Эффект есть
Придерживалась диеты очень строго. Питалась 3 раза в день и только перловкой. Причём, кашу я не варила, а замачивала на 12 часов. Потом когда она набухнет можно поварить 30 минут и настоять 10 минут под крышкой. Все это очень долго и муторно, поэтому готовить еду нужно заранее. Но если нет времени заниматься подготовкой, можно варить кашу в течение часа. Но в ней останется меньше полезных веществ.
За раз я съедала по 200 гр перловой каши без соли. Сытости хватало на 2-3 часа. Вместо перекусов пила зелёный чай, редко чёрный кофе с молоком. Эффект от диеты заметен уже на следующий день. Живот опал, как бы сдулся. Ощущение легкости не покидали меня на протяжении всего дня. На 5-й день, когда мне очень надоела противная перловка, я добавила в свой рацион творог, кефир. Последние 2 дня вновь ела перловку.
За неделю такой строгой диеты у меня ушло 4.8 кг. Выходила из диеты осторожно, добавляя в свое меню белок, потом жиры и совсем мало углеводов.
Вес до сих пор меня радует. Подключила фитнес, благодаря которому подтянула мышцы живота, ног и рук. Диета на перловке, на удивление, не самая сложная и эффективнее многих монодиет.
Идет 5-й день моего отказа от всего на свете, кроме перловой крупы и воды. Девочки, это ужасно! Охота есть, охота гулять, а я лежу без сил и без настроения. На перловку уже смотреть не хочется, а от ее запаха начинает тошнить.
Видимо, завтра мне придется возвращаться в привычный режим, иначе совсем угасну.
А начиналось все вполне весело. Первый и второй день диеты были сложными, но хотя бы сытными. Я досыта наедалась с утра и до вечера забывала о своей диете, есть вообще не хотелось.
Перловка нормально вычищает кишечник, но эффект заметила только на третий день. Полдня просидела на унитазе. Нутро хорошо промыло, но вместе с этим я почувствовала слабость, похожую при обезвоживании. Хоть я и пью много воды, но она не проходит.
Перловая диета ну очень не простая. Я даже не знаю, какой мазахист ее выдумал. Это же просто мучение!
За 4.5 дня я похудела на 6 кг. Это больше, чем я ожидала. Но не такими же усилиями...
В общем, от такой диеты у меня двойственные впечатления.
Пока что ставлю двойку, через 10-15 дней дополню отзыв с конечным результатом. Если вес не вернется, то повышу оценку до 3х баллов. Большего, увы, она не заслуживает.
Перловая крупа не самый вкусный продукт, но очень полезный. Давно собиралась почиститься ею, а заодно и скинуть несколько килограммов. Придерживалась её 5 дней. Это минимум, лучше посидеть 10-14 дней, но очень сложно.
Первые 2 дня было сложнее всего. Постоянно заглядывала в холодильник и чуть было не сорвалась. Морально трудно ограничивать себя одной перловкой, ещё и без соли и специй.
На третий день я напоминала себе планктон. Голова совсем не думала, тело все ватное, неуправляемое. Тогда я решила, чтобы хоть как-то помочь себе, нужно добавить в рацион мед. Он и полезные вещества содержит (питательный, калорийный), и для мозга хорошо. Однако, и его оказалось мало.
Начала пить витамины. Только потом почувствовала себя лучше. С горем пополам я выдержала эту монодиету и об этом ничуть не жалею. За меньше чем неделю я скинула 5.5 кг. Сейчас питаюсь всем подряд, но не ем после 6. Вес не изменился!
Перловая диета только для сильных людей. Но если не сорваться, то она порадует вас хорошим отвесом.
Кстати, вопреки моим ожиданиям, перловка не чистит кишечник. Даже наоборот у меня были трудности с походом в туалет (пила форлакс).
В целом, впечатления больше позитивные. Иногда можно посидеть на ней.
Диета привлекла своей экономичностью Она ориентирована на потребление лишь перловой каши, которая очень доступная и недорогая. Готовить ее нужно, заливая холодной водой и настаивая в течение ночи. В принципе, именно так рекомендуют готовить все каши для максимального сохранения их полезных свойств.
В общем, впечатлившись дешевизной и обещанными результатами, я приступила к диете. Длительность - 7 дней. Обещанная потеря веса - 6-7 кг.
Кашу можно есть в любом количестве и в любое время, но за счет того, что ее, при приготовлении, нельзя солить или использовать любые другие приправы, много не съешь.
Мне надоел вкус каши уже на 2-ой день. Поэтому однообразие это явный минус.
В день я ела по 4-5 порций каши. Примерно 150-200 грамм за 1 раз. Но съесть эту порцию было сложно, хоть есть и хотелось. Появилось сильное желание кушать овощи и фрукты.
Как-таковой слабости я не чувствовала, так как перловка - это углевод, который дает энергию.
Отвес за неделю состав лишь 4 кг. Когда я увидела такой конечный результат, то расстроилась. Ожидала от нее гораздо большего. Теперь подобных монодиет больше никогда не буду придерживаться, так как результатом я осталась недовольна.
Восстанавливаю свою фигуру после родов. Сижу на диете 4-й день. Но строго не придерживаюсь. Помимо перловки я кушаю много свежих яблок, огурцов. Раз в день - курица или говядина. На моем состоянии и на качестве грудного молока эта диета никак не сказалась.
Перловка благоприятно влияет на Жкт. Я и сама заметила, что теперь мой кишечник работает как часы. Запоров нет. Кашу и другие продукты я не сплю и не перчу.
Жир заметно уходит с лица. Домашние говорят, я осунулась. Приятно это слышать! Зато животик не хочет отдавать жирок, по прежнему весит, дряблый.
Ещё мне очень нравится, что эта диета не затратная. Даже если покупать кашу в пакетах - много не потратишься. А одной упаковки хватит на 7 дней как минимум. Если брать по килограмму, то вообще мелочь получается.
За три дня скинула 1 килограмм. При росте 166 я вешу 62 кг, а была 63.2 кг. Посмотрим, как пойдёт дальше. Но пока стимул и желание есть.
Пока я настроена думать, что перловая диета не такая уж и плохая. Лично я спокойно выдерживаю её, без стресса не смотря на очень загруженный распорядок дня (мамочки поймут).
Может не очень вкусно... Но это уже десятое дело. Главное скинуть, любой ценой, кроме утраты здоровья!
Перловка, на мой взгляд, "пустая" каша. В ней очень мало полезного, по сути - набить желудок и ладно. Как жаль, что узнала я об этом после полноценного прохождения 5-ти дневной перловой диеты.
Признаюсь честно, было очень не вкусно и даже противно! Кашу нужно есть без соли, сливочного масла и каких-либо приправ. От нее начинает тошнить уже на 2й день. Однако, в день стабильно улетал 1 кг из расчета, что в сутки я съедала от 250 до 300 граммов перловой каши. Один раз я съела яблоко и грушу.
Теоретически, перловая каша может очистить организм, но на себе я этого не заметила. Ни слабительного эффекта, ни повышенного потоотделения у меня не было.
Моно-диета сложная и невкусная, поэтому будьте готовы быть обиженными на весь мир. Здоровье относительно нормальное, за исключением слабости мышц.
5 килограмм улетело быстро, 3 из них вернулись спустя неделю. Так что по окончанию диеты держите себя в руках, не налетайте на вкусняшки, а то вес вернется и притащит за собой лишние кило.
Диета не вреднее всех остальных, даже наверное в чем-то более щадящая. Но до боли невкусная! Если очень нужно похудеть, можно попробовать.
По моему мнению диета очень спорная, польза ее сильно преувеличена. Я не буду спорить с тем, что перловка сама по себе очень полезна. В ней куча витаминов и полезных аминокислот. В частности, лизин отвечает за выработку коллагена коже, и есть шанс, что она при похудении не так сильно обвиснет. А витамины группы В нормализуют углеводный обмен. Но все полезные вещества за 40-60 минут варки теряются, остается пустая крупа для механического набивания желудка.
В надежде сохранить хоть что-то, я варила крупу в мультиварке. Все плюсы диеты сводятся только к дешевизне и простоте. Я пробовала сидеть на ней всего раз, без всяких отступлений ела только гречку и запивала только водой, так как больше ничего нельзя. Не очень вкусно, но терпимо, красота, как известно, требует жертв.
В результате заработала метеоризм, запор, слабость и обезвоживание, хотя пила как обычно по 2 литра воды. Стул после отмены диеты налаживался долго. Потерянные 3 кг не стоят этого.
Диета явно уступает гречневой, там хоть кефир и фрукты разрешены. Хотя перловка в разы сытнее. Если после многолетнего пищевого разврата переключиться резко на такую диету, то ни мозг, ни желудок этого не поймут, будет сложно. Она годится только для подготовленных и морально устойчивых к вкусностям.
Монодиета очень странная. Хоть соблюдать ее нужно всего 5 дней, но пережить их мне было невероятно сложно. Скудность рациона неимоверная, кроме простой воды и каши нельзя ничего.
Я параллельно пила поливитаминный комплекс, в противном случае организм ощутил бы явный недостаток витаминов.
На этой диете предполагается полный отказ от соли, что тоже не идеально, обезвоживание можно заработать конкретное. И это в разы опаснее, чем просто голодание.
Кашу я все же подсаливала, но совсем чуть-чуть. В противном случае ее даже запихнуть в себя невозможно, это не овсянка, которую быстро заглотил и забыл.
На третий день в рацион я добавила рыбу и яблоко, чтобы организм не устроил бунт.
Во-первых, хотелось кушать.
Во-вторых, я стала ощущать слабость и легкое головокружение. Утром, в обед и вечером ела по 200 грамм каши, дообеденный перекус был яблочным, а на полдник шла рыбка, приготовленная на пару.
Обращаю внимание на то, что после диеты нужно продолжать держать себя в руках, а не накидываться на торты и сладости на радостях. Иначе все потерянное вернется в двойном объеме, организм не прощает издевательств над собой.
Всего я сбросила 5 кг, но вряд ли захочу повторить такой опыт в будущем.
В целом организм нормально пережил такую встряску. Потерянные кг не вернулись, общее самочувствие не ухудшилось. Наоборот в теле появилась приятная легкость, как рукой сняло вялость и сонливость. Перловая диета категорически противопоказана людям с проблемами пищеварительной системы, особенно в самом аскетичном своем виде. В принципе на перловке, если подойти с умом, можно сбросить и большой избыточный вес. Я, если можно так сказать, творчески переработала диету. Дополнила ее подходящими продуктами и напитками.
В моем рационе параллельно было много зелени, огурцы, помидоры, свекла, отвары из трав и ложечка льняного масла. Фруктам дала от ворот поворот, так как в них много сахара, который попадает в кровь очень быстро.
Такая подгонка под себя помогла не допустить нарушений пищеварения, к которым приводят крупы, и обеспечить сбалансированный непустой рацион.
В результате такого питания за 5 дней ушло 4,8 кг, 200 грамм не дотянула до обещанных 5 кг. Выходила из диеты я очень плавно, постепенно добавляла все привычные продукты. Кроме вредных и неполезных разумеется.
В целом организм нормально пережил такую встряску. Потерянные кг не вернулись, общее самочувствие не ухудшилось. Наоборот в теле появилась приятная легкость, как рукой сняло вялость и сонливость. Перловая диета категорически противопоказана людям с проблемами пищеварительной системы, особенно в самом аскетичном своем виде. В принципе на перловке, если подойти с умом, можно сбросить и большой избыточный вес.
На сегодняшний день проблема лишнего веса является актуальной как никогда. Когда масса тела является выше нормы, необходимо сбалансировать питание и уменьшить .
Каждая девушка хочет выглядеть привлекательно, в особенности это касается фигуры. Некоторые добиваются этого с помощью спорта, диет, правильного питания. Хорошей эффективностью обладает диета на перловке.
Перловая диета является недорогим и действенным способом сбросить несколько килограмм без вреда для организма. Перловая каша легко готовиться, но долго питаться однообразно считается опасным для здоровья.
Длительность перловой диеты – одна или две недели, но результат можно увидеть уже пятый день. Диета на перловке является наиболее эффективной среди других диет. Перловая каша является одной из самых дешевых круп. Существует мнение, что она является трудной для переваривания, но учеными доказано, что это выдумка.
Перловая крупа – это крупа, которая состоит из зерновой оболочки. Именно из-за наличия этой оболочки, крупу принято считать очень полезной для организма.
Преимущества:
Абсолютно любая диета имеет свои положительные и негативные стороны. Не существует людей, которым идеально подойдет одна диета. Перловая диета является довольно сложной, и выдержать ее сможет далеко не каждый. Необходимо иметь силу воли и огромное желание выглядеть и чувствовать себя лучше.
Сложным периодом в перловой диете являются первые дни, когда организм очищается от вредных токсинов и шлаков, накопившихся за длительный период. На третий день диеты будет проще, непосредственно улучшится внешний вид: уменьшатся припухлости, изменят размеры отеки и улучшится цвет лица и кожный покров.
Основное его преимущество – естественная коррекция метаболизма, за счет чего происходит сброс лишних килограммов, но так, что тело ваше не находится в состоянии стресса.
Растительные компоненты облегчают процесс похудения. Гликоген и жиры не накапливаются. Вместе с регулярными тренировками вы сможете добиться потрясающего эффекта. Чай не имеет противопоказаний к употреблению.
Перловая диета является строгой, но при этом все она не позволяет чувствовать голод и поможет сохранить . За один день на перловке можно потерять около одного килограмма.
Необходимо знать, что такая строгая диета, как перловая, имеет свою продолжительность. Квалифицированные специалисты не рекомендуют долго соблюдать эту диету. Поскольку она может плохо повлиять на организм человека, и вызвать различные заболевания, в том числе и психологические.
Перловка имеет такую калорийность 324 ккал на 100 грамм для крупы в сухом виде. Варенная перловая каша имеет только 109 ккал на 100 грамм . Перловка является сытным блюдом и надолго утоляет чувство голода.
Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.
Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!
Оно обладает следующими свойствами:
Диета на основе перловой каши основана на приготовлении перловки на воде:
Специалисты разрешают на ужин скушать небольшое количество творога низкой жирности, а также выпить . Процесс похудения также зависит от количества употребляемой воды. Пить нужно много, но если не стоит себя заставлять, это ничем хорошим не обернется.
Вариантов диеты на перловки существует множество. В одном из них разрешается добавлять специи, немного соли, красный перец и корицу. Эти специи помогут сжигать жировую прослойку и не чувствовать себя голодным. Также разрешается кушать фрукты, но с небольшим количеством глюкозы.
Перловая каша имеет хороший эффект и отличный вкус, если ее правильно приготовить.
Диета на перловой каше является простой и бюджетной, но в то же время соблюдать ее очень сложно, поскольку рацион является однотипным. Очень трудными днями на диете являются первых два. Существует три типа перловой диеты.
Жесткая, она предназначена только . Нельзя применять ее дольше, потому что это может негативно сказаться на здоровье человека. Для того чтобы длительно соблюдать диету, она должна быть сбалансированной.
Истории наших читателей!
"Влюбилась в этот чай с первого глотка! Прошел всего месяц, а я избавилась от 5 кг, которые никак не могла скинуть. Работа не давала правильно питаться.
Благодаря своим натуральным компонентам, данный чай не вызывает аллергических реакций, ускоряет обмен веществ. Теперь у меня много сил и энергии, на всё хватает времени, очень рада, что нашла этот продукт."
Во время соблюдение перловой диеты в рационе также могут быть такие продукты питания:
Примерное меню диеты в таблице:
| День | Меню |
| День 1 | Завтрак:
небольшая порция перловки приготовленной на воде с кусочками чернослива (5 шт.).
Обед: порция перловки, отварная рыба или птичье мясо, овощи. Полдник: 100 грамм творога с низкой жирности. Ужин: порция перловки, 1 стакан кефира. |
| День 2 | Завтрак:
перловка с изюмом (20 г), чай или кофе без сахара.
Обед: перловка с куриным филе, не крахмалистые овощи. Полдник: сырники, приготовленные, с добавлением рисовой муки и обжарены на сковороде. Ужин: небольшая порция перловки, стакан молока 2.0% жирности. |
| День 3 | Завтрак:
перловка с добавлением кураги (10 г), чай или кофе без сахара.
Обед: порция перловки, отварное индюшиное филе, овощи. Полдник: 150 г творога с низким процентом жира. Ужин: перловка, овощи,белок. |
| День 4 | Завтрак:
перловка на воде с черносливом (20 г).
Обед: перловка, овощи, нежирные мясо или рыба. Полдник: 2 ст. кефира. Ужин: белок, перловка, овощи. |
| День 5 | Завтрак:
перловая каша с изюмом (10 г).
Обед: перловка на воде, отварное мясо или рыба, овощи. Полдник: 100 г творога, низкого процента жирности. Ужин: нежирное мясо, перловка, небольшое количество овощей. |
Во время соблюдения диеты необходимо соблюдать питьевой режим. Чистой воды должно быть не менее 30 мл на килограмм веса.
Поскольку перловая крупа имеет множество полезных компонентов, и она является сытной, ее довольно часто используют для проведения разгрузочных дней.
Существует множество рецептов, которые можно использовать во время пребывания на диете.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
После соблюдения диеты на перловки можно наблюдать уменьшение жировой массы тела человека. Обычно при соблюдении всех особенностей диеты люди теряют около 5-7 килограмм .
После диеты значительно улучшиться состояние кожного покрова, кожа лица обретет приятный оттенок, уйдут отеки и выведется лишняя вода из организма человека.
Девушки, которые хотели худеть и впоследствии применяли эту диету, остались довольными и получили ожидаемый результат. После применения перловой диеты значительно улучшается процесс пищеварения, а также кожа обретает здоровый оттенок. Главным условием диеты является ее строгое выполнение.
В народной медицине перловая крупа пользовалась успехом как антибактериальное и противогрибковое средство, поэтому при простудных заболеваниях и кашле прибегали к микстурам из перловки.
Эта достаточно строгая диета является лишь одной стороной лечения при грибковом заболевании.
Необходимо принимать и противогрибковые медикаменты и применять целый ряд других процедур для повышения эффективности лечения, поэтому при появлении симптомов кандидоза следует обратиться к врачу.
Необходимо внимательно следить за своим здоровьем и не запускать свой организм. Нужно сбалансировано питаться, чтобы не иметь проблем с лишним весом. Квалифицированные специалисты не рекомендуют заниматься самостоятельно подбором диеты.
Поскольку не каждая диета может подойти многим людям, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма каждого человека. На сегодняшний день существует множество способов, чтобы сбросить жировую массу.
В наше время существует множество различных направлений правильного питания, дробного питания. Если Вам не подходит перловая диета, ищите то, что поможет именно Вам. Не стоит зацикливаться только на одном методе. Для того чтобы организм запустил процесс похудения, необходимо 3 недели.
Главными правилами стройной фигуры являются:
Для борьбы с лишним весом необходимо придерживаться диеты, ограничивая употребление в пищу жиров и углеводов. Добиться этого поможет перловая диета для похудения, с помощью которой можно нормализовать обмен веществ и очистить организм.
Оптимальным решением вопроса лишнего веса − переход на кашу без жира и соли. Достаточно популярной диетой является монодиета на перловой каше.
Перловая крупа − это обработанное цельное ячменное ядро, которое имеет зерновую оболочку. Именно из-за этой зерновой оболочки перловая каша считается полезной для организма.
Ценность ячменной крупы связана с большим количеством белков, углеводов, и микроэлементов: калий, цинк, кальций, йод, марганец, медь, хром, железо, фосфор, РР , В4 , .
Перловая диета требует строгого ее соблюдения в течение 5−7 дней, но можно и больше, если позволяет терпение. В это время необходимо взять за правило выпивать 2−3 литра чистой воды ежедневно. Не чай (за исключением некрепкого зеленого), не колу, не газировку, а именно очищенную воду.
Безусловно, данная диета однообразна и совсем не каждый способен употреблять только перловку без соли и масла на протяжении 7−10 дней. Но результат того стоит! Приложенные усилия в полной мере будут соизмеримы с ушедшими килограммами.
Откиньте сомнения относительно того, что организм лишится витаминов и минералов во время диеты! Перловка содержит необходимые для организма . Например, лизин , который способствует выработке − вещества, отвечающего за качество кожного покрова. Лизин помогает сохранять кожу гладкой, молодой и эластичной.
Витамин В , которым богата перловая крупа, поддерживает обменные процессы белков и углеводов в организме, участвует в кроветворном процессе и препятствует развитию .
Также, в перловке много калия, который обеспечивает нормальную работу кровеносной и сердечно-сосудистой систем. А огромное количество клетчатки , которое содержится в этой крупе, способствует естественному очищению кишечника.
Можно ли есть перловку на диете? Безусловно, ведь основа данной диеты состоит в том, что в течение всего курса, а это 5−10 дней, нужно максимально заполнять свой ежедневный рацион питания перловой кашей .
О трех видах перловой диеты мы расскажем чуть позже, в разделе «Меню», а пока стоит рассказать о том, что же можно есть, когда придерживаешься данной диеты.
Во-первых, это, конечно же, перловая каша. Ее можно сварить или запечь. Диетологи советуют не использовать в приготовлении соль и масло, ведь часто вкус блюда можно улучшить и без их помощи. Например, используя травы и специи.
Также, очень важно сварить перловую крупу правильно! Необходимо тщательно промыть ее и залить большим количеством холодной воды не менее, чем на 5−7 часов (идеально – на сутки). Затем воду слить, залить свежую, довести кашу до кипения и варить в течение получаса – часа на слабом огне. Так каша получится мягче и вкуснее.
Должное внимание в вашем диетическом меню необходимо уделить нежирному мясу и рыбе:
Очень важно! Мясо или рыбу можно употреблять только в запеченном или вареном виде. Для приготовления запрещено использовать любое масло.
Также, на перловой диете не нужно пренебрегать свежими или тушеными овощами, несладкими фруктами, вареными куриными яйцами, обезжиренным творогом, грецкими орехами, миндалем и сухофруктами.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| салат айсберг | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Фрукты |
||||
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Орехи и сухофрукты |
||||
| чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупы и каши |
||||
| гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
Хлебобулочные изделия |
||||
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Шоколад |
||||
| шоколад горький | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
Сырье и приправы |
||||
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| зира | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
| паприка сушеная | 14,1 | 12,8 | 54,0 | 282 |
| перец душистый | 6,1 | 8,7 | 50,5 | 263 |
| розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
| уксус бальзамический | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
Молочные продукты |
||||
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог |
||||
| сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
| сыр фета | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
Мясные продукты |
||||
| говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
Птица |
||||
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| куриная голень вареная | 27,0 | 5,6 | 0,0 | 158 |
| индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
Яйца |
||||
| яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Рыба и морепродукты |
||||
| камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| треска | 17,7 | 0,7 | - | 78 |
| хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Масла и жиры |
||||
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные |
||||
| вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Чтобы быстро и эффективно сбросить вес с помощью перловой диеты, необходимо исключить из своего рациона слишком сладкие фрукты и ягоды (дыня, клубника, персики), жирное мясо (свинина, телятина), жареный картофель, сало, белый хлеб, шоколад, выпечку, сладкие и вредные газированные напитки, масло, алкоголь и соль. Последние, в случае несоблюдении этого запрета, исключительно негативно влияют на результат диеты, задерживая воду в организме.
Следует не забывать о том, что при наполнении своего меню разрешенными продуктами и правильном их приготовлении, вас нисколько не будет тревожить чувство голода и, следовательно, не будет тяги съесть что-нибудь запретное.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Фрукты |
||||
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| персики консервированные | 0,5 | 0,1 | 13,7 | 97 |
Ягоды |
||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Снэки |
||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Мука и макаронные изделия |
||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия |
||||
| батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Кондитерские изделия |
||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| паста nutella | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое |
||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Шоколад |
||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы |
||||
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Молочные продукты |
||||
| сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Сыры и творог |
||||
| сыр гауда | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
| сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| творожная масса | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 341 |
Мясные продукты |
||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия |
||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Рыба и морепродукты |
||||
| лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| семга | 21,6 | 6,0 | - | 140 |
| форель | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Напитки алкогольные |
||||
| вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные |
||||
| вода содовая | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* данные указаны на 100 г продукта
Существует 2 способа похудеть на перловой крупе.
Разрешается есть овощи, фрукты, кисломолочные продукты, улучшать вкус блюд специями и травами, а перловую кашу включать в рацион 2−3 раза в день.
Также, существует разгрузочный день, который можно включить в начало, середину, конец второго варианта диеты, или воспользоваться им, даже не придерживаясь диеты.
К слову, отзывы о таком разгрузочном дне только положительные:
Мало того, что в течение дня нужно употреблять только перловку, для большего эффекта специалисты советуют пить отвар из перловой крупы . Такой отвар обладает обволакивающим и смягчающим воздействием на кишечник. Приготовить его очень просто: 200 г перловой крупы нужно залить 1,5 литрами холодной воды, довести до кипения и варить 20−25 минут на слабом огне. Затем процедить и принимать получившийся отвар по 200 мл 3 раза в день. Хранить его можно не более суток.
Рецепт такого диетического супа с перловкой очень прост.
Для приготовления вам понадобится:
Диетический суп с перловкой на фото
Для начала заранее подготовьте перловую крупу: тщательно промойте ее и залейте холодной водой на 3−4 часа, что бы она размягчилась и варилась быстрее.
По истечении этого времени начинайте варить овощной бульон. Залейте холодной водой разрезанную на 2 части луковицу, очищенную и также разрезанную на 2 части морковь, порезанный полукольцами болгарский перец и щепотку соли. Варите 10 минут. Выгрузите проваренные овощи из готового бульона.
Затем добавьте подготовленную крупу в бульон и варите в течение 15−20 минут.
Суп с перловкой готов!
Для приготовления этого вкусного и невероятно полезного диетического блюда вам понадобится:
Перед приготовлением блюда необходимо промыть перловую крупу и замочить в холодной воде на 6−8 часов. После того, как крупа настоялась, слейте лишнюю воду. Далее очистите морковь и лук. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – соломкой. Томаты обдайте кипятком, чтобы легко снять кожицу и мелко нарежьте.
Куриное филе разделите на мелкие кусочки и слегка обжарьте с морковью, луком и томатами, желательно без растительного масла. Затем поместите в посуду для духовки подготовленную перловую крупу, куриное филе с обжаренными овощами, ароматические травы, щепотку соли и перца и залейте 2 стаканами воды (вода должна превышать все ингредиенты в посуде на 1 см).
Отправляйте все в разогретую до 250 градусов духовку на 10 минут. Потом, когда смесь прогреется, снизьте температуру до 150 градусов и готовьте блюдо 1 час.
Большого вреда употребление перловой каши в рамках диеты, конечно, не принесет, но, все-таки, имеются некоторые противопоказания.
В свою очередь, мужчинам иногда тоже противопоказана перловка, так как она не только приводит к , но и может даже снижать либидо.
Но, чаще всего, если употреблять перловую кашу при противопоказаниях в разумных количествах, ничего опасного не случится.
Блюда из перловой крупы очень полезны для детского возраста, ведь в ней имеются все необходимые вещества для растущего и неокрепшего организма. Для улучшения вкусовых качеств каши, лучше добавлять нежирные сливки, молоко, фрукты и сухофрукты. Но, так как перловка считается продуктом трудноусвояемым, давать ее ребенку советуют не ранее 2 лет.
Беременным, безусловно, перловка необходима, ведь в ней содержится рекордное количество клетчатки, очищающей организм, фосфора, участвующего в формировании скелета ребенка, и лизина, который препятствует вирусным заболеваниям.
Но также известно, что не стоит злоупотреблять перловой крупой беременным женщинам (из-за присутствия в ее составе глютена ). Специалисты говорят о том, что сидеть беременным и кормящим женщинам на диете, особенно такой строгой, категорически запрещено, но употреблять перловку, как и любую другую кашу, можно и даже нужно.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Перловка - крупа, которую производят из ячменя специальными методами обработки. Отличается от остальных злаковых длительным периодом приготовления. Чтобы получить рассыпчатый гарнир или кашу, её нужно варить около полутора часов. Вкус блюд - на любителя, поэтому фанатов у неё не так много, как у риса или гречки. И всё-таки диетологи и врачи настоятельно рекомендуют включать её в рацион всем, у кого в планах - постройнеть и избавиться от лишних килограммов. Пора узнать, чем полезна перловка для похудения и как её правильно употреблять в качестве диетического продукта.
В варёной перловке содержится около 109 ккал - для круп такая калорийность достаточно низка, а вот для диет слегка завышена. И всё-таки её полезные свойства для похудения, определяемые невероятно богатым химическим составом, не вызывают никаких сомнений.
Её правильное и длительное употребление запускает в организме биохимические процессы, которые приводят к значительной потере в весе. Изменения касаются различных систем и органов:
Кроме того, польза перловки как средства для похудения ещё и в том, что она, являясь источником белка, предотвращает расщепление мышечной массы. Это очень важно для спортсменов, которые хотят сохранить красивые рельефы своего тела, соблюдая диеты.
Как правило, результаты не разочаровывают: за неделю можно сбросить до 5-7 кг веса при хорошем самочувствии и параллельном укреплении здоровья.
И всё-таки похудение при помощи перловки иногда заканчивается разочарованием. У неё много минусов: специфический вкус, не всегда достигается желанная отметка на весах, трудности приготовления и т. д.
А ещё к ним добавляется список противопоказаний. Их несоблюдение может обернуться во вред и вызвать не только побочные эффекты, но и обострение имеющихся недугов и даже осложнения. Так что откажитесь от этой крупы, если не понаслышке знаете, что собой представляют такие заболевания и физиологические состояния, как:
Одна порция каши в день никак не скажется на здоровье даже при наличии заболеваний. Но не забывайте, что похудение - процесс длительный и предполагающий употребление основного продукта в больших количествах. Вот тут-то и может произойти сбой.
Среди неприятных побочных эффектов - слабость, тошнота, упадок сил, раздражительность, проблемы со стулом, головокружения. Если они носят стойкий и затяжной характер, диету стоит прекратить и подобрать другой продукт для снижения веса.
Судя по отзывам, перловка не всех приводит к похудению. И дело не в противопоказаниях или неправильном способе приготовления. Причиной отсутствия результатов может стать низкое качество приобретённого продукта. Поэтому так важно ещё в магазине обратить внимание, что именно вы покупаете для своего организма. Для этого нужно учесть несколько критериев выбора.
После приобретения пересыпьте её в сухую стеклянную или пластмассовую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Берегите от влаги и насекомых в прохладном и тёмном месте. Срок хранения не должен превышать 2 лет.
Перловка используется во многих диетах и системах правильного питания. Поэтому выбор имеется у всех. Подбирайте варианты с такими дополнительными продуктами, которые вы любите, чтобы они скрасили столь невкусную голодовку и помогли выдержать её до конца.
Схема 1
По строгой системе: 200 гр сваренной перловки съедается в течение дня за 6-7 подходов (т. е. небольшими горстями).
Схема 2
Разгрузочный день по щадящей системе: 200 гр крупы разрешается разбавить нежирными молочными продуктами, сырыми фруктами или овощами в небольших количествах.
Схема 3
На 3 или 5 дней: нужно есть только царскую кашу (так раньше называли это блюдо) без соли и дополнительных ингредиентов, очень строгий режим питания, который редко кто выдерживает до конца, хотя ради потери 1 кг за сутки можно и потерпеть.
Схема 4
Жёсткая диета на неделю: по 150 гр подсоленной каши трижды в день, а также можно есть цельнозерновые хлебцы, овощные салаты, творог, яйца, из напитков - чёрный кофе и обезжиренный кефир.
Схема 5
На неделю: на завтрак в кашу разрешается добавлять сухофрукты, мёд, орехи, зелень; на обед - суп с перловкой и овощи; на ужин - вкусное, но диетическое блюдо из перловой крупы, курицы, рыбы, овощей.
Схема 6
«Пушинка»: сварить кашу из стакана сырой перловки, полученный объём съедать в течение дня, а голод «запивать» домашними фрешами - грейпфрутовым, яблочным, гранатовым, апельсиновым, морковным, огуречным, капустным, свекольным.
Схема 7
«Свободная» диета на месяц: привычный рацион питания сохраняется (можно даже жареное, жирное, мучное и сладкое), но в него вводится каждое утро перловая каша, а вечером - блюдо из этой крупы. Здесь большую роль играет ограничение объёма порций: 1 неделя диеты - по 250 гр, 2-я - по 200, 3-я и 4-я - по 150.
Если вы впервые обратились к перловке как к диетическому продукту, начните с . Если выдержите и добьётесь результатов - подберите краткосрочную (на 3 или 5 дней) диету, но не строгую, чтобы не сойти с дистанции раньше времени. Если и здесь вас ждёт успех, через какое-то время можете уже пробовать более длительное и жёсткое похудение.
Чтобы похудение оказалось эффективным, её нужно уметь правильно готовить. Есть разные способы термической обработки с сохранением максимального количества ценных свойств:
Но главное - научиться варить ту самую царскую кашу, только с диетическим уклоном, чтобы она гармонично выписалась в процесс похудения. Для этого следуйте инструкции.
Если перловка с вечера замочена не была, время варки увеличивается до полутора часов. Некоторые источники по аналогии с гречкой и диким рисом предлагают есть для похудения сырую или пророщенную крупу. Однако это вредно для здоровья, так как слишком жёсткие зёрна создадут трудности для ЖКТ и могут вызвать серьёзные проблемы с пищеварением. Так что не рискуйте.
Хотите сбросить как можно больше лишнего веса? В таком случае придерживайтесь следующих советов от диетологов.
Особое значение имеет перловка для женщин в положении, которым нужно немного сбросить вес (бывают и такие ситуации). Если врач разрешит, можно устроить похудение именно на этой крупе, потому что она попутно избавит от запоров, продиктованных беременностью, усилит сопротивляемость к простудным заболеваниям, улучшит настроение. Даже при лактации можно худеть таким способом, так как злак повышает качество молока, защищает новорождённых от вирусов и авитаминоза.
С точки зрения полезности преимущество остаётся за перловкой, хотя ей мало уступает в количестве витаминов и прочих ценных элементов. И всё-таки многие отдают предпочтение последней по двум причинам - она вкуснее и легче в приготовлении. Что касается результатов, то при соблюдении всех рекомендаций они получаются примерно равными. Так что эти крупы являются хорошей альтернативой друг для друга.
Вопрос в том, насколько поздно вечером. Если за 3-4 часа до сна, то можно. Если позднее - нежелательно, потому что она затруднит ночное пищеварение и навредит процессу похудения.
Так как диеты выдерживают не все, необходимо заранее позаботиться о том, чтобы не попасть в их число. В частности, подготовить меню и подобрать для него самые вкусные блюда из перловки, которые вызовут аппетит (умеренный, конечно), а не отвращение. Можете взять на вооружение следующие рецепты.
Каша
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Перловка с овощами
Ингредиенты:
Приготовление:
Мало кто решается на похудение с помощью перловки из-за её специфического вкуса и длительного процесса приготовления. Но те, кто всё-таки нашёл в себе силы на это смелое испытание, наверняка будут рады результатам. За неделю можно потерять до 5-6 кг, а попутно и здоровье поправить.
Перловка - крупа, производящаяся из ячменя. Она не относится к числу низкокалорийных продуктов: её энергетическая ценность 315 кКал на 100 г. На 60% с лишним перловка состоит из углеводов. За счёт чего тогда можно добиться похудения на злаке и реально ли это в принципе?
Перловка - это сбалансированный продукт, имеющий идеальный химический состав:
Все эти качества характеризуют перловку как продукт, подходящий для похудения. Кроме того, в ней содержится незаменимая для человеческого организма аминокислота лизин, участвующая в процессе выработки коллагена, необходимого для поддержания эластичности сосудов, упругости кожи и заживления ран. Ещё она богата микро- и макроэлементами: витаминами группы В, фосфором, марганцем, магнием, медью и многими другими.
Перловая крупа имеет несколько разновидностей, но для похудения подойдёт не каждая.
Собственно перловка – это зерно ячменя, подвергшееся незначительной обработке: с него снимают часть отрубной оболочки. Поэтому здесь сохраняется наибольшее количество грубых неперевариваемых волокон, которые будут очищать кишечник, а также связывать и выводить плохой холестерин. Вот почему этот вид крупы будет эффективным для снижения веса.
Ещё одной разновидностью ячменной крупы является голландка. Это то же цельное зерно, но уже хорошо обработанное. Оно имеет круглую форму и полностью лишено отрубной составляющей, соответственно, грубых волокон здесь будет гораздо меньше. Такая крупа менее полезна и не самый удачный вариант для снижения веса.
Ячневая крупа - это нешлифованные и мелко рубленные ядра ячменя. В них много клетчатки, поэтому для очищения организма и снижения массы тела они тоже вполне подойдут.
Чтобы продукт эффективно работал на снижение веса, необходимо правильно готовить крупу. Если сварить кашу на воде, то её калорийность снижается примерно в 3 раза - до 100 кКал на 100 г. Предварительно крупу нужно замочить в простой воде на несколько часов, а лучше на ночь, иначе варить её придётся не меньше часа. Перед варкой воду сливают и заливают новую в соотношении 1:3 - на 1 стакан перловки 3 стакана воды, так как в процессе приготовления крупа значительно увеличивается в объёме. Лучше обойтись без соли и прочих добавок. Не стоит готовить кашу на молоке или мясном бульоне, так как это увеличивает калорийность блюда в полтора раза. Кроме того, в случае с молоком в 3 раза возрастает гликемический индекс (до 60 единиц), что будет способствовать повышению аппетита.
Обо всех полезных свойствах крупы, а также о том, как правильно выбирать, хранить и готовить продукт, рассказывают ведущие доктора в видеосюжете программы «Жить здорово».
Борьба с целлюлитом подразумевает комплекс мероприятий:
Правильное питание подразумевает отказ от нездоровых продуктов:
При борьбе с целлюлитом предпочтение нужно отдавать белковой пище с минимальным содержанием жиров. Перловка вполне соответствует этим критериям. Её хорошо включать в рацион из-за высокого содержания легкоусвояемого растительного белка и калия, который выводит из организма лишнюю жидкость. А ещё она содержит олеиновую кислоту, расщепляющую жир в области живота и бёдер.
Большинство врачей к длительному соблюдению разного рода диет относятся отрицательно. А вот разгрузочные дни рекомендуют устраивать регулярно все диетологи. Для поддержания формы достаточно будет одного-двух раз в месяц. Отлично подойдёт для разгрузочного дня перловка. Она поможет с лёгкостью потерять до килограмма лишнего веса, в том числе за счёт освобождения от шлаков и лишней жидкости. Крупу для этой цели готовят так:
Готовую кашу разделить на 4–5 приёмов и съесть в течение дня в тёплом виде.
В перерывах между приёмами пищи необходимо выпить не менее 1,5 л воды, разрешён также зелёный чай без сахара.
Перловку стоит есть регулярно, минимум 1–2 раза в неделю, и самое подходящее время для приёма зерновых - обед. Днём она лучше усваивается, а времени, чтобы потратить большой заряд энергии до вечера ещё достаточно. Если говорить о продукте как о средстве для похудения, то лучше употреблять её в качестве самостоятельного блюда. Хорошо будет дополнить её тушёными или свежими овощами - это не прибавит много калорий.
Для сытного завтрака она тоже подойдёт. В этом случае о чувстве голода вы забудете до самого обеда. Хорошо дополнить её нежирным кефиром или натуральным йогуртом.
На ужин перловка не возбраняется, но не позднее чем за 4 часа до сна. Она успокаивает и борется с бессонницей. После ужина хорошо выпить чашку травяного чая. Сочетать крупу с йогуртом или кефиром перед сном не рекомендуется из-за вероятности бурной перистальтики. Но предпочтительнее употребление перловки в первой половине дня.
Перловка отлично подходит для питания спортсменов и людей, чья работа связана с тяжёлыми физическими нагрузками. Высокое содержание углеводов поможет восстановить силы после интенсивных тренировок.
В среднем на такой диете будет уходить по 0,5 кг в сутки, но выдержать будет нелегко из-за скудности рациона, так как все 3 дня он будет одинаковым:
Ячка - это измельчённая крупа, поэтому варится быстрее цельных зёрен и в предварительном замачивании не нуждается.
Этой диеты можно придерживаться несколько дней, так как она является сбалансированной и не очень однообразной. Снижения веса - от 0,5 до 1 кг в сутки - можно добиться за счёт достаточного содержания белковых продуктов и малого содержания жиров, кроме того, нужно будет отказаться от соли (чтобы не накапливалась лишняя жидкость) и любых мучных продуктов, в том числе хлеба. Перерывы между приёмами пищи не должны превышать 2,5–3 часов. Последний приём пищи - не позднее 20–00.
В перерывах между едой можно пить минеральную воду без газа, зелёный или травяной чай без сахара. Общий суточный объём жидкости - 1,5–2 литра.
Примерное меню на неделю:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Первый день | омлет из 1 яйца и молока; 1 чашка зелёного чая | салат из свежих овощей с перловкой; 100 г отварной куриной грудки | 1 яблоко | 200 г перловки; 150 г натурального йогурта |
| Второй день | 200 г перловки; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре на курином бульоне | 1 апельсин | салат из помидоров и огурцов с добавлением перловки |
| Третий день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 1 банан; 1 стакан нежирного кефира | омлет из 1 яйца и молока |
| Четвёртый день | 200 г перловки; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре; 100 г отварной нежирной говядины | 1 яблоко; 150 г натурального йогурта | тушёные овощи; 100 г отварной куриной грудки |
| Пятый день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 2 киви | салат из свежих овощей; 100 г отварной куриной грудки |
| Шестой день | 200 г перловки с яблоком; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре; омлет из 1 яйца и молока; | 1 банан; 150 г натурального йогурта | салат из помидоров и огурцов с добавлением перловки |
| Седьмой день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 2 мандарина | тушёные овощи; 100 г отварной телятины |
Благодаря своим полезным свойствам перловка является неотъемлемой частью многих лечебных диет, например, диеты № 5, направленной на улучшение работы печени и желчевыводящих путей, которая ограничивает жирные продукты и предполагает сбалансированное сочетание белковой и углеводной пищи. А вот на диете № 4, которую назначают при обострении заболеваний кишечника, перловка противопоказана из-за способности стимулировать перистальтику и раздражать слизистые.
Диета Дюкана строится предпочтительно на белковой пище и состоит из четырёх этапов. На первых двух употребление перловки недопустимо, а вот начиная с третьего этапа Закрепления (или Консолидации), когда список разрешённых продуктов расширяется, перловку можно включить в свой рацион, но не чаще одного раза в неделю.
Чтобы не вернулись сброшенные на диете килограммы, после её отмены не стоит с жадностью набрасываться на жирную пищу и рафинированные углеводы в виде сладостей, выпечки, магазинных соусов, газировки и прочих неполезных продуктов. Меню должно состоять из нежирного мяса или рыбы, желательно отварных или приготовленных на пару, маложирных (но не обезжиренных) молочных продуктов, круп, небольшого количества хлеба с отрубями, свежих и тушёных овощей, фруктов. Перловку в том или ином виде в течение первого месяца стоит включать в рацион ежедневно, а затем хотя бы 1–2 раза в неделю.
Диетический вариант этого блюда не предполагает использования картофеля и мяса. Нам понадобятся:
С целью поддержания хорошей формы, рассольник лучше не солить. Можно добавить по вкусу чёрный перец. Тем, кто привык есть суп со сметаной, допускается вместо неё заправить блюдо 1 столовой ложкой нежирного кефира или натурального йогурта.
Необходимые ингредиенты для блюда на второе:
Сложно всё время есть ничем не заправленную перловку на воде. Изредка можно себя побаловать кашей по-старорусски, добавив в порцию отваренной крупы 1 чайную ложку мёда, немного орехов и несколько сухофруктов. Блюдо получится весьма калорийное, поэтому лучше его съесть на завтрак, чтобы к вечеру все калории успели потратиться.
