Daugelyje šeimų sūrio pyragaičiai yra mėgstamiausias pusryčių ar popietės užkandžių patiekalas, nes jie labai skanūs, maistingi ir sveiki. Ir juos paruošti labai paprasta, svarbiausia pirkti kokybiškus produktus.

Syrniki arba varškė, kaip jie dar vadinami, yra gana senovinis patiekalas. Pats patiekalas yra slaviškos kilmės ir jam yra daug šimtų metų.

Syrniki buvo įprastas patiekalas Senovės Rusijoje ir kitose šalyse. Net XIX amžiuje jis buvo laikomas „senu patiekalu“.

Senovės slavai nieko taip nevadino, kiekvienas žodis kažką reiškė, o pavadinimas „syrniki“ nėra išimtis.

Žodžio atsiradimo istorija

Iš pradžių visi fermentuoto pieno produktai buvo laikomi sūriu arba jo pirmtakais. Jogurtas, kefyras ar varškė atskiro pavadinimo neturėjo.

Todėl patiekalas iš varškės ir sūrio buvo vadinamas syrniki, o pavadinimas išliko iki mūsų laikų. Žodis varškė atsirado jau XVII amžiuje, besikuriant sūrių gamyba užsiimusioms manufaktūroms. O kadangi mūsų sūris labai skyrėsi nuo užsienietiško, kurį Petras 1 atvežė į Rusiją, jam reikėjo duoti kitokį pavadinimą.

Iš čia ir kilęs žodis varškė. Vėliau sūrius bandyta pervadinti į varškę, mat šis pavadinimas leksiniu požiūriu labiau tiko, bet taip ir neatsirado.

Kas išrado varškės blynelius ir pirmasis paruošė šį patiekalą, nežinoma, tačiau nuo jo atradimo užaugo ne viena karta.

Sūrio blynai itin populiarūs Rytų Europoje, o Azijoje ar Amerikoje toks patiekalas išvis nėra pažįstamas.

Virimo procesas

Nuo senų senovės sūrio pyragų receptas buvo perduodamas kiekvienoje šeimoje iš mamos dukrai, todėl ilgą laiką išliko nepakitęs.

Tačiau laikui bėgant daugelis namų šeimininkių bandė pridėti ką nors savo prie tradicinio gaminimo būdo, todėl mūsų laikais yra daugybė skirtingų receptų, iš kurių galite pasirinkti būtent tą, kuris tinka.

Sūrio pyraguose svarbiausia pasirinkti gerą varškę. Jis turėtų būti šviežias, vidutiniškai tankus ir ne labai riebus. Jei norite minkštų sūrio pyragų, varškę reikia pertrinti per sietelį. Tada įpilkite kiaušinių, cukraus ir išsijotų miltų.

Viena iš gaminimo paslapčių yra ta, kad įmušti kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, o ne iš šaldytuvo.

Kad tešla būtų vienalytė, ją reikia leisti pastovėti 15 minučių. Tada iš gautos masės suformuokite nedidelius pusantro centimetro storio paplotėlius ir dėkite į keptuvę. Kai kuriuose receptuose sūrio pyragaičiai panardinami į manų kruopas, kad būtų didesnis tankis.

Karšti sūrio pyragaičiai dažniausiai patiekiami su medumi, grietine ar uogiene.

Daugelis žmonių mano, kad sveika mityba pagrįsta tik neskaniu maistu. Tai kliedesys! Mūsų organizmui reikalingi produktai sumaniose rankose paverčiami puikiais patiekalais. O iš įprastų PP sistemoje ingredientų nesunkiai pasigaminsite sveikų saldumynų: sausainių ar sūrio pyragų. Ruošiant varškės blynus keptuvėje - svarbiausia laikytis recepto ir galite būti tikri, kad jūsų PP režimas bus laikomasi.

Receptas sūrio pyragams PP

Nebijokite šiuolaikinių receptų. Jie mažai kuo skiriasi nuo mums įprastų, tačiau pakeitus kai kuriuos ingredientus galima gauti „super maistą“. PP sūrio pyragaičiai gaminami iš varškės ir kepami keptuvėje.

PP varškės sūrio pyragai skiriasi tuo, kad jie yra paruošti nepridedant miltų, bet įtraukiant avižinius dribsnius.

Nebijokite sūrio pyragų kepti keptuvėje, nes sveika mityba apima ne tik virtus ir garuose troškintus patiekalus. Tiesą sakant, PP yra sistema, kurioje galite gaminti bet kokiu būdu, bet iš tinkamų produktų ir kūno labui. Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio receptas su varškės sūrio pyragų nuotraukomis.

Ingredientai varškės blynams pagal PP

• 1 kiaušinis;
• 1 obuolys;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas avižinių dribsnių;
• 1/3 a.š. lieso pieno;
• 200 gr. neriebus varškės sūris;
• cinamono ir stevijos pagal skonį;

Žingsnis po žingsnio avižinių dribsnių-obuolių sūrio pyragų receptas

1. Pirmiausia reikia nulupti obuolį ir išsėti sėklas.
2. Tada obuolį reikia sutarkuoti stambia tarka.
3. Atskirame dubenyje trintuvu sutrinkite avižinius dribsnius, kol susidarys rupūs miltai. Jei ši konsistencija nepasiteisina, nustokite malti, kuris bus 3 kartus smulkesnis nei dribsniai.




4. Į avižinius dribsnius supilkite varškę ir kiaušinį ir vėl sutrinkite trintuvu. Turėtumėte turėti purią tyrę.





5. Į varškės mišinį sudėkite tarkuotą obuolį. Kepant sūrio pyragus keptuvėje be miltų pagal šį receptą, obuolys suteiks minkštumo ir sultingumo, o taip pat gaivins skonį.
6. Į gautą mišinį pagal skonį įberkite cinamono ir stevijos.
7. Dar kartą viską išmaišyti ir pakepinti.





8. Išvirus, galite užpilti agavų ar klevų sirupu.

Vieną kartą keptuvėje paruošę varškės blynus pagal šį receptą, kuris buvo sukurtas pagal PP, nebegalėsite jų atsisakyti! Gero apetito!

Skanus maistas ir mankšta

Tai nieko neverta kad tinkama mityba ir subalansuota mityba yra TIK sveikos gyvensenos dalis. Be valgymo režimo, verta reguliariai sportuoti, atlikti sveikatinimo procedūras organizmo valymui (tai gali būti pirties ar pasninko dienos), bendrauti su įdomiais žmonėmis. Juk sveika gyvensena yra sistema, o sistema apima kelis elementus.

Skanus maistas ir džiaugsmas kūnui, tuo pačiu neatšauktas. Pabandykite gaminti varškės blynus pagal šį PP receptą su puikiai tinkančiomis nuotraukomis. Jus maloniai nustebins jų švelnumas ir sultingumas, o kaloringumas nesukels sunkumų ir netrukdys deginti riebalų masei organizme.

PP sūrio pyragų receptas video formatu

Kaip manote, kokie turėtų būti idealūs varškės pyragaičiai? Žinoma, purus, minkštas, gerai iškepęs viduje, o išorėje su apetiška aukso rudos spalvos plutele. Būtent taip gaminami sūrio pyragaičiai su ryžių miltais. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiams ir tikras atradimas tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą.

Kaloringumu ryžiai yra identiški kviečiams, tačiau skirtingai nei pastarieji, juose nėra glitimo, greičiau pasisavinami organizmo ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Šios savybės leidžia įtraukti varškės desertą į dietinį meniu ir kasdienę mitybą.

Skanių varškės blynų gaminimo paslaptis slypi sumaniai parinktame ingredientuose.

Ir vėlgi, ryžių miltams reikia duoti savo nuopelnus - juose nėra glitimo (vėlgi kitaip nei kvietiniuose!), gerai sugeria drėgmę, todėl modeliavimo procesas nealina nervų :), o daro jį lengvą ir malonų. Varškės tešla gaunasi minkšta, lanksti, nelimpa prie rankų, o pati varškė kepant nesiskleidžia po keptuvę, o išlaiko suteiktą formą.

Iš viso to galime daryti išvadą: ryžių miltai yra ne tik sveiki, bet ir gana patogūs vartoti.

Dabar, kalbant apie pagrindinio ingrediento - varškės - pasirinkimą:

• Nenaudokite per šlapios varškės. Kitu atveju į tešlą teks berti gana daug miltų. Dėl to gatavi sūrio pyragai pasirodys tankūs ir bus neišraiškingo skonio;
• Iš anksto nuvalykite per sietelį pernelyg sausą varškę, tada įpilkite šiek tiek kefyro, grietinės arba pieno
• Per rūgštus varškės sūris idealiems sūrio pyragams gaminti netinka. Išreikštas skonis vargu ar bus užmaskuotas papildomu cukrumi, tačiau kepant varškės desertas greičiausiai sudegs ir praras formą.

Atminkite, kad galutinis gatavo patiekalo rezultatas priklauso nuo varškės pasirinkimo. Todėl naudokite tik šviežius ir kokybiškus produktus!

Na, pradėkime gaminti tobulus sūrio pyragus. Pirmyn!

Kaip kepti sūrio pyragus su ryžių miltais keptuvėje

Ingridientai:

• varškė (5% arba 9%) - 200 g.
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• ryžių miltai - 1 - 1,5 šaukštai.
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• cukrus arba cukraus pakaitalas - pagal skonį,
• kokosų aliejus (arba augalinis aliejus) - keptuvės sutepimui

Paruošimas:

Jei turite grūdėtą varškę, patartina jį pertrinti per sietelį arba naudoti panardinamąjį maišytuvą, kad būtų vientisa.

1 žingsnis. Į dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinį, suberkite ryžių miltus, pagal skonį įberkite vanilinio cukraus ir cukraus pakaitalo (aš naudoju Fit Parade)

Žingsnis 2. Viską atsargiai išmaišykite. Varškės tešla neturi būti per tiršta.

Jei manote, kad reikia dėti miltų, darykite tai atsargiai ir dėkite mažomis porcijomis.

3 veiksmas: Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įlašinkite kelis lašus kokosų arba augalinio aliejaus.
Žingsnis 4. Iš varškės tešlos iškočiokite norimo dydžio rutuliukus, tada formuokite sūrio pyragus, lengvai pabarstydami juos miltais.

5 veiksmas. Įdėkite juos į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite ir, uždengę keptuvę dangčiu, paruoškite ant silpnos ugnies.

PP varškės blynai yra paruošti

Prieš patiekdami apšlakstykite medumi ir papuoškite patiekalą šviežiomis uogomis. Arba patiekite su grietine, jogurtu, sirupu, šviežiomis arba tyrėmis uogomis/vaisiais.

Mmmmm-mm... Sūrio pyragaičiai gavosi purūs, labai skanūs, subtilios struktūros ir malonaus poskonio. Pastarąjį pajusite, jei naudosite aromatinį

Bene pagrindinė moters svajonė – valgyti ir nepriaugti svorio. Siekiant gražios figūros, vienas pagrindinių dalykų yra tinkama ir sveika mityba. Bet tai nereiškia, kad nuo šiol negalėsite pasilepinti mėgstamu desertu. Idealus variantas lieknėjančioms moterims būtų dietiniai varškės blynai, paruošti pagal specialų receptą.

Paruošto patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo apdorojimo būdo ir ingredientų. Tradiciškai sūrio pyragaičiai kepami keptuvėje dideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus. Siūlome nukrypti nuo įprasto būdo ir patiekalą gaminti garuose arba kepant orkaitėje. Taip ne tik sumažės kalorijų, bet ir išliks daugiau naudingų mikroelementų.

Nauda organizmui

Dietiniai mažo kaloringumo sūrio pyragaičiai gaminami tik iš natūralaus, šviežio produkto. Naudodami tokias žaliavas išlaikote daug mikroelementų ir vitaminų. Kuo dar naudingi varškės blynai?

• Varškės sūryje esantis kalcis aktyviai dalyvauja kaulinio audinio struktūroje, raumenų formavime ir palaikyme.
• Varškės sūreliai vaidina didelį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose ir padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.
• Patiekalas ypač naudingas sergantiems hipertenzija, nes stiprina širdies raumenį.
• Valgydami dietinius sūrio pyragus, kepenys bus apsaugotos nuo nutukimo.
• Varškė teigiamai veikia žarnyną, normalizuoja jo mikroflorą.

Be to, nekaloringuose sūrio pyraguose yra lengvai virškinamų baltymų, kurie visiškai suskaidomi organizme ir nenusėda kaip papildomi centimetrai ant juosmens. Dėl šios priežasties ekspertai rekomenduoja sveiką patiekalą kiekvienam besilaikančiam dietos.

Sūrio pyragų ruošimas yra varginantis procesas, tačiau tikros šeimininkės žino keletą kulinarinių paslapčių, kurios palengvina gaminimą ir padaro patiekalą dar sveikesnį.

• Jei nuspręsite dietinius sūrio pyragus gaminti orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje, rinkitės tik neriebų varškę. Deserto skonis nuo to nenukentės ir nepriaugsite poros papildomų kilogramų. Kalorijų kiekis 100 g produkto bus tik 150 Kcal.
• Kad jūsų varškė būtų subtilaus skonio, prieš gamindami varškę sutrinkite trintuvu arba per sietelį. Dietiniai sūrio pyragai bus skanesni, jei į tešlą įbersite porą šaukštų natūralaus nesaldinto jogurto.
• Mitybos specialistai rekomenduoja skanėstą ruošti nekepinant aliejuje, tai yra garuose ar orkaitėje. Jei jums nepatinka šio patiekalo skonis, pabandykite jį kepti nepridegančioje keptuvėje.
• Mažo kaloringumo sūrio pyragus galite gaminti pakeisdami kvietinius miltus avižiniais dribsniais.

Pagrindinė dietinio patiekalo paslaptis slypi tai, kad jame nėra saulėgrąžų ar sviesto, kurie prideda papildomų kalorijų. Kitu atveju galite parodyti savo kulinarinę vaizduotę, į gatavą tešlą įlašinę uogų, vaisių gabalėlių ir kelis lašus medaus. Įvairūs priedai suteiks desertui savito skonio.

Sūrio pyragaičiai iš orkaitės

Receptas be sviesto ir cukraus

Kepta varškė, pagaminta be sviesto ir cukraus, taps ištikimais pagalbininkais lieknumo kelyje.

Taigi, norint paruošti dietinius sūrio pyragus pagal klasikinį receptą, jums reikės:

• 500 g neriebios varškės (iki 8%);
• tryniai iš 2 kiaušinių;
• 1 šaukštelis. vanilės miltelių.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Paruoškite varškę pertrindami per sietelį.
2. Varškės masę ir trynius sumaišykite dubenyje, viską gerai išmaišykite. Įpilkite vanilino, bet ne daugiau nei nurodyta, kitaip skanėstas bus kartaus skonio.
3. Sumaišykite mišinį iki vientisos masės.
4. Paimkite plokščią indą ir lengvai pabarstykite jį miltais, kurie bus naudojami kaip apkepas. Imame paruoštą tešlą ir pradedame formuoti varškę. Norėdami pradėti, nuimkite gabalėlį ir susukite į rutulį. Tada iš abiejų pusių šiek tiek paploti, apvolioti miltuose.
5. Pradėkime kepti sūrio pyragus orkaitėje. Įkaitinkite spintelę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir dėkite ant jos paruoštas tortilijas.
6. Kepkite skanumą 25 minutes. Auksinė jo spalva parodys, kada patiekalas bus paruoštas.

Uogų variantas

Norint paruošti dietinę varškę orkaitėje, nereikia nei daug laiko, nei didelio ingredientų pasirinkimo. Atkreipkite dėmesį, kad recepte nenaudojami miltai ar manų kruopos, todėl patiekalas yra mažai kaloringas. Yra labai daug skanių ir sveikų kepinių receptų. Jūsų dėmesiui pristatome uogų sūrio pyragus orkaitėje.

Ingridientai :

• 500 g neriebios varškės;
• 2 kiaušinių;
• 4 valg. l. granuliuotas cukrus;
• 3 valg. l. Kvietiniai miltai;
• 0,5 šaukštelio. vanilinas;
• 0,5 šaukštelio. kepimo milteliai;
• šiek tiek druskos;
• 150 g uogų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Paruoškite varškę pertrindami per sietelį. Atskirame dubenyje sutrinkite kiaušinius su cukrumi.
2. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, išmaišykite. Į mišinį įpilkite druskos ir vanilino. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius, vėl išmaišykite iki vientisos masės.
3. Uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir švelniai įmaišykite į tešlą.
4. Pradėkite formuoti sūrio pyragus standartiniu būdu. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir dėkite ant jos paruoštus blynus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sudėkite į ją produktus. Desertą reikia kepti apie pusvalandį iki auksinės rudos spalvos.

Dietinis patiekalas paruoštas valgyti!

Tradicinis receptas

Dietinius sūrio pyragus su miltais paruošti nesunku. Keptas delikatesas, net ir su kvietiniais miltais, gali būti dietinis ir nekaloringas.

Varškei jums reikės:

• 500 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. Sachara;
• 3 valg. l. miltai;
• 3 kiaušinių;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sudėkite į dubenį. Baltymus palikite atskirame inde; juos reikia įdėti vėliau.
2. Varškę sumaišykite su tryniais, druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
3. Į mišinį įpilkite miltų. Visus ingredientus plakite iki vientisos masės.
4. Išimame baltymus ir išplakame į putas, dedame į varškę.
5. Mediniu šaukštu švelniai išmaišykite oro masę.
6. Pasiruoškite specialias silikonines kepimo formas ir lengvai patepkite jas aliejumi. Į kiekvieną indą įdėkite po truputį tešlos ir kepkite 30 minučių.
7. Apie delikateso pasirengimą galima spręsti pagal auksinę, kvapnią plutą ant dangtelio.

Dietiniu patiekalu laikomi sūrio blynai iš varškės be miltų. Tačiau galite rasti receptų, kur šio ingrediento dedama nedideliais kiekiais arba pakeičiama avižiniais dribsniais. Visa šeima mielai sutiks pasimėgauti karštais sūrio pyragais.

Patiekalas iš keptuvės

Apskritai patiekalus, keptus augaliniame aliejuje keptuvėje, vargu ar galima pavadinti dietiniais. Tačiau sūrio pyragus galite gaminti iš kukurūzų miltų, kurie laikomi mažai kaloringais.

Ingridientai :

• 200 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 3-5 valg. l. kukurūzų miltai;
• ½ šaukštelio. kepimo milteliai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, maišykite, kol susidarys tiršta masė.
2. Ant viryklės uždėkite nepridegančią keptuvę ir leiskite jai įkaisti. Galite naudoti nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
3. Suformuokite varškę ir dėkite į keptuvę, šiek tiek išlyginkite. Uždenkite dangteliu.
4. Kepkite kiekvieną iš 2 pusių 3-4 minutes.

Maisto ruošimui naudojami kukurūzų miltai yra mažai kaloringi, todėl juos galima naudoti kaip kvietinių miltų pakaitalą. Sūrio pyragų su manų kruopomis nerekomenduojama virti keptuvėje, nes patys grūdai yra kaloringi, o kartu su augaliniu aliejumi tai tikrai nebus naudinga figūrai.

Jei naudojate nepridegančią keptuvę, sūrio pyragus galite kepti ir be aliejaus.

Varškė mikrobangų krosnelėje

Sūrio pyragų receptai yra skirtingi ir įvairūs, kaip ir jų paruošimo būdai. Dietiniai ir tuo pat metu skanūs bus gauti mikrobangų krosnelėje.

Dukan variantas

Norėdami paruošti sūrio pyragus, imkitės:

• 100 g neriebios varškės;
• 1 kiaušinis;
• 2 valg. l. avižiniai dribsniai arba sėlenos;
• 1 šaukštelis. saldiklis;
• 1 šaukštelis. kepimo milteliai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Paimkite dubenį ir įmuškite kiaušinį, išplakite iki purumo.
2. Suberkite saldiklį, kepimo miltelius, miltus ir varškę. Visus ingredientus plakite iki vientisos masės.
3. Paruoškite silikonines formeles, lengvai patepdami jas aliejumi.
4. Varškę kepkite orkaitėje 5 minutes.

Taigi, dietiniai sūrio pyragaičiai mikrobangų krosnelėje yra paruošti! Prieš patiekdami galite apibarstyti uogų tyre ir medumi. Patiekalas iš avižinių dribsnių jūsų juosmens papildomų centimetrų nepridės.

Virimas be miltų

Mitybos specialistai pataria sūrio pyragus virti mikrobangų krosnelėje be miltų. Šis receptas tikrai patiks visiems šeimos nariams ir nepaliks papildomų centimetrų jūsų figūrai. Ingridientai :

• 200 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• žiupsnelis vanilino;
• sauja razinų.

Mažo kaloringumo varškę galite gaminti taip:

1. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį iki purumo.
2. Sumaišykite varškę, manų kruopas ir kepimo miltelius. Kruopščiai išmaišykite.
3. Į gautą masę atsargiai įmuškite kiaušinį, viską sumaišykite mediniu šaukštu. Įberkite žiupsnelį vanilės.
4. Razinas išvirti garuose ir surūšiuoti. Džiovintus vaisius sumaišykite su tešla.
5. Užpildykite silikonines formeles mišiniu ir 5 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje.

Bananų receptas

Ar žinojote, kad netgi galite pagaminti dietinį desertą su bananu? Šis vaisius yra labai maistingas, todėl fiziškai negalėsite daug valgyti. Norėdami pagaminti švelnius, bet dietinius sūrio pyragus su bananais, jums reikės:

• 300 g neriebios varškės;
• 1 bananas;
• 2 valg. l. avižiniai dribsniai;
• 1 šaukštelis. medus;
• 1 kiaušinis;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Blenderiu sutrinkite bananą į minkštimą.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, varškę ir medų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir išplakite iki purumo. Švelniai įmaišykite jį į tešlą.
4. Į mišinį įpilkite bananų.
5. Sudėkite šiek tiek maisto į silikonines formas. Būsimą desertą įdėkite į mikrobangų krosnelę 5 minutėms.

Kepti varškės ir bananų sūrio pyragaičiai papuoš jūsų pusryčius ir papildys jūsų nekaloringų receptų repertuarą. Patiekalo akcentas – įdėtas bananas, suteikiantis erdvaus skonio ir aromato.

Desertas garuose

Dietiniai garuose kepti sūrio pyragai teisėtai laikomi vienu geriausių dietinių patiekalų. Joms paruošti nenaudojamas aliejus, o tai jau savaime yra didžiulis pliusas. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi multivarką, kuri padės gaminimo procese. Pradėkite!

• 200 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. miltai;
• 1 kiaušinis;
• 2 valg. l. Sachara.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.
2. Suberkite miltus ir vėl viską išmaišykite. Masė turi būti tiršta ir nelipti prie rankų.
3. Formuokite sūrio pyragus, apvoliokite juos miltuose.
4. Į garų puodą dėkite juos poros centimetrų atstumu, kad gaminant nesuliptų.
5. Patiekalas turi virti pusvalandį.

Dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje pasirodo neįprastai švelnūs, nes neturi kietos auksinės plutos. Tokiu būdu paruoštas desertas su varške turėtų būti įtrauktas į jūsų kasdienį meniu, nes jame yra naudingų savybių ir vitaminų.

Sūrio pyragaičius dvigubame katile galima paruošti pagal kitus receptus. Pavyzdžiui, jums patinka bananai ar avietės, tad kodėl gi jų neįdėjus į šį patiekalą? Gana lengva pakeisti įprastą receptą. Šio gaminimo būdo privalumai yra tai, kad dvigubas katilas leidžia išsaugoti visus produkto vitaminus ir mikroelementus.

Dietiniai sūrio pyragai teisėtai užima garbingą vietą dietologijos ir maisto gaminimo srityje. Subtilus, erdvus desertas padeda be didelių pastangų išlaikyti gražią figūrą. Nebūtina laikytis griežto patiekalo recepto, galima pasitelkti fantaziją! Tačiau atminkite, kad varškės pagrindas yra varškė, kiaušinis ir miltai. Mitybos specialistai pataria sūrio pyragus ruošti nepridedant miltų, tačiau ši taisyklė galioja tik lieknėjantiems, kurie laikosi griežtos dietos.

Sūrio pyragaičiai – tai patiekalas, primenantis laimingą vaikystę. Patys švelniausi ir skaniausi, tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Yra daugybė sūrio pyragų nuotraukų receptų: su žolelėmis, klasikiniai, su manų kruopomis, garuose, lėtoje viryklėje ir orkaitėje. Receptų sąrašas čia nesibaigia, sąrašą būtų galima tęsti ilgai. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra varškė. Šis produktas laikomas nekaloringas. Bet jei norite, galite sumažinti kalorijų skaičių iki minimumo, gamindami sūrio pyragus pagal specialų dietinį receptą.

Dietiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje: receptas

Pasiruošti pp sūrio pyragaičiai, jums reikės šių ingredientų:

• neriebi varškė (apie 8%) – 500 g;
• 2 tryniai arba 1 vištienos kiaušinis;
• šaukštelis vanilės.

Žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos

Orkaitėje virti sūrio pyragaičiai su uogomis

Geras dietinis receptas sūrio pyragams gaminti orkaitėje su bet kokiais vaisiais. Jūs netgi galite pasiimti uogų, priklausomai nuo jūsų norų ir pageidavimų.

Ingridientai:

Paruošimas

1. Varškę sutrinkite ant sietelio arba sutrinkite trintuvu.
2. Kiaušinius sutrinkite kartu su cukrumi.
3. Į gatavą varškės masę supilkite kiaušinius. Įpilkite vanilino ir druskos. Tada kepimo milteliai ir miltai. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
4. Recepto autorė vietoj uogų leidžia paimti du mažus obuolius. Norėdami tai padaryti, nulupkite juos ir sutarkuokite smulkia tarka. Į adzę suberkite obuolius ir vėl išmaišykite. Jei vis tiek nuspręsite naudoti uogas, tešlą išmaišykite labai atsargiai, kad nepažeistumėte jų vientisumo.
5. Iš paruoštos tešlos suformuokite nedidelius paplotėlius ir dėkite ant kepimo skardos, kuri anksčiau buvo padengta kepimo popieriumi.
6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30-40 min.
7. Kai jie bus paruošti, perkelkite juos į plokščią lėkštę ir užpilkite uogiene ar medumi.

Dietinių sūrio pyragų receptas orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• 500 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. sukrautas cukrus;
• 3 valg. l. Kvietiniai miltai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas

Dietinių sūrio pyragų be miltų receptas

Šiame recepte miltai nenaudojami, todėl jis tikrai laikomas dietiniu.

Ingridientai:

• 2 pakuotės neriebios varškės;
• kiaušinis;
• 2 stiklinės manų kruopų;
• šiek tiek cukraus (atminkite, kuo mažiau, tuo geriau).

Paruoškite dietinę varškę pagal receptą:

1. Maišykite neriebią varškę, kol masė taps vienalytė.
2. Įdėkite vištienos kiaušinį, taip pat maišydami.
3. Dabar pridedame manų kruopos. Bet ne viską iš karto. Pagal šį receptą manų kruopos dedamos po valgomąjį šaukštą ir gerai išmaišomos. Be jos mūsų dietiniai sūrio pyragai neišeis. Dažniausiai turi užtekti stiklinės, bet viskas priklauso nuo varškės. Kai sūrio pyragus galima susukti į rutulį, vadinasi, manų kruopų užtenka.
4. Tada įpilkite cukraus.
5. Skoniui paįvairinti į mišinį dedama uogų.
6. Sūrio pyragaičius pagal šį receptą galima ruošti tiek orkaitėje, tiek lėtoje viryklėje.
7. Gero apetito!

Varškės mėgėjai gali pabandyti gaminti sūrio pyragus pagal mėgstamą receptą. Bet kokiu atveju jie bus skanūs.