Gipertenziya uchun parhez ko'plab erkaklar va ayollarni doimiy ravishda dori-darmonlarni qabul qilish zaruratidan qutqaradi. Ba'zi oziq-ovqatlar qon bosimini oshirganligi sababli, ovqatlanishni diqqat bilan ko'rib chiqish kerak.
Pishirish usuli muhim rol o'ynaydi. Eng kam miqdordagi yog'ni ishlatadiganlarga ustunlik berish kerak: pishirish, pishirish, qaynatish va bug'lash. Ro'za tutish gipertenziv bemorlar uchun kontrendikedir, aksincha, oziq-ovqat kaloriyalarda etarlicha yuqori bo'lishi va tanani foydali moddalar bilan ta'minlashi kerak;
Gipertenziya qon bosimining oshishiga olib keladigan jiddiy tomir patologiyasi sifatida namoyon bo'ladi. Bemor ko'rsatiladi to'g'ri tasvir farovonlikni yaxshilashga qaratilgan hayot.
Noto'g'ri terapiya va ovqatlanish bilan kasallikning oqibatlari yurak va boshqa organlarga jiddiy zarar etkazadi: yurak xuruji, qon tomir, buyrak patologiyasi, yurak etishmovchiligi va ko'rishning pasayishi. Kasallikning birinchi belgilari paydo bo'lishi bilan insonning turmush tarzi yomon tomonga o'zgaradi. Bemor o'zini charchagan va zaif his qiladi va ishlash sezilarli darajada kamayadi.
Yuqori qon bosimini qo'zg'atuvchi omillar:
uchun parhez gipertoniya alohida o‘rin tutadi. Qon bosimini oshiradigan ovqatlardan voz kechish kerak. Gipertenziya bilan og'rigan bemorlarning dietasi tananing barcha kerakli narsalarni olishini ta'minlashi kerak foydali moddalar: vitaminlar, minerallar va aminokislotalar. Agar sizda yuqori qon bosimi bo'lsa, dietangizdan qaysi oziq-ovqatlarni olib tashlash kerakligini va nima eyishingiz mumkinligini aniq bilishingiz kerak.
Ro'yxatdagi mahsulotlardan dietani cheklab, siz qon bosimining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydigan sog'lom menyu yaratishingiz mumkin. To'g'ri ovqatlanish gipertenziv bemorlar uchun bu dori-darmonlarni qabul qilishni kamaytirishga yordam beradi.
Agar sizda gipertenziya bo'lsa, ayniqsa semirishga moyil bo'lgan odamlar uchun cho'chqa yog'ini iste'mol qilish taqiqlanadi. Da normal vazn ba'zan ruxsat beriladi nosog'lom taom, lekin faqat oz miqdorda. Masalan, cho'chqa yog'ini yiliga ikki marta, qora non bilan luqma sifatida 2-3 kichik bo'lak yeyishingiz mumkin.
Gipertenziya uchun dietada kuniga 2400 kkaldan ko'p bo'lmasligi muhimdir. Davolovchi shifokor qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni batafsil tushuntirishi kerak, nima eyishingiz mumkin emasligi va nima eyishingiz mumkinligini aniq ko'rsatishi kerak. Gipertenziya uchun dietaning asosiy printsipi yog'larni dietadan maksimal darajada chiqarib tashlashdir.
Gipertenziya bilan og'rigan bemorlar uchun xolesterinni kamaytiradigan parhez qondagi xolesterinni kamaytirish uchun mo'ljallangan. Ratsiondagi asosiy narsa zararli yog'larni iste'mol qilishni taqiqlash - sariyog ', hindiston yong'og'i va Palma yog'i, hayvonlardan olingan yog'lar. Ammo bu taom monoton va mazasiz bo'ladi degani emas. Ushbu parhezga rioya qilishga qaror qilgan bemorlar uchun ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatidan o'zlari uchun maqbul bo'lganlarini tanlash va juda to'yimli dietani yaratish qiyin bo'lmaydi.
Gipertenziya uchun 10-raqamli parhez davolash jadvali, shifoxonalarda tavsiya etiladi. Bu vazn yo'qotish emas, balki salomatlikni yaxshilashga qaratilgan. Kaloriya tarkibi bo'yicha u hech qanday tarzda kam emas normal ovqatlanish. Bu gipertoniya bilan og'rigan odamlar uchun haqiqiy najotdir. Ayollar ham, erkaklar ham o'ninchi dietaga rioya qilishlari mumkin, ammo homilador va emizikli onalar, shuningdek, o'smirlar uchun kontrendikedir.
Arterial gipertenziya uchun ishlatiladigan boshqa turdagi dietalar mavjud, masalan, tuzsiz va guruch. Birinchisi, tuzni butunlay yo'q qilishdir. Bunday dietaga ko'nikish oson emas, lekin juda foydali: ovqat hazm qilish tizimining ishi yaxshilanadi, tomirlar va qon tomirlari tozalanadi va shunga mos ravishda qon bosimi pasayadi. Ikkinchi parhez guruchni iste'mol qilishdan iborat, ammo uni bir haftadan ko'proq vaqt davomida kuzatib bo'lmaydi. Yormalardan siz nafaqat bo'tqa, balki juda mazali va mazali taom tayyorlashingiz mumkin sog'lom taomlar sabzavot, meva va rezavorlar qo'shib.
Agar sizda gipertenziya bo'lsa, ovqat bilan shug'ullanmaslik kerak. Ovqatdan keyin engil ochlik hissi bo'lishi kerak. Hech qanday holatda siz ortiqcha ovqatlanmasligingiz kerak. Siz barcha qoidalarga muvofiq parhezga rioya qilishingiz kerak, bilan kuchli tuyg'u Ovqatlar orasida och bo'lsangiz, olmaning chorak qismini, yarim bananni eyishingiz mumkin.
Arterial gipertenziya uchun menyu cho'chqa go'shti, qo'zichoq va tez ovqatlanishni iste'mol qilishni butunlay istisno qiladi. Agar kasallikdan oldin siz shunga o'xshash ovqatlarni yoqtirgan bo'lsangiz, shundan keyin siz dietangizni va turmush tarzingizni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.
Keling, qanday ko'rinishini ko'rib chiqaylik namuna menyusi bir haftaga:
| Ovqatlanish vaqti / Hafta kuni | Nonushta | Tushlik | Kechki ovqat | Peshindan keyin gazak | Kechki ovqat |
|---|---|---|---|---|---|
| dus | Asal, shakarsiz choy bilan kam yog'li tvorog | Banan | Ukha, tovuq go'shti bilan grechka, shakarsiz sharbat | Qaynatilgan tuxum | Sabzavotli güveç, gazsiz mineral suv |
| V | Kam yog'li sutli sutli guruchli pyuresi, kompot | olma | Kartoshka sho'rva, guruch bilan pishirilgan baliq, gul kestirib, bulon | Noqulay bulochka | Squid salatasi, choy |
| Chorshanba | Pishirilgan olma, jele | Yogurt | Arpa sho'rva, qaynatilgan kartoshka bilan quyon go'shti, sut | Kissel | Bug'da pishirilgan sabzavotlar, tovuq kotleti, sharbat |
| Pays | Kam yog'li sutli jo'xori uni | Nok | Brokkoli sho'rva, karabuğday bilan pishirilgan dana, choy | Yogurt | Makaron va pishloqli kostryulkalar, kompot |
| Juma | Omlet, atirgul qaynatmasi | Kefir non bilan | Sabzavotli bulon, bug'langan baliq, jele | Pishirilgan kartoshka, baliq, mevali ichimlik | |
| Shanba | Kepak yoki asal, jele bilan mussli | Pishloqli sendvich | Sutli sho'rva, baliq kotletli kartoshka pyuresi, choy | olma | Sabzavotli salat, qaynatilgan tovuq, kompot |
| Quyosh | Smetana, choy bilan sabzi va olma salatasi | Kraker | Yog'siz bulonda karam sho'rva, tvorog, sharbat | Kefir | Guruchli bo'tqa mayizli, choy |
Arterial gipertenziya uchun parhez ikkita asosiy qoidaga rioya qilishni talab qiladi: minimal miqdorda tuz iste'mol qilish va oziq-ovqatlarni vitaminlar va minerallarni saqlaydigan tarzda pishirish.
Siz o'zingiz haftalik menyuni o'ylab topishingiz yoki ovqatlanish bo'yicha mutaxassisdan yordam so'rashingiz mumkin. Agar ma'lum bir mahsulotni iste'mol qilish mumkinligiga shubha qilsangiz, mutaxassis sizning savollaringizga javob beradi. Oddiy qon bosimi faqat gipertoniya, jismoniy mashqlar, yaxshi hissiy holat va to'g'ri turmush tarzi uchun to'g'ri ovqatlanish bilan ta'minlanishi mumkin.
Tibbiy ovqatlanish kasallikni davolashda muhim o'rin tutadi. Ammo bir nechta kasallik bo'lsa-chi? Qo'shimcha ovqatlanish cheklovlari tufayli dieta yanada qiyinlashadi.
Qandli diabet va ateroskleroz ko'pincha yuqori qon bosimi bilan bog'liq. Bu holda bir hafta davomida gipertenziya uchun menyu biroz sozlanishi kerak. Idishlar engilroq bo'lishi kerak, xizmat qilish hajmi 200 g dan oshmasligi kerak.
Gipertenziyaning 2-bosqichi uchun parhez ham qattiqlashib bormoqda. Uglevodlar va yog'lar normasi ikki baravar kamaytirilishi kerak, ba'zi idishlarni tuzsiz butunlay pishirishni unutmang va go'shtli bulonni dietadan chiqarib tashlang. 
Diyetik oziqlanish metabolizmni yaxshilaydi, mustahkamlashga yordam beradi asab tizimi, qon tomirlarini tartibga soladi, qon oqimini tartibga soladi. Yurakning ishlashi osonlashadi, eskirish to'xtaydi. Unga ko'proq yordam berish uchun siz kuniga ichadigan suyuqlik miqdorini nazorat qilishingiz kerak. Yoniq oxirgi bosqich gipertoniya, siz kuniga bir litrdan ko'proq ichmasligingiz kerak.
Gipertenziya va ateroskleroz uchun ovqatlanish sarimsoqni o'z ichiga olishi kerak, bu qon tomirlarini xolesterindan tozalashda yaxshi. Sut mahsulotlari va tarkibida protein bo'lgan mahsulotlardan voz kechish kerak. Misol uchun, smetana ichidagi quyon go'shti endi arterial gipertenziya ateroskleroz bilan birlashtirilgan ratsionga kiritilmaydi.
Gipertenziya, murakkab qandli diabet, ovqatlanishga alohida yondashuvni talab qiladi. Oziq-ovqat tarkibida ko'proq kaliy va magniy bo'lishi kerak. Ular yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi. Arterial gipertenziya uchun dietaning kaloriya miqdori go'sht va baliqning zarariga iste'mol qilinadigan sabzavot va mevalar miqdorini ko'paytirish orqali kamaytirilishi kerak. Siz ko'proq dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin - kalamar, midiya, qisqichbaqalar, omar, dengiz o'tlari. Bundan tashqari, ko'p miqdorda shakar o'z ichiga olgan quritilgan mevalar va asalni dietadan olib tashlashingiz kerak.
Gipertenziya dunyodagi eng keng tarqalgan kasalliklardan biridir. Har qanday darajadagi gipertenziya uchun parhezga rioya qilmaslik hayot uchun xavflidir. Bir guruh mazali taomlar faqat voz kechish orqali tayyorlanishi mumkin yog'li ovqatlar xolesterinni o'z ichiga oladi. Tuzdan voz kechish tanadagi suyuqlikni ushlab turishni kamaytiradi, qon tomirlarini tozalaydi va qon aylanishini normallantiradi. Ratsion yoshga, vaznga, kasallik darajasiga va tanadagi boshqa kasalliklarga qarab individual ravishda tanlanishi kerak.
Gipertenziya yoki arterial gipertenziya - yurak-qon tomir tizimining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biri, doimiy yuqori qon bosimi bilan tavsiflanadi. Uzoq muddatli arterial nomutanosiblik qon tomirlari va yurak mushaklarini eskiradi, miyaga ta'sir qiladi, xotira va muvofiqlashtirishning yomonlashishiga olib keladi va ko'rishga ta'sir qiladi.
Statistika shuni ko'rsatadiki, gipertenziya ko'pincha yurak xuruji va qon tomirlariga sabab bo'ladi. Ortiqcha vazn va sedentary turmush tarzi- asosiy sabab ushbu kasallikdan. Turmush tarzini o'zgartirish - voz kechish yomon odatlar va ovqatlanishni normallashtirish yuqori qon bosimi bilan farovonlikni sezilarli darajada yaxshilashi mumkin.
Tibbiy amaliyot shuni ko'rsatadiki, yuqori qon bosimini tuzatmasdan normal holatga keltirish mumkin emas kundalik ovqatlar. Kasallik darajasini hisobga oladigan optimal dietani yarating va individual xususiyatlar Yuqori qon bosimi bilan og'rigan bemorni faqat shifokor davolashi mumkin.
Quyida asosiy taomlar ro'yxati va yuqori qon bosimi bilan nima eyishingiz mumkin
Yaxshi ishlab chiqilgan dieta va unga qat'iy rioya qilish, dori-darmonlarni qo'shimcha ishlatmasdan, qon bosimini normal chegaralarda kamaytirishi va ushlab turishi mumkin.
Gipertenziya uchun ishlatiladi oddiy retseptlar, va dietaning asosi sabzavot, baliq yoki go'shtli taom, tayyorlangan:
va unga oz miqdorda o'simlik moyi qo'shishingiz mumkin.
Gipertenziya ko'pincha yuqori xolesterinning natijasidir, sabab bo'lgan ortiqcha iste'mol hayvon yog'lari.
Shuning uchun, agar sizda gipertenziya bo'lsa, siz uning darajasini albatta kuzatib borishingiz va arterial muvozanatni normallashtiradigan, statinlar bilan to'ldirilgan dori-darmonlarni qabul qilishingiz kerak - xolesterin sintezini oldini oluvchi dorilar.
Yuqori qon bosimida kunlik ovqatlanish imkon qadar sog'lom bo'lishini ta'minlash uchun hayvonlarning yog'larini 1/3 qismini o'simlik yog'lari va undan tayyorlangan mahsulotlar bilan almashtirish mumkin. bug'doy un- donli non uchun.
Bundan tashqari, sizda yuqori qon bosimi bo'lsa, iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan bir qator oziq-ovqatlar mavjud.
Agar sizda gipertenziya bo'lsa, quyidagi ovqatlarni iste'mol qilmaslik kerak:
Gipertenziya uchun istisno faqat sharobdan iborat - ba'zan 100 ml quruq sharob ichish qabul qilinadi.
2 va 3-darajali gipertenziya uchun siz o'z ichiga olgan xom sabzavotlarni iste'mol qilmasligingiz kerak qo'pol tola: turp, turp, kolrabi.
Taqiqlanganlardan tashqari, iste'moli sezilarli darajada cheklanishi kerak bo'lgan ovqatlar ham mavjud. Bularga tuz kiradi, bu organizmdagi suyuqlikni ushlab turishi va qon oqimini oshirishi mumkin, bu esa arterial muvozanatni keltirib chiqaradi. Agar sizda gipertenziya bo'lsa, idishlarga tuz qo'shmaslik kerak.
Shakar- ortiqcha vaznni qo'zg'atadigan boshqa mahsulot, undan foydalanish gipertenziya holatida iloji boricha kamaytirilishi kerak. Ratsionda uni kamaytirish va uni asal bilan almashtirish, pishirilgan mahsulotlar va qandolat mahsulotlarini quritilgan mevalar, urug'lar va yong'oqlar bilan almashtirish qon bosimini normal chegaralarda saqlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, Agar yuqori qon bosimi bo'lsa, foydalanmang shirin gazlangan ichimliklar, kakao, kuchli qahva va choy.
Gipertenziya uchun foydalanish bo'yicha ma'lum cheklashlar ham qo'llaniladi:
Agar sizda yuqori qon bosimi bo'lsa, cheklangan miqdorda qabul qilinadigan oziq-ovqatlarni faqat vaqti-vaqti bilan iste'mol qilish mumkinligini doimo yodda tutishingiz kerak. Suiiste'mol qilinganda, ular shartli joizlikdan taqiqlanganlar toifasiga o'tadilar.
Yuqori qon bosimida, bu muhim muvofiqlik quyidagi ovqatlanish qoidalari va qoidalari:
Ro'yxatdan ko'rinib turibdiki, qoidalarning aksariyati yuqori va past qon bosimi bilan ovqatlanish uchun umumiydir, chunki u yaxshi sog'liqning kafolati bo'lib xizmat qiladi.
Parhez, kuzatilgan uzoq vaqt, qonda og'irlik va xolesterin miqdorining pasayishiga, oktetlarning kamayishiga olib keladi va bu o'z navbatida arterial nomutanosiblik normal holatga qaytishiga, gipertoniya pasayishiga olib keladi.
Bundan tashqari maxsus ovqat, Gipertenziya uchun katta ahamiyatga ega bor o'rtacha jismoniy faoliyat, targ'ib qilish salomatlik yaxshi. Gipertenziya deyarli yoshga bog'liq emas, shuning uchun ushbu kasallikdan aziyat chekadigan har bir kishi uchun ma'lum jismoniy faoliyat zarur.
Yuqori qon bosimi bilan jismoniy tarbiya va sport barcha to'qimalar va organlarning qon ta'minoti yaxshilanishiga olib keladi va xolesterin almashinuvini normallashtiradi.
Dinamik mashqlar eng katta foyda keltirishi mumkin:
Gipertenziya voz kechish uchun sabab emas nafas olish mashqlari, jismoniy terapiya, yoga yoki raqs. Ma'lumotlar sinflari jismoniy faoliyat salomatlikni yaxshilash va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Ushbu kasallikdan aziyat chekadiganlar ortiqcha ishlamasliklari kerakligi sababli, yuqori qon bosimi bilan mashq qilishning intensivligi, davomiyligi va chastotasi murabbiyning rahbarligi ostida va davolovchi shifokorning tavsiyalarini hisobga olgan holda belgilanishi kerak.
Yuqori qon bosimi uchun kuzatilishi mumkin bo'lgan parhez, bu erda misol keltirilgan, barcha kerakli o'simlik va hayvon oqsillari, o'simlik yog'lari va sekin hazm bo'ladigan uglevodlar, ko'plab sabzavotlar va mevalarni o'z ichiga oladi. Siz o'tlarni pishirib, yuqori qon bosimi uchun choy ichishingiz mumkin: romashka, kalendula, yalpiz, Seynt Jonning go'shti, onaxon.
Gipertenziya uchun kurslarda olinishi kerak bo'lgan qayin kurtaklari, atirgul kestirib, kızılcık yoki qora smorodina damlamalari va infuziyalari ham foydali bo'ladi. Yuqori qon bosimi bo'lsa, parvarishlash terapiyasi ham holatni normallashtirishga yordam beradi, bunda do'lana yoki valerian ildizi infuzion kurslarini o'tkazish tavsiya etiladi.
Chunki gipertoniya etarli ayyor kasallik, relapsga qodir, diet doimiy hayot tarziga aylanadi. To'g'ri ovqatlanishga rioya qilish, ish va dam olishni almashtirish va shifokorning ko'rsatmalariga diqqat bilan rioya qilish orqali arterial nomutanosiblikni normal holatga keltirish, yurak-qon tomir tizimining aralashuvsiz ishlashini ta'minlash va kamroq dori-darmonlarni qabul qilish mumkin bo'ladi.
Ushbu sahifada joylashtirilgan materiallar axborot xarakteriga ega va o'quv maqsadlari uchun mo'ljallangan. Saytga tashrif buyuruvchilar ulardan foydalanmasliklari kerak tibbiy tavsiyalar. Tashxisni aniqlash va davolash usulini tanlash davolovchi shifokorning eksklyuziv huquqi bo'lib qoladi! Kompaniya veb-saytda joylashtirilgan ma'lumotlardan foydalanish natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan salbiy oqibatlar uchun javobgar emas
Ovqatlar maxsus qoidalarga muvofiq tuzilishi kerak. Ratsionni saqlash davolanishga juda yordam beradi, bu esa kelajakda gipertonik inqirozlar va boshqa salbiy oqibatlarning oldini olishga yordam beradi. Sizning dietangizni to'g'rilash va turmush tarzingizni o'zgartirish ko'pincha sizning farovonligingizni normallashtirish uchun etarli.
Shunday qilib, gipertoniya: bu kasallik uchun qanday parhez buyuriladi, gipertoniya va inqiroz uchun terapevtik ovqatlanishning xususiyatlari?
Tashxisdan keyin dietani qurishni rejalashtirgan yangi boshlanuvchilar uchun ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati juda foydali bo'ladi. Ularning aksariyati nosog'lom oziq-ovqatlarga alternativadir:
Ushbu videoda gipertenziya uchun ruxsat etilgan ovqatlar haqida ham gap boradi:
Erkaklar yuqori qon bosimidan aziyat chekishadi, shuning uchun har kuni iste'mol qilinadigan tuzni minimallashtirish kerak. Tanadagi shishish va doimiy namlikni ushlab turish tanada aylanib yuradigan qon hajmining oshishiga olib keladi, bu ham qon bosimining oshishiga olib keladi. Siz allaqachon oziq-ovqatdan etarli miqdorda natriy olishingiz mumkin, shuning uchun siz kuniga 3 g dan ortiq tuzni iste'mol qilishingiz shart emas.
Albatta, siz rad qilishingiz kerak bo'ladi. Umuman olganda, ko'plab yomon odatlarning ta'sirini yo'q qilish tavsiya etiladi, chunki ularni bekor qilish faqat tananing sog'lig'ini yaxshilaydi.
Ayollarning turli xil parhezlarga qanchalik qisman munosabatda bo'lishlarini hisobga olsak, ularni ro'za tutish gipertenziya holatida tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi haqida ogohlantirish kerak. Shubhasiz, ortiqcha vazn ham xuddi shunday yomon, ammo to'satdan dietangizdan har qanday oziq-ovqatni, shuningdek, tezda olib tashlash ham istalmagan.
Ayollar ham shirinliklarni erkaklarnikiga qaraganda tez-tez iste'mol qiladilar, shuning uchun uni cheklash bo'yicha tavsiyalar asosan ularga tegishli. Umuman olganda, oson hazm bo'ladigan toifadagi har qanday uglevodlarni butunlay olib tashlash kerak, ularni sog'lom donli barlar, tabiiy quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan almashtirish kerak.
Kuchli choylarni, shu jumladan, bunday mashhur yashil navni o'tmishda qoldirish kerak bo'ladi. Shubhasiz, u etarli miqdorda foydali moddalarga ega, ammo u vazospazmni qo'zg'atadi. Tizimli iste'mol qilinganda, hatto yashil choy ham yurakdagi yukni oshirishi mumkin.
Ovqatlanish odatlarini o'zgartirish juda qiyin, lekin siz hali ham odatdagi uy retseptlarini qayta ko'rib chiqishingiz va idishlarni qovurishni to'xtatishingiz kerak.
Gipertenziv bemorlar baharatlı ziravorlar bilan ko'proq tajriba o'tkazishlari kerak (uni haddan tashqari oshirmang!), Shuningdek, o'tlar. Shunday qilib, siz har qanday taomning ta'mini sezilarli darajada "jonlantirishingiz" mumkin va asta-sekin yangi ovqatlanish odatlari endi qo'rqinchli ko'rinmaydi.
Uni qismlarga bo'lib eyishga arziydi. Ratsionni tuzishning ushbu printsipi sizni doimo to'liq his qilish imkonini beradi va ortiqcha vaznli bemorlarga vazn yo'qotishda sezilarli darajada yordam beradi. Yuqorida tavsiflangan tavsiyalarga ko'ra, har qanday turdagi gipertenziya uchun ovqatlanish asoslanishi kerak.
Quyidagi videoda xususiyatlar haqida batafsilroq gapiriladi parhez ovqatlanish Gipertenziv bemorlar uchun:
Ratsion maqolada tavsiflangan umumiy tamoyillarga muvofiq tuzilishi kerak, bu sizning ta'mingizga, shuningdek, individual xususiyatlarga o'zgartirishlar kiritishga ishonch hosil qiling. Boshlash uchun tananing to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan kaloriya miqdorini hisoblash kerak. Agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, bu raqamdan 250-300 kaloriyani kesishingiz kerak bo'ladi. Bu asta-sekin vazn yo'qotish uchun etarli bo'ladi, chunki tarozida raqamlarning keskin o'zgarishi gipertenziv bemorning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Qulaylik uchun quyida biz bir hafta davomida gipertoniya uchun parhez uchun namuna menyusini taqdim etdik to'g'ri ovqatlanish nafaqat sog'lom, balki mazali bo'ladi. Ba'zi idishlarni almashtirib, uni asos qilib olish foydalidir.
| kun | Nonushta | Ovqatlanish vaqti | Kechki ovqat | Peshin ovqati | Kechki ovqat |
|---|---|---|---|---|---|
| dus | Ko'pirtirilgan tuxum oqidan kam yog'li sut qo'shilgan omlet, | Yunon yogurti. | Yasmiq pyuresi, turk filetosi, hindibo. | Pishirilgan olma. | rezavorlar bilan ko'pirtirilgan tvorog, Sut. |
| VT | Suli yormasi, Rosehip qaynatmasi. | Olma. | Qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, Sabzavotli baliq güveç, Kompot. | Ryazhenka. | Limonli sousli baliq biftek, Kefir. |
| SR | Karabuğday pyuresi, Sut. | Butun donli non, avakado va yog'siz baliq bilan sendvich. | Yog'siz dana sho'rva, Dengiz karami, To'liq donli non. | Yong'oq va quritilgan mevalar aralashmasi. | Kartoshka pyuresi, Kurka. |
| Pays | Tvorog va asal bilan pishirilgan olma, Kissel. | Apelsin. | Sabzavotli güveç yoki sote Tovuq ko'krak, Qaynatma. | Kefir. | Jelli baliq, Sabzavotli salat, Qaynatma. |
| PT | Yogurt bilan mevali salat, Kompot. | Meva yoki baliq bilan sendvich. | vegetarian borsch, Salat. | Non va yogurt. | To'ldirilgan qalampir, Sabzavotli salat. |
| SB | Smetana bilan qovurilgan qo'ziqorinlar, hindibo, Non. | Lavlagi va karam salatasi. | Sabzavotli palov, Bug'da pishirilgan baliq kotletlari, Kompot. | Sut. | Cheesecakes yoki tvorog puding. Kam yog'li smetana bilan iste'mol qilish mumkin. |
| Quyosh | Quritilgan mevalar bilan jo'xori uni, Rovon va atirguldan tayyorlangan qaynatma. | Yogurt. | Quloq, Bir bo'lak qaynatilgan go'sht, Kompot. | Kefir. | Quyon, kurka yoki tovuq, Kissel. |
Bu arterial gipertenziya uchun ovqatlanish-diet, endi gipertonik inqiroz uchun (keyin) ovqatlanish menyusini ko'rib chiqaylik, kechki ovqat uchun proteinli ovqatni rejalashtirish yaxshidir, ammo gipertoniya bilan og'rigan bemorlar kunning birinchi qismida meva iste'mol qilishlari kerak. .
- Shu yetarli xavfli kasallik, bu tana uchun juda jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, bilan birga dori vositasida davolashni kuzatish kerak maxsus ovqatlanish. Tuz butunlay taqiqlanadi, o'simlik yog'larini ko'proq iste'mol qiladi, shu bilan birga hayvonlarning yog'lari miqdori kamaytirilishi kerak. Oziqlanish etarli miqdorda vitaminlar va oqsillarni o'z ichiga olishi kerak.
Taxminiy dieta quyidagicha ko'rinishi mumkin:
Har bir keyingi kun uchun diet bir xil bo'lishi kerak.
Eng muhimi shundaki, kuniga 100 g dan ko'p bo'lmagan kepak va 30 g shakar bilan aralashtirilgan non iste'mol qilinadi.
Nonushta uchun jo'xori uni juda mos keladi. Uni tayyorlashning ikkita usuli bo'lishi mumkin, ulardan biri an'anaviy, ikkinchisi esa "dangasa" deb ataladi. Klassik retseptni hamma bilganligi sababli, sizga boshqasi haqida ko'proq ma'lumot beramiz.
Sizga 0,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. quruq jo'xori uni parchalari. Ular kavanozga joylashtiriladi yoki plastinka ustiga qo'yiladi, shundan so'ng ular kam yog'li ichimlik yogurt (1 osh qoshiq) bilan to'ldiriladi. Agar so'ralsa, oz miqdorda asal, rezavorlar yoki yong'oqlar qo'shing. Shundan so'ng, kavanoz muzlatgichda bir kechada qoldirilishi kerak va ertalab siz barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolgan nonushta qilishingiz mumkin.
Ikkinchi nonushta uchun kepak yoki to'liq donli non bilan sendvich tayyorlash taqiqlanmaydi. Bu uy qurilishi bo'lishi tavsiya etiladi, chunki tayyor mahsulot juda ko'p zararli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.
Avakado uning ustiga yupqa bo'laklarga bo'linadi va ustiga kichik baliq yoki go'sht bo'laklari qo'yiladi. Aytgancha, ular muvaffaqiyatli mevalar bilan almashtirilishi mumkin. Avakadoni tatib ko'rish uchun ustiga bir oz zaytun moyi va qalampir quying va mevani asal bilan ozgina sug'orish yaxshiroqdir.
Quyidagi video sizga gipertenziya bilan ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan yurak uchun foydali baliq rulosini qanday tayyorlashni ko'rsatadi:
Tushlik iloji boricha to'yimli va to'yimli bo'lishi kerak. Yasmiq bo'tqasi to'liq ovqatlanish uchun yaxshi tanlovdir va shuningdek, o'simlik oqsilining ajoyib manbai hisoblanadi. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
Yasmiqni ho'llashning hojati yo'q, ularni suyuqlik bilan to'ldiring, shunda u yuqori qismini yaxshi qoplaydi va past olovga qo'ying. Ayni paytda piyozni mayda to'g'rab oling va uni dukkaklilarga qo'shing. Pishirish oxirida siz uni olib tashlashingiz va tashlashingiz kerak, chunki u eng muhim narsani - ta'm va hidni beradi.
Tug'ralgan sabzi ham yirtqichlardan qo'shiladi. Qaynatgandan so'ng, yasmiqlarga ziravorlar qo'shing, ularni tuzlang, 1 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'shish joizdir. l. yog'lar Faqat 15 daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi, u 10 daqiqaga qoldiriladi va xizmat qiladi.
Pishirilgan olma tushdan keyin gazak uchun yaxshi tanlovdir. Uni tayyorlash juda oddiy: mevalarni yuving, yadroni olib tashlang va oz miqdorda asal quying. Ular olma turiga qarab taxminan 20-30 daqiqa davomida pechga joylashtiriladi. Xushbo'y hid va boy ta'm uchun ularni pishirishdan oldin doljin bilan seping.
Gipertenziv bemorlar uchun ideal kechki ovqat tvorog hisoblanadi. Undan deyarli har qanday taom tayyorlashingiz mumkin. Eng oddiylaridan biri va tez kechki ovqatlar maydalangan yoki ko'pirtirilgan tvorog bo'lib, unga deyarli har qanday plomba qo'shishingiz mumkin.
Agar keyin ochlikni his qilsangiz, gazak qilish va kefir ichish joizdir. Yotishdan oldin o'zingizni meva bilan erkalash tavsiya etilmaydi.
Oziqlanish (diet) qoidalariga qat'iy rioya qilish kifoya va siz hali paydo bo'lmagan gipertenziyaning 1-bosqichidan butunlay qutulishingiz mumkin. Agar sizda gipertenziya bo'lsa, faqat ovqatlanmasligingiz kerak bo'lgan narsalarni iste'mol qilmasangiz ham, siz dori-darmonlarning dozasini kamaytirishingiz va shu bilan dori vositalarining tanaga toksik ta'sirini kamaytirishingiz mumkin.
Ratsionning zarur qoidalariga rioya qilish sizning iroda kuchingizni sinovdan o'tkazishi mumkin, faqat uning boshlanishidan boshlab dastlabki 3-4 hafta ichida. Foydalanishga odatlanish sog'lom ovqatlar va zararli oziq-ovqatlarni yo'q qilish orqali siz hayot sifatini yaxshilaysiz va yurak xuruji, insult, ko'rlik va buyrak shikastlanish ehtimolini kamaytirasiz.
Gipertenziya uchun dietaning maqsadlari:
Oxirgi bayonot juda muhim: buyraklar, miya va orqa miya qon bosimini oshiradigan asosiy organlardir. Va rasmiy tibbiyot ko'p hollarda gipertoniya sababi noma'lum bo'lib qolsa ham, fizik V.A. va shifokorlar guruhi, quyidagilarga asoslanadi:
topishga muvaffaq bo'ldi. Ular asosan buyraklarning etarli darajada ishlamaganligi, kamroq darajada - miyaga qon ta'minotining etarli emasligi va orqa miya, shu jumladan, torakal orqa miya shishishi natijasida.
Qon bosimining har qanday ko'tarilishining asosi qonni kuchliroq siqish buyrug'i berilgan aorta va yirik (diametri 1-2 sm, uzunligi kamida 30 mm) arteriyalarning ishining kuchayishi hisoblanadi. Ular buni mushak qatlami yordamida amalga oshiradilar, bu esa oxir-oqibat ortadi. Natijada, tomirlarning diametri kamayadi. Bunday arteriyalar orqali qonni surish uchun yurak ham mushak massasini oshirishi kerak. Natijada mushaklar ko'proq bo'ladi.
Ularning ishlarida mushaklar elektrolitlarni iste'mol qiladi. Bular kaliy, natriy, kaltsiy, magniy va ba'zi aminokislotalardir. Tanadagi elektrolitlar muvozanati buyraklar tomonidan ta'minlanadi. Agar buyraklar:
keyin elektrolitlar muvozanati to'g'ri tiklanmagan - ishlaydigan mushak hujayralari va butun tana azoblanadi. Shuning uchun miya buyrak mahsuldorligini oshirish uchun qon bosimini oshirish buyrug'ini beradi.
Muhim: etarli miqdorda elektrolitlar, mikroelementlar va vitaminlar tanaga tabletkalar shaklida kiritilishi faqat tegishli tadqiqotlardan keyin shifokor tomonidan belgilanishi mumkin; Bu barcha yuzaga keladigan oqibatlar bilan tananing haddan tashqari to'yinganligi (dozani oshirib yuborish) xavfidan qochishning yagona yo'li.
Gipertenziya uchun ishlatiladigan har qanday terapevtik parhez parhez tuzini kamaytirish yoki butunlay yo'q qilishni o'z ichiga oladi. Tuzning asosi (natriy xlorid) natriydir. Uning o'ziga xos xususiyati suyuqlikni o'ziga jalb qilish va uni ushlab turishdir. Natriy organizmga ortiqcha kirganda:
Natriy barcha oziq-ovqatlarda mavjud: don, go'sht, tuxum, sabzavotlar va mevalar. Konservalarda, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlarda uning miqdori juda yuqori (masalan, tuzlangan karam), cho'chqa yog'i.
Gipertenziya uchun ovqatlanish qoidalari stol tuzidan foydalanishni cheklash zarurligini belgilaydi. Shunday qilib, 10-jadval miqdorini kuniga 6 g ga kamaytirishni taklif qiladi: gipertenziv bemorlar uchun tayyorlanadigan barcha idishlar uchun 3 gramm (½ choy qoshiqdan kam, 7 grammdan kam) tuz va bemorga yana 3 gramm beriladi. alohida idishda, u erdan idishlarga tuz qo'shishi mumkin. Gipertenziv inqirozdan keyin ( keskin o'sish qon bosimi) Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining (RAMS) kardiologlari tuz miqdorini ikki baravar - kuniga 3 g gacha kamaytirishni tavsiya qiladi.
DASH dietasi (bu haqda biroz keyinroq) tuzni butunlay yo'q qilishni o'z ichiga oladi. Kerakli 1,5 gramm (1/5 choy qoshiq, doktor Elena Malyshevaning so'zlariga ko'ra) don, non, sabzavot va mevalarda mavjud.
Tuzni kuniga 1 g dan kam iste'mol qilishni kamaytirish xavflidir: bu holda organizmda buyraklar va buyrak usti bezlari (renin-angiotensin-aldosteron tizimi) ishtirok etadigan gormonal reaktsiyalar kaskadi faollashadi, buning natijasida qon bosimi pasaymaydi. faqat kamaymaydi, balki sezilarli darajada oshadi. Ammo bizning sharoitimizda bundan qo'rqishning hojati yo'q: Oziq-ovqat sanoati barcha ovqatlarga "saxiy qo'l" bilan tuz sepadi (qora nonda ham tuz bor), meva va sabzavotlarda ham natriy, ham xlor mavjud.
Tuzdan darhol butunlay voz kechish tavsiya etiladi, ammo buni amalga oshirishning iloji bo'lmasa, uni 10-jadvalga muvofiq iste'mol qilishni kamaytiring: idishlarda 3 g, tuz qo'shish uchun kuniga 3 g. Siz iste'mol qiladigan tuzsiz ovqatlar jirkanchlikka olib kelmasligi uchun ziravorlar yordamida uning ta'mini yaxshilang. Ammo "Galina Blanca", "Maggie", "Doshirak" va boshqalar kabi ziravorlardan foydalanmang. Quyidagi tabiiy vositalar ta'mni yaxshilashga yordam beradi:
Bu ziravorlar o'zingizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizga e'tibor qaratib, bir-biri bilan aralashtirilishi mumkin. Tuz o'rniga quyidagi retseptlardan foydalanishingiz mumkin:
E. Malysheva da'vo qiladi: tuzni to'liq bekor qilish qon bosimini 14 mm Hg ga kamaytiradi. Art.
U quyidagilar uchun ishlatiladi:
Gipertenziya uchun 10-jadval quyidagi qoidalarga rioya qilishni talab qiladi:
Xun 10 navlari mavjud - stol 10 A, 10 B, 10 C, 10 P va 10 G. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega.
Ko'rsatilgan:
Jadval raqami 10 A quyidagi xususiyatlarga ega:
Ushbu parhez revmatizm uchun ishlatiladi, shuning uchun biz buni ko'rib chiqmaymiz.
Bu ateroskleroz bilan birlashtirilgan gipertenziya uchun to'g'ri ovqatlanish, koroner yurak kasalligi va yurak va miya tomirlarining aterosklerozi uchun. U quyidagi xususiyatlarga ega:
Bu romatoid artrit uchun parhez.
Ushbu parhez noma'lum sabablarga ko'ra gipertenziya, shu jumladan gipertenziya uchun ko'rsatiladi 1-darajali:
Ratsionda imkon qadar ko'proq oziq-ovqat bo'lishi kerak:
D.M.S.ning so'zlariga ko'ra, ilmiy jihatdan tasdiqlangan uchta parhezdan biri. E. Malysheva, Amerika yurak assotsiatsiyasi tomonidan tavsiya etilgan DASH dietasi (bu Gipertenziyani to'xtatish uchun dietali yondashuvni anglatadi). Bu yuqori qon bosimining oldini olish uchun ham, odamda buning uchun barcha shart-sharoitlar mavjud bo'lganda (ortiqcha vazn, harakatsiz turmush tarzi, ko'p yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilish, yaqin qarindoshlar orasida gipertoniya) va gipertenziyani davolashning har qanday bosqichida foydalidir. DASH dietasi har bir kishi o'z foydalari haqida doimo ma'lum bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi (sabzavot va mevalar, to'liq donalar, yog'siz baliq, parranda go'shti, go'sht), ular vaqt o'tishi bilan va to'g'ri hajmda oddiygina taqsimlanadi.
Keng miqyosli tadqiqotda DASH dietasi normal qon bosimi yuqori (130-139 / 85-89 mmHg) bo'lgan odamlarda qon bosimini 6 mmHg ga kamaytirishi qayd etildi. Art. "yuqori" va 3 mm Hg ga. Art. pastroq. Agar odam gipertoniya bilan og'rigan bo'lsa (ya'ni uning qon bosimi 139/89 mm Hg dan yuqori bo'lsa), DASH dietasiga rioya qilish uning "yuqori" bosimini 11 mm Hg ga kamaytiradi. Art., va "pastki" - 6 mm Hg ga. Art. Bu ortiqcha (ya'ni hayot uchun zarur bo'lmagan) natriyni yo'q qilish, tanani foydali elektrolitlar: magniy, kaliy, kaltsiy bilan to'yintirish orqali sodir bo'ladi. AQShda o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, qon bosimining pasayishi 2 hafta ichida sodir bo'lgan va hech qanday nojo'ya ta'sirlar bilan birga bo'lmagan.
Ratsion barcha amerikaliklar uchun ideal ovqatlanish rejasi sifatida tavsiya etiladi. Bu yurak kasalliklari, qon tomirlari va buyrak kasalliklari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Ratsionda etarli miqdorda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular hayot uchun xavfli kasalliklar, jumladan, saraton, yurak kasalliklari va insultning oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, buyraklardagi eng keng tarqalgan toshlar - oksalat toshlari (oksalat kislotasi tuzlaridan) paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.
Tuzdan foydalanishni butunlay yo'q qilishdan tashqari, DASH dietasi spirtli ichimliklarni, hatto qizil sharobni ham ichishdan butunlay voz kechishni o'z ichiga oladi. Doimiy qabul qilishning oqibatlari etil spirti"organizmda qon bosimining oshishiga hissa qo'shadigan jarayonlarning boshlanishi" (E. Malysheva).
Ratsionda kuniga 6 marta ovqatlanish kerak.
Keling, ko'rib chiqaylik qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak bu dietaga ko'ra, Elena Malysheva ta'riflaganidek.
Kuniga 6 ta porsiya uglevodlarni tavsiya eting. Bular bo'tqa va non. Porridge 30 g, bir bo'lak non 30 g, ya'ni har bir taomda siz bir bo'lak non yoki 30 gramm og'irlikdagi har qanday bo'tqadan eyishingiz mumkin.
Inson energiya uchun uglevodlarga muhtoj, ammo ularning ko'p miqdori bir vaqtning o'zida qabul qilinganda qon shakar darajasining keskin ko'tarilishiga olib keladi, bu esa uglevodlarni yog'ga aylantiradigan insulinning teng darajada keskin chiqishiga olib keladi.
Hayvonlarning oqsillari kutilmoqda: baliq, go'sht, parranda go'shti (tovuq go'shti optimal), tuxum.
Ularni 5 ta taomga (oxirgi kechki ovqatdan tashqari) taqsimlash va bir vaqtning o'zida 30 gramm olish kerak. Bu endi mumkin emas, chunki sanab o'tilgan protein mahsulotlarining har biri ularni o'z ichiga oladi yog 'kislotasi, qon tomirlari devorlariga aterosklerotik plitalar shaklida yotqizilishi mumkin.
Biz ularni sariyog'dan olamiz, lekin hech qanday holatda o'tga chidamli hayvon yog'laridan (cho'chqa yog'i, qo'zichoq yog'i) olinadi.
DASH dietasi kuniga 10 gramm yog'ni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi, 2 dozaga bo'linadi. Bo'lishi mumkin:
Kuniga 2 marta sut mahsulotlarini qo'shishingiz kerak: sut yoki tuzsiz qattiq pishloq.
Bir dozada sut - 200 ml, pishloq - 30 gramm. Kuniga siz:
E'tibor bering: sut mahsulotlari kam yog'li bo'lishi kerak.
Meva, sabzavotlar va sharbat chiqargich yordamida yangi siqilgan sharbatlar qo'pol tolalar manbai hisoblanadi. Ikkinchisi ichaklarda hazm bo'lmaydi, xuddi shimgichni suv bilan to'ldiradi (ichaklarda mavjud) va xolesterin va toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Xom sabzavotlar: kuniga 5 marta 200 gramm. Omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan mevalar ayniqsa foydalidir (avokado chempiondir).
Gipertenziya uchun xom mevalar: kuniga 4 marta 100 gramm.
Ularni 1 stakan umumiy hajmda iste'mol qilish kerak, bu porsiya hisoblanadi. Haftada 4-5 ta bunday porsiya bo'lishi kerak. Yong'oqlar gipertenziv bemorlar uchun muhimdir: ular omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi, ularning afzalliklari yuqorida tavsiflangan.
Haftada 5 marta 30 gramm shirinlik (zefir, marmelad, murabbo, kam yog'li pechenye) eyishingiz mumkin. Shirinliklarni cheklash shakarning tuz kabi harakat qilishi, tanadagi suyuqlikni ushlab turishi bilan bog'liq.
Kofe ichsam bo'ladimi?gipertoniya uchunmi? Bu savol, yuqori qon bosimiga qaramasdan, har kuni ishga borishga majbur bo'lgan va ertalab bu ichimlik bilan o'zlarini "jonlantirish" ga majbur bo'lgan ko'plab odamlarni tashvishlantiradi.
DASH dietasini yaratuvchilar bu savolga aniq javobga ega emaslar: hozirgacha tadqiqotlar qahva gipertonik bemorlar uchun zararli yoki zararli emasligi haqida aniq javob bermadi.
Biroq, siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:
Shunday qilib, gipertoniya uchun DASH dietasi ro'za tutmasdan yoki g'ayrioddiy taomlarni iste'mol qilmasdan metabolizmni yaxshilashni o'z ichiga oladi. Ratsionga kiritilgan barcha mahsulotlar mavjud. Bu past kaloriya emas, balki semizlik va gipertenziya uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin, shunda vazn muammosiz normal darajasiga qaytadi. Bu erda ziravorlardan foydalanish taqiqlangan emas - siz iste'mol qiladigan taomning ta'mini yaxshilash uchun, uni tuzsiz va shakarsiz iste'mol qilish kerak.
2016 yil yanvar oyida DASH dietasi "Qandli diabet uchun to'g'ri ovqatlanish" toifasida ko'rib chiqilgan 38 parhez orasida ikkinchi o'rinni egalladi, ya'ni gipertenziya 1 va 2 turdagi diabet bilan birlashganda foydalanish mumkin.
taqdim etamiz taqiqlanganlar ro'yxatigipertoniya mahsulotlari uchun:
Yuqoridagilarning barchasi - mahsulotlar,qon bosimini oshirish. Tuzli va haddan tashqari shirin taomlar buni "to'g'ridan-to'g'ri" qiladi: ularni iste'mol qilgandan so'ng darhol qon bosimi sezilarli darajada oshadi. Boshqa barcha moddalar - tarkibida xolesterin, ekstraktiv moddalar yoki "og'ir" oshqozon-ichak trakti- ular buni asta-sekin bajaradilar, qon tomirlari va asosiy ichki organlarning faoliyatini yomonlashtiradilar.
mumkinAgar sizda gipertenziya bo'lsa, choy ichish kerakmi? Bu masala bo'yicha doktor med. E. Malysheva quyidagilarni maslahat beradi: tarkibida kofein bo'lgan qora choy o'rniga (kofein miyada qo'zg'alish o'chog'ining paydo bo'lishiga olib keladi, bu qon tomirlarini toraytirish va bosimni oshirish orqali javob beradi), yashil choy iching. Gibiskusni iliq shaklda, shuningdek, zirk, arnika, tugun va cho'ponning sumkasini o'z ichiga olgan o'simlik choylarini ichish ham foydalidir.
Kofeinni ham o'z ichiga olgan qahvani hindibo bilan almashtirish taklif etiladi.
Bu haqda ilmiy adabiyotlarda nimalarni topishingiz mumkin gipertoniya uchun hindibo foydalari va zararlari. O'simlik tarkibiga quyidagilar kiradi: bir nechta vitaminlar ( askorbin kislotasi, retinol, tiamin va riboflavin), pektinlar (toksinlar, og'ir metallar va radionuklidlarni bog'laydigan va olib tashlaydigan o'simlik polisaxaridlari), oqsillar, taninlar. Asosiysi faol modda- inulin. Bu ovqat hazm qilish traktida so'rilmaydigan va oziqlantiruvchi vosita bo'lib xizmat qiladigan xun tolasi. foydali mikroflora ichaklar. Bu o'simlikdan tayyorlangan ichimlik qon bosimini oshirmaydi va qachon uzoq muddatli foydalanish kuniga 400-600 ml (2-3 stakan) miqdorida hatto uni kamaytirishi mumkin. Iltimos, diqqat qiling: bu odam qon bosimi dori-darmonlarini qabul qilmagan holatlarga tegishli. Boshqa hollarda, dori va hindibo ichimligining kombinatsiyasi turli xil yon ta'sirga olib kelishi mumkin.
Quyidagi kabi ichimliklar:
Gipertenziya uchun menyu boy bo'lishi kerak:
Ulardan deyarli har bir mahsulot nima yeyishingiz mumkin Gipertenziya uchun yuqoridagi moddalarning bir nechtasini o'z ichiga oladi:
Tibbiyot fanlari doktori sertifikatiga muvofiq mahsulotlar. E. Malysheva qon bosimini pasaytiradi:
Gipertenziya uchun ruxsat etilgan ichimliklar:
Tibbiyot fanlari doktoriga ko'ra yagona. E. Malysheva, ilmiy asoslangan diet-DASH, savolga javob beradi Gipertenziya bo'lsa, ko'p suv ichish mumkinmi?, shuning uchun: kuniga 2 litrdan ortiq emas, lekin bu emas Toza suv, va kuniga iste'mol qilinadigan suyuqlikning umumiy miqdori (sho'rva, bo'tqa, jele, kompot, choy yoki sharbatda).
Gipertenziya uchun buyurilgan 10-jadval ham iste'mol qilinadigan suv miqdorini cheklaydi:
Qon aylanishi buzilgan taqdirda, yurak va qon tomirlariga yukni oshirmaslik uchun suyuqlik cheklangan. Qabul qilingan ko'p miqdordagi suv to'qimalarga ko'payishiga olib kelishi mumkin, terining shishishi kuchayganda ular nafaqat oyoq va oyoqlarda, balki qorin bo'shlig'iga ham tarqalishi mumkin; IN og'ir holatlar, buyraklar ham yomon ishlaganda, suyuqlik nafaqat teriga, balki tana bo'shliqlariga ham chiqadi: qorin bo'shlig'iga, plevraga (o'pkani o'rab turgan "plyonka" ning ikki qatlami orasiga) va hatto bo'shliqqa. yurak va uning tashqi membranasi (perikard yoki yurak qopchasi) o'rtasida.
Agar qon bosimi vaqti-vaqti bilan ortib borayotganiga qaramay, jismoniy faoliyat paytida ham, dam olish paytida ham nafas qisilishi yoki havo etishmasligi hissi bo'lmasa, shifokor EKGda ishemiyani ko'rmasa, siz "odatdagidek" ichishingiz mumkin - 30 ml / kg kuniga tana vazni. Ko'proq suyuqlik iste'mol qilish, agar siz tuzni iste'mol qilishni 3 gramm yoki undan kam miqdorda kamaytirmasangiz, qon bosimingiz yanada oshishiga olib keladi. Agar etarli miqdorda suv iste'mol qilinmasa, qon qalinlashadi (va uni tomir to'shagidan "itarish" qiyin) va ko'pincha unda qon pıhtıları paydo bo'ladi.
Siz gematokrit uchun qon testi (hujayralar va qonning suyuq qismi o'rtasidagi nisbat) yordamida tananing etarli miqdorda suyuqlik olganligini bilib olishingiz mumkin. Gematokrit 0,4-0,45 oralig'ida bo'lishi kerak. Agar bu raqam yuqoriroq bo'lsa, qon yopishqoq bo'lsa, u pastroq bo'lsa, bu holatning sabablari aniqlanmaguncha iste'mol qilinadigan suv miqdorini kamaytirish kerak degan ma'noni anglatadi.
Yaqinda yangi "xalq" usuli paydo bo'ldi - Gipertenziyani suv bilan davolash. Bu ichimlik suvi bilan hech qanday aloqasi yo'q va samarali ekanligi isbotlanmagan. Bu erda kechqurun karavot yoniga 2 stakan qo'yish tavsiya etiladi: ichimlik suvi va bo'sh. Ertalab odam yotoqdan turmasdan uyg'onadi, chakkalarini cho'zadi va massaj qiladi. Shundan so'ng, u o'rnidan turishi, ko'zoynakni qo'liga olib, ularni boshiga ko'tarishi va to'liq stakandan bo'sh stakanga 30 marta suv quyishi kerak. Qolgan suvni ichish kerak. Aslida jismoniy mashqlar bo'lgan bunday davolash kursi 30 kun davomida amalga oshiriladi. Gipertenziyani davolash uchun boshqa xalq usullari haqida o'qishingiz mumkin.
Bunday holda siz dietangizga quyidagi tuzatishlarni kiritishingiz kerak:
Qandli diabet uchun parhez "9-jadval" deb ataladi. Uning asosiy farqlari to'liq olib tashlash dietadan shakar, murabbo, asal, murabbo va shirinliklar. Siz ovqatni ksilitol, sorbitol va aspartam bilan shirin qilishingiz mumkin. Oq non va makaron bundan mustasno, siz ozgina kepak yoki qora non yeyishingiz mumkin. Sizning dietangizda tola bo'lishi kerak. Siz jo'xori uni, makkajo'xori va karabuğday pyuresini eyishingiz mumkin. Meva va rezavorlar kuniga kamida 100 g iste'mol qilinishi kerak. Lipotrop mahsulotlarni iste'mol qilishga ishonch hosil qiling.
Nonushta qilish shart. Bu engil, ammo qoniqarli. Ovqatlar orasidagi tanaffuslar 3 soatdan ortiq emas, oxirgi ovqat - yotishdan 2 soat oldin.
Agar sizda 2-toifa diabet va gipertenziya bo'lsa, vazn yo'qotish uchun umumiy kaloriyalaringizni kuniga 2000 kkalgacha kamaytiring. Proteinlar: yog'lar: uglevodlar (murakkab) = 60 g: 60 g: 250 g suyuqliklar - 1,5 l / kun.
Shifokorlar gipertenziya uchun terapevtik ro'za tutishga yoki uning diabetes mellitus yoki semirish bilan kombinatsiyasiga salbiy munosabatda bo'lishadi:
Ro'za tutish kuni, masalan, faqat kefir ichish yoki tvorog yoki go'shtni iste'mol qilish tavsiya etiladigan protein kuni ham tavsiya etilmaydi: bu holda juda ko'p miqdorda zararli ketonlar hosil bo'ladi. Sabzavot kunida, faqat ko'p tolaga ega bo'lgan xom sabzavotlarni iste'mol qilganda o'zingizni sinab ko'rmasligingiz kerak: bu bilan tana kerakli yog'lar va uglevodlarni olmaydi. Optimal ravishda, vaqti-vaqti bilan murojaat qiling, bu yordam beradi limfa tomirlari Gipertenziyada sog'lom odamga qaraganda ancha ko'p hosil bo'ladigan va to'plangan toksinlar va o'lik hujayralarni tanadan olib tashlash samaraliroqdir.
Gipertenziya uchun ovqatlanish vitamin va minerallarga boy bo'lishi kerak:
Tabletkalar va kapsulalar ko'rinishidagi sintetik vitaminlar faqat davolovchi shifokorning tavsiyasi bilan ratsionga kiritilishi kerak: chunki o'z tanangizdagi vitaminlar tarkibini bilmasdan, siz ularni osongina haddan tashqari oshirib yuborishingiz mumkin, bu xavfli yon ta'sirga olib keladi. .
Har bir vitamin, elektrolitlar va ta'siriga qarab foydali aminokislotalar alohida-alohida, ular faqat bir oz qon bosimini kamaytirish mumkin, deb sezilarli. Ko'pincha ular metabolizmni va nervlar va mushaklar o'rtasidagi aloqani yaxshilaydi, so'rilishini yaxshilaydi zarur mahsulotlar. To'g'ri ovqatlanish natijasida yaratilgan qulay fonda gipertenziya bilan zararlangan organlarning tiklanishi faolroq boshlanishi uchun kerakli to'qimalarni xabardor qilish qoladi.
Elena Malysheva qanday qilib DASH dietasi uchun menyu yaratishni taklif qiladi.
| № | Ovqatlanish | Murakkab |
|---|---|---|
| 1 | Nonushta | 30 g quritilgan oq non bir parcha sariyog 'bilan (5 g), qaynatilgan sabzi bilan 30 g qaynatilgan ko'krakdan salat 200 g, kislotali bo'lmagan mevalar 100 g. |
| 2 | Aperatif | Pulpa bilan yangi siqilgan qovoq sharbati - 200 ml. |
| 3 | Kechki ovqat | 30 g grechka pyuresi, 30 g qaynatilgan tovuq ko'kragidan salat, 200 g pomidor, salat, zaytun, limon sharbati va bir choy qoshiq zaytun moyi, bir necha bo'lak qovun. |
| 4 | Peshindan keyin gazak | 100 g o'rik, 30 g kraker salatasi, 30 g qaynatilgan baliq (skumbriya), 100 g pomidor va 100 g bodring. |
| 5 | Kechki ovqat | Sabzavotli sote 200 g 30 g qiyma tovuq, 30 g non, bir stakan mineral suv bilan. |
| 6 | Uyqudan oldin | 30 g non bilan bir stakan kefir. |
| № | Ovqatlanish | Murakkab |
|---|---|---|
| 1 | Nonushta | 100 g rezavorlar, bir piyola hindibo bilan tvorogli kostryulkalar porsiyasi. 30 g qaynatilgan kurka go'shti. |
| 2 | Aperatif | Meva sharbati 200 ml, kraker 30 g. 30 g qaynatilgan baliq. |
| 3 | Kechki ovqat | Piyoz sho'rva, bug'langan tovuq kotletlari 30 g guruchli (30 g), 200 g qism sabzavotli salat, 1 osh qoshiq bilan ziravorlangan. zaytun moyi, bir stakan quritilgan mevali kompot. |
| 4 | Peshindan keyin gazak | 100 g olma. 30 g ko'krak, croutons, pomidor va bodring salat. |
| 5 | Kechki ovqat | Hammayoqli köfte, sarimsoq va kam yog'li yogurt sousi bilan qoplangan, 30 g baliq. 100 g o'rik. Bir piyola choy. |
| 6 | Uyqudan oldin | 200 ml yogurt. |
To'g'ri ovqatlanish quyidagilardan biridir muhim jihati uyda gipertenziyani davolashda. Majoziy ma'noda, oziq-ovqat yordamida odam faqat tanasini "yoqilg'i bilan to'ldiradi" va agar "yoqilg'i" yuqori sifatli bo'lsa, u uzluksiz uzoqroq va yaxshi ishlaydi.
Ammo agar siz uni yo'q qilsangiz va barcha ichki organlar o'rtasida to'g'ri o'zaro ta'sir o'rnatsangiz, gipertenziyani butunlay engishingiz mumkin.
Tuzni, oddiy uglevodlarni to'liq chiqarib tashlash, dietada to'yingan kislotalarni kamaytirish va oziq-ovqatda etarli miqdorda vitaminlar va mikroelementlarni iste'mol qilish qon bosimini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Ammo bu faqat tanani tiklash jarayonlarini o'z vaqtida va to'g'ri boshlash uchun zarur bo'lgan qulay fonni ta'minlaydi. Buning uchun siz buyraklar, miya va orqa miya, endokrin bezlarning normal faoliyatini tiklashingiz, qon tomirlari devorlariga kerakli moslashuvchanlikni (mushak hujayralarining ohangini) tiklashingiz kerak, shunda ular etarli kislorod va ozuqa moddalari barcha organlarga. Buning uchun tibbiyot quyidagilarni taklif qiladi:
Maqolaning mavzusi bo'yicha savollar berishingiz mumkin (quyida) va biz ularga malakali javob berishga harakat qilamiz!
Bu dunyo aholisining uchdan birida uchraydi. Kompleks davolash, albatta, gipertenziya uchun dietani o'z ichiga oladi, bu asosan miqdorni oshirishni o'z ichiga oladi o'simlik mahsulotlari, tuz va nosog'lom yog'larni kamaytirish.
Bunday kasallik uchun parhez qattiq nazorat ostida, chunki unga rioya qilmaslik vaziyatning yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
Gipertenziv bemorlar uchun parhez faqat asosiy qoidalarga rioya qilingan taqdirda yordam beradi:
Gipertenziya uchun dietada ishlatiladigan mahsulotlarga quyidagi talablar qo'llaniladi:
Ko'tarilganlar uchun ovqatlanish qon bosimi tuzni minimal darajada ushlab tursagina foyda keltiradi. Gipertenziv bemorning ratsioniga faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin kiritilishi va to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'shilishi mumkin. Shu munosabat bilan, tuz miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar ro'yxatini bilish kerak:
Muhim! Oddiy tana og'irligi bilan kuniga oziq-ovqatning kaloriya miqdori 2500 kkaldan oshmasligi kerak. Bunday holda, yog'lar va oqsillar har biri 100 g, uglevodlar esa 400 g bo'lishi kerak.
Ushbu mahsulotlar bemorning qon bosimini pasaytirishga eng ko'p hissa qo'shadigan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Bu sabzavot tolasi najasni va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallashtiradigan (kepek, gulkaram), kilogramm halok bo'lishiga olib keladi. Ortiqcha vazn ko'pincha gipertenziyaning asosiy sababidir.
Protein hujayra shakllanishi uchun asos bo'lib, gipertenziyani davolashda juda muhim bo'lgan zarur tomir tonusini ta'minlaydi. Kaltsiy va kaliy muhim ahamiyatga ega normal ishlash yuraklar. To'yinmagan yog'li kislotalar dengiz mahsulotlari yomon xolesterin darajasini pasaytirish.
Gipertenziya uchun ovqatlanish quyidagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi:
Ular qon tomirlarining elastikligini pasaytiradi va nafaqat bosimning oshishiga olib keladi, balki aterosklerozga ham olib kelishi mumkin. Shu munosabat bilan, gipertenziya uchun dietadan "xolesterin" ovqatlarini chiqarib tashlash kerak.
Gipertenziya uchun to'g'ri ovqatlanish iste'mol qilish uchun maqbul bo'lgan ovqatlarni o'z ichiga oladi, ammo ularni haftada bir marta eyish mumkin:
Diqqat! Xamirga limon, shakarlangan mevalar, qizilmiya va zira kabi mahsulotlarni qo'shib tuzni almashtirishingiz mumkin. Birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlashda arpabodiyon, limon kislotasi yoki sirka qo'shilishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan bu sizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizni o'zgartiradi va afsuslanmasdan ovqatlardagi tuzdan voz kechishga yordam beradi.
Gipertenziya uchun to'g'ri ovqatlanishning aniq misoli jadvalda keltirilgan, bu sizga qaysi oziq-ovqatlardan foydalanish mumkinligini va nima bilan birlashtirilishi mumkinligini tushunishga yordam beradi.
| Hafta kunlari | Nonushta | Tushlik | Kechki ovqat | Peshindan keyin gazak | Kechki ovqat |
|---|---|---|---|---|---|
| dus | Karabuğday pyuresi, sut | Banan | Yengil sho'rva, dana, non | Ryazhenka | Vinaigrette, tovuqli guruch, choy |
| V | Smetana, choy, jo'xori pishiriqlarida pishirilgan qo'ziqorinlar | olma | Lenten borscht, non, kurka filesi, hindiba | Sut | Grilda pishirilgan baliq, avakado salatasi, o'simlik choyi |
| Chorshanba | Yulaf ezib, sutli choy | Yog'siz baliq bilan sendvich | Yasmiq pyuresi, qaynatilgan tovuq, choy | Choy va non | Rezavorlar bilan ko'pirtirilgan tvorog muss, atirgul qaynatmasi |
| Pays | Proteinli omlet, tabiiy murabbo bilan non, sharbat | Shirin tvorog | Pishirilgan kartoshka, bug'da pishirilgan baliq kotletlari, berry sharbati | Kefir | Olxo'ri, karam va olma salatasi, choy bilan pishirilgan quyon |
| Juma | O'simlik yog'i, non, choy bilan vinaigrette | Yogurt | Sabzavotli güveç tovuq ko'krak, arpa ichimligi | Yong'oq-meva aralashmasi | Kartoshka pyuresi, salat, kurka, kefir |
| Shanba | Yogurt, kompot bilan mevali salat | Kefir va non | Sabzavotli palov, qaynatilgan kartoshka bilan baliq, choy | Pishirilgan olma | To'ldirilgan qalampir, shirin tvorog, timyan qaynatmasi |
| Quyosh | Mevali tvorog, sutli kostryulka | apelsin | Sabzavotli smetana sho'rva, ikki qavatli qozonda qovurilgan kurka go'shti, limonli choy | Yogurt | Bug'langan baliq, yangi sabzavotlar, hindibo ichimligi |
Gipertenziyaning 2-bosqichi uchun parhez ko'pincha tuzsiz bo'lib, ko'proq kepak, quritilgan mevalar va dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Sarimsoq va avakado foydalidir. Yog'li va füme mahsulotlar oz miqdorda ham chiqarib tashlanadi. Do'konda sotib olingan mahsulotlarning tarkibiga e'tibor berishingiz kerak - ular tarkibida qancha tuz, kakao va sariyog' bor.
Gipertenziv bemorlarning uchinchi guruhi xavf ostida bo'lib, har bir taqiqlangan mahsulot ularning farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday bemorlar uchun tuz butunlay chiqarib tashlanadi. Xuddi shu narsa hayvonlarning yog'lari bo'lgan mahsulotlarga ham tegishli. Ovqatlar soni 6 - 7 gacha oshirilishi mumkin, ammo qismlarni kamaytirish kerak. O'zingizni yangi sabzavot va mevalar bilan xursand qilishingiz mumkin. Bu sizga energiya beradi va kayfiyatingizni yaxshilaydi.
Turli jinslar uchun yuqori qon bosimi uchun to'g'ri ovqatlanish tizimi ba'zi farqlarga ega.
Gipertenziya bilan og'rigan erkaklar uchun oziq-ovqat boy va yuqori kaloriya bo'lishi kerak. Gipertenziv bemorlar uchun menyu ham to'yimli va to'g'ri yondashuv bilan turli xil bo'lishi mumkin. Ko'pchilikning sevimli qovurilgan go'shti yog'siz panjara panasida pishirilishi mumkin. Mahsulot sog'lom va ajoyib ta'mga ega. Selderey, qizil baliq, tuxum, anor va dengiz mahsulotlari ayniqsa erkaklar uchun foydalidir.
Gipertenziya bilan og'rigan ayollar uchun bu biroz osonroq - ularning oziq-ovqatga fiziologik ehtiyoji erkaklarnikiga qaraganda kamroq. Ayollar uchun bu aqliy jihatdan osonroq, chunki parhez ularning figurasini tartibga solishga yordam beradi. Buning uchun pishirishda zaytun moyi va seldereydan foydalanish kerak.
Vitaminlar va yog'larni muvozanatlash uchun sizga omega-3 kislotalarining yuqori miqdori bo'lgan ovqatlar kerak (bu baliq - qizil ikra va pushti qizil ikra). Foydali mahsulotlarga quyidagilar kiradi:
Gipertenziya bilan og'rigan odamlarning eng katta toifasi keksa odamlardir. Yuqori qon bosimi dietasi ular uchundir muhim. Gipertenziya bilan bir qatorda, ular ko'pincha boshqa kasalliklarga ega bo'lib, yillar davomida zaiflashgan tanani qo'llab-quvvatlash kerak.
Siz yog'siz go'sht va baliq iste'mol qilishingiz kerak, sabzavotli sho'rvalar, don, sut mahsulotlari, bug'langan sabzavotlar. Pishirilgan mahsulotlar sifatida sariyog'siz pancakes va kreplarga ruxsat beriladi.
Ma'lum bo'lishicha, gipertoniya uchun to'g'ri ovqatlanish juda mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin. Siz shunchaki sog'lom ovqat iste'mol qilishni xohlashingiz va ba'zi retseptlarni bilishingiz kerak.
150 g qaynatilgan lavlagi tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz 60 g nordon olmani xuddi shu tarzda qayta ishlaymiz. Qovurilgan idishda yarim choy qoshiq elenmiş unni isitib, 5 g sariyog ', 30 g sabzavotli bulon va bir qoshiq kam yog'li smetana qo'shing.
Aralashmani 10 daqiqa qaynatib oling va keyin torting. Keyin aralashmani lavlagi va olma qo'shing va past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling. Ajoyib retsept semirishga qarshi kurashish uchun.
Quyon go'shtini (taxminan 100 g) mayda bo'laklarga kesib oling va 1 osh qoshiq o'simlik yog'iga qovuring. l. Go'shtga bir necha qoshiq sabzavotli bulon va bir qoshiq smetana qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qopqoq ostida pishiring. Retsept oddiy, ammo gipertoniya uchun juda foydali.
Biz bir nechta o'rta bolgar qalampirini urug'lardan tozalaymiz, ularni qaynoq suv bilan kuydiramiz va qobig'ini olib tashlaymiz. 2 - 3 soat davomida oldindan namlangan bir osh qoshiq marvarid arpa, pichoq uchida tuz va piyozning to'rtdan bir qismini mayda tug'ralgan holda birlashtiring.
Pearl arpa qalinlashguncha 50 g sabzavotli bulonda hamma narsani engil qovuring. Keyin olingan massani yaxshilab yoğurun va qalampirni to'ldiring. Keyin ularni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Bu mazali, to'yimli va sog'lom retsept yuqori qon bosimi bilan.
Gipertenziya uchun parhez qon bosimini normal holatda saqlashga yordam beradi ortiqcha vazn. To'g'ri tanlash mahsulotlar immunitetni oshiradi va ateroskleroz va boshqa tegishli kasalliklar rivojlanishining oldini oladi.
Terapevtik dietaning qoidalari va tamoyillariga rioya qilish gipertenziya bilan og'rigan odamga yaxshi holatda bo'lishga va ko'p harakat va noqulayliksiz sog'lom turmush tarzini olib borishga yordam beradi.
