Altsgeymer kasalligi - davolash, tavsifi. Altsgeymer kasalligi uchun ovqatlanish

Jismoniy va aqliy faoliyat va ovqatlanish orqali Altsgeymer kasalligining oldini olish mumkinmi? Respublika Nevrologiya va neyroxirurgiya ilmiy-amaliy markazi yetakchi ilmiy xodimi, tibbiyot fanlari nomzodi Irina Gonchar ushbu makkor kasallikdan qochish mumkinmi, degan savolga javob beradi.
Ota topildi darajasi oshdi homosistein, xolesterin va u ham tajribali gipertonik bemordir. Shifokorning aytishicha, bu omillar Altsgeymer kasalligining rivojlanish xavfini oshiradi. Buning oldini olish mumkinmi - jismoniy va aqliy faoliyat, ovqatlanish bilan? Anna N., Minsk.

O‘quvchi tomonidan so‘ralgan mavzu yuzasidan Respublika Nevrologiya va neyroxirurgiya ilmiy-amaliy markazi yetakchi ilmiy xodimi, tibbiyot fanlari nomzodi Irina Gonchar bilan suhbatlashamiz.

Shaxsiyat yo'qoladi

Men Altsgeymer kasalligi bir vaqtlar zo'r olimlarning kuchi va aql-zakovatidan mahrum bo'lganini ko'rganman. Achinarli manzara... Irina Anatolyevna, bu kasallik shunchalik makkormi yoki tanadagi mexanizmni ishga tushiradigan boshqa narsa bormi?

Altsgeymer kasalligi (AD) demansning eng keng tarqalgan shaklidir. Bu o'zini kayfiyatning o'zgarishi, asabiylashish, tajovuzkorlik va progressiv xotira yo'qotishi sifatida namoyon qiladi. Ikkinchisi zaiflashganda, gapirish, og'zaki nutqni tushunish, hisoblash va yozish qobiliyati buziladi; odam muloqot va o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish qobiliyatini yo'qotadi.

Kasallik asta-sekin, ko'pincha 65 yoshdan oshgan odamlarda rivojlanadi, ammo erta boshlangan shakllar mavjud. O'rtacha, tashxis qo'yilgan paytdan boshlab bemorning o'limiga qadar taxminan 7 yil davom etadi. Agar 2006 yilda dunyoda 26 million kishi astma bilan og'rigan bo'lsa, prognozga ko'ra, 2050 yilga borib kasallanishlar soni 4-5 baravar oshishi mumkin. Afsuski, samarali dorilar Bugungi kunda kasallikning rivojlanishini to'xtata oladigan yoki uni bartaraf eta oladigan dorilar yo'q.

Buni Chayonlar kabi qiling

- Altsgeymer kasalligining oldini olish mumkinmi?

Bu prekursorlarning uzoq davri bilan tavsiflanadi. Shuning uchun xavf omillarini va ularga qanday ta'sir qilishni bilish juda muhimdir. Bundan tashqari, salbiyni bartaraf etish orqali odam boshqa kasalliklarni, masalan, miyokard infarkti yoki qon tomirini oldini oladi.

Avvalo, siz jismoniy va saqlashga harakat qilishingiz kerak aqliy faoliyat. Men ish haqida gapirmayapman. Siz havaskorlik klubida yangi odamlar bilan tanishishga, jismoniy mashqlar bilan shug'ullanishga yoki raqsga tushishga harakat qilishingiz mumkin, ehtimol bunga vaqtingiz yo'q edi. Kitoblar, gazetalar, jurnallar o'qing, krossvordlarni, sudokuni yeching; suhbat va bahslashish, o‘rganilayotgan mavzuni atroflicha o‘rganish. Bunday odamlar keksalikda astma bilan kasallanish ehtimoli kamroq.
Maxsus xotira va harakat mashqlari miya faoliyatini yaxshilaydi. Agar siz ilgari kompyuter bilan tanish bo'lmasangiz, uni o'zlashtirish foydalidir. Va o'zingizning Facebook sahifangizni boshlang, uzoq vaqt davomida ko'rmagan eski tanishlaringizni toping, Skype orqali muloqot qiling. Hatto kompyuterda "otishma" o'yinlarini o'ynash ham miya yarim korteksida vizual-fazoviy o'zaro ta'sir doirasini faol ravishda o'rgatadi va shu bilan aqliy qobiliyatlarning pasayishini kechiktiradi.

“O‘tgan yili kenja o‘g‘lim bilan afsonaviy Scorpions rok guruhining Minskda bo‘lib o‘tgan kontsertiga bordik. Ikki soat davomida ishtiyoq bilan kuylab, gitara chalib, har biri bir oyog‘ida sakrab yurgan san’atkorlarga hayrat bilan qaradim. Lekin musiqachilar, bizning me'yorlarimiz bo'yicha, pensiya yoshida! Bunday paytlarda odamlar qanchalik uzoqni boshqarishga qodir ekanligi ayon bo'ladi faol tasvir hayot, Altsgeymer kasalligi va keksa yoshdagi boshqa kasalliklardan. »

"Keksalar dietasi"

Biroq, ko'p yillar davomida fiziologiya o'z ta'sirini oladi: xolesterin ko'tariladi, qon bosimi ko'tariladi. Va bu ham xavf omillari ... To'g'ri ovqatlanish bilan "yomon raqamlar" ni kamaytirish mumkinmi?

Darhaqiqat, ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, homosistein, xolesterin, arterial gipertenziya(bosim) yurak va qon tomirlariga salbiy ta'sir qiladi, astma xavfini oshiradi.

Homosistein odatda tanada mavjud bo'lgan moddadir; aminokislotalarning parchalanishi paytida paydo bo'ladi - oqsillarning qurilish bloklari odatda qondagi darajasi past bo'ladi: foliy kislotasi, B6 va B12 vitaminlari uni buzadi. Biroq, aholining 5-10 foizida homosistein ko'tariladi: sabab irsiy metabolik nuqson yoki noto'g'ri ovqatlanish bo'lishi mumkin.

Folik kislota astma xavfini kamaytirish uchun kerak. U har qanday hayvonning jigarida tuxum sarig'i, karam, ismaloq, qora (javdar) non, unib chiqqan bug'doy, apelsin, qushqo'nmas va loviya tarkibida mavjud.

B6 vitaminining (piridoksin) tabiiy manbalari don, to'liq donli non, sut, baliq, go'sht, jigar, parranda go'shti, tuxum, pivo xamirturushlari, banan, yong'oqlardir. Yashil sabzavot, qalampir, karam, qovun va sabzi etarli miqdorda mavjud. Ammo B12 vitamini (siyanokobalamin) faqat ovqatlarda mavjud
hayvon kelib chiqishi - pishloq, go'sht, sub- va dengiz mahsulotlari.
Kechki ovqat stolida kamdan-kam hollarda bu taom bo'lganlar uchun astmaning oldini olish uchun vegetarianlar tavsiya etiladi. vitaminli preparatlar. Undevite va complementite optimal va arzon.

Yuqori arterial bosim qarilikda astma rivojlanish xavfini oshiradi. Agar bemorga allaqachon arterial gipertenziya tashxisi qo'yilgan bo'lsa va dori-darmonlar buyurilgan bo'lsa, ularni "ilhom bilan" emas, balki doimiy ravishda qabul qilish kerak.

Xolesterin darajasining oshishi ham AD uchun xavf omilidir. Kam yog'li ovqatlarni iste'mol qilishga asoslangan parhez kerak.
Ota-onalar yoki boshqa qon qarindoshlari undan aziyat cheksa, astma rivojlanish ehtimoli yuqori.

Erkin radikallarga qarshi antioksidantlar

- Erkin radikallar ham miyamizga salbiy ta'sir qiladi...

Ha, ular miya tomirlarida amiloid blyashka shakllanishi uchun mas'ul bo'lib, ADning rivojlanishiga olib keladi.
Erkin radikallar bizning hujayralarimizga zarar etkazadigan metabolik parchalanish mahsulotlaridir. Antioksidantlar bizni zararli ta'sirlardan himoya qiladi.
Erkin radikallarni tozalashga qodir bo'lgan tabiiy moddalarga provitamin A (beta-karotin),
C vitaminlari ( askorbin kislotasi) va E (tokoferol). IN sovuq davr antioksidantlarni o'rmon va bog'dan muzlatilgan sovg'alar bilan, shuningdek, murakkab vitamin preparatlari bilan birga olish mumkin.

"Oltin baliq. Yaxshi sog'liq uchun

- Ko'pchilik keksalar go'shtdan voz kechib, baliqqa o'tishadi...

Va ular buni to'g'ri qilishadi. Baliqlarda mavjud bo'lgan omega-3 to'yinmagan yog'li kislotalar to'g'ri ishlash uchun juda muhimdir asab tizimi, ular hujayralarni impulslarni uzatish uchun energiya bilan ta'minlaydi. Ushbu qimmatbaho birikmalarning yuqori konsentratsiyasi miya va ko'zning to'r pardasida joylashgan.
Tanadagi omega-3 ning etarli darajada bo'lishini ta'minlaydi yaxshi tezlik fikrlash jarayonlari, ma'lumotni xotirada saqlash, uni tezda olish.

Xalqaro ilmiy tadqiqotlar omega-3 ning qon tomirlarini aterosklerozdan va yurakni himoya qilish qobiliyatini qayd etdi. to'satdan to'xtash. Bundan tashqari, bu kislotalar neyronlarni tiklashga yordam beradi, chunki ular miyadagi yallig'lanish va degenerativ jarayonlarni tartibga soladi va ADdan himoya qiladi. Ma'lumki, haftada kamida bir marta baliq (afzal dengiz) yoki dengiz mahsulotlarining bir qismini iste'mol qilganda, AD xavfi 30% gacha kamayadi.
Xuddi shunday to'yinmagan yog'li kislotalar zig'ir urug'i, kolza va xantal yog'larida, shuningdek, yong'oqlarda mavjud. Siz omega-3 ni dietangizga qo'shishingiz mumkin dorilar, baliq yog'i asosida yaratilgan.

Qahva - ham... oldini olish

- Yillar bo'lishiga qaramay, ko'pchilik sigaret, bir piyola kofe bilan xayrlashmaydi ...

Mavjud ilmiy fikr shundaki, chekish astma xavfini biroz oshiradi. Oyiga 1-3 marta bir stakan sharob yoki pivo bu kasallikning namoyon bo'lishiga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi. Va eng yaxshi tomoni shundaki, kofein miyani ADdan himoya qiladi, shuning uchun bu kasallikning oldini olish uchun kofedan voz kechish mumkin emas.

Ko'pgina kasalliklarning oldini olish yoki kasallikning boshlanishini kechiktirish, keyinroq butun kuchingizni yig'ib, ularni davolashga harakat qilishdan ko'ra osonroqdir. Ma'lumki, Altsgeymer kasalligida miya maxsus ovqatlanishni talab qiladi, ammo Altsgeymer kasalligining oldini olish uchun doimiy ravishda parhezga rioya qilish oqilona bo'ladi, shu jumladan ba'zi sog'lom ovqatlar. Altsgeymer kasalligining oldini olish uchun ratsionga nimani kiritish kerak? BEDANA TUXUMLARI

Ularni haftasiga 1-2 marta menyuingizga kiritishni unutmang. Ular xolesterinni o'z ichiga olmaydi va miya faoliyatini rag'batlantiradi. Tovuq tuxumlari miya uchun ham foydali, lekin bedanada kaliy va fosfor 5 baravar ko'p, 4,5 barobar ko'p. ko'proq temir, 6 marta - E va B2 vitaminlari, 1,7 marta - A vitamini.

Bedana tuxumlari, ayniqsa, xom shaklida och qoringa foydalidir. Tovuqlardan farqli o'laroq, ular xavfsizdir, chunki bedanalar salmonellyozdan aziyat chekmaydi.

LOVIY VA TO'LIQ TAYTALASH NON

Ushbu mahsulotlarni haftada kamida bir marta iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular "sekin" uglevodlarning asosiy manbai bo'lib, ular uzoq vaqt davomida e'tiborni saqlashga yordam beradi. Kechasi miya kun davomida olingan ma'lumotlarni qayta ishlashda davom etganligi sababli, "sekin uglevodlar" nafaqat nonushta, balki kechki ovqat uchun ham iste'mol qilinishi kerak.

HAYVONLAR JIGARI

Jigar haftasiga 1-2 marta dietaga kiritilishi kerak. Uning tarkibida B1 vitamini (tiamin) mavjud. Hatto ozgina kamchilik ham odamning o'rganish qobiliyatini pasaytiradi.

BALIQ

Baliq va dengiz mahsulotlari haftada kamida ikki marta ratsioningizda bo'lishi kerak. Miya to'qimalarining deyarli 60% yog'lar va ularning hosilalaridan iborat. Bu miya hujayralari membranalarining bir qismi bo'lgan va neyrondan neyronga yuqori tezlikda ma'lumot uzatishni ta'minlaydigan qizil ikra, qizil ikra va alabalık tarkibidagi Omega-3 yog 'kislotalari. Bunday baliqlarni ko'p iste'mol qiladigan odamlar fikrlash ravshanligini uzoqroq saqlashadi. Bundan tashqari, yog 'kislotalarining etishmasligi shizofreniya rivojlanishida rol o'ynaydi. Agar siz baliqni yoqtirmasangiz, uni kolza yog'i bilan almashtirishingiz mumkin - uning tarkibida miya uchun zarur bo'lgan yog 'kislotalari ham mavjud, ammo uning o'ziga xos hidi va ta'mi yo'q, shuning uchun siz u bilan salatlarni tatib ko'rishingiz va qovurishingiz mumkin.

YONGG‘oq, qovoq va kungaboqar Urug‘lari

Har kuni bir hovuch yong'oq iste'mol qiling. Ular miyani xolin bilan ta'minlaydi va usiz bizning xotiramiz zaiflashadi. Ehtimol, ko'p odamlar kvartiraning kalitlarini qaerga qo'yganliklarini doimiy ravishda unutishlari yoki hech narsani eslay olmasligidan shikoyat qiladilar. telefon raqamlari, ismlar yo'q.

ZERDEKA VA KARI

Bu ziravorlardan har kuni atigi 0,5 choy qoshig'ini turli xil ovqatlar bilan qo'shib iste'mol qilish qarilik demensiyasining oldini olishga yordam beradi.

YODLANGAN TUZ

Bu tuz kundalik ratsioningizda bo'lishi kerak. Yod miyani faollashtiradi, xotirani charxlaydi va mustahkamlaydi. Agar siz uni faqat oziq-ovqat bilan qabul qilsangiz, bu elementni haddan tashqari oshirib yuborish mumkin emas. Lekin bilan dorilar tarkibida yod bo'lsa, ehtiyot bo'lishingiz kerak - dozani oshirib yuborish xavfi mavjud,

Bugun samarali vositalar Altsgeymer kasalligi kabi dahshatli kasallikni davolab bo'lmaydi. Biroq, ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kasallikning rivojlanish ehtimoliga ta'sir qiluvchi ba'zi noqulay omillar tuzatish uchun juda mos keladi. Oldini olish yurak-qon tomir kasalliklari, intellektual faoliyat, jismoniy faoliyat, muvozanatli ovqatlanish- bu oldini olish yoki sekinlashtirish mumkin bo'lgan asosiy emlashlardir yanada rivojlantirish kasallik.

Altsgeymer kasalligida parhez kam rol o'ynaydi dori terapiyasi. Oziq-ovqat yordamida siz xotirani, diqqatni jamlash qobiliyatini yaxshilashingiz mumkin va ular miyaning ishiga ta'sir qilishi mumkin.

Avvalo, gematopoetik tizimning holatini yaxshilash kerak. Omega-3 yog 'kislotalari bu maqsadlar uchun o'zini yaxshi isbotladi. Ularning oziq-ovqat tarkibidagi etarli miqdori xotirani yaxshilashga yordam beradi, ayniqsa qarilikda va insult va demans rivojlanishi ehtimolini kamaytiradi. Bularning manbai foydali moddalar baliq yoki baliq yog'i, yong'oq, zig'ir urug'i yoki zaytun moyi. Aytmoqchi, O'rta er dengizi dietasi, unda dengiz mahsulotlari asosiy o'rinni egallaydi, asab tizimi kasalliklariga qarshi kurashda eng samarali hisoblanadi.
Antioksidantlar - bugungi kunda ularning inson tanasidagi roli shubhasizdir. Biroq, yoshi bilan, ular juda kamroq ishlab chiqariladi, bundan tashqari, stress, noto'g'ri ovqatlanish, noqulay muhit, chekish va hokazolar vaziyatni yanada kuchaytiradi, miya birinchi bo'lib azoblanadi. Tanadagi nomutanosiblik asalarichilik mahsulotlari, ismaloq, selderey va makkajo'xori yordamida tuzatilishi mumkin. Oxirgi tadqiqotlarga asoslanib, muhim antioksidantlar majmuasini har kuni bir necha uzum iste'mol qilish yoki bir stakan qizil sharob ichish orqali to'ldirish mumkin. Curcumin kuchli antioksidant ta'sirga ega, shuningdek, yallig'lanishga qarshi va immunostimulyatsiya qiluvchi ta'sirga ega. faol modda zerdeçal hind oshxonasida juda mashhur ziravor hisoblanadi.
Yangilash uchun nerv hujayralari va miyaning normal ishlashi uchun aminokislotalar zarur, ular orasida yangi sabzavotlar, mevalar, o'tlar, shuningdek sut va yong'oqlarda etarli miqdorda mavjud bo'lgan fenilalanin va triptofan juda muhimdir.
Kasallikning paydo bo'lishining bir nazariyasiga ko'ra, Altsgeymer sindromining rivojlanishining sababi aqliy jarayonlar uchun zarur bo'lgan atsetilxolin sintezida ishtirok etadigan xolin asetilaza etishmovchiligi. Garchi bu nazariya juda ko'p munozaralarga sabab bo'lsa-da, atsetilxolinning kashshofini - lesitin va xolinni qabul qilish zarar keltirmaydi. Buning uchun butun don mahsulotlarini ishlatish kifoya, tuxum sarig'i, yeryong'oq.
Altsgeymer kasalligi uchun to'yimli dietada qo'llab-quvvatlovchi ovqatlar bo'lishi kerak normal ishlash ichaklar. Ichak mikroflorasi buzilganda, asab tizimi uchun ajralmas bo'lgan B vitaminlari sintezi buziladi. Ovqat hazm qilishni normallashtirish uchun juda foydali sutli mahsulotlar, tolani o'z ichiga olgan sabzavotlar va mevalar. Bundan tashqari, B vitamini manbalari don, jigar, yog'siz go'sht, tuxum sarig'i va xamirturushni o'z ichiga oladi.

Biroq, dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladigan ovqatlar mavjud: un mahsulotlari, achchiq ziravorlar, shakar, yog'li go'shtlar va boshqalar. Bir nazariyaga ko'ra, kasallikning rivojlanishi uchun noqulay omil metabolik kasalliklar bo'lib, ularda yomon ta'sir insulin darajasida, shuning uchun № bilan mahsulotlar yuqori tarkib yog'lar va uglevodlar.

Ichimlik rejimiga katta ahamiyat berish kerak. Inson miyasi 90% suvdan iborat, shuning uchun suyuqlikning etishmasligi birinchi navbatda uning holatiga ta'sir qiladi. Kuniga kamida 2,5 litr suv ichish tavsiya etiladi. Choy juda foydali - qora yoki yashil, u ham antioksidant xususiyatlarga ega. Yangi tayyorlangan sharbatlar, Gazsiz suv, sabzavot va mevalar - tanlov juda yaxshi, ammo spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan ichimliklar chiqarib tashlanishi kerak.

Shuni esda tutish kerakki, oziq-ovqat o'z vaqtida, eng yaxshisi kichik qismlarda bo'lishi kerak kech bosqichlar bemorlarda yutish qiyin, shuning uchun oziq-ovqat ezilgan yoki shilimshiq shaklda berilishi kerak.

Tibbiyot olimlarining prognozlariga ko'ra, 21-asrning o'rtalariga kelib bemorlar soni 3 baravar ko'payadi.

Altsgeymer kasalligi jiddiy kasallik bo'lib, u miyani buzadi va bemor va uning yaqinlari hayotini qiyinlashtiradi. Agar bu kasallik 65 yoshdan oshgan odamlarda sodir bo'lgan bo'lsa, endi bu kasallik 45 yoshli bemorlarda tashxis qo'yilgan.

Kasallikning sabablari:

irsiyat;
miya to'qimalarida oqsil to'planishi va qon quyqalari paydo bo'ldi;
og'ir metallar bilan zaharlanish;
bosh jarohatlari;
qandli diabet;
intellektual ish va jismoniy faoliyatning etishmasligi;
tanadagi ozuqa moddalarining etishmasligi.

Altsgeymer kasalligida to'g'ri ovqatlanish bundan kam emas dori bilan davolash. Yaxshi ishlab chiqilgan menyu yordamida siz xotirani yaxshilashingiz va miya faoliyatini tiklashingiz mumkin.

Qanday ovqatlar sog'lom?

Yaxshilash kerak davlat qon tomirlari va butun qon aylanish tizimi, shuning uchun yog 'kislotalari, ayniqsa, Omega-3 ni o'z ichiga olgan ovqatlar dietaga kiritilishi kerak. Ular xotirani yaxshilaydi va demans rivojlanishining oldini oladi. Eng samarali ovqatlanish Altsgeymer kasalligi uchun, shuningdek, dengiz mahsulotlariga asoslangan O'rta er dengizi uchun zaytun moyi va yong'oqlarni o'z ichiga oladi.

Antioksidantlar. Yoshi bilan organizm ularni kamroq va kamroq ishlab chiqaradi va stress, yomon atrof-muhit, noto'g'ri ovqatlanish, zararli odatlar muammoni yanada kuchaytiradi va natijada bularning barchasi miya faoliyatiga ta'sir qiladi. Antioksidantlar bilan yuzaga keladigan nomutanosiblik menyuga quyidagi oziq-ovqatlarni kiritish orqali tuzatilishi mumkin: ismaloq, makkajo'xori, selderey, asalarichilik mahsulotlari, uzum, qizil sharob, lekin oz miqdorda.

Nerv hujayralarini tiklash mumkin emas - bu bayonot bahsli. Faoliyatni tiklash, shuningdek, miya faoliyatini yaxshilash uchun aminokislotalar (fenilalanin, triptofan) talab qilinadi. Ushbu komponentlar yong'oq, sabzavot, meva va rezavorlar, sut mahsulotlarida mavjud, shuning uchun ular Altsgeymer kasalligi uchun kunlik menyuga kiritilishi kerak.

Fikrlash jarayonlarini yaxshilash uchun xolin asetilaza talab qilinadi. Ularni to'ldirish uchun siz dietangizga yerfıstığı, butun don va tuxum sarig'ini kiritishingiz kerak.

Bemorlar kerak ichak faoliyatini nazorat qilish. Ichaklar miya faoliyatiga qanday ta'sir qilishidan hayron bo'lmang yoki hayron bo'lmang. Tanadagi hamma narsa bir-biriga bog'langan bo'lsa, ichak mikroflorasi muvozanatlashganda, B vitaminlari sintezi sodir bo'ladi va ular uchun kerak bo'ladi; normal faoliyat asab tizimi.

Ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirish uchun menyuda tolalar, fermentlar qilingan sut mahsulotlari, jigar, don, go'sht, lekin faqat kam yog'li navlar va tuxum sarig'i bilan boyitilgan meva va sabzavotlar bo'lishi kerak.

Ratsiondan chiqarib tashlang:

sariq pishloq;
yog'li go'shtlar;
shirinliklar, shu jumladan shakar;
baharatlı ziravorlar;
sariyog;
non mahsulotlari va un mahsulotlari.

Ushbu mahsulotlarda ko'plab yog'lar va uglevodlar mavjud bo'lib, bu metabolik kasalliklarga olib keladi.

Ichimlik rejimi ham katta ahamiyatga ega. Suyuqlikning etishmasligi miya faoliyatiga salbiy ta'sir qiladi, chunki bu organ 90% suvdan iborat. Bemorlarga kuniga 2,5 litr suyuqlik ichish tavsiya etiladi. Choy, ham yashil, ham qora, yangi tayyorlangan sharbatlar, gazsiz suv foydalidir.

Ovqatlar jadvalga muvofiq, kichik qismlarda olinishi kerak. Ushbu kasallikning keyingi bosqichlarida bemorlar ovqatni yutish qiyin, shuning uchun uni maydalash va shilimshiq shaklda berish kerak.

Nonushta menyusi namunasi

yong'oq bilan jo'xori uni;
mayiz bilan tariq;
rezavorlar bilan bug'doy (muzlatilgan foydalanish mumkin);
quritilgan o'rik bilan makkajo'xori;
zig'ir urug'i bilan arpa.

Faqat asal yoki Adighe pishloqli butun donli non.

ko'k bilan yogurt;
limonli yashil yoki qora choy;
asal bilan o'tlarning infuzioni.

Altsgeymer bilan tushlik uchun menyu

sabzavot;
baliq (quloq);
dan kam yog'li navlar go'sht;
loviya bilan;
yasmiq bilan.

Ikkinchi kurslar:

quritilgan o'rik kompoti;
kofe;
rezavorlardan mevali ichimliklar;
mevali kompotlar.

Kechki ovqat

O'tlar bilan tvorog yoki tvorogli kostryulka kunjut urug'lari, qovurilgan loviya, brokkoli bilan zaytun yog'i, qovurilgan qovoq.

berry jeli;
yashil choy asal bilan;
qaynatilgan sut.

Qahva va Altsgeymer kasalligi

Qahva nafaqat sevimli ichimlik, balki doimiy ob'ektdir ilmiy tadqiqot. Olimlar ushbu mahsulot haqida juda ko'p bahs-munozaralarga ega, ammo ular bir narsada bir ovozdan: qahva va Altsgeymer kasalligi mos keladi, bu ichimlik kasallik uchun foydalidir.

Qahva 1200 ta komponentni o'z ichiga oladi, ulardan 24 tasi NMNAT2 ishlab chiqarishni faollashtiradi. Ushbu ferment neyroprotektiv xususiyatlarga ega, neyronlarni oksidlanish jarayonidan va o'limdan himoya qiladi, oqsillarni noto'g'ri qatlamlash va blyashka shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Qahva tarkibida antioksidantlar va polifenollar mavjud. Polifenollar hipokampus (xotira uchun mas'ul) va miya yarim korteksidagi neyronlarning faolligini saqlashga yordam beradi. Antioksidantlar paydo bo'lishining oldini oladi yallig'lanish jarayonlari. Olimlar tajribalarda kofe xotira va fikrlash jarayonlarini yaxshilashini aniqladilar, shuning uchun bu ichimlik Altsgeymer kasalligi uchun foydalidir.

Qahvani dori deb hisoblash mumkin, lekin uni faqat dozalarda ichsangiz, aks holda siz oldindan aytib bo'lmaydigan natijalarga erishishingiz mumkin. Kundalik doza– 200 mg kofein, bir chashka (150 ml) Arabica qahvasida 110 mg mavjud, siz kuniga ikki stakandan ko'p bo'lmagan qahva ichishingiz mumkin.

Spirtli ichimliklar va Altsgeymer kasalligi

Avstriyada bo'lib o'tgan konferentsiyada olimlar savolni muhokama qilishdi: Altsgeymer kasalligi va spirtli ichimliklar, bu mahsulot kasallikning kechishiga qanday ta'sir qiladi. Natija: qizil sharob kasallikning oldini olish uchun foydalidir, lekin kuniga 1-2 stakandan ko'p emas, kattaroq hajmda bu terapiya foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.

Tadqiqot natijalariga ko'ra, kasallikni davolashga harakat qilgan bemorlar spirtli ichimliklar, uning kursini tezlashtirdi va ahvolini og'irlashtirdi. Xulosa: alkogol, xususan, qizil sharob faqat mast bo'lishi mumkin profilaktika maqsadida, lekin hech qanday holatda kasallikni davolash uchun.

Nima uchun vino profilaktika maqsadida foydali? Anti-amiloid ta'sirga ega va xotira funktsiyasi uchun zarur bo'lgan organizmdagi atsetilxolin miqdorini oshiradi. Ushbu ichimlik qarish jarayonini sekinlashtiradi va to'g'ri va to'g'ri iste'mol qilinganida "yoshlik eliksiri" hisoblanadi.

Hozirda ushbu kasallikni davolash holatlari qayd etilmagan. Olimlar kasallik bilan kurashmoqda, ko'plab tadqiqotlar o'tkazmoqda, bu muammoni konferentsiyada muhokama qilmoqdalar va ehtimol ularning g'alabasi yaqindir, ammo hozircha bemorlar va ularning oilalari kasallikka berilmasliklari, kurashishlari kerak. zarur terapiya va dietangizni, shu jumladan faqat sog'lom ovqatlarni kuzatib boring.

Bu kasallikning davosi yo'q. Lekin to'g'ri rejim ovqatlanish kasallikning namoyon bo'lishini kamaytiradi. Altsgeymer dietasi - bu yaxshilanish uchun parhez miya faoliyati. Altsgeymer kasalligi - bu xatti-harakatlarning buzilishi bilan murakkab bo'lgan xotira va aqlning degeneratsiyasi. Bu parhez bilan tuzatiladimi? Javob ha.

Bu holda to'g'ri tuzilgan dieta tanani miya faoliyati uchun foydali bo'lgan moddalar bilan to'yintirishga yordam beradi. Albatta, yoqilgan oxirgi bosqich Diyet kasallikka yordam bermaydi, lekin kasallikning dastlabki bosqichida rivojlanishini sekinlashtirishi mumkin.

Miya faoliyatini yaxshilaydigan moddalar

Magniy. U mikroelementlarning "qiroli" deb ataladi. Bu magniyga ijobiy ta'sir ko'rsatadi miya qon aylanishi. Magniy etishmasligi neyronlarning faoliyatini buzadi. U soya, butun don va yong'oqlarda ko'p.
Vitamin E. Qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi, penetratsiyani oldini oladi erkin radikallar. Bundan tashqari, bu vitamin xotira buzilishini inhibe qilishi mumkin. Uning etishmasligi sut mahsulotlari, jigar va jo'xori uni iste'mol qilish orqali qoplanishi mumkin.
B12 vitamini va foliy kislotasi. Ularning yo'qligi sezilarli darajada yomonlashadi ruhiy salomatlik. Bu "dorivor" juftlik sakatatlar, qo'ziqorinlar va tuxumlarda mavjud.
Yog 'kislotasi. Qurilish mumkin bo'lmagan moddalar hujayra membranalari, ayniqsa miya neyronlari uchun muhimdir. Ularning ko'plari yog'li dengiz baliqlarida, dengiz mahsulotlarida, o'simlik yog'i va tuxum.
Tiamin. Tiaminning mikroelementlar va vitaminlarning so'rilishida ishtirok etishi ilmiy jihatdan isbotlangan. U karabuğday, makkajo'xori va kartoshkada uchraydi.

Ko'p odamlar keksalikdan qo'rqishadi, chunki yoshga bog'liq o'zgarishlar xotira, idrok va xulq-atvorda. Sog'lom va muvozanatli ovqatlanish kattalardagi fikrning ravshanligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Tarkibiga qaytish

Ratsionni rejalashtirishda nimani e'tiborga olish kerak

Oziq-ovqatlarning gematopoezga ta'siri. Ushbu ko'rsatkichni yaxshilash uchun omega-3 yog 'kislotalari dietaga kiritiladi, ya'ni. baliq yog'i, dengiz baliqlari va yong'oq. Zig'ir urug'i yoki zaytun moyidan foydalanish yaxshidir.
Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlarda antioksidantlarning yuqori miqdori. Yoshi bilan inson tanasi ularni kamroq va kamroq ishlab chiqaradi. Asal, selderey, uzum va zerdeçal etishmayotgan moddalarni to'ldirishga yordam beradi.
Mahsulotlarning asab hujayralarining yangilanishiga ta'sir qilish qobiliyati. Bu shuni anglatadiki, dietada ovqatlar bo'lishi kerak yuqori tarkib aminokislotalar. Ularning ko'pchiligi yangi sabzavotlar, o'tlar va sutda mavjud.
Oziq-ovqat mahsulotlarini aqliy jarayonlar uchun zarur bo'lgan moddalar, ya'ni xolin asetilaza va asetilkolin bilan to'yinganligi. Tuxum sarig'i va yeryong'oq ularning etishmasligini qoplashi mumkin.
Ichak mikroflorasini qo'llab-quvvatlaydigan oziq-ovqatlarni ratsionga kiritish. Bu fermentlangan sut mahsulotlari, tola, xamirturush va jigarda yuqori bo'lgan meva va sabzavotlar.

O'rta er dengizi aholisining dietasi asab tizimining ohangini saqlab qolish uchun eng samarali hisoblanadi.

Har qanday dietada bo'lgani kabi, Altsgeymer kasalligi uchun dietada ham ma'lum cheklovlar mavjud:

uglevodlar va yog'larga boy ovqatlar tavsiya etilmaydi;
baharatlı ziravorlar, shakar va pishirilgan mahsulotlarni cheklangan iste'mol qilish.

Altsgeymer kasalligi qat'iy rioya qilishni talab qiladi ichish rejimi, eng kam kunlik norma- 2,5 litr suv. Siz suyuqlik etishmasligini to'ldirishingiz mumkin:

choy (qora va yashil);
yangi siqilgan sharbatlar;
gazsiz mineral suv.

Spirtli ichimliklar va shirin gazlangan ichimliklar mutlaqo chiqarib tashlanadi. Rejim oziq-ovqat iste'moli kichik qismlarda sodir bo'ladigan tarzda tuzilishi kerak. Agar bemor chaynash va yutishda qiynalsa, ovqat pyuresi va pyuresi shaklida beriladi.

Tarkibiga qaytish

Profilaktik choralar

Hayotning zamonaviy ritmi, ayniqsa katta shaharlarda, juda ko'p ma'lumotlar bilan ishlashni o'z ichiga oladi va bir faoliyatdan ikkinchisiga tez o'tishni talab qiladi. O'z vaqtida kelmaslikdan qo'rqish, favqulodda rejimda ishlash - bularning barchasi odamga deyarli doimo hamroh bo'ladi. Shuning uchun asabiylashish va stress. Ehtimol, miyaga ta'sir qiluvchi kasalliklarning "yoshlashishi"ning sababi aynan shudir?

"Aql uchun oziq-ovqat" umumiy iborasi nafaqat intellektual qadriyatlarga, balki oziq-ovqatning o'ziga ham tegishli. Bir yoki boshqa dietaga rioya qilish orqali siz bunday imkoniyatni yo'q qilishingiz mumkin jiddiy kasallik Altsgeymer kasalligi kabi. Siz boshlaganingizda to'g'ri ovqatlanishni boshlashingiz shart emas tashvish belgilari, lekin profilaktika chorasi sifatida. Ya'ni, allaqachon.

Tarkibiga qaytish

Miya faoliyatini rag'batlantiradigan TOP 12 ta ovqat

Dengiz mahsulotlari. Ularda eng ko'p bor ajoyib tarkib sink va temir - miyaga ma'lumotni qayta ishlash va eslab qolishga yordam beradigan moddalar. Oysters bu pozitsiyada etakchi hisoblanadi, ammo ular qisqichbaqalar, midiya yoki kalamar bilan almashtirilishi mumkin.
Butun g'alla. U o'z ichiga oladi katta soni foliy kislotasi va tiamin. Bu miyaga qon oqimini yaxshilaydi va rag'batlantiradi miya faoliyati. To'liq donli non, jigarrang guruch va jo'xori uni aqliy ravshanlikni saqlamoqchi bo'lganlarning ratsioniga kiritishi kerak.
Baliq, ayniqsa yog'li dengiz baliqlari. Haftada bir porsiya baliq Altsgeymer kasalligi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Baliq tarkibidagi omega-3 kislotalari miya neyronlarining ishini osonlashtiradi, ma'lumotlarni qayta ishlash va uzatish tezligini oshiradi. Bu lavozimdagi etakchi qizil ikra, ammo uni oddiy seld bilan osongina almashtirish mumkin.
Tuxum. Ilmiy fakt- Yoshi bilan miya qisqaradi. Tuxum tarkibidagi B12 vitamini, lesitin va xolin bu jarayonni sekinlashtirishga yordam beradi. Bu pozitsiyada etakchi - bedana tuxumlari.
Yong'oq va urug'lar. Bu oziq-ovqat guruhi barcha turdagi qutulish mumkin bo'lgan yong'oq va urug'larni o'z ichiga oladi. Ular to'la yog 'kislotalari- Bular miyani mukammal oziqlantiradigan tabiiy antidepressantlar.
Yashil sabzavotlar va mevalar. B guruhi vitaminlarining ko'pligi xotira funktsiyasini, ayniqsa uzoq muddatli xotirani yaxshilaydi. Ajablanarlisi shundaki, karam, salat yoki avakado, albatta, unutilganlarni eslab qolishga yordam beradi.
Fasol va loviya. Bu "to'g'ri" ning asosiy manbai sekin uglevodlar diqqatni saqlashga yordam beradi. Kechki ovqat uchun ularni iste'mol qilish yaxshiroqdir, keyin miya kun davomida olingan ma'lumotlarni yaxshiroq qayta ishlaydi.
Buta mevasi. Ma'lum bo'lishicha, bu berry hissa qo'shadigan ozuqaviy moddalar miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi vosita faoliyati va idrok etish qobiliyati yangi ma'lumotlar. Ratsioningizga malina va karapuzni qo'shish miya faoliyatini rag'batlantiradi.
Shokolad. Shokolad yoki issiq kakaoni o'rtacha iste'mol qilish juda foydali to'g'ri ishlash miya. Kakao loviya tarkibidagi flavanol miya yarim korteksiga qon oqimini rag'batlantiradi. Bu pozitsiyada etakchi qora achchiq shokoladdir.
Choy. Ushbu ichimlikda katetinlarning tarkibi (miya faoliyatini saqlaydigan moddalar) oddiygina jadvaldan tashqarida. Shubhasiz etakchi - yashil choy, ammo qora bo'sh bargli choy ham etarli miqdorda kaxetinlarni o'z ichiga oladi.
Ziravorlar, ayniqsa zerdeçal. Bu miyaning qarishini oldini oladigan tabiiy antioksidantdir. Agar bu ziravorning hidi va ta'mi har kuni ovqatingizga qo'shish uchun juda kuchli bo'lib tuyulsa, oyiga bir marta zerdeçal iste'mol qilish kifoya.
Yodlangan tuz. Bu element miya faoliyatini faollashtiradi, diqqat va xotirani charxlaydi. Agar me'yorida ziravorlangan bo'lsa, yodning haddan tashqari dozasi mumkin emas tayyor ovqatlar tuz.

Pestitsidlar bilan ishlangan ovqatlarni (ayniqsa, sabzavot va mevalarni) iste'mol qilmaslik kerak. Pestitsidlar, hatto kichik dozalarda ham, aqlni pasaytiradi. Konservantlar, bo'yoqlar va ozuqaviy qo'shimchalar, spirtli ichimliklar kabi, miya hujayralarini yo'q qiladi.

Tematik materiallar: