Основные принципы здорового образа жизни кочуют из одной статьи в другую практически без изменений и кажутся уже устоявшимися истинами. Да, вы все их прекрасно знаете: больше овощей, постоянные физические упражнения и восемь, да, именно восемь (!) стаканов воды в день.
Постойте, насчёт воды это действительно правда? А если мне не хочется так много пить? И всем ли людям нужно одинаковое количество жидкости?
Теория о необходимости восьми стаканов воды каждый день имеет глубокие корни, настолько глубокие, что даже трудно проследить их начало. Скорее всего, эта догма стартовала в далёком 1945 году с публикации National Food and Nutrition Board , где было среди всего прочего сказано, что «норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день… но большая часть этого количества содержится в потребляемой пище». Люди благополучно откинули вторую часть этой фразы, и миф о восьми стаканах воды (около 2,5 литра) пошёл шагать по планете.
Так что давайте сразу откажемся от мысли о том, что число восемь имеет какое-то огромное значение для нашего здоровья, и перестанем . Гораздо важнее ответить на другой принципиальный вопрос: действительно ли дополнительное потребление воды столь благосклонно влияет на наше здоровье?
Существует огромный и неоспоримый плюс потребления именно воды - она не содержит калорий. Учитывая эпидемию ожирения, захлестнувшую практически все развитые, развивающиеся и недоразвитые страны, гораздо лучше будет, если население заменит соки или тем более сладкую газировку на простую воду.
Но сторонники секты «Восемь стаканов воды» нам также о чудесном очищении организма, выводе токсинов и шлаков, нормализации работы внутренних органов. Однако здесь тоже всё не слишком однозначно.
На сегодняшний день не существует единого мнения учёных о влиянии обильного дополнительного потребления жидкости на заболевания и смертность человека. Например, очень большое исследование проводилось в Нидерландах в 1980-х годах. Его результаты были опубликованы в British Journal of Nutrition в 2010 году. В результате наблюдения более 120 000 человек на протяжении 10 лет авторы не обнаружили никакой связи между потреблением жидкости и причинами смертности. Другими словами, люди, пившие много воды и мало, умирают от одних и тех же болезней.
Другие исследования подтверждают этот вывод. Вот это не находит связи между количеством потребляемой жидкости и частотой появления хронических заболеваний почек и смертности от сердечно-сосудистых болезней. А вот это не видит никакого влияния дополнительной гидратации на качество нашей кожи, так что, скорее всего, визуальный эффект омоложения пьющих воду людей не соответствует действительности.
Однако, что делать с другими учёными, которые предлагают нам совершенно противоположные выводы в своих научных работах? Например, это исследование , в котором проводилось наблюдение за более чем 20 000 адвентистов, выявило положительное влияние потребления нескольких дополнительных чашек воды на общую картину заболеваемости и смертности. Так где же истина?
Истина, как обычно, лежит где-то посередине, и для её поиска не нужно проводить каких-либо дорогостоящих исследований. И состоит она в том, что , причём пить именно воду. Но зацикливаться на каком-либо определённом количестве литров или стаканов ежедневной нормы не следует. Для каждого человека эта норма индивидуальна и зависит от множества причин, в том числе от климата и текущего рациона. А лучшим советом, который я когда-либо слышал на эту тему, является ответ врача на мой вопрос о том, сколько и когда следует пить. Он ответил следующее:
Пейте тогда, когда испытываете жажду.
Всё просто, зачем усложнять?
поддерживать питьевой режим… Это позволяет избежать обезвоживания организма и является отличной профилактикой многих заболеваний. Но что случится, если этого не делать? Какие могут быть последствия, если человек будет пить мало воды ?
Многие из нас просто не знают ответа на этот вопрос. А потому до сих пор не придают должного значения увлажнению своего тела. Они не до конца осознают роль жидкости в каждом из жизненно важных процессов организма. Не знают, что некоторые заболевания и расстройства появляются из-за недостатка влаги в организме. Поэтому чаще от них страдают именно те люди, которые привыкли пить мало воды .
И сегодня мы расскажем вам, какие 13 проблем могут возникнуть из-за обезвоживания организма. Так вы будете лучше представлять себе, что происходит с вашим телом, когда вы лишаете его необходимой влаги.
Когда вы пьете мало воды, тело начинает терять влагу, из-за чего замедляется скорость многих процессов в вашем организме. В результате вы чувствуете слабость и быстро устаете. Эта слабость приобретает характер хронической, то есть вы постоянно, без видимых на то причин, испытываете невероятную усталость. И вам приходится преодолевать себя, чтобы справиться со своими привычными обязанностями.
Человеческий организм более чем на 60 % состоит из воды. Все внутренние органы нуждаются в жидкости для корректной работы. Когда вы потребляете достаточное количество жидкости, вы помогаете своему организму бороться со свободными радикалами, которые, как известно, повреждают клетки и приводят к преждевременному старению. Таким образом, благодаря обильному питью вы сможете избежать этой проблемы.
Несмотря на то что вода как таковая не помогает сбросить вес, она играет очень важную роль в здоровом питании. Дело в том, что потребление воды (в достаточном количестве) способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того это дарит ощущение сытости, а также помогает поддерживать метаболизм активным. Когда же вы ограничиваете себя в питье, все эти эффекты исчезают, а ведь они очень важны и пошли бы вам только на пользу.
Употребление достаточного количества жидкости необходимо для очищения крови от токсичных веществ. Вода оказывает благотворное влияние на кровообращение в принципе. Ведь от нее зависит общий объем крови, которая наполняет артерии, вены и капилляры.
При обезвоживании ваш организм будет пытаться получать недостающую жидкость из своих же клеток. А в ответ на это, для защиты клеток от потери влаги, — увеличится выработка холестерина.
Вода нужна вашему организму для формирования каловых масс и их своевременного удаления. Она увлажняет пищу и облегчает ее переваривание. Если же пить мало воды, обезвоживание может стать хроническим. Кишечник начнет испытывать дефицит жидкости , что не позволит ему выводить остатки пищи должным образом. И в этом случае человека начнут беспокоить запоры .
Когда тело человека испытывает дефицит воды, сокращается выделение желудочного сока. Из-за этого нарушается пищеварительный процесс, а также возрастает риск развития таких заболеваний, как гастрит и язва желудка.
В данном случае причину обнаружить достаточно легко: когда ваше тело страдает от обезвоживания, моча приобретает темно-желтый цвет и более резкий запах.
Итак, дефицит жидкости приводит к тому, что в организме скапливается большое количество токсинов. Это вызывает различные заболевания и расстройства. Результаты проведенных исследований показали взаимосвязь между обезвоживанием и увеличением риска развития таких заболеваний, как ревматоидный артрит .
Сильное обезвоживание может вызвать значительный дисбаланс электролитов (натрия и калия). А их недостаток грозит серьезными последствиями для нашего здоровья — нарушениями в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Исследование, проведенное в США, в ходе эксперимента выявило прямую связь между жаждой, которую испытывали люди, и раздражительностью.
Так что постарайтесь все-таки поддерживать свой питьевой режим. Теперь-то вы точно знаете, зачем нужно это делать! И помните, что норма у каждого человека — своя. Как утверждает профессор Роберт Хаггинс (из университета Коннектикута, США), потребность человека в жидкости зависит от совокупности факторов: пол, климат, возраст, вес, физическая активность и пр. Не стоит равняться на кого-то, слушайте свое собственное тело.
Многие люди просто не любят вкус воды, потому что они его не чувствуют. Она им кажется абсолютно пресной. Но этот миф можно развеять, если в течение 21-30 дней утолять жажду не стимулирующими и другими напитками, а чистой водой. Все, кто проводил такой эксперимент, подтверждают, что он способствует восстановлению чувствительности вкусовых рецепторов. В завершение эксперимента многие люди смогли различать ее оттенки, в зависимости от микроэлементного состава: слегка горьковатая вода, с кислинкой и другие.
Жесткие диеты - еще одна важная причина. Большинство девушек, сбрасывающих лишний вес, говорят о том, что вода «не влазит» из-за ее объема и увеличивает количество килограммов на весах. Но это не так. Процесс похудения тесно связан с достаточной гидратацией организма. Сжигание жира и вывод продуктов распада невозможны при дефиците влаги.
Третья причина - забывчивость. Если питье чая, кофе и других напитков связано с приемами пищи или перекусами, когда человек голоден, и пропустить такое действо трудно, то легкую жажду люди зачастую не замечают, а организм принимает ее за голод.
Новички, впервые пришедшие в спортзал, стараются не пить воду, чтобы не потеть. Это - большая ошибка. Для безопасной тренировки и хорошего самочувствия необходимо каждые 15-20 минут делать несколько глотков чистой воды при умеренных нагрузках.
У некоторых людей, независимо от сезона, рацион построен таким образом, что в нем преобладает жидкая пища, овощи и фрукты, содержащие много влаги, поэтому им не хочется пить воду. Но любые напитки: молоко, соки, чай (черный, зеленый и травяной), компоты и кисели являются едой, в то время как организму нужна чистая вода для нормальной работы всех органов и систем.
Уменьшение объема влаги в организме (ниже 60-70%) и нарушение водно-солевого баланса - серьезная проблема для каждого человека, столкнувшегося с ней. Но особо опасна она для детей и пожилых людей. Начальное чувство жажды сменяется слабостью и головной болью, начинается головокружение, учащается ритм работы сердца (пульс), во рту появляется сильная сухость. Из явных признаков дегидратации организма медики отмечают потемневшую мочу, снижение диуреза (количества мочеиспусканий) и уровня потоотделения. Чтобы компенсировать дефицит воды в организме, он забирает ее из клеток, они сморщиваются, их функциональная активность падает. Особенно страдает деятельность головного мозга, что проявляется спутанностью сознания, обморочным состоянием и даже комой.
Последствия дефицита влаги
Несмотря на утверждения людей, не пьющих чистую воду для утоления жажды, что чувствуют они себя прекрасно, это может стать причиной:
Делать это насильно, выпивая 1,5-2 литра чистой воды в день, нет необходимости. Лучше постоянно держать возле себя стакан или небольшую бутылочку воды, которая будет напоминать вам о необходимости утолить жажду. Каждые 15-20 минут можно выпивать по несколько глотков, которых будет достаточно для увлажнения организма. Постепенно можно увеличивать количество негазированной влаги, доводя ее до уровня, рекомендуемого ВОЗ.
Улучшить вкус воды можно, добавив в стакан 2-3 столовых ложки натурального ягодного или свежевыжатого фруктового сока, лимон с имбирем, стевию и тархун или мяту, стевию, каркаде и лимон.
Вода бывает сырая и кипяченая, талая и родниковая, фильтрованная, минеральная, негазированная и водопроводная. Выбирая, какую воду лучше пить: кипяченую или не прошедшую термообработку - «живую», большинство людей отдает предпочтение последней. Известно, что после кипячения в воде исчезают не только вредные примеси и микроорганизмы, но и необходимые для человека соли. Поэтому такую воду называют «мертвой».
Настоящую талую воду в домашних условиях приготовить практически невозможно, так как в результате выходит все та же водопроводная вода, которая не всегда бывает качественной. Использование специальных фильтров для очищения воды - один из вариантов получить хороший источник влаги, но необходимо подобрать тип картриджа, чтобы он подходил именно к вашей воде. Устройство с активированным углем, например, не спасает от вирусов и бактерий, а также не удаляет примеси железа в воде.
Сторонники здорового образа жизни все чаще обращают внимание на бутилированную питьевую воду. Пить «живую», сырую воду, но очищенную промышленным способом и соответствующую всем существующим нормам безопасности, гораздо приятнее, чем безвкусную кипяченую. Она бывает: первой и высшей категории. Вода, добытая из поверхностных источников, прошедшая глубокую очистку, насыщенная полезными солями и минералами, относится к первой категории. Ею хорошо не только утолять жажду, но также использовать для кухонных нужд.
Самой полезной и вкусной считают воду высшей категории, добытую из глубоких артезианских скважин, прошедшую через природные фильтры (глину, песок и другие). Такая вода - экологически чистая и безопасная для организма. Она проходит самую щадящую очистку и обрабатывается ультрафиолетом. Такая вода крайне необходима детям и пожилым людям, хотя ее вкус и кристальную чистоту также высоко ценят и взрослые. Вода высшего качества содержит полный комплекс необходимых для организма макро- и микроэлементов. Она благотворно воздействует на иммунитет человека и приятно утоляет жажду, не вызывая какой-либо дискомфорт. Судя по отзывам, пить артезианскую воду - настоящее удовольствие!
Вода является важнейшей частью организма человека, ведь, как известно, он состоит из нее примерно на восемьдесят процентов, поэтому всегда важно, сколько воды нужно пить. Определенное значение имеют возрастные показатели, образ жизни, и прочие факторы. Любой организм на земле не способен функционировать без воды, и чтобы быть в тонусе, человеку требуется выпивать воду каждый день. Как считают американские специалисты, полтора литра в день достаточно, а по мнению ученых из Японии, идеальным вариантом следует считать три литра жидкости ежедневно. Хотя мнения расходятся, в любом случае, несомненно, что воды требуется в достаточном количестве.
Функции воды в организме различны, но главная ее задача состоит в растворении различных веществ, выводе шлаков, а также в доставке к клеткам питательных веществ. Поэтому очевидно, что чем больше употребляется некачественной пищи, тем более требуется пить воды, чтобы избавиться от шлаков. Воду нужно пить в случае алкогольного опьянения, тем более, перед сном, тогда утром не будет головной боли. В этом плане мнения специалистов расходятся, и поэтому количество воды, необходимое для употребления ежесуточно, называется различное.
От количества съеденной пищи тоже зависит, сколько жидкости человек выпьет. Чем больше еды, тем, соответственно, требуется и больше воды. В то же время, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, то нет необходимости в употреблении большого количества жидкости. Установлено, что примерно половина всех болезней начинают развиваться из-за того, что в организме имеется дефицит воды. Если вы хотите избежать скрипа в суставах, возникновения в почках камней, сухости кожи, то старайтесь следить за нормальным уровнем жидкости в организме. Какую воду в таком случае полезнее пить?
По мнению медиков, утолять жажду следует обычной чистой водой, можно употреблять фильтрованную. Если вы заметили, что по утрам ваша моча имеет более выраженный запах, то это тоже можно считать своеобразным показателем того, что организму требуется больше воды. Исследования показывают, что если с водным балансом у вас все в порядке, то даже отпадает необходимость использования дезодорантов! Как известно, пот представляет собой выделяющиеся через поры токсины, и если их много, то возникает резкий неприятный запах. При большом количестве токсинов начинают появляться многие проблемы со здоровьем.
Следует сразу отметить, что каждый человек индивидуально подходит к вопросу, сколько ему воды нужно пить. В то же время, запомните, что в любом случае, полтора литра — это необходимость. Если вы замечаете, что возникают признаки нарушений в организме, связанные с недостатком воды, увеличьте норму жидкости. Нельзя забывать о таком обстоятельстве, что порой вода способна и навредить. Излишнее ее количество оказывает на организм негативное влияние. Даже известны случаи смерти от того, что человек выпил чрезмерно много воды. Подобное может произойти при токсическом опьянении.
Часто поднимается вопрос о том, следует ли пить воду незадолго до еды? Диетологи утверждают, что один стакан до приема пищи выпить очень полезно. В этом случае снижается риск переедания, поэтому не набираются лишние килограммы. Но, подобное утверждение является правильным лишь частично. Сколько воды нужно выпить — зависит и от калорийности рациона. В воде отсутствуют калории, и в связи с этим вы не можете ею насытиться. Но, если жидкостью заполнена часть желудка, возникает обманчивое ощущение сытости. Нередко рекомендуется пить воду, чтобы похудеть, при различных диетах, так как она очищает организм. Медики подтверждают, что в данном случае процесс избавления от лишнего веса в самом деле идет быстрее.
Организм всегда сообщает, если ему требуется вода, у человека возникает жажда. Это значит, что нужно выпить воды. Но если чувство жажды отсутствует, то воду пить не нужно, не заставляйте себя. Часто после еды вы пьете с удовольствием, и это значит, что требования организма услышаны и правильно поняты. Кроме того, на ежесуточные нормы воды влияет сезон. В летнее время количество употребляемой жидкости варьируется с учетом температуры воздуха. Например, если на улице двадцать градусов, то полтора литра воды требуются обязательно. При повышении температуры до двадцати шести пейте два литра, а если на улице жара, выше тридцати двух, то нормой можно считать три литра воды.
Если человек страдает повышенным давлением, то ему тоже следует не забывать пить водичку чаще. Исключением является ситуация, когда имеются отеки и сердечная недостаточность. Летом люди потеют более интенсивно, уменьшается количество крови, передвигающейся по сосудам. Таким образом, может возникнуть тромбоз, влекущий за собой инсульт, инфаркт.
Не только возникновение жажды говорит о нехватке в организме воды, существуют и другие признаки. Например, вы устали, ощущаете к лицу приливы крови, все раздражает, и при этом в разы снизилась концентрация внимания. Это является явным показателем того, что следует выпить воды. Если вы в это время находитесь не дома, то зайдите в магазин, купите минералки или простой воды. Сколько воды нужно пить в таком случае, вы поймете сами, по самочувствию. Из организма вода уходит различными способами. До полутора литров выводят почки, с потом может быть выведено более пятисот граммов. Через кишечник из организма выводится приблизительно двести граммов, и до четырехсот граммов воды покидает организм через легкие.
Кроме воды, в жару теряется и соль, в связи с этим диетологи рекомендуют в летний период употреблять слегка подсоленную минеральную воду. Прекрасно утоляет жажду зеленый чай, компот без сахара. Что касается употребления воды в состоянии опьянения, то тут вода просто необходима. Чтобы не произошло обезвоживания, стакан воды следует выпивать после двух выпитых бокалов вина. Такой подход не только к употреблению алкоголя в летнее время, это актуально для любого застолья. Ваш организм нуждается в воде всегда, не забывайте об этом, и тогда болезни отступят, а настроение всегда будет прекрасным!
2014, . Все права защищены.
И западные, и отечественные диетологи в один голос утверждают: человеку независимо от нагрузок и времени года нужно пить много воды. Это помогает улучшить водно-солевой баланс в организме. Но так ли верно это утверждение? Оказывается, избыточное количество жидкости может нанести серьезный вред внутренним органам.
По мнению биологов, основная причина, почему человеку хочется пить, – изменение водно-солевого равновесия в крови. В среднем в одном литре крови содержится 9,45 грамма соли. Незначительные колебания содержания этого вещества возможны, но лишь в сотых долях грамма. Однако, если концентрация соли, например, увеличивается, то нарушается деятельность всех клеток организма, ведь они снабжаются кровью. Ее водная составляющая в такой момент снижается, и кровь густеет. А это, как утверждают врачи-флебологи, грозит возникновением тромбов, а значит, питание какого-то конкретного участка ткани или органа будет заблокировано. Но это в критических случаях.
Как правило, уже в первые мгновения незначительного увеличения концентрации солей человек ощущает сухость во рту. Это — первый сигнал, призывающий повысить уровень жидкости в организме. Так происходит, например, в жару, когда человек потеет и жидкость испаряется.
Выходит, что лучше для организма выпивать больше жидкости? Вовсе нет. Известно, что чем больше в жару пьешь, тем больше хочется. Тело в этот момент обильнее потеет, и вместе с увеличенным количеством испаряемой влаги из организма уходит и больше соли. И в этом случае первыми страдают кожа лица и рук, а также волосы.
Если человек намеренно приучает себя к увеличенному потреблению воды, то в обычную нежаркую погоду это наносит вред и многим внутренним органам. Отечественные гастроэнтерологи предупреждают: слишком обильное питье может разбавить желудочный сок, он перестает быть концентрированным и губительным для микробов, которые попадают в желудок с пищей. Вода позволяет им выжить, а значит, увеличивается риск развития инфекций. Впрочем, о том, какое именно количество жидкости является чрезмерным, многие ученые до сих пор спорят.
Некоторые считают, что обильное питье помогает улучшить работу почек. Французский нефролог Пьер Ронсо в своем научном труде объясняет, как на самом деле они функционируют. Чтобы поддерживать в организме требуемый уровень жидкостей, почки реабсорбируют часть воды, которую уже отфильтровали. Это обеспечивает стандартную концентрацию мочи. Но чем больше человек пьет, тем меньше почкам приходится экономить воду, и канальцы, созданные специально для реабсорбации, со временем работают все хуже. Если организм в жаркую погоду окажется без привычного доступа к воде, то почки не смогут его насытить сэкономленной жидкостью, и обезвоживание начнется стремительно.
Избыточное потребление жидкости вскоре наполняет ткани печени, почек, они набухают, а их функциональные свойства ослабевают. Между тем эти органы играют важную роль в выделительной системе, и когда она дает сбой, организм не полностью выводит из себя воду. Жидкость задерживается в клетках тканей, возникают отеки, которые провоцируют увеличение давления в стенках кровеносных сосудов. Далее начинаются головные боли. Набухшие из-за увеличенной влаги лимфоузлы тоже не справляются со своей задачей — иммунитет снижается, и до развития желудочно-кишечных инфекций остаются считанные часы.
Однако, многие дамы, увеличив количество потребляемой жидкости, несмотря на побочные явления в виде небольших отеков, заявляют о реальном снижение веса. Значит, для эффективного похудения много воды все же необходимо?
Поначалу обильное питье действительно улучшает функцию кишечника, у него увеличивается перистальтика, прохождение пищи по отделам происходит быстрее, а значит, эффективнее выводятся продукты пищеварения, вес уменьшается. Но уже через три месяца ситуация меняется. Поджелудочная железа и желчный пузырь напитывается водой, и в их работе возникают проблемы. Пища не до конца перерабатывается, потому что снижен уровень выделяемой желчи и других секретов. Постепенно слизистая оболочка кишечника тоже разбухает — все чаще возникают запоры. Это приводит к общей зашлакованности организма и набору веса.
К тому же эндокринологи предупреждают: переполненные влагой клетки гормональных желез не могут полноценно участвовать в обменных процессах из-за нехватки энергии.
Поэтому сжигание жира и углеводов замедляется, а это никак не способствует похудению.
Выходит, обычным людям не стоит заставлять себя пить много жидкости — это вредно. Возможно, увеличенное потребления воды необходимо спортсменам. Но и это не так. Доктор Тимоти Ноукс, профессор спортивной медицины в Университете Кейптауна (ЮАР), в своей книге «Обезвоживание при физических нагрузках: мифы и факты» доказывает, что сильное насыщение организма водой вовсе не способствует улучшению спортивных результатов, а наоборот, ухудшает их и подвергает организм риску гипонатриемии (нарушение водно-электролитного баланса).
Профессор утверждает, что пить до наступления жажды просто нельзя. Это снижает концентрацию внимания, физическую активность мышц как у спортсменов, так и у обычных людей. И если мы хотим быть бодрыми и здоровыми, жидкости нужно пить столько, сколько физически требуется организму.
