В холодные времена года многих людей беспокоят различные заболевания вирусного характера, но для того, чтобы снизить вероятность их появления, желательно пропить курс витаминов еще осенью.
Это позволит укрепить иммунитет, а также улучшить самочувствие и внешний вид в целом.
Авитаминоз – это состояние, чаще всего возникающее весной и осенью, когда организму человека не хватает витаминов. Проявляется оно в виде следующих признаков:
Чаще всего причиной развития авитаминоза является несбалансированное питание в течение длительного времени, но могут быть и другие провоцирующие факторы: например, злоупотребление вредной пищей, прием некоторых препаратов для снижения веса, хронические заболевания органов пищеварения, дисбактериоз.
Таким образом, главной причиной авитаминоза является либо недостаток питательных веществ в еде, либо вымывание полезных элементов из организма, произошедшее в результате употребления лекарственных средств. Последствия могут быть самыми разными:
Стоит отметить, что в каждое из времен года организму требуются совершенно разные витамины. Кроме того, все они по-разному воздействуют на организм, поэтому выбирать их нужно исходя из того, что ему требуется:
Распространённое мнение: летом и осенью витаминов организму достаточно, а недостаток витаминов начинается зимой и обостряется к весне. Несмотря на то, что в магазинах круглый год можно купить свежие фрукты и овощи, в том числе экзотические, это не совсем верно.
Дело не только в овощах и фруктах, пополнять запас витаминов нам нужно постоянно. В большинстве случаев организм не делает «витаминных запасов», как делает энергетические, в виде жира. Сколько ни ешь овощей и фруктов летом и осенью, витамина В1 хватит лишь на 3–4 дня, большинства других – на 2–6 недель. Только жирорастворимые витамины А, D, Е сохраняются в подкожном жире и печени. Но и их больше чем на 2–2,5 месяца не хватает.
Сейчас мы имеем возможность купить свежие фрукты и овощи круглый год. Но осенью и зимой мы реже едим их в свежем виде, а в процессе тепловой обработки многие витамины частично или полностью разрушаются. То же, пусть и медленнее, происходит во время хранения овощей и фруктов. Например, после 3 дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30 % витамина С. А при комнатной температуре - все 50%. Осенью и зимой мы в основном едим овощи и фрукты, выращенные в теплицах, а в них витаминов меньше, чем в грунтовых. Но это не всё.
Не все необходимые нам витамины есть в свежих овощах и фруктах. Там есть витамин С, есть каротиноиды, из которых в организме вырабатывается витамин А. Но витаминов группы В там мало. Их источник — нежирное мясо, почки, печень, и зерновые с оболочкой - хлеб черный и белый с отрубями, каши гречневая, пшенная, овсяная.
По исследованиям французских диетологов, чтобы удовлетворить свои потребности в одном только витамине С, мы должны съедать в день 5-6 порций салатов или 5-6 фруктов. Вы съедаете 6 апельсинов каждый день? Дневная норма витаминов группы В содержится в 400 г нежирного мяса и 1,3 кг черного хлеба. Кто столько съедает мяса и черного хлеба? Вывод простой: чтобы обеспечить себя необходимой нормой, надо принимать витаминные комплексы.
Даже если человек полноценно питается и соблюдает режим для, осенью его организм будет испытывать особую нехватку витаминов и минералов. Именно поэтому витаминные комплексы нужны абсолютно всем людям: их прием позволяет улучшить состояние здоровья и укрепить иммунную систему, за счет чего вероятность возникновения простудных заболеваний заметно снижается.
Прием витаминов нужно начинать по мере необходимости, но лучше всего готовить организм к холодам заранее, т.е. с середины сентября. Точное время не имеет особого значения, однако и затягивать с этим не стоит: желательно, чтобы в более прохладные месяцы организм уже был укреплен.
Как было сказано ранее, самыми востребованными витаминами при авитаминозе осенью считаются те, которые относятся к группам А, С и Е. Важно помнить, что витамин А, в отличие от большинства других, не выводится из организма, что может повлечь за собой осложнения, поэтому необходимо соблюдать при его приеме особую осторожность.
Осенью и зимой обязательно следует принимать витамин Д. Если ваш рацион разнообразен и вы не придерживаетесь ограничивающих диет, то причин подозревать острый недостаток других витаминов нет. А вот источников витамина Д в пище очень мало, потому что наш организм приспособлен синтезировать его под воздействием солнца, которого в средней полосе России и летом-то недостаточно (особенно, если большую часть времени вы проводите в помещении).
Передозировка препаратами витамина Д, продающимися в аптеке, крайне маловероятна: витамин Д (и из таблеток, и синтезирующийся в коже естественным путем) физиологически неактивен, организм дальше сам решит, синтезировать активную форму или нет. Жирорастворимые витамины, такие как А, D, E и К усваиваются в присутствии жиров, поэтому их необходимо принимать с жирными продуктами.
Лучше всего брать комплексы (совокупность нескольких минералов), а не по отдельности. Отличным выбором будут также поливитаминные препараты, в состав которых входят микро- и макроэлементы. При выборе препарата обратите внимание на эти:
Centrum (Центрум)
Ревит
Этот комплекс знаком многим с детства, и не зря он включен в наш рейтинг «какие витамины попить осенью».
Супрадин
Витамины Дуовит
Алфавит
В состав АлфаВита дополнительно входят следующие нутриенты:
Фарматон
Геримакс
Аевит
У комбинированного средства Аевит состав представляют только два компонента:
Используют препарат для борьбы с гиповитаминозом, который приводит к сухости и шелушению кожи, опрелостям, дерматитам. Детям подросткового возраста Аевит нужен для укрепления иммунитета и профилактики задержки физического развития.
Детям необходимо выбирать витамины с учетом их возраста:
Nature’s Way, Растение кошачий коготь (сайт iherb.com)
В первую очередь речь идет об употреблении в пищу большего количества свежих продуктов. Надо стараться употреблять не только огурцы, помидоры, яблоки и зелень, но и тыкву, кабачки, сельдерей, морковку, свеклу и т.д. По сравнению с зимой и весной, осень, даже глубокая, в отношении продуктов питания считается богатой порой года.
Очень важно правильно готовить пищу, чтобы в ней сохранилось как можно больше витаминов. Для этого нужно придерживаться некоторых несложных правил:
Пищевые капризы: чего не хватает организму
Своевременная подготовка к зимним холодам с помощью витаминных комплексов позволяет существенно снизить риски развития вирусных заболеваний за счет укрепления иммунной системы, к тому же к употреблению подобных БАДов практически нет противопоказаний.
Главным результатом применения витаминов является улучшение общего состояния организма и благотворное влияние на работу внутренних органов, поэтому такие БАДы рекомендуются и взрослым, и детям.
Желающим проколоть витамины внутримышечно необходимо учитывать, что в этом случае они усваиваются гораздо быстрее, но, во избежание побочных эффектов, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать анализы, чтобы узнать, каких именно веществ не хватает организму.
Осенняя пора корректирует очень многие вещи, которые касаются нашего организма и во многом диктует свои собственные законы. Довольно распространенное мнение о том, что витамины, которые накапливаются в летний период, являют собой удовлетворительный запас на зиму, это миф.
Осенью, как и в остальные временные сезоны, требует витаминов для поддержания иммунитета и просто хорошего самочувствия. Помните, что многие из них не накапливаются про запас. Так что с большой долей вероятности можно утверждать, что принимать витамины в осенний период не просто желательно, а необходимо.
Безусловно, нужно обращать внимание и на то, что весной и осенью витаминизация более эффективна. Какие витамины пить осенью? Этим вопросом заинтересованы многие люди. Однако вначале все же следует сказать о естественном накоплении и пополнении витаминами человеческого организма.
Для насыщения организма необходимыми витаминами следует принимать порядка четырехсот граммов, конечно же, можно и больше, фруктов и овощей в сыром виде. Употреблять в пищу осенью необходимо и традиционные яблоки, и томаты, и огурцы, и сладкий перец, и тыкву, и кабачки, и, безусловно, капусту разных видов.
Постоянно необходим для человека, в больших количествах содержится в перце, капусте, причем и в свежей, и в квашеной.
Его много в морковном соке. Кстати, там его гораздо больше, нежели в самом овоще. А он, как известно, предотвращает образование опухолей, делает лучше цвет кожи лица, да и вообще укрепляет и поддерживает в тонусе человеческий организм.
Широко известен антиоксидантными свойствами. Его пополнение требуется постоянно, ибо он не обладает возможностью накопления. Вот здесь-то лучше всего помогут привычные яблоки и свежевыжатый яблочный сок, а также ежевика.
Им богаты бобовые, картофель, капуста. Употребляя их осенью, вы сможете укрепить иммунитет, улучшить умственные способности.
Его накопление требует особого внимания. Зимой и осенью естественным путем это сделать непросто, ибо он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Если данного витамина недостаточно, то это чревато хрупкостью костей, нервозностью и даже депрессиями. Не жалейте времени для прогулок в солнечные дни, накапливая витамин D в организме.
Не забудьте и о микроэлементах, которые также жизненно необходимы человеку. Калий и медь, к примеру, можно пополнить, употребляя кабачки и тыквы. Блюда из них вкусны, сытны и полезны.
Видео из интернета
Динамичное современное общество диктует свои условия существования. Часто в потоке повседневных забот и обязанностей хронически не хватает времени на обеспечение сбалансированного питания. Все чаще возникает вопрос, какие витамины принимать осенью, чтобы лучше снабдить организм всем необходимым. Вот тут-то на помощь приходит употребление витаминно-минеральных комплексов.
Принимая данные препараты, помните, что витамины нельзя принимать безостановочно в течение длительного времени. Не следует забывать, что перед вами все же лекарственные препараты. Без врачебной рекомендации один курс принимается с перерывом в полгода или год.
Вот наиболее эффективные и полезные для здоровья витаминные комплексы, которые можно принимать осенью.
В своем составе он имеет 17 минералов и 14 витаминов. Очень важно то, что данный комплекс помогает организму бороться с простудными заболеваниями, которые начинают «атаковать» человека осенью. Продлит активное долголетие и укрепит иммунитет людям после пятидесяти «Витрум Центури». А вот красоту, здоровье и молодость в любое время года поддержит «Витрум Бьюти», ибо данный комплекс лучше всего способствует нормальному обмену веществ, укреплению ногтей и волос, оздоровлению кожного покрова.
Это комбинированный препарат, который содержит необходимые человеку минералы и витамины. Так, находящиеся в его составе витамины А, С помогают повысить сопротивляемость организма при «атаках» различными инфекциями. Стоит ли напоминать, что это очень важно осенью. Нормальную деятельность сердца обеспечивает магний, метаболические процессы в организме регулирует медь и т.д. Специально разработан комплекс «Мультитабс бэби» в виде сладких капелек для младенцев и «Мультитабс малыш» уже в виде жевательных конфеток.
Данный препарат также имеет различные комплексы. Важно то, что он разработан с учетом характерных черт российского питания. А минералы и витамины находятся в одной таблетке для удобства употребления.
Не забывайте, что принимать витаминно-минеральный комплекс даже с самыми хорошими рекомендациями можно только после консультации с доктором. Самостоятельный прием витаминов может привести и к аллергии, и к гипервитаминозу, что, безусловно, опасно для здоровья.
| Витамин | Проявление недостатка в организме |
| С | Постоянная усталость, кровоточивость десен, сыпь на коже, снижение иммунитета |
| В1 | Бледность кожных покровов, мешки под глазами, повышенная раздражительность, проблема с концентрацией внимания |
| В2 | Тусклый цвет волос, бледность кожи |
| В6 | Чрезмерная жирность кожи, перхоть, вялое состояние |
| В9 | Ухудшение состояния волос |
| РР (В3) | На лице появляется жирный блеск, одновременно возникает шелушение. Снижение качества сна, усталость, расслоение ногтей |
| А | Возникновение морщин, сыпи, потускнение волос |
| D | Ломкость и расслоение ногтей, потеря сна и аппетита, постоянное ощущение усталости |
| Е | Кожа обретает землистый оттенок, возникает пигментация, тускнеют волосы |
Но это все осень, с ее хандрой и сладкими дарами — последними свежими овощами и фруктами.
А о том, где искать витамины или , узнайте из отдельных материалов.
Для пополнения запасов таких веществ осенью нужно употреблять в пищу следующие продукты :
Смотрите видео о том, как помочь организму осенью:
Люди нередко совершают ошибку, полагая, что принимать витамины нужно уже в разгар осенних простуд и вирусов. Правильнее это делать заранее, к примеру, в сентябре или октябре . Кроме того, нужно понимать, что принимать витамины следует курсами по 14-21 дню. А между ними требуется перерыв около 2 месяцев.
Рассмотрим универсальные комплексы для повышения защитных сил организма в осенний сезон:
Прежде чем принимать любой поливитаминный комплекс следует обязательно проконсультироваться у врача! Помните, что избыток минералов и витаминов страшнее для организма, чем их недостаток.
Сильному полу следует учитывать возрастные потребности организма при выборе комплекса для приема осенью. К примеру, до 40 лет мужчинам важны витамины группы В, т.к. они принимают участие в усвоении белка . Кроме того, на половую функцию и выработку тестостерона влияют витамины Е, F и А.
В возрасте старше 40 уже нужны комплексы с витаминами Е, А и С, которые выступают в роли антиоксидантов, замедляя старение. Чтобы улучшить работу сердца потребуется витамин D, а защитит печень витамин Н и В12.
Для поддержки защитных сил организма мужчинам потребуется восполнить запас витаминов В1, В6, В5, С и В9 . При их нехватке возрастает шанс получить простудное или вирусное заболевание.
Разберемся, в каких комплексах содержатся необходимые мужчинам вещества:
Нехватка витаминов всегда негативно сказывается на здоровье, а также внешнем виде. Женщинам и девушкам очень важно хорошо выглядеть, потому осенью необходимо позаботиться о получении организмом всех компонентов.
При нехватке витамина Е резко ухудшается состояние волос и ногтей, а при недостатке витамина D возникает слабость, начинают слоиться ногти, нарушается сон. Все витамины группы В помогают бороться с нарушением памяти, вялостью и усталостью, а их недостаток проявляется усиленной работой сальных желез, трещинами на коже губ.
Для поднятия иммунитета и поддержания красоты женщины и девушки могут осенью принимать какой-либо из следующих комплексов:
Детям очень важно получать все необходимое для роста и развития организма. Летом обилие овощей и фруктов дает возможность насыщать организм, но осенью требуется подпитка.
Нагрузка на детский организм в виде вирусов и простуд особенно сильна в осенний сезон. Помимо правильного рациона не лишним будет прием готовых витаминов, в особенности, если ребенок перебирает и мало ест.
Прежде чем бежать в аптеку, следует понять, что витаминные комплексы подбираются по возрасту. Например, до года ребенку нужно больше витамина А и D для предупреждения рахита , ведь к осени количество солнечных дней заметно уменьшается. В этой ситуации хорошим выбором станут растворы витамина D «Аквадетрим» и «Вигантол» (подробнее о том, как давать малышам витамин D ). А комплекс Baby от «Мульти-Табс» включает в себя витамины D, А и С.
Более старшим малышам подойдут комплексы из 9 минералов и витаминов. Среди них: сироп от «Пиковит», «Мульти-Табс Малыш», а также «Алфавит Наш Малыш». От 2-х лет детям уже можно давать и «Витрум Бэби» .
Для деток от 3 лет выбор комплексов становится поистине широким. Сюда добавляются детские комплексы от «Компливита», «Биовиталь», «Центрума» и других.
Но нужно ли вообще детям давать какие-то витамины осенью? Вот что говорят у доктора Комаровского о витаминах для повышения иммунитета:
Осень – прекрасная пора, а дабы не омрачать ее упадком сил, простудами и вирусными заболеваниями следует обогащать свой рацион правильными продуктами, а также подпитывать организм корректно подобранными витаминными препаратами.
Всем известно словосочетание «осенняя депрессия». Может, мы его знаем как раз благодаря тому, что нашему организму в это время не хватает витаминов? Что же нужно пить в этот период, чтобы оставаться здоровым и не поддаваться осенней депрессии, и какие витамины и минералы наиболее важны для организма сейчас?
Мы почему-то привыкли думать, что витаминная нехватка затронет нас только зимой. В корне неверное мнение, ведь витамины мы можем найти не только в овощах и фруктах. Летом, конечно, мы восполняем нехватку таких витаминов, как D , C , P и E . В остальное же время года этих витаминов нам не хватает. Как бы то ни было, витаминную нехватку можно ощутить даже летом - если редко бывать на солнце, витамин D в организм попадать не будет, или, если его не «разбавлять» кальцием (он усваивается лучше всего с кальцием), то нехватка также будет ощущаться.
Такие витамины, как В1, витамины A , РР (или В3, никотиновая кислота) и К мы в основном получаем из мяса, крупяных изделий, грибов и рыбы, за счёт чего дефицита этих витаминов в основном не испытываем. Если, конечно, едим эти продукты, где, кроме этих витаминов, ещё много полезных микроэлементов.
Кроме того, важна совместимость витаминов и микроэлементов. Без того, чтобы правильно их сочетать, пичкая себя ими, можно свести на нет все старания. Ну, или перестараться, получив гипервитаминоз. А иногда даже непонятно, что хуже - дефицит или избыток витамина.
Это всё говорит о том, что витамины нужны не только зимой, и что даже летом можно без проблем получить нехватку важных элементов жизнедеятельности, обеспечивающих здоровый образ жизни.
Именно вследствие недостатка витаминов можно встретиться с такими симптомами, как:
Ломкие ногти, кожа шелушится (витамин А);
Выпадение волос, долгое заживление ран (витамин В7, В9);
Пигментные пятна, тусклая кожа, купероз (витамин С и Е);
Отёк глаз и лица (витамин Е);
Онемение конечностей, судороги (В9 и В12).
Многие девушки узнали здесь свои проблемы с началом осеннего периода. Сетуя на перемену погоды, можно не понять, что на самом деле виноваты те самые витамины. А точнее, их нехватка в организме.
Кроме того, могут проявиться и такие симптомы «осенней депрессии»:
Невозможность сконцентрировать своё внимание;
Вспыльчивость, смена настроения;
Чувство, будто бы всю энергию «высосали»;
Нарушение в пищеварительном тракте;
Потеря веса;
И даже снижение сексуального желания.
Как видим, признаки не из приятных. Не хочется нам всё это получить, а значит, питаться правильно и восполнять нехватку витаминов и минералов нужно.
Итак, осенью в основном не хватает витаминов С, D , Р, А, Е и В1, а также микроэлементов кальция, селена, хрома, меди и железа.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, - водорастворимый элемент. Его действие на организм:
Предохранение от вирусных заболеваний;
Повышение иммунитета;
Выведение ядов из организма, также выводить желчь;
Нормализация функции некоторых гормонов и обмена веществ;
Синтез коллагена;
Участие в процессах кроветворения;
Защита от внешнего воздействия окружающей среды, предохранение от сердечнососудистых заболеваний и онкологии.
При употреблении витамина в больших дозах может развиться аллергия. Передозировка – вызывать боли в животе, диарею, анемию.
А в самых тяжёлых случаях от недостатка витамина С появляется болезнь под названием «цинга». Та, которой часто страдали моряки и от чего в муках умирали. Парадокс в том, что многие из них в трюмах везли апельсины и лимоны, богатые этим витамином.
Капуста (кроме белокочанной, - брюссельская и пекинская);
Шиповник;
Цитрусовые;
Дыня и тыква;
Сладкий и острый перцы;
Картофель (сладкий тоже);
Помидоры.
Совместим с витаминами Р, А, Е, В5 и В9. Лучшее сочетание - с Е. Кроме того, помогает усвоению кальция и хрома.
Не усваивается, если будут присутствовать В1, В12 и медь.
Витамин Е, токоферол, - как известно, антиоксидант. Кроме того, витамин участвует в процессах кроветворения и синтезе белков, делении клеток, замедления их старения и насыщение последних кислородом и многих других процессах. Жирорастворимый витамин.
Элемент ускоряет обновление клеток, а также благодаря нему те пигментные пятна, что могут быть замечены с началом осени, постепенно исчезнут. Теряется, если долго пребывать под солнцем. Важна мера – чтобы организм и не потерял витамин Е и насытился другим – D .
Первый признак нехватки - вялость, слабость, от того, что клетки не насыщаются кислородом. Дефицит, как и излишек, возникает крайне редко. Такой важный ресурс организм сразу тратит на свои нужды.
Витамином Е богаты следующие съестные продукты:
Масла растительного происхождения (оливковое, кукурузное, кокосовое, подсолнечное, зародышей пшеницы);
Орехи (миндаль, фундук, фисташки, арахисовое масло);
Семена подсолнечника, а также тыквы и кунжута;
Помидоры;
Травы (базилик, орегано и другие).
Витамин С и Е - «сладкая парочка», это лучшее сочетание витаминов по совместимости. Также совместим с селеном. А вот не усваивается элемент с магнием, цинком, железом, витамином D и цинком.
Витамин D - можно сказать, что это «витамин солнца» – важнейшая составляющая для формирования костных клеток, деления и развития других клеток, улучшает выработку ферментов и гормонов поджелудочной железы (инсулина), а, следовательно, влияет и на уровень глюкозы. Жирорастворимый элемент.
Оказывает положительное влияние на всасывание в кишечнике кальция и вообще метаболизм кальция.
Его дефицит связывают со слабыми костями, мышечными болями и вялостью. Может возникнуть при заболеваниях печени (нарушении выделения желчи). При острой нехватке может развиться опасная для кишечника болезнь Крона. Передозировка элемента будет выражена отравлением организма, снижением аппетита, тошнотой, болями в суставах.
Элемент нейтрализуется при нахождении под светом и контакте с кислородом. Устойчив к температурной обработке.
Содержится в таких продуктах, как:
Рыбий жир;
Многие виды рыб (палтус, треска, скумбрия, макрель, лосось и тунец);
Печень (говяжья, свиная);
Яичный желток;
Топлёное масло;
Грибы (лисички и сморчок).
Печень палтуса содержит рекордное количество солнечного витамина.
Элемент совместим с фосфором, кальцием, витаминами В6, В12 и К, абсолютно не сочетается с витамином Е.
Водорастворимый витамин В1, или тиамин, - играющий важную роль в обмене веществ, защите клеток от ядов (в том числе уменьшает воздействие алкоголя и табака), росте костной и мышечной тканях, тонусе мышц ЖКТ, замедлении старения клеток, а также способствует улучшению работы мозга, в частности - памяти.
Разрушению способствуют алкоголь, кофе и чай, сахар. Для того чтобы элемент усвоился лучше, следует употреблять продукты с высоким его содержанием в сыром виде, так как восприимчив к термической обработке.
Первые признаки дефицита - повышенная утомляемость и раздражительность. Симптомами острого дефицита является болезнь «бери-бери».
Избыток витамина получить крайне сложно, так как элемент не имеет свойство накапливаться в организме.
Зерновые (гречка, бурый рис, овсянка, пшенная крупа);
Чечевица, зелёный горох, спаржа;
Семена подсолнечника;
Картофель, цветная капуста и брокколи;
Апельсин;
Лук, свёкла.
Усваивается при отсутствии алкоголя, соли, чёрного чая, никотина и кофе. Совместим с витаминами В9 и С.
Несовместим с В2, В3, В6 и В12, а также с кальцием и магнием. Его действие разрушают также и некоторые антибиотики.
Витамин Р (рутин) - водорастворимый элемент, участвующий в следующих процессах жизнедеятельности:
Повышении проницаемости капилляров, нормализации кровяного давления, снятии отёков, положительном влиянии на кровообращение, предотвращении варикозного расширения вен и сердечнососудистых заболеваний;
Предотвращении онкологических заболеваний;
Повышении иммунитета;
Стимуляции коры надпочечников.
Мягком обезболивающем действии.
Кроме того, витамин является природным антиоксидантом.
Разрушает витамин избыток тепла и солнечного света и кислород, также этому способствует курение.
Дефицит ощущается как слабость капилляров, купероз, появление синячков. Все излишки выводятся из организма, а поэтому избытка рутина быть не может.
Содержится в продуктах:
Цитрусовых;
Ягодах и фруктах (вишнях, винограде, яблоках, абрикосах, сливах, шиповнике);
Таких овощах, как капуста, помидоры и свёкла;
Салате, щавеле, чесноке;
Зелёном чае;
Ещё одна «сладкая парочка» - это аскорбиновая кислота и рутин. Более того, в некоторых продуктах содержится и тот, и другой элементы. Особых указаний касательно несовместимости витамина не имеется, - организмом он усваивается хорошо почти при любом раскладе.
Жирорастворимый витамин А - известный антиоксидант и защитник от онкологических заболеваний. Главное, не перестараться в этом, ведь переизбыток ретинола так же опасен, как и недостаток, и может привести к раку.
Действие на организм:
Нормализация синтеза белков;
Поддержание работы иммунной системы;
Антибактериальный эффект;
Рост и восстановление тканей;
Обеспечение эластичности кожного и волосяного покрова;
Влияние на мужскую и женскую половые сферы, в том числе предотвращение гормональных нарушений.
Переизбыток ретинола грозит интоксикацией, тошнотой, головной болью, увеличением печени. Дефицит проявляется в куриной слепоте, проблемам с кожей, медленным зарубцеванием ран. Имеет свойство накапливаться в организме, но недолго.
Витамин не разрушается при варке. Абсолютно не совместим с никотином, и при употреблении последнего вместе ретинолом в чистом виде, ведёт к онкологии. Нельзя допускать переизбытка витамина во время беременности.
Содержится в продуктах:
Печень (треска, индейка, говяжья, свиная);
Красные и оранжевые овощи и фрукты (сладкий перец, морковь, абрикосы, дыня, батат, помидоры, тыква);
Брокколи;
Сливочное масло;
Куриные яйца;
А, С, Е - хорошее трио для защиты организма. Кроме того, усваивается с железом и цинком.
Селен - важный для организма микроэлемент, выполняющий следующие функции:
Антиоксидант;
Нормализация функции щитовидной и поджелудочной желёз;
Стимулирующее воздействие на иммунную систему;
Повышение физической и психической деятельности человека;
Подержание мужской репродуктивной системы;
Снижение риска самопроизвольного аборта во время беременности;
Рост и развитие тканей.
Недостаток селена будет заметен в развитии ревматоидного артрита и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, в ухудшение работы щитовидки. Может наблюдаться повышение массы тела при сохранении режима питания и активности. В острых случаях нехватки может развиться бесплодие у мужчин.
Селен разрушается в ходе длительной обработки (в консервах и полуфабрикатах). Плохо усваивается при нарушении всасывания кишечником веществ, в случае переизбытка поступления углеводов, а также, если человек увлекается слабительным препаратами и чаями.
Микроэлемент содержится в следующих съестных продуктах:
Злаковые (кукуруза, ячневая каша, чечевица, рис);
Орехи (бразильские и грецкие орехи, арахис, кокос, миндаль);
Чёрный хлеб;
Бобовые (горох, фасоль).
Селен усиливает антиоксидантный эффект витамина E .
Фосфор - незаменимый микроэлемент, участвующий почти во всех биохимических процессах человека, - от синтеза белков, жиров и углеводов до фосфатных соединений в ДНК и РНК.
Оказывает неоценимое влияние на умственную активность, а также вместе с кальцием делает костную ткань прочной. Делает возможным функционирование и мышечной ткани.
Усвоению фосфора способствует замачивание зерновых и бобовых. Ухудшать усвоение элемента могут магний и железо.
Признаками нехватки являются потеря аппетита, слабость, судороги, рахит, ожирение печени и онемение в конечностях. Доходить может даже до необъяснимого страха. Избыток характеризуется анемией, кровотечениями. В особо запущенных случаях может доводиться вплоть до развития почечнокаменной болезни.
Следующие продукты отличаются высоким содержанием фосфора:
Грибы (подберёзовики);
Семечки (тыквенные, кунжут);
Пшеничные отруби;
Цельное сухое молоко;
Орехи (кешью, грецкий орех, миндаль);
Крупы (овсянка, гречневая каша, рис);
Какао-порошок;
Некоторые виды рыб (скумбрия, сардина, тунец, осётр);
Фосфор превосходно сочетается с витамином D и микроэлементом бором.
Плохая совместимость у микроэлемента с магнием, железом и кальцием.
Кальций, как известно, способствует развитию и укреплению костных тканей. Кроме того, микроэлемент участвует в процессе свертываемости крови, уменьшает проницаемость капилляров и предупреждает развитие инфекционных заболеваний.
Неоценимое действие оказывает кальций на нормализацию гормонов поджелудочной железы, в частности, инсулина. Кальций также известен как стабилизатор сердечнососудистой системы.
Имеет свойство запасаться, для того, чтобы при нехватке кальция в кроветворении отдать его из костей. Помогает этому паращитовидная железа.
Трудно усваивается организмом, но, как мы знаем из детства, хорошо всасывается из молочных продуктов. Также повышает усвоение кальция жир. В период беременности женщина усваивает кальций эффективнее.
Кроме того, кофеин, алкоголь, никотин имеют свойство вымывать кальций из организма.
Дефицит кальция - это и повышенная хрупкость костей, и рахит, и замедление роста, и повышенное кровяное давление и многое другое.
Переизбыток проявляет себя в тошноте, слабости, усиленном мочеиспускании, судорогах.
Найти кальций можно в таких продуктах, как:
Молоко и производные от него (сыр, творог, ряженка), и кисломолочные продукты;
Петрушка, шпинат, сельдерей;
Овощи (цветная капуста, брокколи, лук);
Рыба и печень;
Орехи (миндаль);
Семечки подсолнечника);
Фрукты (абрикосы, виноград, ананасы, чёрная смородина, апельсины).
Хорошо усваивается кальций вместе с магнием, бором, а также витаминами В12, В6, К и D .
Несмотря на то, что фосфор и кальций имеют схожие свойства по воздействию на организм, вместе их лучше не употреблять.
Также не сочетается с натрием, железом, цинком, марганцем и избытком магния.
Поэтому не забываем осенью опрокинуть стаканчик молока, чтобы не пришлось отдавать кальций из костей, сохраняя их здоровье.
Один из важнейших элементов для нашего организма, чей дефицит ощущается очень остро.
Железо нам необходимо для:
Образования гемоглобина в крови;
Тонуса и эластичности мышечной ткани;
Питание мозга кислородом;
Защите от инфекций и повышении сопротивляемости иммунной системы;
Поддержания нормальной температуры тела;
Нормального протекания беременности.
Очень важный элемент именно для женщин, поскольку в период менструации идёт потеря микроэлемента, что становится причиной усталости. Ну, а во-вторых, железо играет особую роль в процессе зарождения новой жизни в теле женщины.
Когда мы испытываем дефицит железа, могут наблюдаться такие симптомы, как: слабость, утомляемость, головные боли, дискомфорт в ЖКТ и другое. Наиболее острая нехватка - анемия. Переизбыток имеет почти такие же симптомы, как и дефицит.
Всасывание железа становится проблематичным при некоторых заболеваниях ЖКТ. Для нормального всасывания железа нужна здоровая работа поджелудочной железы, которая, в свой черёд, требует усвоения микроэлемента. Замкнутый круг. Поэтому очень важно не допускать недостаточного поступления железа.
В этих продуктах питания можно искать важный микроэлемент:
Мясо (белое и красное);
Злаки и бобовые (гречка, чечевица, фасоль, горох);
Овощи, зелень (свёкла, картофель, лук, тыква, петрушка помидоры, шпинат);
Ягоды и фрукты (яблоки, чёрная смородина, бананы, сливы, клубника, земляника, клюква, гранаты, груши, персики, абрикосы, хурма);
Сухофрукты;
Гематоген;
Грецкие орехи;
Чёрный шоколад.
Как видим, выбор богатый на овощи, ягоды и фрукты. Осенью же, когда погода перестаёт нас радовать плодами, нужно налечь на другие продукты с содержанием микроэлемента. Ну, а также обратиться к маринадам, грибам и сухофруктам.
Железо хорошо усваивается с витаминами A , В3 и С, микроэлементом медью.
А вот магний, цинк, хром и кальций - ему не друзья. Кроме того, мешает усвоению и витамины В12, Е и марганец.
Медь - второй микроэлемент, наряду с железом играющий такую ответственную роль в образовании крови гемоглобина и миоглобина. Кроме того, медь нам нужна для того, чтобы
дыхательная система была в порядке, мы не были нервозными (а тут как раз осень с её депрессией), белки синтезировались, а железо усваивалось.
Ещё медь помогает образовываться коллагену и эластину - двум важным белкам в сохранении молодости и красоты.
При недостаточном потреблении меди можно испытать анемию, ухудшения дыхания, депрессию, волосы становятся ломкими, выпадают, нарушается нормальная пигментация кожи, могут появиться высыпания. Переизбыток меди даёт нам бессонницу, нарушения в коре головного мозга, а у женщин – проблемы с менструальным циклом.
Наиболее богаты медью следующие продукты:
Печень (трески, говяжья, свиная);
Морепродукты (кальмары, креветки, осьминог);
Какао-порошок;
Крупы (гречка, рис, пшено)
Макаронные изделия;
Орехи (арахис, фундук, грецкие орехи, фисташки);
Бобовые (горох, фасоль).
Медь, только, если не находится в избытке, способствует хорошему усвоению железа. Также сочетается с витамином В6.
Несовместим микроэлемент с рядом таких витаминов, как В2, В5, В12, C и Е.
Какие витамины пить осенью? Такой вопрос возникает довольно часто. Ведь многие испытывают в осенний период сонливость, раздражительность. Порой возникает сухость кожного покрова, слезоточивость, снижается работоспособность. Это все проявления осеннего авитаминоза, которые необходимо уметь распознавать и бороться с ними, предупреждая развитие заболеваний.
Бытует мнение, что витамины, которые поступают в организм летом, накапливаются для осенне-зимнего периода. Однако это далеко не так, ведь многие из необходимых компонентов просто не могут откладываться про запас. К тому же наступает похолодание, иногда довольно резкое, которое сопровождается простудными заболеваниями. А потому принимать витамины в осенний период так же необходимо, как и в любое другое время года. Это поддержит иммунитет и позволит предупредить различные заболевания.
Витамины, необходимые для человеческого организма, бывают двух видов: жирорастворимые и водорастворимые. В овощах и фруктах в основном содержатся последние, они выводятся с мочой за несколько дней. Ознакомимся с основными витаминами, которые нужны осенью и для детей, и для взрослых.
Другое название — аскорбиновая кислота. Это антиоксидант, который защищает от простуды и облегчает ее протекание, предупреждает также сердечно-сосудистые и другие заболвения.
Получить витамин С осенью можно из цитрусовых, киви, клюквы, квашеной капусты, листовых овощей, из ягод и фруктов, которые подверглись заморозке.
Укрепляет защитные силы организма, способствует сохранению хорошего зрения. Также является антиоксидантом, предупреждает развитие опухолей, способствует поддержанию общего тонуса организма.
В осенне-зимний период витамин А можно получить из рыбы жирных сортов, яичных желтков, молока, печени, кураги, моркови (больше пользы принесет морковный сок).
Витамин Е — один из лучших антиоксидантов. Яблоки, черника содержат его в большом количестве.
Способствуют укреплению иммунитета, улучшению умственных способностей. Капуста, картофель, зерновые, бобовые — кладезь витаминов группы В.
Это особенный витамин, так как вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей, которых так не хватает зимой и осенью. Еще одним источником данного витамина являются продукты питания: жирная рыба, яйца, молочные блюда, рыбий жир.
Содержится в морепродуктах, грецких орехах, семенах льна и растительном масле. Омега-3 — незаменимый компонент, значение которого для организма трудно переоценить.
Чтобы организм не подавал сигнала SOS, следует предупреждать возникновение дефицита витаминов и микроэлементов. Сделать это можно двумя способами — ввести в рацион достаточное количество продуктов, богатых витаминами, или принимать витаминные комплексы.
Чтобы организм получал достаточное количество витаминов, необходимо ввести в дневной рацион не менее 400 г сырых овощей и фруктов. Полезны в осенний период яблоки, помидоры, огурцы, любая капуста, тыква, кабачки, болгарский перец. Старайтесь разнообразить свой рацион питания витаминными продуктами животного и растительного происхождения. Употребляйте свежие соки и побольше гуляйте на свежем воздухе.
Зачастую в потоке повседневных забот и обязанностей не хватает времени на обеспечение сбалансированного питания. Все чаще возникает вопрос, какие витамины пропить осенью, чтобы лучше снабдить организм всем необходимым для полноценного функционирования. Тогда на помощь приходят витаминно-минеральные комплексы.
Мы приведем перечень витаминно-минеральных комплексов, наиболее популярных среди потребителей.
Американская фирма предлагает потребителю широкий ассортимент витаминов данной линейки. Однако для осенне-зимнего периода интерес представляет препарат для укрепления защитных сил организма. В данный витаминно-минеральный комплекс входит 14 витаминов и 17 минералов. Препарат предназначен и для женщин, и для мужчин.
Американская фармацевтическая компания Pfizer рекомендует приобрести для осеннего периода комбинированный витаминный комплекс, в составе которого — основные необходимые витамины и минералы.
Российский препарат, который по качеству не уступает аналогам зарубежного производства. В данной линейке производитель предлагает несколько средств, которые разработаны для определенного возраста и пола.
Страна-производитель — Швейцария. Витамины разработаны для применения в период ослабленности организма. Супрадин рекомендуется принимать женщинам и мужчинам, а также подросткам с 12-ти лет.
Осенью взрослым можно применять и такие витамины, как:
Организм детей требует постоянного поступления полезных веществ, так как витамины и минералы необходимы как для хорошего иммунитета, так и для правильного развития ребенка.
Груднички, находящиеся на естественном вскармливании, получают все нужные полезные компоненты с материнским молоком. Малыши, которые находятся на искусственном вскармливании, часто недополучают минералы и витамины. Молочные смеси не всегда покрывают потребность детского организма в полезных веществах.
Однако родители должны четко уяснить, что самостоятельно давать грудным детям любые препараты категорически запрещено. Нуждается ли кроха в приеме витаминов, может определить только наблюдающий ребенка педиатр.
Фармацевтические компании разрабатывают специальные витаминно-минеральные комплексы для детей этого возраста. В основном производятся они в виде жевательных конфет и приятных на вкус сиропов, так как принимать таблетки в таком возрасте дети не очень любят. Хорошо зарекомендовали себя следующие витаминно-минеральные комплексы:
Осенью детям этого возраста можно предложить такие витаминно-минеральные комплексы:
Для повышения защитных сил организма детям данного возраста рекомендуется применять следующие комплексы: Пиковит, Компливит, ВитаМишки, Центрум и другие, о которых речь шла выше.
В подростковом возрасте для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма инфекциям в осенне-зимний период следует применять такие витамины, как:
Родителям следует помнить, что витамины для детей любого возраста должен назначать специалист, наблюдающий ребенка. Витаминно-минеральные комплексы, применяемые бесконтрольно и без врачебного назначения, могут нанести вред здоровью ребенка. Все препараты имеют свои противопоказания, которые необходимо обязательно учитывать.
Чтобы плод правильно формировался и полноценно развивался, необходимо постоянное поступление в организм полезных веществ. Витамины и минералы нужны беременной женщине и осенью для предупреждения простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Какие витамины принимать осенью будущей мамочке, может порекомендовать только доктор, наблюдающий течение беременности. Самоназначение в данном случае категорически противопоказано.
Теперь, когда получена информация о том, какие витамины рекомендуется принимать осенью, вы сможете не только избежать респираторных заболеваний и повысить защитные силы организма, но и всегда хорошо выглядеть. Однако следует помнить, что необходимо соблюдать точную дозировку. В противном случае можно получить прямо противоположный результат в виде гипервитаминоза, что может быть опасным для здоровья.
