Гидрокарбонатная натриевая минеральная вода средней минерализации. В XIX и начале ХХ века называлась «Боржомъ » («Боржом »).
Источники находятся в долине Боржоми, в Южной Грузии, на расстоянии около 150 км от Тбилиси. Вода добывается из 9 скважин глубиной от 1200 до 1500 м на трёх участках Боржомского месторождения: Центральном (в городе Боржоми), Ликанском (в поселке Ликани) и Вашловани-Квибисском (в Вашловани и Квибиси). Вода поднимается по скважинам на поверхность земли самотеком. Температура минеральной воды «Боржоми» в скважинах Вашловани-Квибисского участка, в зависимости от глубины и дебита воды колеблется от 15 до 41 °C. На Ликанском участке первоначальный дебит воды из скважин составлял 2–8 л/с, температура 38–40 °C. Кислотность 5,5–7,5 рН. Растворенный в добываемой воде углекислый газ - 1000–1800.
Поставляемая с 2013 года бутилированная вода «Боржоми» может добывается из разных скважин. Конкретные номера пишутся на этикете бутылки. На купленной в качестве эксперимента бутылке в Подмосковье в ноябре 2013 года были указаны скважины №№ 25Э и 41р Боржомского месторождения.
Компонент |
|||
ГОСТ 13273-88 (ныне в РФ не действует) |
Информация на бутылке, 2013 г. |
||
Общая минерализация | 5500–7500 | 5000–7500 | |
Анионы | |||
гидрокарбонат HCO 3 – | 3500–5000 | 3500–5000 | |
сульфат SO 4 2− |
меньше 10 |
не указано | |
хлор Cl − | 250–500 | 250–500 | |
Катионы | |||
магний Mg 2+ | меньше 50 | 20–150 | |
кальций Ca 2+ | меньше 100 | 20–150 | |
натрий+калий Na + +K + | 1200–2000 | не указано | |
натрий Na + | - | 1000–2000 |
Минеральная вода «Боржоми» полезна при бальнеологическом лечении хронических гастритов и гастродуоденитов у детей. Для снижения повышенной секреторной функции желудка «Боржоми» назначают из расчета 3-5 мл минеральной воды на кг веса ребёнка в сутки за 1,5-2 часа до приема пищи. При необходимости стимулировать секреторную функцию желудка минеральную воду принимают в том же количестве за 20-30 минут до еды (Приворотский В.Ф., Луппова Н.Е, 2005).
Санаторно-курортное лечение детей старшего возраста, больных хроническим гастродуоденитом или гастритом проводится в местных бальнеологических санаториях или на курортах Кавказских Минеральных Вод. Рекомендуются минеральные воды слабой минерализации: в частности, «Боржоми» из расчета 3 мл/кг 3 раза в день, при повышенной секреторной функции - за 1–1,5 часа до еды в теплом виде, при пониженной секреторной функции - за 15–20 минут до еды, при нормальной секреции вода комнатной температуры - за 45 минут до еды (Шабалов Н.П.).
Приём минеральной воды «Боржоми» рекомендован для профилактики нарушений реологии желчи и желчеоттока. Воду принимают по 1 стакану, без газа, за 30 минут до еды, 3 раза в день, курсом до 1–3 месяцев, до 2–3 раза в год (Мехтиев С.Н.).
Минеральную воду «Боржоми» применяют при реабилитации больных с заболеваниями поджелудочной железы с целью усиления продукции инсулина. При приёме «Боржоми» растяжение стенок желудочно-кишечного тракта и раздражение заложенных здесь механорецепторов приводят к стимуляции выделения желудочного сока , повышению секреции гастрина , соляной кислоты и гистогормонов. Вследствие тесных функциональных взаимосвязей гистогормонов желудка с инсулином в рамках единой гастроэнтеропанкреатической системы активируется преимущественно ранняя фаза секреции инсулина, стимулирующего ферментативную утилизацию глюкозы в гепатоцитах, и восстанавливается углеводный обмен. Эти процессы усиливаются ионами магния Mg 2+ .
Ионы Cl − , соединяясь в желудке с водородом H + , образуют соляную кислоту, стимулируют желчегонную функцию печени, повышают интенсивность гликолиза и липолиза в клетках печени. Сульфатные ионы SO 4 2− снижают желудочную секрецию; практически не всасываясь в кишечнике , стимулируют его двигательную функцию, стимулируют тонус мышц желчного пузыря и расслабляют сфинктеры желчных путей (Люткенса и Одди), что приводит к ускорению направленного движения желчи в
двенадцатиперстную кишку , увеличению в её составе билирубина. В сочетании с ионами Ca 2+ они активируют микросомную ферментную систему печени, уплотняют сосудистую стенку, уменьшают содержание внутриклеточной воды и слизи при воспалении стенок желудочно-кишечного тракта. «Боржоми» пьют в зависимости от кислотообразующей функции желудка: при гипоацидном состоянии - за 15–20 минут до еды, при нормацидном - за 30–45 минут, а при гиперацидном - за 60–90 минут. Температура воды должна быть 36–45 °С. Приём «Боржоми» начинают со 100 мл и постепенно увеличивают до 200–250 мл. Пьют мелкими глотками, медленно. В зависимости от режима питания «Боржоми» принимают 3 или 4 раза в сутки. Курс лечения 21–24 дня на курорте и 28–40 дней в амбулаторных условиях. Повторный курс через 4–6 месяцев (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).
При реабилитации больных синдромом раздраженного кишечника «Боржоми» температурой 40–45 °С пьют натощак, за 30–60 минут до приема пищи, небольшими глотками, курс лечения 21–26 дней. Катионы натрия Na + , попадая в интерстиции и кровь, восстанавливают их осмолярность, что приводит к уменьшению
Как большинство лечебно-столовых вод, бутилированная минеральная вода «Боржоми» продается только газированной. При лечебном употреблении из такой воды желательно выпустить газ (частично). Хранить бутылки с «Боржоми» в домашних условиях рекомендуется в темном, прохладном месте, в лежачем положении. Для большинства лечебно-столовых вод допускается выпадение небольшого количества минеральных солей.
В 2007 году появилась директива Евросоюза о запрете на продажу «Боржоми» из скважин 38 и 41 по причине превышения содержания бария. В Латвии и Эстонии из-за повышенной концентрации бария (6 мг/л вместо разрешенных в ЕС 1 мг/л) были изъяты из продажи партии «Боржоми».
После прекращения поставок на российский рынок минеральной воды Боржомского месторождения в России под наименованием «Русский Боржомъ» и ему подобными стала продаваться близкая по составу и терапевтическому действию минеральная вода «Нагутская-26 » (см. изображение справа), но в середине 2007 года решением арбитражного суда продажа воды с таким названием, но не из Боржомского месторождения, была запрещена.
По мнение некоторых экспертов, ряд российских производителей (например, «Багиатти ») в 2006–07 гг. намеренно оформляли свою продукцию таким образом, чтобы она была похожа на запрещённый в России «Боржоми».
Минеральная вода Боржоми обладает целым рядом полезных свойств, и используется для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Существуют показания и противопоказания к ее применению, о которых мы сейчас и поговорим.
Употребление воды Боржоми должно быть дозированным. Каждому индивидуальному случаю соответствует определенный курс профилактики или лечения, и если его не придерживаться, можно приобрести дополнительные проблемы со здоровьем. Руководствоваться принципом «чем больше - тем лучше» в данном случае опасно.
О способах применения воды Боржоми читайте ниже.
Запрета на прием Боржоми во время беременности нет, но даже при нормальной переносимости более 1 стакана в день пить не рекомендуется.
Детям Боржоми дают при запорах, но только с разрешения педиатра. Дозировка такая: 4 мл воды на 1 кг веса.
Облегчить кашель и боль в горле во время простудных заболеваний можно при помощи напитка на основе Боржоми. Готовится он в домашних условиях.
Пейте средство по трети стакана на голодный желудок три раза в день до исчезновения симптомов.
Для облегчения симптомов простудных заболеваний и скорейшего выздоровления можно делать домашние ингаляции из минеральной воды.
При использовании ингалятора нагрейте воду до 36-37 градусов. Процедура длится 10 минут. Первые 5 минут делайте вдохи ртом, остальное время - носом. Ингаляцию делают 3 раза в день. Курс лечения составляет от 3 до 5 дней.
Если ингалятора нет, нагрейте воду до 50 градусов и вдыхайте пары минеральной воды 5-7 минут, накрывшись покрывалом.
При гастрите с повышенной кислотностью минеральную воду Боржоми пьют за 1,5-2 часа до приема пищи по одному стакану 3 раза в день.
При пониженной кислотности этот способ лечения не подходит, так как минеральная вода на желудок действует раздражающе.
В период обострения заболеваний не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с врачом.
Принимайте Боржоми в качестве профилактической меры по 100 мл за 1,5 часа до приема пищи 3 раза в день. Минимальный курс лечения составляет 10 дней.
Для поддержания общего тонуса организма можно пить Боржоми в умеренном количестве и при отсутствии заболеваний. Минеральная вода даст положительный эффект в следующих случаях:
Помните о том, что постоянно пить воду, богатую минералами, не стоит, как и увлекаться ее количеством.
Минеральной воды «Боржоми» заключается не столько в насыщении влагой всех клеток организма, сколько в получении ими важных химических элементов, необходимых организму человека, например, натуральных солей.
«Боржоми» оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт: секреторная функция желудка улучшается, а работа кишечника нормализуется. Эта минеральная вода известна и как хорошее народное средство от изжоги: она снижает уровень кислоты, возникающей в желудке. Врачи рекомендуют употреблять «Боржоми» и людям, страдающим гастритом.
Специальные углекислые ванны с использованием «Боржоми» оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы человека. Регулярный прием этих ванн способствует увеличению скорости кровообращения, что улучшает сократительную функцию главной сердечной мышцы – миокарда. В результате человек становится более выносливым к физическим нагрузкам. Помечено, что у некоторых людей после приема таких ванн снижается артериальное давление.
Вода «Боржоми» благотворно влияет и на один из главных фильтров организма – почки. Употребление этого продукта способствует растворению мочекислых камней диаметром не более 0,7 см. «Боржоми» положительно влияет на функцию печени: ее употребление способствует увеличению животного крахмала – гликогена, регулирующего как деятельность самой печени, так и уровень сахара в крови.
Минеральная вода оказывает неоценимую пользу и людям, страдающим излишним весом. Врачи рекомендуют таким людям потреблять много жидкости, и «Боржоми» здесь может стать незаменимым помощником: дело в том, что продукт образовывает аденозинтрифосфорную кислоту, превращающуюся при распаде в энергию. Положительно влияет «Боржоми» и на липидный обмен в организме человека. Все это способствует его очищению от накопившихся шлаков.
Бытует мнение, что «Боржоми» хорошо помогает : она снижает интоксикацию организма, удерживая в нем жидкость. Врачи говорят, что эта минеральная вода помогает и при простудных заболеваниях: она создает щелочную среду в организме, в которой гибнет патогенная микрофлора.
Как и в случае с любой другой минеральной водой, «Боржоми» не может оказывать исключительно положительное воздействие на организм человека. Медики предупреждают, что вред от «Боржоми» может наступить в результате систематического и чрезмерного употребления этой воды в неограниченных количествах.
«Боржоми» давно завоевала славу целебной воды. О её уникальных свойствах стало известно еще в начале 19 века, когда один из отдыхающих невероятно быстро вылечился простой водой от болезней желудка.
Лечебная минеральная вода до сих пор есть в источнике рядом с рекой Боржомкой, расположенной в Грузии. Здесь впоследствии образовался курорт, который известен на весь мир целебными свойствами воды и уникальной природно-климатической зоной.
Лечение минеральной водой «Боржоми»
Минеральная вода появляется на поверхности сама, без помощи специальных установок. В состав «Боржоми» входят ювенильные воды, образующиеся посредством сложных вулканических процессов.
Стоит заметить, что воду «Боржоми» используют для лечения. Минералка освежает, нормализует водно-солевой баланс. Включать в ежедневный рацион гидрокарбонатную натриевую воду желательно при заболеваниях ЖКТ: гастритах, гастродуоденитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Но важно понимать, что употребление минеральной лечебной воды в период обострения противопоказано.
Хороший эффект «Боржоми» дает при воспалениях слизистой оболочки кишечника и при нарушениях пищеварения. Лечебную минерально-столовую воду можно пить при панкреатите. Также «Боржоми» полезна при сахарном диабете I и II типа и при ожирении. Вода прекрасно воздействует на обменные процессы в организме, очищая мочевыводящую и выделительную системы.
Наверное, каждый помнит, как в детстве родители лечили наши простудные заболевания и затяжной кашель минеральной водой «Боржоми». И, действительно, вода помогает восстановиться даже после самых серьезных операций.
Широкая область применения «Боржоми» обусловлена уникальным составом, который отчасти способен заменить столовую воду. Но диетологи не рекомендуют полностью лишать себя употребления столовой воды.
Состав «Боржоми»
Минеральная вода «Боржоми» имеет сбалансированный состав, который помогает излечиться от многих болезней. Щелочная основа минеральной воды лечит повышенную кислотность желудка. Минерализация «Боржоми» составляет 5,5–7,5 г/л. В составе «Боржоми» свыше восьмидесяти важных для человеческого организма химических соединений и элементов. В «Боржоми» много соединений кальция, калия, натрия и хлора. Также в составе воды есть в умеренном количестве соединения кремния, магния, алюминия, титана, стронция, бора, фтора и серы. Кроме того, природное происхождение воды подтверждает наличие в ее составе золы вулканического происхождения.
Показания к применению «Боржоми»
Благодаря уникальному составу солей и минеральных соединений, «Боржоми» быстро справляется с повышенной кислотностью желудка, также минеральная вода облегчает переваривание пищи.
Ежедневное употребление «Боржоми» увеличивает количество животного белка гликогена, который влияет на работу печени и уровень глюкозы в крови.
Еще одним показанием к употреблению «Боржоми» следует назвать наличие мочекислых камней в почках. Уникальная вода способна растворить камни в почках, диаметр которых не превышает 7 мм.
Вода «Боржоми» является спасением для людей, страдающих от похмельного синдрома. Минеральная вода удерживает жидкость в организме и защищает человека от обезвоживания.
«Боржоми» — прекрасное средство профилактики многих неприятных заболеваний. Кроме того, она помогает в летнюю жару восстановить водно-солевой баланс, который неизбежно нарушается при быстрой потере влаги.
Как правильно пить «Боржоми»?
На самом деле, ответ на этот вопрос прост: важно соблюдать режим и норму. Важно понимать, что употребление «Боржоми» в неограниченных количествах может нанести серьезный вред организму.
Минеральную воду употребляют в слегка подогретом виде за 30 минут до еды. Норма потребления «Боржоми» 3 раза в день по 150 грамм. Следует отметить, что воду нельзя кипятить или нагревать в микроволновой печи. Для сохранения всех полезных веществ в «Боржоми» воду надо нагреть на водяной бане.
Принимать лечебно-столовую воду надо не спеша, но большими глотками.
«Боржоми» во время беременности
Во-первых, строгих запретов на употребление «Боржоми» во время беременности нет. Но будущим мамам не стоит принимать более 200 мл минеральной воды в день. Столь скромные объемы объясняются тем, что системе пищеварения требуется время на переработку солей, входящих в состав «Боржоми». Правда, минеральная вода облегчает состояние женщины во время токсикоза, снижает проявления изжоги. Это настоящее спасение для беременных женщин, которым таблетки запрещены.
Нельзя пить газированную воду, поэтому перед употреблением «Боржоми» из нее надо выпустить все газы.
«Боржоми» для людей, страдающих ожирением
Люди с лишним весом в любом случае должны употреблять достаточное количество воды. Лучшим выбором, безусловно, станет «Боржоми», так как эта благотворно влияет на функционирование кишечника, улучшает липидный обмен и участвует в формировании АТФ-кислоты. Употребление «Боржоми улучшает работу фермента, расщепляющего жиры. Полные люди непременно заметят, как быстро организм избавляется от шлаков и токсинов. Воду лучше употреблять на завтрак, так процесс по избавлению от всего лишнего пойдет быстрее.
Прием лечебной воды следует совмещать с сбалансированным питанием и физкультурой. Раз в неделю можно провести разгрузочный день с «Боржоми».
Все, кто страдает от лишнего веса, могут пить минеральную воду после того, как выпустят из неё газ. Если пить «Боржоми» с газом, это будет провоцировать выработку желудочного сока, что в свою очередь приведет к еще большему желанию покушать.
Углекислота в «Боржоми». Вред
Если у человека есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, ему необходимо обратить особое внимание на прием минеральной воды. Таким пациентам «Боржоми» не пойдёт на пользу. Суть в том, что углекислый газ из минеральной воды разъедает стенки желудка, а значит, ухудшает состояние ЖКТ. Углекислота также отрицательно влияет на секреторную и двигательную функции желудка, желчеобразование и желчевыделение.
Несмотря на то что «Боржоми» принадлежит к классу лечебно-столовых вод, продаваемых в аптеке без рецепта врача, применение воды бесконтрольно имеет ряд опасностей. Желательно, перед тем как включить «Боржоми» в ежедневный рацион, обратиться за советом к терапевту.
Отправить через E-mail
Минеральную воду Боржоми все без исключения считают целебной. Список ее полезных свойств не мал. Помимо утоления жажды и выведения шлаков из организма, боржомская вода поможет в лечении массы заболеваний.
Минеральные источники Боржоми обнаружили около 1,5 тыс. лет назад. Изначально в воде купались, а не пили ее. Состав этой жидкости уникален в своем роде. Даже сегодня самая популярная в странах бывшего СССР вода не изменила своему узнаваемому вкусу и этикетке, прибавив лишь в разнообразии видов по степени газированности: «Боржоми Классический», «Боржоми Легкий», «Родники Боржоми».
Врачи относят Боржоми к категории лечебно-столовых вод и рекомендуют ее при:
В лечебных целях использовать воду нужно правильно:
Сделай употребление Боржоми полезной привычкой! Это позволит быть здоровым. Относительно нейтральный состав щелочной воды не приводит к дополнительному отложению солей, насыщая организм микроэлементами.
Утолять жажду минералкой привык каждый из нас. Пить Боржоми следует в умеренных количествах и желательно за 0,5 ч. до еды. А в каких еще случаях эта «живительная жидкость» сыграет хорошую службу? Приведем несколько примеров:
Всегда прислушивайся к собственному организму. Если он требует минералки – смело пей! Однако запомни:
Использование Боржоми как столовой воды принесет лишь пользу. Однако лечебный эффект наступит только при грамотном комплексном лечении. Врач установит диагноз и назначит правильно курс приема воды.Минеральной водой, содержащей практически всю таблицу Менделеева, не только утоляют жажду и лечат большой список болезней, но также используют в различных целях. Однако все, что чрезмерно – не здраво! Поэтому всегда помни о золотой середине!