ ნაზი კანი. მტევნები იწონის 1 კგ-მდე და სიმწიფის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში აკრეფილად კიდია ხარისხის დაკარგვის გარეშე. ჯიში ყინვაგამძლეა, კარგად ინახება და აქვს შესანიშნავი პრეზენტაცია (იხ. ფოტო). 
კოდრიანკას ჯიშს აქვს შესანიშნავი პრეზენტაცია
ლიბია
მას აქვს ჰარმონიული გემო - მჟავისა და შაქრის კომბინაცია შესანიშნავად დაბალანსებულია. კენკრა საკმაოდ დიდია - 15 გ-მდე - შეიცავს უამრავ წვენს და დაფარულია ნაზი კანით. მტევნები დიდია - 2 კგ-მდე. დაავადების წინააღმდეგობა დაბალია.
ყურძნის ჯიში "ლიბია" ლორა
ჯიში კარგად არის ცნობილი მევენახეებსა და მყიდველებში. იგი ასევე ცნობილია როგორც ფლორა. იწარმოება ოდესაში ოთხი ჯიშის შეჯვარებით. კენკრა საშუალო ზომისაა, თეთრი, მკვრივი, მცირე რაოდენობით თესლით. წარმოუდგენლად არომატული და გემრიელი ადრეული სიმწიფის ჯიში. გაუძლებს ტემპერატურის ძლიერ რყევებს და ხანგრძლივ ნალექებსაც კი.
საუკეთესო ვაზის ჯიშები ანბანის მიხედვით ლიანა
მოლდოვური სელექციის ჰიბრიდი. მშობლები - ჩაუშ თეთრი და პიერი. კენკრა ღია მწვანე ფერისაა, საშუალო ზომის თესლის მცირე რაოდენობით (იხ. ფოტო). მტევნის წონა 250-300 გ. ლიანა შემოდგომის დედოფალია. ამ ჯიშის ყურძენი იყიდება სექტემბრის დასაწყისიდან ოქტომბრის ბოლომდე.
ფოტოში არის ყურძენი "ლიანა" საჩუქარი ზაპოროჟიეს
ის გარეგნულად ჰგავს ლორას ჰიბრიდს. მწვანე კენკრა იძენს სასიამოვნო ყვითელ ელფერს, როდესაც სრულად მწიფდება. კენკრის წონაა 22-24 გ, ღეჭვისას კანი არ იგრძნობა. გაურკვეველი გემო აქვს ვაშლს. ჰიბრიდი ადრე მწიფდება და აქვს მაღალი პროდუქტიულობა. ოფიციალურ აღწერილობაში აღნიშნულია დაავადების, ყინვისა და ტენიანობისადმი გამძლეობა. მოითხოვს ფრთხილად ტრანსპორტირებას.
"საჩუქარი ზაპოროჟიეს" ფერისცვალება
განსხვავება ჯიშს შორის არის მისი დიდი წაგრძელებული ვარდისფერი კენკრა. დიდი მტევნები - 1,5 კგ-მდე და ადრე მომწიფებული - მყიდველებისთვის ღირებულია. მწარმოებლის აღწერილობა მიუთითებს მაღალ მოსავლიანობაზე, სწრაფ გადარჩენაზე და სოკოვანი დაავადებებისგან დაცვაზე. ეს ყველაფერი მევენახეებმა პრაქტიკაშიც დაადასტურეს. მძლავრი ბუჩქების დარგვა საჭიროა დიდ მანძილზე.
ყურძნის ჯიში "ფერისცვალება" სუპერ დამატებითი
შექმნილია პოპულარული ჯიშების მოლდოვასა და ტალიზმანის საფუძველზე. მევენახეების აღწერით ძალიან ჰგავს არკადიის ჯიშს (იხ. ფოტო). წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი არ ჰგვანან ერთმანეთს. არკადიას აქვს მდიდარი გემო და უფრო მაღალი მოსავლიანობა. სუპერ-ექსტრა უფრო სწრაფად მწიფდება და უფრო დიდ კენკრას იძლევა. მტევნის საშუალო წონა 300გრ. აუცილებელია ვაზის მკურნალობა.
საუკეთესო ვაზის ჯიშები A-დან Z-მდე: "სუპერ-ექსტრა" ტომაისკი
ჯიში მოლდოვადან იქნა მიღებული. ტომაის ყურძმა განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა დაავადების მიმართ მაღალი მდგრადობის გამო. ყველა მევენახესთვის მნიშვნელოვანი თვისებაა მაღალი მოსავლიანობა. ერთ გასროლაზე 2-3 მტევანი 600-1000 გ თითო მშვიდად მწიფდება. კარგად მოითმენს ყინვებს. გემო სასიამოვნოა ალუბლის გემოთი.
ყურძნის ჯიში "ტომაისკი" ტასონი
ამ ყურძნის ჰიბრიდის კენკრა შეიძლება სუფრაზე დადოთ ზაფხულის მეორე თვის ბოლოს. აგვისტოს შუა რიცხვებისთვის ის განსაკუთრებით მდიდარ გემოს და ფერს იძენს. ხრაშუნა ხორცის, თხელი კანისა და მშვენიერი არომატის კომბინაცია მუშკის ნოტებთან ერთად იზიდავს გურმანებს მთელ მსოფლიოში. მტევნები 700-800 გ-ს აღწევს, სამწუხაროდ, არ არის წინააღმდეგობა სოკოების და ბაქტერიების მიმართ. საჭიროა რეგულარული მკურნალობა.
