Oshqozon-ichak kasalliklari haqida

Keyin dieta ichak infektsiyasi kattalarda - qanday mahsulotlar va idishlarga asoslangan? Sizning e'tiboringizga batafsil tavsiyalarni taqdim etamiz.

Ichak infektsiyasining o'tkir davri tugaganidan keyin ham ma'lum cheklovlarga rioya qilish kerak. Oshqozon va ichakning shilliq qavatini kimyoviy, termal yoki mexanik ravishda tirnash xususiyati beruvchi ovqatdan voz kechish o'z kuchida qoladi. Ziravorlar, issiq ziravorlar, kuchli bulyonlar, qo'pol tolaga boy sabzavotlar va mevalar bundan mustasno.

Idishlar iliq bo'lishi kerak (issiq va sovuq ovqat taqiqlanadi). Mo''tadillikni kuzatish juda muhim - siz stoldan turishingiz kerak engil tuyg'u ochlik.

Birinchi taomlar: sabzavotli sho'rvalar, shilimshiq donli sho'rvalar, zaif kam yog'li bulon bilan sho'rvalar, suyultirilgan sutli sho'rvalar (ikkinchisi faqat axlat normallashgandan keyin)
Guruchli suv uy qurilishi krutonlari bilan
Yog'siz va yog'siz go'sht (qaynatiladi, bug'da pishiriladi, köfte, quenelles tayyorlanadi)
Kam yog'li baliq
Yaxshi pishirilgan bo'tqa (grechka, guruch va boshqalar)
Sabzavotlar (maydalangan yoki pyuresi)
Fermentlangan sut mahsulotlari: shakarsiz yogurt, kam yog'li kefir, achitilgan pishirilgan sut, yogurt, yumshoq pishloq, tvorog (ayniqsa, kalsinlangan)
Bug 'omlet, yumshoq qaynatilgan tuxum
Marmelad, jele, jele (tabiiy sharbat qo'shilishi bilan)
Pishirilgan olma
Qora smorodina, nok, kızılcık, Bektoshi uzumni (in yangi Ular ratsionga faqat axlat barqaror normallashgandan keyin kiritilishi mumkin)
Bug'doy noni (quritilgan), oq kraker, quruq pechene, pechene
Atirgul kestirib yoki quritilgan ko'k qaynatmasi
Suyultirilgan shaklda kislotali bo'lmagan tabiiy sharbatlar
Mineral tinch suvlar
Choy
O'simlik moylari
Sariyog

Najas normallashgandan keyin ham yana 4-5 kun davomida sut va shirinliklardan voz kechishga arziydi. To'liq tuzalgunga qadar siz quyidagi ovqatlarni iste'mol qilishni kechiktirishingiz kerak bo'ladi:
Tariq pyuresi
Hammayoqni, lavlagi, turp, sholg'om, sarimsoq va piyoz (xom), otquloq, qo'ziqorin, qovun, o'rik, olxo'ri
Javdar noni, puff pasta va qandolat mahsulotlari

Oziqlanishning kimyoviy tarkibi

Proteinlar: 100-110 g
Yog ': 80 g (taxminan 20% yog' o'simlik kelib chiqishi)
Uglevodlar: 350-400 g

Oziq-ovqatning o'rtacha kunlik kaloriya tarkibi: 2500-2700 kkal. Tuzni iste'mol qilish normasi 10 g ni tashkil qiladi, kuniga taxminan bir yarim litr suyuqlik ichish tavsiya etiladi.

Bu qancha noxush daqiqalarni keltirib chiqaradi? ichak infektsiyasi. Kundalik hayotda siz ko'pincha odamlardan nima azob chekkanligi haqida eshitishingiz mumkin " oshqozon grippi " Bu nima - gastrit, enterokolit, barcha hamrohlik belgilari bilan: ko'ngil aynishi, qusish, diareya.

U bizga tashrif buyurish uchun keladi turli yo'llar bilan: havo tomchilari orqali va orqali iflos qo'llar. Hammasi virusli va yuqumli ichak muammolari – !

Ayniqsa, bolalar undan ta'sirlanadi. Diareya suvsizlanishga va qimmatli mikroelementlar va vitaminlarning yo'qolishiga olib keladi, organizm uchun zarur. Bemor isitma va to'liq intoksikatsiyaning barcha belgilaridan aziyat chekadi. Ishtaha asosan yo'q.

Ammo tanani tiklash va barcha yo'qotishlarni qoplash kerak foydali moddalar unda.

Rotavirus infektsiyasini davolashning belgilari va usullari batafsil tavsiflangan. Bu erda men faqat e'tibor qarataman ichak infektsiyalari uchun ovqatlanish qoidalari va rioya qilish bo'yicha tavsiyalar beradi to'g'ri ovqatlanish.

Ichak infektsiyasi uchun ovqatlanish qoidalari

Tanani tiklash va oshqozon-ichak trakti (GIT) holatini yaxshilash uchun parhezga rioya qilish kerak. Kasallikning o'tkir davrida bir necha kun davomida faqat suv va guruchni olish tavsiya etiladi, ammo kattalar uchun bir kunlik ro'za tutish zarar qilmaydi. Bizning tanamiz shunchalik ifloslanganki, oddiy tozalash unga zarar bermaydi va virus tezroq chiqadi. Guruch donalari- tabiiy sorbent. Ko'pgina shifokorlar oshqozon-ichak traktida yallig'lanish jarayonlari uchun uch kunlik guruchli parhezni belgilaydilar.

Oshqozonni ortiqcha yuklamaslik uchun barcha mahsulotlarni, shu jumladan suvni qismlarga bo'lish kerak. Agar ishtahaning to'liq etishmasligi bo'lsa, bemorni ovqat eyishga majburlamaslik kerak, ichish rejimi esa to'liq bo'lishi kerak. Agar bemor ovqat so'rasa, unda tayyorlash kerak parhez taomlar, konservalangan, tuzlangan, dudlangan, qovurilgan va bundan mustasno yog'li ovqatlar. Barcha shirinliklar va pishirilgan mahsulotlarni chiqarib tashlang. Biz idishlarni faqat bug 'uchun tayyorlaymiz.

Rotavirus bilan iste'mol qilish qat'iyan taqiqlangan mahsulotlar

Barcha sut mahsulotlarini chiqarib tashlang:

  • sut kislotasi mahsulotlari;
  • yogurtlar;
  • tvorog;
  • qatiq;

Bu ovqatlar diareyaga hissa qo'shadi va siz uzoq vaqt davomida diareyadan qutula olmaysiz.

Shuningdek, istisno qiling:

  • qandolatchilik;
  • shirinliklar;
  • go'sht;
  • baliq;
  • yarim tayyor mahsulotlar;
  • muzqaymoq;
  • kolbasa.

Ushbu mahsulotlarni hazm qilish uzoq vaqt talab etadi. Ularning ko'pchiligida turli xil konservantlar va zararli qo'shimchalar mavjud. Oshqozon- ichak trakti kasallik paytida bunday ovqatni hazm qilish qiyin bo'ladi.

Biz sabzavotlarni istisno qilamiz:

  • turp;
  • karam;
  • lavlagi;
  • turp;
  • sholg'om;
  • bodring;
  • dukkaklilar.

Sabzavotlar shishiradi va meteorizmga olib keladi. Bu virusning inson tanasida uzoqroq turishi uchun faqat qulay muhit.

Oshqozon-ichak shilliq qavatini bezovta qiladigan ovqatlardan saqlaning:

  • sarimsoq;
  • rubarb;
  • shovul;
  • yashillik.

Ushbu mahsulotlarni iste'mol qilish epigastral mintaqada og'riqni keltirib chiqaradi va gastrit rivojlanishi mumkin.

Meva va rezavorlarni istisno qiling:

  • sitrus;
  • uzum;
  • o'rik;
  • olxo'ri;
  • smorodina;
  • gilos;
  • va boshqalar.

Don va nondan saqlaning:

  • irmik;
  • grechka;
  • arpa;
  • tariq;
  • makaron;
  • yangi non;
  • oq non;
  • javdar noni.

Barcha gazlangan va shirin ichimliklar, kakao, qahva bundan mustasno. Haddan tashqari issiq va sovuq ovqatlardan saqlaning.

Bizning asosiy vazifamiz - oshqozon-ichak traktidagi barcha "cho'kish" jarayonlarini olib tashlash, ichaklarni toksinlardan tozalash va tanani tezroq tozalashga imkon berishdir.

Rotavirus infektsiyasi uchun ruxsat etilgan mahsulotlar

Biz ko'p ichish kerak suyuqlik va elektrolitlarni to'ldirish uchun. Buning uchun biz foydalanamiz qaynatilgan suv, unga bir stakan suvga kichik bir chimdik tuz qo'shishingiz mumkin. Zaiflarni ichish ham yaxshi. qiladi romashka ichimligi, dan , yalpiz va . Atirgul kestirib, ko'k mevalaridan tayyorlangan damlamalar mos keladi. Buta mevasi - ajoyib davo oshqozon-ichak traktining barcha kasalliklari uchun. Avvalo, toksinlarni olib tashlash uchun yaxshi ichimlik rejimi.

Ular o'zlarini zo'r ekanliklarini isbotladilar farmatsevtik preparatlar: gidrovit Va regidron . Bu kukunlar organizm suvsizlanganda yaxshi tiklanadi. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilgan holda, preparatni suyultiring.

Retsept tuzli eritma uyda pishirish uchun:

  • qaynatilgan suv - 1 litr;
  • shakar - 3 osh qoshiq;
  • tuz (qo'pol) - 1 osh qoshiq;
  • soda - 1/2 choy qoshiq.

Ushbu eritma tanadagi tuzning haddan tashqari to'yinganligini oldini olish uchun har ikki soatda boshqa ichimliklar bilan almashtirilishi kerak. Ovqatlanish uchun chorak stakan iching.

Ulanmoqda va yaxshi qaynatilgan guruch . Biz asta-sekin 1 osh qoshiq qo'shib, qisman olishni boshlaymiz. Agar tana qarshilik qilsa, uni to'ldirmang, kutishingiz kerak!

Bemorning ahvoli normallashganda va ko'ngil aynish yoki tiqilish refleksi bo'lmasa, uni boshqaring tovuq bulyon . Biz asta-sekin qo'shamiz: kartoshka pyuresi(suvda), qobig'i bo'lmagan pishirilgan olma. Yulaf ezib va guruch pyuresi, krakerlar, pishgan banan pyuresi.

Biz uni bir necha kundan keyin menyuga kiritamiz. yog'siz go'sht mahsulotlari (quyon, kurka, tovuq, mol go'shti), baliq (daryo emas). Ulardan bug'da pishirilgan köfte yoki kotletlar tayyorlashingiz mumkin.

Yana bir necha kundan keyin biz dietani kengaytiramiz gulkaram, qovoq va qovoq . Ular shishishni keltirib chiqarmaydi. Kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlarini bir haftadan keyin iste'mol qilish mumkin. Bifidobakteriyalarga boy yogurtlarga ustunlik berish yaxshidir. Oddiy, to'yimli dietaga asta-sekin o'tishingiz kerak.

Bolalarda ichak infektsiyalari uchun ovqatlanish tamoyillari

Bizning bolalarimiz rotaviruslarga ko'p marta moyil. Farzandingiz 3-4 yoshdan oshgan bo'lsa, siz kattalar tavsiyalariga amal qilishingiz mumkin.

Bolalarda rotavirus infektsiyasining barcha ko'rinishlari uchun, ayniqsa bilan jiddiy alomatlar, siz shifokorni yoki tez yordamni chaqirishingiz kerak va hech qanday holatda kasalxonaga yotqizishdan bosh tortmang.

Agar alomatlar bo'lsa o'rtacha xarakter, barcha tibbiy retseptlardan so'ng biz parhez rejimini yoqamiz. O'tkir davrda siz faqat bolalarga ichish uchun biror narsa berishingiz va regidratatsiya eritmalarini qo'shishingiz kerak.

Kichkintoylarga asta-sekin sut bering. Sut qismlari 50 ml dan oshmasligi uchun ovqatlanishni 10 dozaga bo'ling. Bolaning talabi printsipi ham mos keladi.

Sun'iy ishlab chiqaruvchilarga laktozasiz aralashmalar taklif etiladi - Kam laktoza Nutrilon, Humana LP+SCT. Shifokor gidrolizlangan aralashmalarni ham buyurishi mumkin - Alfare, Nutrimigen, Pregestimil va boshqalar.

Qayta tiklash davrida emizikli bolalarga faqat sut beriladi, qo'shimcha ovqatlar yo'q. Bir yoshdan katta bolalar uchun sutsiz pyuresi asta-sekin ularning ratsioniga kiritiladi: guruch, jo'xori uni va grechka. Ular jele pishiradilar. Keyinchalik, kattalar uchun bir xil mahsulotlar qo'shiladi.

Bolalarga pektin miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar berish foydali bo'ladi: sabzi, kartoshka va olma. Ulardan pyuresi tayyorlash yaxshidir.

Yoniq tiklanish davri, bir oy ichida siz xom sabzavot va mevalardan voz kechishingiz kerak. Bolalar uchun ovqat faqat bug'da pishirilgan, qaynatilgan, pishirilgan, pyuresi va pyuresi bo'lishi kerak.

Bolalar uchun parhez faqat pediatr tomonidan tayyorlanishi kerak. Bu masalani o'z-o'zidan hal qilish virusni davolashda asoratlar va bolaning fermentativ funktsiyasining buzilishiga olib kelishi mumkin. Qayta tiklash jarayoni uzoq davom etadi.

Maqsad dietali davolash maksimal tiklanish hisoblanadi yallig'lanish jarayonlari oshqozon-ichak trakti va ovqat hazm qilishni normallashtirish.

Lebeychuk Natalya Vladimirovna, fitoterapist va gomeopat, © sayti

O'tkir ichak infektsiyalari (AI) - patogen (shigella, salmonella va boshqalar) sabab bo'lgan infektsiyaning enteral (fekal-og'iz) mexanizmiga ega bo'lgan odam yuqumli kasalliklarining katta guruhi. opportunistik bakteriyalar(Proteus, Klebsiella, Clostridia va boshqalar), viruslar (rota-, astro-, adeno-, caliciviruslar) yoki protozoa (dizenterik amyoba, kriptosporidium, balantidia coli va boshqalar).

OKI hali ham yetakchi o'rinni egallab turibdi yuqumli patologiya bolalik, gripp va o'tkirdan keyin ikkinchi nafas olish yo'llari infektsiyalari. JSST ma'lumotlariga ko'ra, dunyoda har yili 1-1,2 milliardgacha "diareya" kasalliklari ro'yxatga olinadi va har yili 5 millionga yaqin bolalar ichak infektsiyalari va ularning asoratlari tufayli vafot etadi.

O'tkir ichak infektsiyalarini davolashning etakchi komponenti ratsionaldir terapevtik ovqatlanish, bolaning yoshiga, avvalgi kasallikning tabiatiga va ovqatlanishiga moslashtirilgan.

Parhez terapiyasining maqsadi oshqozon-ichak traktidagi yallig'lanish o'zgarishlarini kamaytirish, funktsional faollik va ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirish va ichak shilliq qavatini maksimal darajada saqlashdir.

"Ochlik" yoki "suv-choy" tanaffuslaridan voz kechish juda muhim, chunki hatto og'ir shakllar OKI ovqat hazm qilish funktsiyasi ichaklar saqlanib qoladi va "ochlik dietalari" sezilarli darajada zaiflashadi himoya kuchlari tanani va shilliq qavatni tiklash jarayonlarini sekinlashtiradi.

O'tkir ichak infektsiyalari uchun dietaga qo'yiladigan asosiy talablar:

    Oziq-ovqat mexanik va kimyoviy jihatdan yumshoq, oson hazm bo'ladigan, ta'mi turlicha bo'lishi kerak;

    Pazandachilikni qayta ishlash: oziq-ovqat bug'lanadi, qaynatiladi, pyuresi, pyuresi;

    Ratsionda yog'lar, uglevodlar, osh tuzi va kaloriyalarni cheklash;

    Etarli miqdorda proteinni kiritish;

    Bifidobakteriyalar va laktobakteriyalar bilan boyitilgan kam va laktozasiz oziq-ovqat va fermentlangan sut mahsulotlarini dietaga kiritish;

    Kasallikning birinchi kunlarida oziq-ovqat miqdorini fiziologik ehtiyojning 15-20% ga (og'ir shakllarda 50% gacha) kamaytirish;

    5-6 marta ovqatni iliq (33-38  ° C) iste'mol qilish.

Ichak motorikasini stimulyatorlari, ichaklarda fermentatsiya va chirish jarayonlarini kuchaytiradigan ovqatlar va idishlar: xom, nordon rezavorlar va mevalar, sharbatlar, xom sabzavotlar, sariyog 'va o'simlik moylari dietadan chiqarib tashlanadi. sof shakl), shirinliklar, yangi nonvoyxona. Siz dukkakli, lavlagi, bodring bermasligingiz kerak, tuzlangan karam, turp, apelsin, nok, mandarin, olxo'ri, uzum. Yulaf ezib tashlash tavsiya etilmaydi, chunki u fermentatsiya jarayonlarini kuchaytiradi. Yog'li go'sht va go'shtni dietadan chiqarib tashlash kerak. baliq mahsulotlari(cho'chqa go'shti, qo'zichoq, g'oz, o'rdak, qizil ikra va boshqalar).

To'liq sutni ichak infektsiyalarining o'tkir davrida buyurmaslik kerak, chunki u hazm qilishning buzilishi natijasida ichak motorikasini va fermentatsiya jarayonlarini kuchaytiradi. sut shakar(laktoza), bu ortib borishi bilan birga keladi suvli diareya va shishiradi.

Kasallikning dastlabki kunlarida qora non ham chiqarib tashlanadi, bu ichak motorikasini oshiradi va axlatning chastotasini oshiradi.

Mastlik ko'rinishlari kamayganda, qusish to'xtaydi va ishtaha yaxshilanadi, tvorog, go'sht (mol, dana, kurka, kotlet shaklida quyon, köfte, quenelles), baliq kiritiladi. kam yog'li navlar, tuxum sarig'i va bug'li omlet. Oq nondan yupqa to'g'ralgan krakerlar, suvli pyuresi (tariq va marvariddan tashqari), shilimshiq sho'rvalar, zaif go'shtli bulonda qaynatilgan vermishelli donli sho'rvalarga ruxsat beriladi.

Kasallikning o'tkir davrida sut kislotasi mahsulotlarini (kefir, atsidofil aralashmalari va boshqalar) qo'llash tavsiya etiladi. tufayli sut kislota mahsulotlari faol harakat laktobakteriyalar, ulardagi bifidobakteriyalar, yakuniy mahsulotlar kazein proteolizi (aminokislotalar va peptidlar, glutamik kislota, treonin va boshqalar), B, C vitaminlari va boshqalarning ko'payishi ovqat hazm qilish jarayonlarini va ovqatni assimilyatsiya qilishni yaxshilashga yordam beradi, ichakning sekretor va motor funktsiyalariga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. , azot, kaltsiy tuzlari va yog'larning so'rilishini yaxshilash Bundan tashqari, kefir sut kislotasi va laktobakteriyalar mavjudligi sababli patogen va opportunistik floraga antitoksik va bakteritsid ta'sir ko'rsatadi. Biroq, faqat kefir yoki boshqa sut kislotasi aralashmalaridan uzoq muddatli foydalanish maqsadga muvofiq emas, chunki bu mahsulotlar oqsil va yog'larda kam. Dorivor fermentlangan sut mahsuloti bifidobakteriyalar bilan boyitilgan past laktoza mahsuloti Laktofidus hisoblanadi.

Tiklanish davrida ACI bilan kasallangan bolalarni davolashda meva-sabzavot mahsulotlarini (olma, sabzi, kartoshka va boshqalar) keng qo'llash kerak, chunki ular ko'p miqdorda pektinni o'z ichiga oladi. Pektin suvni bog'lash va shishish qobiliyatiga ega bo'lgan kolloid bo'lib, ko'pikli massa hosil qiladi, u ichak traktidan o'tib, ozuqa moddalari, bakteriyalar va toksik mahsulotlarning qoldiqlarini o'zlashtiradi. IN kislotali muhit Kaltsiy pektindan osongina ajralib chiqadi, bu ichak shilliq qavatida yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Meva va sabzavotlar tarkibida bakteritsid ta'sirga ega bo'lgan organik kislotalar, shuningdek, ko'p miqdorda vitaminlar, glyukoza, fruktoza, karotin va boshqalar mavjud. Ichak infektsiyalarining o'tkir davrida allaqachon qaynatilgan sabzavotlar va pishirilgan mevalardan foydalanish tezroq yordam beradi. intoksikatsiyaning yo'qolishi, axlatni normalizatsiya qilish va tiklanish.

Bolalar ovqatlanishi go'daklik

Optimal ovqatlanish turi chaqaloqlar ona suti bo'lib, kuniga 10 martagacha (har 2 soatda, 50,0 ml) fraktsiyalarda buyuriladi. "Bepul ovqatlanish" tamoyilini qo'llash mumkin.

So'nggi paytlarda ichak infektsiyalari klinikasida og'ir kasallikka chalingan bolalarni buyurish afzalroqdir. sun'iy oziqlantirish, past va laktozasiz aralashmalar (Past laktoza Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT, soya aralashmalari). O'tkir ichak infektsiyalarining og'ir shakllarida va to'yib ovqatlanmaslikning rivojlanishida gidrolizlangan aralashmalar (Nutrilon Pepti TSC, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil va boshqalar) keng qo'llaniladi, ular tez tiklanish ichakdagi sekretsiya va so'rilish jarayonlari va oqsillar, yog'lar va uglevodlarning so'rilishi, bu ichak infektsiyasi natijasida fermentopatiya rivojlanishiga to'sqinlik qiladi (jadval).

Bizning ma'lumotlarga ko'ra, past laktoza aralashmalarining ta'sirini klinik va laboratoriya baholash natijasida klinik rasm va bolalarda virusli diareyada ichak mikrobiotsenozining holati erta yosh normal va birinchi navbatda, saxarolitik mikrofloraning funktsional faolligini rag'batlantirishda ijobiy ta'sir (sirka, butirik va propion kislotalarning ko'rsatkichlarini barqarorlashtirish orqali), shuningdek, uglevodlar va yog'larning metabolik jarayonlariga tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatdi. kasallikning o'tkir davri. Klinik ta'sir kasallikning asosiy ko'rinishlarini tez va doimiy ravishda bartaraf etishdan iborat: qusish, diareya, qorin bo'shlig'i sindromi va exicosis, bu yaxshi tolerabilite bilan bir qatorda, virusli etiologiyaning ichak infektsiyalarining o'tkir davrida yosh bolalarda terapevtik ovqatlanish sifatida foydalanish uchun past laktoza aralashmalarini tavsiya qilish imkonini berdi.

O'tkir ichak infektsiyalari bilan og'rigan bemorlarda ovqatlanish va qo'shimcha ovqatlarni kiritish taktikasi individualdir. Ovqatlanishning chastotasi va har bir taom uchun oziq-ovqat miqdori bolaning yoshi, kasallikning og'irligi, qusish va regürjitatsiya mavjudligi va chastotasi bilan belgilanadi. Shuni hisobga olish kerakki, 8-10 marta (har 2 soatda) 6 soatlik tungi tanaffus bilan bola har bir ovqatlanish uchun 10-50 ml oziq-ovqat olishi kerak, 8 marta (har 2,5 soatda) - 60-50 ml ovqatdan 80 ml, 7 marta (3 soatdan keyin) - 90-110 ml, 6 marta (3,5 soatdan keyin) - 120-160 ml, 5 marta (4 soatdan keyin) - 170-200 ml. Hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun fiziologik ehtiyojga etishmayotgan oziqlanish miqdori suyuqlik bilan almashtirilishi kerak (glyukoza-sho'r eritmalari - Regidron, Glucosolan va boshqalar).

Ratsionni har kuni tushirishda oziq-ovqat hajmi har bir oziqlantirish uchun 20-30 ml ga oshadi va ovqatlanish chastotasi shunga mos ravishda o'zgaradi, ya'ni ovqatlanish oralig'i ortadi. Agar kasallik dinamikasi ijobiy bo'lsa va tuyadi yaxshilangan bo'lsa, davolanish boshlanganidan keyin 3-5 kundan kechiktirmasdan kunlik oziq-ovqat miqdorini fiziologik talabga etkazish kerak.

Oshqozon-ichak traktining holati yaxshilangan va ijobiy dinamika bilan 5-6 oylik bolalarga guruch, irmik, yarim yarim sutli karabuğday (yoki suv) bilan tayyorlangan bo'tqa bilan qo'shimcha ovqatlanish buyuriladi. rotavirus infektsiyasi). Porridge bolaning yoshiga va kasallikdan oldin ovqatlanish usuliga qarab 50-100-150 g miqdorida buyuriladi. Bir necha kundan keyin bu qo'shimcha ovqatga qaynatilgan sutdan tayyorlangan 10-20 g tvorog, so'ngra sabzavot pyuresi, rezavorlar yoki rezavorlar qo'shing. meva jeli 50-100-150 ml miqdorida, sharbatlar.

7-8 oylik bolalarning ovqatlanishi yanada xilma-xil bo'lishi kerak. Ularning ahvoli yaxshilanganda ularga nafaqat bo'tqa, tvorog va jele, balki sabzavotli pyuresi, sarig'i ham buyuriladi. tovuq tuxumi 1/2 yoki 1/4 qismga, keyin bulyonlarga, sabzavotli sho'rva Va tug'ralgan go'sht. Porridge va sabzavotli pyurega sariyog' qo'shishga ruxsat beriladi. Sarig'i (tuxum qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak) alohida berilishi yoki bo'tqa, sabzavot pyuresi yoki sho'rvaga qo'shilishi mumkin.

Bolalar ovqatlanishi bir yoshdan oshgan chaqaloqlarda bo'lgani kabi bir xil printsip asosida qurilgan. Oziq-ovqatning faqat bir martalik hajmi oshadi va ovqatlanish uchun tavsiya etilgan ovqatlar dietaga tezroq kiritiladi sog'lom bolalar bu yosh. Kasallikning o'tkir davrida, ayniqsa mavjud bo'lsa tez-tez qusish, siz dietangizni tushirishingiz kerak. Birinchi kunida bolaga har 3-3,5 soatda 100-150-200 ml (yoshga qarab) kefir buyuriladi. Keyin ular o'z yoshiga mos keladigan parhezga o'tadilar, ammo taqiqlangan ovqatlar bundan mustasno. Kasallikning o'tkir davrida barcha oziq-ovqat pyuresi shaklida beriladi va ikkinchi taomlarni bug'da pishirish ishlatiladi. Yorma va yonma-ovqatlar tayyorlash uchun don, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Mahsulotlar to'plami turli xil bo'lishi va fermentlangan sut aralashmalari, kefir, tvorog, qaymoq, sariyog ', sho'rvalar, go'sht, baliq, tuxum, kartoshka, yangi sabzavotlar va mevalarni o'z ichiga olishi kerak. Siz sabzavot va foydalanishingiz mumkin konservalangan mevalar bolalar ovqatlari uchun. Tolaga boy ovqatlardan saqlaning va meteorizmni keltirib chiqaradi(dukkaklilar, lavlagi, sholg'om, Javdar noni, bodring va boshqalar). Biz tarvuz, ko'k, limon, turli reza mevalaridan jele, jele, kompotlar, musslarni tavsiya qilamiz, ularga kızılcık va limondan yangi olingan sharbat qo'shish tavsiya etiladi.

To'g'ri tashkil etilgan ovqatlar kasallikning birinchi kunlaridanoq ichak infektsiyasi bilan og'rigan bola kasallikning silliq kechishining asosiy shartlaridan biridir va Tezroq tuzalib keting. Noto'g'ri ovqatlanish va parhezdagi xatolar bolaning ahvolini yomonlashtirishi mumkin, uzoq muddatli ovqatlanish cheklovlari ham mumkin. Shuni esda tutish kerakki, o'tkir ichak infektsiyalarini davolashning barcha bosqichlarida to'liq davolanishga intilish kerak. fiziologik oziqlanish bolaning oshqozon-ichak traktining yoshi va funktsional holatini hisobga olgan holda.

Diyetoterapiyada jiddiy qiyinchiliklar bolalarda infektsiyadan keyingi fermentopatiya rivojlanishi bilan yuzaga keladi. turli atamalar kasallik va fermentlar etishmasligi tufayli ovqat hazm qilish va so'rilishining buzilishi bilan tavsiflanadi.

O'tkir ichak infektsiyalari, ayniqsa salmonellyoz, kampilobakterioz bilan, reaktiv pankreatit, yog'ning malabsorbtsiyasi va steatoreya ko'rinishi mavjud - najas porlashi bilan ko'p, yoqimsiz hid bilan och kulrang. Steatoreya uchun parhez terapiyasi dietada yog'ni cheklash bilan amalga oshiriladi, lekin hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun kuniga 3-4 mg / kg tana vaznidan oshmasligi kerak. Bunga sut mahsulotlarining bir qismini maxsus kam yog'li mahsulotlar (Acidolact) va so'rilishi uchun deyarli oshqozon osti bezi lipazini talab qilmaydigan yog'li komponent sifatida o'rta zanjirli triglitseridlarni o'z ichiga olgan xorijda ishlab chiqarilgan aralashmalar bilan almashtirish orqali erishiladi (Nutrilon Pepti TSC, Humana LP + MCT, Alfare, Pregestimil, Frisopep va boshqalar). Belgilar paydo bo'lganda o'tkir pankreatit 1 oygacha yangi mevalar, rezavorlar, sabzavotlar va konsentrlangan meva sharbatlarini dietadan chiqarib tashlang.

Eng keng tarqalgan shakl ferment etishmovchiligi ACI bilan, ayniqsa rotavirus infektsiyasi, escherichioz, kriptosporidiyaz bilan, disaxaridaza etishmovchiligi (uglevodlarning, birinchi navbatda, sut shakarining - laktozaning buzilishi) mavjud. Bunday holda, tez-tez "chayqaladigan" axlat, nordon hidli suvli, shishiradi, regürjitatsiya va ovqatlanishdan keyin tashvish paydo bo'ladi.

Laktaza etishmovchiligi uchun moslashtirilgan past laktoza aralashmalari (Past-laktoza Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT va boshqalar) yoki soya aralashmalari (Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Similak Izomil, Enfamil Soya va boshqalar) dan foydalanish tavsiya etiladi. ). Ular yo'q bo'lganda - 3 kunlik kefir; Hayotning dastlabki uch oyligidagi bolalarga 5% shakar (glyukoza, fruktoza), 10% pyuresi qo'shilgan 1/3 guruch suvi va 2/3 3 kunlik kefirdan iborat B tipidagi kefir aralashmasi berilishi mumkin. suvda, sabzavotli qaynatmalarda.

Bunday bemorlarga qo'shimcha ovqat sifatida beriladi sutsiz bo'tqa va sabzavot yoki sariyog 'bilan suvda sabzavotli pyuresi, zardobdan yuvilgan tvorog, go'sht pyuresi, pishirilgan olma. Qo'shimcha ovqatlarni kiritish sxemalari individual bo'lishi mumkin go'shtni erta iste'mol qilishga e'tibor berish kerak (; kunlik doza 3-4 dozada). Shirin meva sharbatlari, ichaklarda gaz hosil bo'lishini oshiradigan va peristaltikani kuchaytiruvchi mahsulotlardan (javdar noni, oq karam, lavlagi va qo'pol tolali boshqa sabzavotlar, meva qobig'i, o'rik, quritilgan mevalar) foydalanishdan saqlaning. Kam laktozali dietaga rioya qilish muddati individualdir - 1,5-2 oydan 6 oygacha.

Og'ir ichak infektsiyalaridan so'ng, nafaqat laktoza, balki boshqa disaxaridlarga ham intolerans paydo bo'lishi mumkin, kamroq tez-tez - to'liq uglevod intoleransi (glyukoza-galaktoza malabsorbtsiyasi), bunda bemorlarda aralashmalar va mahsulotlardan foydalanish bilan kuchayadigan og'ir diareya kuzatiladi. tarkibida disaxaridlar, monosaxaridlar va kraxmal (sut va soya aralashmalari, don va deyarli barcha meva va sabzavotlar). Suvsizlanish va progressiv distrofiyaga olib keladigan bu o'ta og'ir holat qattiq uglevodsiz dietani va glyukoza yoki to'liq parenteral yuborishni talab qiladi. parenteral oziqlantirish. Ba'zi hollarda bu mumkin og'iz orqali yuborish fruktoza. Shaxsiy bag'rikenglikdan kelib chiqqan holda, protein va yog'li ovqatlar ratsionda saqlanadi: yog'siz go'sht - kurka, ot go'shti, mol go'shti, quyon, o'simlik moyi, saxaroza va glyukoza miqdori past bo'lgan sabzavotlarning cheklangan assortimenti - gulkaram va Bryussel novdasi, ismaloq, yashil loviya, salat.

Protein etishmovchiligi foydalanish, so'rilish yoki yo'qotishning buzilishi tufayli yuzaga keladi endogen protein, ayniqsa, dastlabki to'yib ovqatlanmaydigan bolalarda. Protein yo'qotilishini tuzatish gidrolizlangan aralashmalarni (Nutrilon Pepti TSC, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, Frisopep va boshqalar) buyurish orqali amalga oshiriladi.

Uzoq muddatli postinfeksion diareya bilan, ayniqsa antibakterial dorilarning takroriy kurslarini olgan bolalarda, ikkilamchi. oziq-ovqat allergiyalari oqsillarga sezgirlik bilan birga keladi sigir suti, kamroq - tuxum oqiga, oqsillarga donli ekinlar. Bunday buzilishlar nafaqat allergik diatezli bolalarda, balki yuklangan premorbid fonga ega bo'lmagan bemorlarda ham paydo bo'lishi mumkin. Klinik jihatdan post-infeksion oziq-ovqat allergiyasi ilgari yaxshi muhosaba qilingan mahsulotlarga - chaqaloq formulasi, sut bo'tqasi, tvorog va boshqalarga yuqori sezuvchanlik bilan namoyon bo'ladi.Bolalarda qorin og'rig'i, ovqatlanishdan keyin shishiradi, regürjitatsiya, bo'shashgan najas bulutli shishasimon shilimshiq bilan, ba'zida qon bilan skatologik tekshiruvda najasda eozinofillar aniqlanadi; To'yib ovqatlanmaslik rivojlanishigacha tana vaznining to'xtashi bilan tavsiflanadi.

Hayotning birinchi yilidagi bolalarning ratsionida sigir suti oqsillariga allergiya aniqlanganda, soya (Nutrilak soya, Nutrilon soya, Frisosoy, Humana SL, Enfamil soya va boshqalar) va oqsil gidrolizatlari (Nutrilon) asosidagi aralashmalar. Pepti TSC, Nutrimigen, Pregestimil, Frisopep va boshqalar).

Ixtisoslashgan mahsulotlarning etishmasligi sutsiz dietani tashkil qilish uchun engib bo'lmaydigan to'siq emas. Bu holda olib tashlash dietasi sutsiz pyure pyuresi (guruch, grechka, makkajo'xori), meva va sabzavotli pyurelar, kartoshka, qovoq, gulkaram, qovoq, pishirilgan olma, banan, sabzavot va sariyog', go'sht pyuresi. Bunday holda, bolaning asosiy oziq moddalar va energiyaga bo'lgan fiziologik ehtiyojlarini hisobga olish kerak. Go'sht pyuresi, oqsilning asosiy manbai sifatida, maxsus aralashmalar bo'lmasa, 2-3 oylikdan boshlab buyurilishi mumkin. Ot go'shti, quyon go'shti, parranda go'shti, yog'siz cho'chqa go'shti, shuningdek dietali go'sht konservalaridan foydalanish afzalroqdir - Little Humpbacked Horse, Cheburashka, Cockerel, Cho'chqa pyuresi va boshqalar.

Bir yoshdan oshgan bolalar uchun dietani tayyorlash printsipi bir xil. Uchrashuv bo'yicha sutsiz dieta hayvon oqsilining etishmayotgan miqdorini go'sht oqsillari, soya aralashmalari bilan to'liq qoplash, shuningdek, sezgirlikni oshiruvchi faollikni oshiradigan ovqatlarni (shokolad, baliq, sitrus mevalari, sabzi, lavlagi, qizil olma, o'rik va boshqalar) dietadan chiqarib tashlash kerak. boshqa to'q sariq yoki qizil mevalar, yong'oqlar, asal ). Post-infektsiyali oziq-ovqat allergiyalari uchun ko'rsatilgan parhezga rioya qilish muddati kamida 3 oy, ko'pincha - 6 oydan 12 oygacha. Yo'q qilish dietasining ta'siri kasallik belgilarining yo'qolishi, vazn ortishi va najasning normallashishi bilan baholanadi.

L. N. Mazankova, Tibbiyot fanlari doktori, professor N. O. Ilyina, Tibbiyot fanlari nomzodi L. V. Begiashvili RMAPO, Moskva

Adabiyotga oid savollar uchun muharrirga murojaat qiling.

Ichak infektsiyalari uchun parhez ko'pincha davolashning eng samarali usuli hisoblanadi, ayniqsa bolalar haqida gap ketganda. Ovqat hazm qilish tizimi organlariga qo'shimcha stress yaratmaslik uchun ovqatlanish yumshoq bo'lishi kerak. Va o'tkir ichak infektsiyasi (AI) rivojlanishining birinchi kunlarida u hatto amalda qo'llaniladi terapevtik ro'za tutish.

OCIning engil shakllari bilan tiklanish juda tez bo'lishi mumkin, ammo bu dietani darhol to'xtatish kerak degani emas. Bemorning ahvoliga qarab, u kamida yana 1-3 hafta, ko'p hollarda uzoqroq kuzatiladi. Oddiy dietaga o'tish banal zaharlanishdan ko'ra ko'proq vaqt talab qilishi kerak, chunki hatto katta hajmdagi ovqatlar ham ovqat hazm qilish buzilishlarini keltirib chiqaradi, masalan, dietaga hazm qilish qiyin bo'lgan ovqatlarni kiritish kabi jiddiyroq narsalarni eslatib o'tmaydi.

Umumiy qoidalar

Shifokorlar, har qanday infektsiyalar uchun terapevtik ro'za tutish kerak, deb hisoblashadi o'tkir diareya bilan birlashtirilgan kuchli qusish. Asosiy vazifa suvsizlanishning oldini olishdir, shuning uchun bemorga ko'proq suyuqlik, tercihen glyukoza-mineral eritmalar beriladi. Rossiya tibbiyotida siz shirin yoki yarim shirin choy ichishingiz mumkin, deb ishoniladi va Qo'shma Shtatlardagi yuqumli kasalliklar bo'yicha mutaxassislar suzilgan donli damlamalarni tavsiya qiladilar. Evropada ham shifokorlar choy yoki suv bilan suyultirilgan murabbo siropi, gul kestirib, qaynatishni tavsiya qiladilar. mineral suv gazsiz.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, donli qaynatmani oz miqdorda tuz bilan qabul qilish, agar siz uni kichik qultumlarda ichsangiz, qusishni to'xtatishga yordam beradi.

Xuddi shu tarzda, barcha mamlakatlarda shifokorlar keyingi 3-5 kun ichida buyuradilar engil parhez– yaxshi pyuresi, quritilgan oq non, ozgina tuzlangan kraker, pishirilgan kartoshka.

Dizenteriya

Ma'lumki, dizenteriya bolalarda ham, kattalarda ham uchraydigan kasallikdir. Bu ichaklarga patogen mikroblar ta'sir qiladigan infektsiya bo'lib, natijada tananing zaharlanishi va ko'pincha bu oshqozon va oshqozon osti bezining ishini yomonlashtiradi. Terapevtik ovqatlanish ichak va oshqozon faoliyatini yaxshilashi kerak. Ammo o'tkir dizenteriyaning og'ir holatlarida kamida bir kun ro'za tutish kerak bo'ladi. Shifokorlar faqat iliq yarim shirin choy ichishni tavsiya qiladi, kamida 1 litr, kichik qultumlarda. Ertasi kuni siz shilimshiq sho'rva qo'shishingiz mumkin, tercihen guruchga asoslangan oxirgi chora sifatida- jo'xori uni yoki irmik. Keyin parhez zaif bulon bilan kengaytiriladi. Atirgul qaynatmasini iliq holda ichish mumkin. Ushbu parhez 2-3 kun davomida kuzatiladi.

Olma dietasi yaxshi ta'sir ko'rsatadi. O'tkir davrda 1-2 kun davomida odam barcha ovqatlardan bosh tortadi, shirin va nordon navlarning pishgan olmalaridan tashqari, birinchi navbatda yadro olib tashlanadi va qobig'i chiqariladi. 200-300 g pyure hosil qilish uchun olmalarni maydalang. Ushbu taomni kuniga 5 marta eyish mumkin. Olma o'rniga sabzi bir xil miqdorda ishlatiladi, faqat ular biroz oldin qaynatiladi.

Shundan so'ng, M. Pevzner bo'yicha 4-sonli parhez 3-5 kun davomida belgilanadi, bu o'tkir bosqichda surunkali kolit bilan og'rigan odamlarga mo'ljallangan.

Namuna menyu kun uchun:

Bundan tashqari, oq va javdar krakerlaridan foydalanishga ruxsat beriladi (masalan, choy bilan).

Najas normal holatga qaytgandan so'ng va bu odatda 6-7 kunlarda sodir bo'ladi, kamroq qattiq diet No 4b belgilanadi. Dizenteriya bilan og'riganidan keyin 3-6 oy davomida kuzatilishi kerak. Ushbu parhez usullarni tartibga soladi pazandachilikni qayta ishlash ovqat. Mahsulotlar qaynatiladi, bug'lanadi, qovuriladi, qobiqsiz pishiriladi. Achchiq va sho'r ovqatlar, füme ovqatlar, yog'li go'shtlar va dukkaklilar taqiqlanadi. Qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron va tariq va grechka kabi don mahsulotlari bundan mustasno.

Da surunkali shakl dizenteriya buyuriladi davolash jadvali No 4c, unda hayvon oqsillari miqdori ortadi. Ichaklarning kuchli kimyoviy yoki mexanik tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan mahsulotlar taqiqlanadi. Bunga kepakli non, xamirturushli pishirilgan mahsulotlar, to'liq sut, barcha turdagi ziravorlar, gazlangan ichimliklar va boshqalar kiradi.

Namuna menyusi:

Bu tavsiyalarning barchasi homilador ayollarga ham tegishli. Ammo kelajakdagi onaning ta'minlashi muhimdir yaxshi ovqatlanish homila, kerakli miqdordagi yog'lar, oqsillar va uglevodlar bilan ta'minlash. Shuning uchun siz shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak, u sizning dietangizga qo'shimcha tuzatishlar kiritadi.

Salmonellyoz

Shuni ta'kidlash kerakki, salmonellyoz har doim ham ichaklarga ta'sir qilmaydi, ammo oshqozon-ichak shakli juda keng tarqalgan. O'tkir davrning dastlabki ikki kunida bemorga terapevtik ro'za ko'rsatiladi. Bu qoida hatto kichik bolalar uchun ham amal qiladi. Siz ko'proq suyuqlik ichishingiz va oshqozon-ichak traktiga kamroq stress qo'yishingiz kerak. Kasallikning boshida odamning o'zi ovqat eyishni xohlamaydi. Bu vaqtda siz qisqa vaqt oralig'ida va kichik qultumlarda kamida 2 litr suv ichishingiz kerak. Ba'zi an'anaviy tabiblar buning o'rniga o'simlik infuziyalarini ichishni maslahat berishadi, lekin avval shifokoringiz bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Kasallikning 2-3-kunida allaqachon shifokor ruxsat bergan bo'lsa, siz 4-sonli dietaga o'tishingiz mumkin. Sut, füme go'sht mahsulotlari va har qanday yog'li go'sht va baliqlar dietadan chiqarib tashlanadi. Ko'p miqdorda o'z ichiga olgan yangi sabzavotlardan ham voz kechishingiz kerak qo'pol tola. Bu dukkaklilar, barcha turdagi karam, turp, lavlagi va hatto bodring. Yormalardan arpa, tariq va marvarid arpa chiqarib tashlanadi. Va ichimliklardan - qahva, kakao, soda.

Agar bolada salmonellyoz bo'lsa, kattalar bilan bir xil parhezga rioya qiling. 2-3 oy davomida asta-sekin oddiy dietaga o'tish, shifokor tomonidan belgilangan muddatgacha ushbu parhezga rioya qilish juda muhimdir. Haqiqat shundaki, salmonellyoz va rotavirus infektsiyasi ichakning so'rilish qobiliyatining buzilishiga olib keladi. Va bunday harakatlar shifokor tomonidan tasdiqlanishidan oldin dietani tark etish, oshqozon-ichak traktining takroriy buzilishlariga olib keladi.

vabo

Barcha o'tkir ichak infektsiyalari orasida vabo eng katta suyuqlik yo'qotilishiga olib keladi. Shuning uchun kasallikning rivojlanishining dastlabki kunlarida ko'p miqdorda iliq ichimliklar kerak. Kusish to'xtashi bilanoq siz yangi siqilgan meva sharbati, quritilgan mevali kompot yoki hatto jele berishingiz mumkin. Da yumshoq oqim Kasallik bo'lsa, ikkinchi kunida ro'za tutishni to'xtatish mumkin. Ko'p narsa insonning ahvoliga bog'liq, ammo alomatlardan xalos bo'lish birinchi marta paydo bo'lgan paytdan boshlab maksimal uchinchi kuni sodir bo'ladi.

Ushbu kasallik uchun maxsus ovqatlanish ta'minlanmaydi. Engil holatlarda 15-sonli parhez kasallikning 3-5 kunida belgilanadi. Ushbu parhez ovqat hazm qilish tizimining kasalliklari bo'lmaganda qo'llaniladi va yumshoq, ammo fiziologik jihatdan to'liq va xilma-xil ovqatlanishni ta'minlash kerak. Pazandachilikning deyarli barcha turlariga ruxsat beriladi, faqat hazm bo'lmaydigan yog'lar taqiqlanadi, achchiq ovqatlar, dudlangan go'sht va marinadlar. Ratsionga turli xil sabzavot va mevalarni, sut mahsulotlarini kiritish tavsiya etiladi.

Namuna menyusi:

Bolalar uchun terapevtik ovqatlanishning xususiyatlari

Bunday kasalliklar uchun qattiq dieta nisbatan qisqa vaqt davomida belgilanadi. Mashhur pediatr Evgeniy Komarovskiyning ta'kidlashicha, ko'pchilik ichak infektsiyalari bilan eng yaxshi davolash- Bu qattiq dieta va suyuqlik yo'qotilishini to'ldirishdir. Va hatto bu bilan xavfli kasallik, vabo, ovqatlanish terapiyasi va kabi infuzion terapiya dori-darmonlarga qaraganda ko'proq ta'sirga ega.

Ko'p narsa bolaning ahvoliga bog'liq. Birinchi kunlarda chaqaloq hech narsa eyishni xohlamaydi. Qattiq turishning hojati yo'q. Tananing holati yaxshilanishi bilanoq, bola ovqat eyishni xohlaydi. Doktor Komarovskiy bolaga guruch va berilishi kerakligini aytadi jo'xori uni, ehtimol, kam yog'li tvorog bilan choy va bu juda etarli. Menyu yanada xilma-xil bo'lishi mumkin. Bolada diareya bo'lsa, faqat konji yoki suvda pishirilgan pyure guruch pyuresi. Bir necha kundan keyin siz suvda pishirilgan bug 'omletini eyishingiz mumkin irmik pyuresi, quritilgan non. Najas normal holatga qaytishi bilan siz yoshga mos keladigan parhezga o'tishingiz mumkin. Siz berishingiz mumkin:

  1. 1. Karabuğday pyuresi.
  2. 2. Sabzi yoki qovoq pyuresi bilan aralashtirilgan guruch pyuresi.
  3. 3. Sabzi sabzavotli pyuresi (u ko'plab pektinlarni o'z ichiga oladi, bu ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirishga yordam beradi).
  4. 4. Kam yog'li bulon bilan sho'rvalar. Bunday sho'rvaga brokkoli, qovoq, qovoq, Gerkules va vermishel qo'shilgan retseptlar foydali bo'ladi. Misol oddiy retsept: Suvni qaynatib oling va ichiga bir nechta tug'ralgan kartoshka soling. Sho'rva yana qaynab ketgach, sabzi, piyoz va brokkoli qo'shing. 10 daqiqadan so'ng tuz qo'shing va qo'shing dafna yaprog'i va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Sho'rva tayyor.
  5. 5. Yog'siz go'sht va baliqlardan tayyorlangan köfte yoki bug'da pishirilgan kotletlar.
  6. 6. Kartoshka pyuresi. 3 yosh va undan katta yoshdagi bolalarda ovqat hazm qilish tizimi pishirilgan kartoshka uchun pishgan. Turli xillik uchun kartoshka pyuresi sabzi bilan aralashtirilishi mumkin.
  7. 7. Quritilgan mevalardan kompot.

Farzandingizga suvda pishirilgan bo'tqa bilan boqish tavsiya etiladi. Pishirish oxirida ularga sut qo'shiladi. Siz sut kislotasi mahsulotlarini berishingiz mumkin, lekin faqat Yuqori sifatli. Yogurtni uyda tayyorlash yaxshidir. Pishirilgan olma (ehtimol shakar qo'shilgan bo'lishi mumkin) va uy qurilishi tvorogi menyuda davom etadi, ammo OCIdan keyin tuxum kamida bir necha hafta berilmasligi kerak.

Ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar odamlar uchun umumiy hamrohlardir. Ular noto'g'ri ovqatlanish, kundalik tartibning etishmasligi, turli kasalliklar, viruslar va infektsiyalar tufayli paydo bo'ladi. Bolalarda ichak infektsiyasi kabi hodisa tez-tez uchraydi, lekin kattalar o'zlarini undan butunlay himoya qila olmaydi. Noxush belgilar kasalliklar - diareya, qusish, qorin og'rig'i, isitma. Natijada, tananing kuchli suvsizlanishi sodir bo'ladi va og'ir zaharlanish jarayoni odamga tahdid soladi halokatli. Kattalar va har qanday yoshdagi bolalar rioya qilishlari kerak maxsus ovqatlanish hisobga olgan holda mutaxassis tomonidan belgilanadigan ichak infektsiyasi uchun yosh xususiyatlari va insonning umumiy holati.

Ichak infektsiyasining sabablari, uni qanday davolash kerak

Olimlar 40 ta yuqumli omil va beshta virus insonning ushbu kasalligiga olib kelishi mumkinligini aniqlashga muvaffaq bo'lishdi. Virusli infektsiyani antibiotiklar bilan bartaraf etish mumkin emas, ammo kasallikning har bir namoyon bo'lishi uchun maxsus parhez ko'rsatiladi. Kattalar va bolalar bu muammodan aziyat chekishadi, chunki ular har doim ham quyidagi qoidalarga rioya qilmaydi:

  • go'sht yoki baliq mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berish to'g'ri amalga oshirilishi kerak, go'sht mahsulotlari inson iste'mol qilish vaqtida xom elementlarni saqlamasligi kerak;
  • Ovqatlanishdan oldin meva va sabzavotlarni doimo suv ostida yuvish kerak;
  • Ovqatlanishdan oldin qo'lingizni yuvishingiz kerak - bu qoida bolalar uchun ayniqsa muhimdir;
  • Tashqi narsalar va hayvonlar bilan aloqa qilgandan so'ng, qo'lingizni yuvishingiz kerak.

Diqqat! Agar sizda ichak infektsiyasi bo'lsa, o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmaslik kerak, ayniqsa antibiotiklarni sotib olish kerak. Ruxsatsiz foydalanish tibbiy buyumlar kuchli ta'sir insonni yanada jiddiy muammolarga olib keladi.

Odamning ahvoli unchalik og'ir bo'lmagan ichak infektsiyasini davolash uchun quyidagi usullar qo'llaniladi:

  • normal ichak mikroflorasini tiklaydigan dori-darmonlarni qabul qilish;
  • qusish va diareyani bartaraf etish uchun mo'ljallangan dori-darmonlarni qo'llash;
  • tanadagi suv-tuz balansini tiklashga yordam beradigan eritmalardan foydalanish;
  • bolalar va kattalardagi ichak infektsiyalari uchun parhez belgilanadi, bu tibbiy amaliyotda 4 va 4B kodlari bo'yicha belgilanadi.

Agar bemorning ahvoli og'ir bo'lsa, u isitma, kuchli suvsizlanish bilan kechadi va u kasalxonaga yotqizilishi kerak. Bemor davolanishga yotqizilgandan so'ng, uning yoshi va holatiga qarab antibiotiklar kursi buyuriladi. Ushbu dorilarning bir qismi mushak ichiga qo'llaniladi, tomir ichiga yuborish, antibiotiklar bolalar uchun kapsulalar va planshetlar shaklida qo'llaniladi.

Terapevtik ovqatlanish tamoyillari - qanday amal qilish kerak, nima mumkin, nima emas

Ichak infektsiyasini yo'qotadi inson tanasi, uning uchun hayotiy namlik. Uning muvozanatini tiklash, yo'qolgan kuchni qaytarish, qutulish yoqimsiz simptomlar kasallik, odam bir muncha vaqt o'z menyusini butunlay o'zgartirishi kerak.

Ushbu amaliyot bemorga quyidagi muammolarni hal qilishga yordam beradi:

  • ovqat hazm qilish organlarining tirnash xususiyati butunlay olib tashlash;
  • qusish va diareyani to'xtatish;
  • farovonlik darajasini oshirish;
  • patogendan qutulish, yangilash sog'lom mikroflora.

Eslatma! Sut mahsulotlari ham dietada taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan. Bemor faqat foydalanishi kerak kam yog'li tvorog, uni maydalash kerak, keyin esa oz miqdorda. Agar bemor bo'lsa chaqaloq, oziqlantirish soni 40% ga kamaytirilishi yoki ona suti mavjud formulalar bilan almashtirilishi kerak past daraja laktoza.

Diet No 4 va 4B - ular qanday farq qiladi

Kattalar va bolalarda ichak infektsiyalari uchun parhez turli yoshdagi agar biz emizikli bolalar haqida gapirmasak, xuddi shu printsip asosida quriladi. Shifokorlar quyidagi hollarda bemorlarga 4-sonli parhezni tavsiya qiladilar:

Ushbu parhezning maqsadi inson tomonidan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat uning ichak devorlarini bezovta qilmasligi va ayni paytda to'yimli bo'lib qolishidir. Bu rejim ostida, muhim rol ovqatni issiqlik bilan ishlov berish usuli, odam ovqatlanayotganda uning harorati va mustahkamligi rol o'ynaydi.

No4B dietasi bemor o'z holatini normallashtirishga muvaffaq bo'lganda buyuriladi. Bu odamni hayotning odatiy ritmiga qaytarishga qaratilgan, lekin asta-sekin. Oziq-ovqat iste'moli rejimining birinchi varianti bilan bir kishi kuniga 1980 Kkal dan ortiq iste'mol qila olmaydi, ikkinchi darajaga o'tish esa 3 ming Kkaldan foydalanishga imkon beradi. Ichak infektsiyasidan so'ng, odam og'riqsiz ravishda odatdagi ovqatlanishiga qaytishi uchun parhez kerak.

Oqish davrida foydalanish mumkin bo'lgan mahsulotlar ro'yxati yuqumli kasallik kichik. Bemorning taxminiy menyusi quyidagi mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak:

  • suvda pishirilgan irmik va guruch pyuresi;
  • shirin qora choy, meva va berry jeli;
  • oq nonli krutonlar;
  • engil bulyonlar va shilimshiq sho'rvalar;
  • yog'siz go'sht va parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar;
  • bug'li omlet sifatida pishirilgan tuxum;
  • kam yog'li tvorog.

Barcha ovqatlar bug'da yoki qaynatilgan bo'lishi kerak. Olib keling tayyor ovqatlar kremsi mustahkamlikka qadar kerak. Ushbu parhez qancha kun davom etishi bemorning ahvolini ko'rsatadi. Agar shifokor ko'rinadigan natija borligiga qaror qilsa, bemor 4B-raqamli dietaga o'tishi mumkin.

Eslatma! No4B dietasi bemorni odatdagi hayot ritmiga qaytarishga qaratilgan. Uni tayinlashda bemor oldindan belgilangan menyuni pishirilgan va engil qovurilgan ovqatlar bilan suyultirishi kerak. Ovqatlanish soni kuniga 4 marta kamayadi va 4-sonli parhez bilan u kamida oltitani tashkil qiladi.

O'tkir ichak infektsiyasi uchun parhez, shuningdek, uning insonparvar namoyon bo'lish davrida ham xuddi shu printsip bo'yicha tuziladi. Shifokor bemor uchun bir qator ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlarni belgilaydi. Agar sizda ushbu turdagi kasallik bo'lsa, nima iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan narsalar ro'yxatiga quyidagi ovqatlar kiradi:

  • non, shirin xamir ovqatlar, pishirilgan mahsulotlar;
  • marvarid arpa, makkajo'xori, arpa, tariq pyuresi;
  • sut mahsulotlari, kam yog'li tvorog bundan mustasno;
  • go'sht, dudlangan, yog'li ovqatlar, qovurilgan;
  • karam, bodring, pomidor, sarimsoq, piyoz, achchiq qalampir;
  • sabzavot va mevalar konservalari, sharbatlar, soslar;
  • shokolad, konfet;
  • gazlangan va spirtli ichimliklar.

Shifokorlar bu erda ozgina istisno qilib, siz oz miqdorda kuchli, qora qahva ichishingiz mumkinligini aytishadi.

Ratsionni saqlashning umumiy qoidalari

4-raqamli dieta 4B ga qaraganda qattiqroq. Tajribali mutaxassis bemorga bir va ikki turdagi dietaga qancha vaqt rioya qilish kerakligini aytadi. Ham kattalar, ham bolalarning dietasi shifokor bilan to'liq kelishilgan bo'lishi kerak. Muammodan muvaffaqiyatli xalos bo'lish uchun bemorga quyidagilar kerak:

  • 4-sonli parhez rejimiga rioya qilgan holda, kuniga 40 g dan ko'p bo'lmagan shakar va 10 g tuz iste'mol qiling, uglevodlar miqdori 250 g, yog'lar 70 g, oqsillar 100 g;
  • diet No 4B bir oz yuqori kaloriya tarkibiga ega;
  • siz qat'iy rejimga muvofiq ovqatlanishingiz, kerakli miqdorda ovqat iste'mol qilishingiz kerak;
  • tayyor idishlarni qaymoqli holatga keltiring;
  • Juda issiq yoki sovuqni iste'mol qilmang;
  • minimal dozalarda ham taqiqlangan ro'yxatdagi mahsulotlardan foydalanmang.

Bularga rioya qilish oddiy qoidalar ichak infektsiyasini tezda bartaraf etishga va sog'lom ichak mikroflorasini tiklashga yordam beradi. Diet muammoni bartaraf etishning asosiy usuli hisoblanadi, kamdan-kam hollarda, bemorga antibiotiklar buyuriladi;

Ichak infektsiyalari ayniqsa bahor kelishi bilan, issiqda xavfli bo'ladi yoz kunlari. Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilish va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish odamlarga infektsiyani yuqtirish ehtimolidan qochishga yordam beradi, ammo hech kim virusli infektsiyadan immunitetga ega emas. Buning barcha turlarini oldini olish uchun yoqimsiz kasallik, inson o'z immunitetini mustahkamlash haqida o'ylashi kerak. A



Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing
ULOSING: