Какое биологически активное вещество из семейства В-витаминов ни возьми – каждому есть, чем нас удивить. Природа наделила всех участников озвученной группы определенными функциями и поручила оздоравливать живые организмы в том или ином ключе. Сегодня мы познакомимся с ролью в жизнедеятельности Homo sapiens витамина B12. Можете не сомневаться: информация, предлагаемая вашему вниманию, окажется очень полезной, особенно для применения на практике.
Человечество узнало о витамине B12, второе название которого звучит как «цианокобаламин», в начале 30-х гг. прошлого века благодаря исследованиям трех американских ученых: Джорджа Майнота, Уильяма Мерфи и Джорджа Уипла. Целью их работы являлось определение факторов, провоцирующих развитие анемии. В качестве подопытных объектов исследователи использовали страдающих этим недугом четвероногих «друзей человека» - собак. Животные успешно избавлялись от болезни, как только им скармливали печень. Именно в ней был заключен секрет выздоровления – витамин B12. Очень скоро американцам Майноту и Уиплу удалось выделить «волшебное» лекарство из указанного продукта. Его нарекли цианокобаламином.
Искусственное производство витамина B12 получило право на жизнь в 1973 году. Заслуга в этом принадлежала химику Роберту Вудворту. Схема, разработанная им, активно используется на предприятиях фармацевтического направления и поныне. Другие полезные функции витамина B12 были открыты примерно в то же время.
Цианокобаламин представляет собой водорастворимый БАВ, по сути – комплекс из нескольких соединений, обладающих похожими биологическими механизмами воздействия. Базовыми элементами витамина B12 по праву можно назвать циангруппы и минерал кобальт. Отсюда в принципе и научное название природного компонента.
Как химическое вещество витамин B12 – это темно-красные твердые кристаллы. Цвет соединения обусловлен присутствием в молекулах цианокобаламина атомов кобальта. Витамин B12 синтезируется в организме человека полезной кишечной микрофлорой, но в довольно-таки малых количествах. По данной причине жизненно важным является регулярное поступление во внутреннюю среду человеческого тела извне, с продуктами питания этого вещества.
Следует учесть, что даже длительное тушение, жарка, варка, запекание содержащего цианокобаламин пищевого сырья к потерям БАВа практически не приводит, как происходит это с другими членами B-семейства. А посему нет никакой необходимости в употреблении преимущественно сырой пищи, богатой соединением. Длительный контакт с кислотами и щелочами также не оказывает сильного разрушающего воздействия на витамин. Отличительная особенность цианокобаламина от его собратьев в способности БАВа откладываться «про запас» в печени. Уникальность же вещества в том, что:
Ну, и еще один нюанс в завершении обзора фактов уникальности природы витамина B12. Существует несколько видов соединения, выделяемых в зависимости от типов атомов, которые присутствуют на участке молекулы БАВа, где атомарный состав может быть различным. Помимо цианокобаламина встречается метил-, гидрокси- и дезоксиаденозинкобаламин. Однако все перечисленные виды БАВа в организме человека превращаются в кобаламин (аденозинкобаламин) – активную форму витамина B12.
Без цианокобаламина невозможны многие процессы, обуславливающие жизнедеятельность человека. Витамин B12 принимает участие в синтезе гемоглобина, нормализует функцию кроветворения, и это ключевое назначение природного вещества. Но есть у БАВа и другие, не менее значимые миссии. К ним относятся контроль нормального образования молекул ДНК, повышение степени усвояемости клетками тела кислорода и вообще обеспечение их дыхания, синтез эритроцитов и лейкоцитов. Деление клеток, правильная работа нервной системы, процесс переноса молекул водорода, появление пуриновых, пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, снижение уровня вредного холестерина в крови, стабилизация артериального давления, белковый, жировой, углеводный обмен – все это находится в компетенции нашего нового знакомого. Конечно, биологических функций у цианокобаламина гораздо больше, но перечислить их все просто нереально.
Хотя и на основании того, что мы имеем, можно сделать вывод об исключительной пользе витамина B12 для здоровья. Поступление БАВа в достаточном количестве в недра нашего организма является прекрасной профилактикой вирусной инфекции, бесплодия, нарушений работы мозга, слуха, заболеваний нервной и сердечнососудистой системы, гипотонии и анемии. С помощью витамина B12 возможно предупредить возникновение инсульта, атеросклероза, существенно улучшить состояние больных СПИДом, гепатитом, рассеянным склерозом, излечить депрессию, снизить уровень подверженности стрессам, избежать слабоумия.
Отдельно следует сказать о возможностях цианокобаламина в области репродуктивной функции человеческого организма. Витамин B12 – настоящая палочка-выручалочка для мужчин: под влиянием БАВа увеличивается число подвижных сперматозоидов в семенной жидкости. С цианокобаламином вы также убережете себя от раковых заболеваний. Благотворный эффект соединение оказывает, действуя совместно с фолиевой кислотой.
Речь пойдет о недостатке и переизбытке цианокобаламина в крови. Если человек испытывает дефицит БАВа, у него появляются типичные симптомы: кожа приобретает желтоватый оттенок, выпадают волосы, слизистая ротовой полсти покрывается мелкими болезненными образованиями, дает знать о себе чрезвычайная нервозность, тахикардия, одышка, сильная слабость. Присутствуют запоры, нарушение зрительной функции, головные боли. Причинами дефицита цианокобаламина становятся полный отказ от употребления белковой пищи животного происхождения, алкоголизм, расстройство функции усвоения природного соединения, табакокурение. Продолжительный недостаток БАВа способен привести к страшному заболеванию – рассеянному склерозу.
Угрозу представляет и передозировка витамина B12. В результате избыточного его поступления во внутреннюю среду тела могут произойти следующие серьезные изменения: отек легких, тромбоз периферических сосудов, сердечная недостаточность застойного характера. Не исключен анафилактический шок.
Применение витамина B12 актуально при таких недугах, как цирроз, гепатит, дерматит, псориаз, невралгия тройничного нерва, анемия, радикулит, мигрень. Повышенных доз требует организм пожилого человека; субъекта, страдающего СПИДом, рассеянным склерозом, длительной диареей. При вегетарианстве цианокобаламин также жизненно важен.
Норма потребления витамина В12 следующая:
Женщинам в период лактации и беременности рекомендуется получать в день по 2,8 и 2,6 мкг витамина соответственно.
В качестве природных источников цианокобаламина можно рассматривать такие продукты питания, как говяжья печень, рыба (скумбрия, сельдь, сардины), молоко, кисломолочная пища, куриные яйца, любое мясо.
Пономаренко Надежда
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!
Витамином B 12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами. К ним относят цианокобаламин, гидроксикобаламин, метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин. В более узком смысле витамином B 12 называют цианокобаламин, так как именно в этой форме в организм человека поступает основное его количество.
Витамин В12 (цианокобаламин) впервые заявил о себе научному миру в 1926-м году. Американские врачи Джордж Мино и Уильям Мэрфи обнаружили, что включение в состав питания больших количеств полусырой печени оказывает лечебное воздействие при злокачественной анемии. В 1934 г. два гарвардских врача, Джордж Майкот и "Уильям Парри Мёрфи, получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств цианокобаламина. В 1948 г. Э. Лестер Смит (Англия), а также Эдвард Рикес и Карл Фолкерс (США) получили витамин В12 в кристаллическом виде. За расшифровку его структуры в 1955 году Дороти Ходжкин была присуждена нобелевская премия.
Витамин В12 - кристаллический порошок темно-красного цвета без запаха. Международное название: сyanоcobalamin. Гигроскопичен. Трудно растворим в воде; растворы имеют красный (или розовый) цвет. Стерилизуют растворы при температуре + 100°С в течение 30 минут. При длительном автоклавировании витамин разрушается. Цианокобаламин относительно стабилен на свету и при высоких температурах.
Витамин В12 единственный водорастворимый витамин, который в организме человека и животных синтезируется микрофлорой кишечника, откуда поступает в органы, накапливаясь в наибольших количествах в почках, печени, стенке кишечника и селезенке. Синтезом в кишечнике потребность организма в цианокобаламине полностью не обеспечивается; дополнительные количества его поступают с продуктами животного происхождения.
Витамин В12 - это единственное из питательных веществ, которое содержит необходимый для
человека микроэлемент кобальт. Цианокобаламин играет огромную роль в организме:
1. Необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов, регулирует функцию
кроветворных органов.
2. Цианокобаламин обладает выраженными липотропными свойствами, предупреждает жировую
инфильтрацию печени, повышает активность окислительного фермента сукцинатдегидрогеназы,
увеличивает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.
3. Витамин В12 удаляет из организма фактор риска сердечных заболеваний – гомоцистеин –
аминокислоту, повышенное содержание которой в крови приводит к инсультам и инфарктам миокарда.
4. Совместно с витамином А участвует в клеточном делении, присущем всем живым клеткам.
Без него невозможен синтез тканей нашего тела. Обеспечивает вступление каротинов в обмен
веществ и превращение их в активный витамин А.
5. Цианокобаламин играет огромную роль в снижении содержания холестерина в крови.
6. Уменьшает симптомы старческого слабоумия и спутанности мышления.
7. Витамин В12 во взаимодействии с другими веществами приводит в действие основной жизненный
процесс – синтез рибонуклеиновой и
дезоксирибонуклеиновой кислот. А они являются белковыми веществами, из которых состоят
клеточные ядра и которые содержат всю наследственную информацию.
8. Цианокобаламин играет огромную роль в организме человека, участвуя в выработке мелатонина –
гормона, ответственного за перестройку ритма наших биологических часов.
9. Витамин В12 восстанавливает способность иммунной системы противостоять бактериям и другим микробам.
10. Облегчает боль, связанную с повреждением нервов при диабетической невропатии.
11. Помогает исправить пониженное кровяное давление.
12. Витамин В12 является основным питательным веществом, необходимым для здоровья репродуктивных
органов у мужчин и женщин. Увеличивает содержания сперматозоидов в семенной жидкости.
13. Цианокобаламин необходим для поддержания здоровья нервной системы. Нервы в организме
окружены изолирующей их жировой оболочкой, содержащей сложный белок под названием "миелин".
В12 необходим для превращения пропионовой и метилмалоновой кислот в янтарную, которая входит
в состав липидной части миелина. Длительный дефицит В12 может привести к дегенерации нервных
волокон и необратимому повреждению нервной системы.
14. Совместно с витамином С, фолиевой и пантотеновой кислотами, витамин В12 активно участвует
в обмене белков, жиров и углеводов.
Цианокобаламин чрезвычайно эффективен в малых дозах, один из немногих витаминов, измеряющихся в микрограммах (мкг). Разрушается под действием солнца, излишнего кипячения продуктов, от употребления алкоголя и пекарских дрожжей. Так как витамин В12 содержится исключительно в мясе и животных продуктах, его прием в составе добавок особенно важен для вегетарианцев.
| ПРОДУКТЫ | ВИТАМИН В12 мкг на 100 г съедобной части продукта |
| Печень говяжья | 60 |
| Печень свиная | 30 |
| Сердце | 25 |
| Почки говяжьи | 25 |
| Устрицы | 18 |
| Почки свиные | 15 |
| Сельдь | 13 |
| Скумбрия | 12 |
| Макрель | 9 |
| Сардины в масле | 8,5 |
| Форель | 7,5 |
| Молоко сухое обезжиренное | 4,5 |
| Мясо кролика | 4,3 |
| Яичный желток | 3,6 |
| Мозги | 3,5 |
| Говядина | 3,0 |
| Угорь | 2,9 |
| Морской окунь | 2,4 |
| Треска | 1,6 |
| Сыр Российский | 1,5 |
| Сыр Пошехонский | 1,4 |
| Сыр Голландский | 1,1 |
| Сыр Чедер | 1,0 |
| Брынза | 1,0 |
| Творог | 1,0 |
| Кура | 0,5 |
| Яйцо куриное | 0,5 |
| Сливки | 0,45 |
| Молоко коровье | 0,4 |
| Кефир | 0,4 |
| Сметана | 0,35 |
| Сыр плавленный | 0,25 |
| Масло сливочное | 0,1 |
Сахар, кондитерские изделия и сладкие напитки разрушают чувст-вительную кишечную флору и препятствуют тем самым усвоению вита-мина В12. Продукты, богатые витамином В12, следует равномерно рас-пределять для приема в течение дня. В этом случае он усваивается мак-симально. Если потреблять весь дневной рацион цианокобаламина за один раз, то организм усваивает лишь его четверть, а остатки выводятся из организма. При очень мелких порциях в кишечнике усваивается до 80% витамина, а при крупных всего до 10%.
Витамин В12 всасывается в тонкой кишке. Для этого необходим так называемый внутренний фактор Кастла. Этот белок вырабатывается клетками желудка. Его функция состоит в специфическом связывании с молекулой витамина В12 с последующим ее перенесением через стенку кишки в ток крови. С кровью цианокобаламин разносится по всему организму. Основным местом депонирования витамина В12 является печень. Большое количество его поглощается селезенкой и почками, несколько меньше - мышцами. Общие запасы цианокобаламина в организме взрослого человека составляют около 2-5 мг. Метаболизм витамина В12 происходит очень медленно. Для развития его дефицита при сниженном поступлении в организм требуется длительное время: около 5-6 лет.
Всасыванию витамина В12 препятствует калий. Но так как цианокобаламин накапливается в организме, при приеме калия короткими курсами опасности не возникает, однако длительное применение калия (например, у пациентов принимающих диуретические препараты) может привести к истощению его запасов.
Максимальное всасывание витаминных добавок В12 происходит при приеме внутрь через 8-12 часов, а при внутримышечном введении - через 1 час.
Рекомендуемая суточная потребность в зависимости от возраста:
Для детей до 6 месяцев - 0,4 мкг.
Для детей до от 7 месяцев до 1 года - 0,5 мкг.
Для детей от 1 года до 3 лет - 1 мкг.
Для детей от 4 до 6 лет - 1,5 мкг.
Для детей от 7 до 10 лет - 2 мкг.
Для подростков от 11 до 17 лет - 3 мкг.
Для взрослых - 3 мкг.
Для беременных женщин - 4 мкг.
Для женщин кормящих грудью - 4 мкг.
Случаи отравления цианокобаламином неизвестны. Превышение RDA в несколько сотен раз считается безопасным. RDA составляет 2 мкг для взрослых. Иногда потребность в витамине В12 измеряется в международных единицах МЕ. 1 МЕ равняется 1 мкг витамина В12.
Потребность в цианокобаламине увеличивается при употреблении алкоголя и курении.
Дополнительный прием цианокобаламина необходим вегетарианцам, так как этот витамин содержится
в продуктах животного происхождения.
Повышена потребность в витамине В12 у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также
пациентов с хронической диареей.
Любители сладкого и газированных
напитков усваивают витамин В12 гораздо хуже, чем люди, употребляющие сладости в умеренных
количествах.
Повышенный расход витамина В12 происходит
при приеме противозачаточных таблеток и большого количества различных лекарств.
Витамин В12 самый удивительный среди всех витаминов. Нам его требуется всего три миллионных доли грамма в день, а за всю жизнь человек потребляет его столько, сколько весит одно пшеничное зернышко. И тем не менее жизнь без него невозможна.
Признаки дефицита витамина В12 в организме:
1. Основным признаком дефицита цианокобаламина можно считать низкий уровень гемоглобина.
Дефицит витамина В12 вызывает белокровие-сокращение количества эритроцитов, тромбоцитов и
лейкоцитов, что, в свою очередь, может вызывать злокачественную анемию (рак крови).
2. Расстройства желудочно кишечного тракта.
3. Утомляемость.
4. Депрессия.
5. Головная боль, головокружение.
6. Воспаление полости рта, больной, красноватый язык.
7. Раздражительность.
8. Онемение конечностей.
9. Трудности при ходьбе.
10. Заикание.
11. Неприятный запах тела.
12. Болезненные менструации.
13. Расстройства зрения, галлюцинации.
14. Затрудненное дыхание.
Избыток витамина В12 возможен только при употреблении синтетического цианокобаламина, или при
его введении в виде инъекций. Симптомы гипервитаминоза витамина B12:
1. Отек легких.
2. Застойная сердечная недостаточность.
3. Тромбоз периферических сосудов.
4. Крапивница.
5. Редко - анафилактический шок.
Лекарственная безопасность это не отказ от применения лекарств, а грамотное применение необходимого
лекарства в нужный момент. Данная информация представлена для того, что бы пациенту вместе с врачом
было легче справиться с болезнью без негативных последствий. Показания к применению витамина В12:
1. Показано больным пернициозной анемией, агастрической гиперхромной анемией, при анемиях у беременных.
2. При заболеваниях печени и хроническом панкреатите.
3. При гепатите.
4. При полиневрите.
5. При радикулите.
6. При невралгии тройничного нерва.
7. При боковом амиотрофическом склерозе.
8. При детском церебральном параличе.
9. При рассеянном склерозе.
10. При болезни Дауна.
11. При кожных заболеваниях.
12. При травмах периферических нервов.
13. При диабетической нейропатии.
14. При лучевой болезни.
15. При аллергических заболеваниях (астма, крапивница).
Цианокобаламин вводят внутримышечно, подкожно или внутривенно, а при фуникулярном миелозе и амиотрофическом боковом склерозе также интралюмбально. Витамин В12 плохо всасывается при приеме внутрь. Всасывание несколько улучшается при назначении вместе с фолиевой кислотой.
При В12-дефицитных анемиях препарат назначают в дозе 100 - 200 мкг (0,1 - 0,2 мг) через день
до достижения ремиссии.
При появлении симптомов фуникулярного миелоза и при макроцитарных анемиях с повреждением
нервной системы цианокобаламин назначают в разовой дозе 400 - 500 мкг (0,4 - 0,5 мг) и более.
На первой неделе вводят ежедневно, а затем с интервалами между введениями 5 - 7 дней
(одновременно назначают фолиевую кислоту). В тяжелых случаях вводят в спинномозговой канал
начиная с разовой дозы 15 - 30 мкг, и при каждой последующей инъекции дозу увеличивают
(50, 100, 150, 200 мкг). Интралюмбально инъекции делают каждые 3 дня, всего на курс
необходимо 8 - 10 инъекций. В период ремиссии при отсутствии явлений фуникулярного миелоза
для поддерживающей терапии назначают по 100 мкг дважды в месяц, при наличии неврологических
симптомов - по 200 - 400 мкг 2 - 4 раза в течение месяца.
При постгеморрагической и железодефицитной анемии назначают по 30 - 100 мкг 2 - 3 раза в неделю.
При апластическая анемия у детей вводят по 100 мкг до наступления клиникогематологичного улучшения.
При анемиях алиментарного характера в раннем детском возрасте и анемиях у недоношенных детей
применяют по 30 мкг в течение 15 дней.
Детям раннего возраста при болезни
Дауна, детском церебральном параличе назначают по 15 - 30 мкг через день.
При боковом амиотрофическом склерозе, энцефаломиелит, неврологических с болевым синдромом
заболеваниях вводят в возрастающих дозах - от 200 до 500 мкг на инъекцию
(при улучшении - 100 мкг в сутки). Курс лечения - до 2 недель.
При травмах периферических
нервов назначают 200 - 400 мкг 1 раз в 2 дня в течение 40 - 45 дней.
При диабетической невропатии, спру, лучевой болезни вводят 60 - 100 мкг ежедневно
в течение 20 - 30 дней.
При гепатитах и циррозах печени взрослым и детям назначают по 30 - 60 мкг в сутки или
по 100 мкг через день в течение 25 - 40 дней.
Продолжительность лечения витамином В12 и проведение повторных курсов зависят от характера
заболевания и эффективности лечения.
Важно принимать препарат регулярно, однако, так как для развития дефицита витамина В12
требуется длительное время, не следует беспокоиться, если Вы пропустили очередной прием.
Прием витамина В12 противопоказан при острой тромбоэмболии, эритремии, эритроцитозе. С осторожностью следует применять цианоокбаламин больным стенокардией. При повышенной чувствительности к витамину В12 могут наблюдаться аллергические явления, головная боль, головокружение, нервное возбуждение, боль в области сердца, тахикардия. В этих случаях применение цианокобаламина временно прекращают или вообще отменяют.
Соa--Соb-кобамидцианид, или a-(5,6-диметилбензимидазолил)-кобамидцианид
Витамин B 12 - водорастворимый витамин. 5% поступившего в организм В 12 откладывается в органах и тканях в виде коэнзима.
Растительные
Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель
Животные
Печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель
Цианокобаламин необходим для метаболизма жирных кислот, способствует повышению потребления кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.
Витамин B 12 участвует в процессах трансметилирования, переноса водорода, активирует синтез метионина. Способствуя синтезу протеина в организме, цианокобаламин оказывает анаболическое воздействие.
Повышая фагоцитарную активность лейкоцитов и активизируя деятельность ретикулоэндотелиальной системы, цианокобаламин усиливает иммунитет. Витамин B12 играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов: он принимает участие в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, необходимых для процесса эритропоэза, активно влияет на накопление в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы.
Обеспеченность цианокобаламином оказывает влияние на широкий спектр эмоциональных и познавательных способностей. Поддержание оптимального уровня этого витамина способствует предотвращению проявлений нарушений функций центральной нервной системы, слабоумия.
Витамин B 12 «помогает» приспособиться к изменению режима сна и бодрствования, что объясняется участием цианокобаламина в синтезе мелатонина.
Витамин B 12 , наряду с другими микронутриентами, необходим для поддержания здоровья репродуктивной системы мужчин и женщин.
Таблица. Нормы физиологической потребности в витамине В 12 [МР 2.3.1.2432-08*]в России
*«Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», МР 2.3.1.2432-08
Потребность в цианокобаламине увеличивается при употреблении алкоголя и курении.
Также дополнительный прием цианокобаламина необходим вегетарианцам, т.к. этот витамин содержится, в основном, в продуктах животного происхождения.
Повышена потребность в витамине B 12 у беременных, пожилых людей, больных с патологией кишечника.
Поступление в организм высоких доз витамина В 12 при парентеральном (инъекции) введении может вызывать:
Аллергические реакции вплоть до анафилактического шока;
- повышение свертываемости крови с повышением тромбообразования в периферических сосудах;
- ухудшение течения стенокардии.
Состояние дефицита В 12 ведет к нарушению процессов кроветворения, поражению нервной системы и органов пищеварения. Может иметь следующие проявления:
Бледность слизистых оболочек;
- сухой ярко-красный язык;
- отсутствие аппетита;
- гиперхромная макроцитарная мегалобластическая анемия;
- расстройства чувствительности;
- глоссит, ахилия, нарушение моторики кишечника.
Целесообразно дополнительное потребление цианокобаламина больным пернициозной анемией, при анемиях у беременных, при заболеваниях печени, при заболеваниях нервной системы. Эти витаминно-минеральные комплексы содержат данный витамин:
* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Витамин B12 – водорастворимый витамин группы В. В отличие от других веществ этой группы он может накапливаться в организме человека, больше всего в печени, селезенке, легких и почках. Всасывается он в тонком кишечнике, депонируется в печени.
В составе его содержится ион кобальта, отсюда и другое название – цианкобаламин, или кобаламин. Цианкобаламин устойчив к действию света и высокой температуры, и лучше сохраняется в продуктах питания при их термической обработке.
Активность цианкобаламина очень велика, и количество витамина B12 в продуктах измеряется в мкг. Соответственно потребность в нем у человека небольшая.
Количество витамина B12 в продуктах (мкг/100г):
Основной источник данного витамина для организма – животные продукты. Немного кобаламина синтезируется в кишечнике собственной микрофлорой. Очень небольшие количества содержатся в сое, хмеле, ботве, шпинате, зеленом салате.
Возраст определяет суточную потребность в цианкобаламине. Так, у младенцев до 6 месяцев она составляет 0,4 мкг/сут, у детей от 6 до 12 месяцев – 0,5 мкг/сут, от 1 до 3 лет эта потребность увеличивается до 1 мкг/сут, от 4 до 6 лет – до 1,5 мкг/сут. Детям в возрасте 7-10 лет требуется 2 мкг витамина в сутки, подросткам 11-17 лет, как и взрослым – 3 мкг/сут. У беременных и кормящих грудью женщин потребность выше – 4 мкг/сут.
Встречается и другое обозначение количества витамина B12 – в международных единицах (МЕ). 1МЕ соответствует активности 1 мкг цианкобаламина.
Метаболизм кобаламина в организме совершается очень медленно, и для формирования его дефицита требуется не менее 5-6 лет. Если человек принимает препараты калия, то гиповитаминоз формируется в несколько раз быстрее.
Если человек курит, употребляет алкоголь или является вегетарианцем, то потребность в витамине B12 увеличивается.
При избыточном употреблении сладкого, газированных напитков, а также при хронической диарее ухудшается всасывание цианкобаламина из кишечника, а значит, уменьшается его поступление в организм.
Если человек употребляет много различных лекарственных препаратов, и особенно противозачаточные средства, увеличивается расход цианкобаламина.
Витамин B12 играет значимую роль в биологических процессах организма, совместно с другими витаминами участвует в обмене жиров, белков и углеводов, а также:
Очень важен витамин B12 для волос, для их роста и здорового внешнего вида.
Гиповитаминоз формируется при недостаточном поступлении цианкобаламина с пищей, нарушении его всасывания, при приеме некоторых препаратов. Признаками недостаточности его являются следующие симптомы:
Недостаток витамина B12 для волос приводит к их выпадению и раннему поседению.
Гипервитаминоз цианкобаламина формируется редко, при несоблюдении дозировки во время приема витамина B12 в таблетках или при его парентеральном введении.
Основные симптомы передозировки:
Как лекарство витамин B12 в ампулах или таблетках применяют при таких болезнях, как гепатит, анемия, радикулит, полиневрит, хронический панкреатит, рассеянный склероз, диабетическая нейропатия, лучевая болезнь, ДЦП, травмы периферических нервов, кожные и аллергические заболевания.
Витамин B12 в таблетках лучше всасывается при одновременном приеме с фолиевой кислотой. Его используют в терапии анемий в дозе от 30 до 200 мкг в сутки через день, до достижения ремиссии.
Витамин B12 в ампулах используют для внутривенного, внутримышечного, интралюмбального и подкожного введения.
При неврологической патологии, в том числе с болевым синдромом, витамин B12 вводят от 0,2 до 0,5 мг на инъекцию по нарастающей схеме, 1 раз в 2 дня, курс до 2 недель.
Не используют витамин B12 в ампулах и таблетках в случае тромбоэмболии, эритроцитоза, индивидуальной непереносимости. Осторожного применения требует сопутствующая стенокардия.
Витамины играют чрезвычайно важную роль в поддержании здоровья человека, способствуя нормальной работе всех органов, систем организма. При их дефиците снижается иммунитет, нарушается обмен веществ, что нередко приводит к развитию самых разных патологических состояний, заболеваний.
Однако и переизбыток полезных веществ не менее вреден для здоровья. При регулярном поступлении больших дозировок различных витаминов развивается интоксикация (отравление) организма, которую называют гипервитаминозом. Его симптомы зависят от того вещества, избыточное количество которого поступило в организм.
О том как проявляется гипервитаминоз витамина а, в1, в2, в5, в6, в12, с, д, е, р и f, симптомы данного состояния рассмотрим на www.сайт.
Гипервитаминоз - симптомы
Гипервитаминоз витамина а (ретинол):
При регулярном поступлении в организм больших дозировок этого вещества, человек становится сонливым, у него регулярно болит голова, пропадает аппетит. Появляется тошнота, часто со рвотой, возникают проблемы с пищеварением (понос или запор).
При отсутствии необходимого лечения начинают усиленно выпадать волосы, а кожа становится очень сухой, от чего появляется ее шелушение. В дальнейшем возникают боли суставов, а кости становятся хрупкими. У детей наблюдается остановка в развитии.
При остром гипервитаминозе А, когда в организм поступает очень большая разовая доза витамина, могут появиться судороги, паралич, приводящие к смерти. Но для этого полученная доза должна быть просто огромной.
Витамины группы В
Гипервитаминоз витамина в1 (тиамин):
Передозировка данного вещества вызывает слабость, дрожание мышц, способствует развитию различных нарушений функций почек, печени. Наблюдаются признаки аллергии. При особо тяжелых случаях может развиться анафилактический шок.
Гипервитаминоз витамина в2 (рибофлавин):
Избыточное поступление рибофлавина вызывает различные нарушения работы печени,могут возникать кардиомиопатии. Больные жалуются на появление заедов в уголках рта, светобоязнь. Также как гипервитаминоз витамина в1, переизбыток в2 провоцирует развитие аллергии.
При поступлении в организм очень большой дозировки этого вещества может произойти закупорка почечных каналов, наблюдается скопление жидкости. Может появиться диарея.
Гипервитаминоз витамина в5 (пантотеновая кислота):
В данном случае длительное существенное превышение нормальной дозировки этого вещества вызывает задержку жидкости, провоцирует развитие отеков. Также наблюдаются аллергические реакции, может появиться диарея.
Гипервитаминоз витамина в6 (пиридоксин):
Главным характерным признаком избытка пиридоксина является развитие прогрессирующей полинейропатии, выражающейся в развитии парестезии - болях ноющего характера в области рук и ног, по ходу сосудисто-нервного пучка.
Также наблюдается нарушение чувствительности, онемение конечностей.
Гипервитаминоз витамина в6 вызывает развитие анемии, сильные аллергические реакции. Кроме того может наблюдаться нарушение координации движений.
Гипервитаминоз витамина в12 (цианокобаламин):
Данное состояние чаще всего развивается у больных, принимающих цианокобаламин дополнительно при проведении терапии злокачественной анемии. При переизбытке данного вещества может развиться застойная сердечная недостаточность, либо . Наблюдаются различные признаки аллергии. Тяжелые случаи провоцируют развитие анафилактического шока.
Гипервитаминоз витамина с (аскорбиновая кислота):
Как известно, рекомендуемая суточная дозировка аскорбинки для взрослых и детей не должна превышать 60-70 мг. Несущественная регулярная передозировка характеризуется частыми головными болями, головокружениями. Может появиться тошнота, диарея. Ощущается покалывание, покраснение кожных покровов.
При более тяжелых случаях происходит нарушение минерального и углеводного обмена, который может спровоцировать нарушения работы сердца, развитие признаков гипертонии, появление сахара в моче. У беременных увеличивается риск выкидыша.
Гипервитаминоз витамина д (кальциферол):
Гипервитаминоз витамина д проявляется нарушением кальций-фосфорного обмена, приводящего к развитию гиперкальциемии. Это состояние характеризуется повышенным уровнем кальция в крови. При этом соли кальция откладываются внутри различных органов (кальциноз). Переизбыток кальциферола негативно влияет на нервную систему, печень, почки, а также вилочковую железу.
Характерными симптомами являются: снижение аппетита, общая слабость, жажда, повышение артериального давления. Появляются боли в мышцах, суставах, развиваются нарушения работы желудочно-кишечного тракта. При тяжелых отравлениях наблюдаются судороги, затрудненное дыхание, нарушения работы сердца.
Гипервитаминоз витамина е (токоферол):
Переизбыток токоферола чаще всего возникает при дополнительном приеме этого вещества, его лекарственных форм. Выражается наличием частых головных болей, общей слабостью, утомляемостью. Нередко возникает диарея. Более того, повышенное содержание этого вещества способствует развитию дефицита витаминов А и Д.
Гипервитаминоз витамина р (рутин):
Витамин Р – это биофлавоноид, очень нужный организму. Флавоноиды не токсичны, поэтому очень редко вызывают негативные реакции. Их излишки быстро выводятся из организма естестенным путем. Однако при отравлении чрезвычайно высокими дозировками может нарушаться процесс свертывания крови, усиливается ее загущение. Это состояние повышает риск развития тромбозов.
Гипервитаминоз витамина f:
Этот витамин представляет собой сложное антихолестериновое вещество, состоящее из полезных ненасыщенных жирных кислот. Переизбыток возникает очень редко.
Существенное превышение уровня ненасыщенных жирных кислот выражается желудочными болями, тошнотой, изжогой, проявлениями аллергии. Кроме того, регулярное избыточное употребление омега-3 жирных кислот способствует развитию астмы, артритов. Провоцирует разжижение крови, что чревато появлением кровотечений.
Лечение гипервитаминоза
Если возникли подозрения на наличие гипервитаминоза, обратитесь к врачу, который назначит необходимое вам лечение, порекомендует специальную диету. При тяжелых случаях, проводится медикаментозное лечение отравления.
Помните, что нельзя бесконтрольно принимать витамины. Как мы знаем, их передозировка может спровоцировать развитие гипервитаминоза. Назначать тот или иной витаминный препарат может специалист на основании данных проведенного обследования общего состояния организма. Будьте здоровы!
